Chef Kok Bij Manna

6 dagen geleden

Nijmegen, Nederland MANNA en Blue Nijmegen Voltijd

**VACATURE CHEFKOK RESTAURANT MANNA NIJMEGEN**

Bij MANNA draait alles om wereldse smaken, een uitgesproken liefde voor vis, verfijnde gerecht presentaties en hospitality met karakter. Als Chefkok vorm jij het culinaire hart van deze iconische locatie in Nijmegen.

**Jouw Rol en Invloed**

Jij bent verantwoordelijk voor de volledige culinaire operatie van lunch, diner en de Seafood Bar. Je vertaalt het MANNA-concept naar krachtige gerechten, strakke processen en een team dat presteert op hoog niveau.

**Je stuurt op**:

- Leiderschap & teamontwikkeling
- Culinaire kwaliteit & menucreatie
- Operationele efficiëntie & procesbeheersing
- Foodcost, inkoop & leveranciersmanagement
- Borging van HACCP en kitchen excellence
- Synergie tussen keuken & bediening
- Creativiteit, presentatie en MANNA-signature smaken

**Wie Jij Bent**

Je bent een chef met smaak, rust en overtuiging. Iemand die een keuken kan leiden, een team kan laten groeien en het MANNA-concept feilloos aanvoelt. Creatief in gerechten, strak in uitvoering en sterk in communicatie. Je houdt van vis, wereldse smaken, tempo en verfijning. En het allerbelangrijkste: je geniet van onze gasten, onze ambiance en je collega’s.

**Wij zoeken iemand die**:

- 3+ jaar ervaring heeft als (Sous)Chef in een hoogwaardige keuken
- Bekend is met vis/seafood, maar ook sterk in vlees en vegetarisch
- Teamspelers motiveert, ontwikkelt en meeneemt
- Processen strak neerzet én creativiteit bewaakt
- Rust bewaart, ook wanneer het tempo omhooggaat
- Werkt met energie, structuur en een scherp oog voor detail
- Een afgeronde koksopleiding heeft (leermeester = pré)

**Jouw Speelveld**

MANNA maakt onderdeel uit van **MANNA Blue**, een veelzijdig hospitality-concept met **41 boutique hotelkamers**, een stijlvolle **cocktailbar**, de levendige **Brasserie MANNA** en natuurlijk **Restaurant MANNA**, waar jij verantwoordelijk wordt voor de culinaire signatuur.

MANNA Blue is onderdeel van **Q Hospitality Group**, een collectie van onderscheidende hotels en restaurants die samenwerken op kwaliteit, training, ontwikkeling en operational excellence. Hierdoor werk je in een moderne, professionele organisatie met stevige ondersteuning én volop ruimte voor creativiteit en groei.

**Wat Wij Bieden**
- Competitief salaris afgestemd op ervaring
- 25 vakantiedagen (fulltime)
- Pensioenregeling
- Welkomstcadeau & een gratis overnachting na je proeftijd
- Extra’s rond verjaardag, Sinterklaas en kerst
- Toegang tot **My Q**: jouw hub voor leren, ontwikkelen en alle HR-tools
- **We Are Q-voordelen**: kortingen op Q-locaties én grote merken
- **My Q Shop**: sparen voor gadgets & experiences
- **Q Academy**: trainingen, coaching & doorgroeimogelijkheden
- Vitaliteitsprogramma: sportkortingen, fietsregeling en mentale coaching
- Inspirerende team-events het hele jaar door

**Klaar om de Keuken te Leiden?**

t.a.v. **Deborah van Kempen**

Soort dienstverband: Fulltime, Bepaalde tijd
Contractduur 12 maanden

Werklocatie: Fysiek

  • Chef kok bij MANNA

    2 weken geleden

    Nijmegen, Gelderland, Nederland MANNA Nijmegen Voltijd

    VACATURE CHEFKOK RESTAURANT MANNA NIJMEGENBij MANNA draait alles om wereldse smaken, een uitgesproken liefde voor vis, verfijnde gerecht presentaties en hospitality met karakter. Als Chefkok vorm jij het culinaire hart van deze iconische locatie in Nijmegen.Jouw Rol en InvloedJij bent verantwoordelijk voor de volledige culinaire operatie van lunch, diner en...

  • Chef-kok

    2 dagen geleden

    Nijmegen, Gelderland, Nederland MANNA - Blue Voltijd

    Bij MANNA draait alles om wereldse smaken, eenuitgesproken liefde voor vis, verfijnde gerechtpresentaties en hospitality met karakter.Als Chefkok vorm jij het culinaire hart van deze iconische locatie in Nijmegen.Jouw Rol en Invloed:Jij bent verantwoordelijk voor de volledige culinaire invulling van lunch, diner en de Seafood Bar. Je vertaalt het...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    4 dagen geleden

    Nijmegen, Nederland MANNA Nijmegen Voltijd

    **Zelfstandig werkend kok Restaurant en Brasserie MANNA** MANNA weet al meer dan 10 jaar gasten uit de hele wereld te verrassen met culinaire topkwaliteit en vaak bekroonde gastvrijheid. MANNA's global food & fish Restaurant drijft op onze ambitieuze en creatieve keukenbrigade. Als Zelfstandig werkend kok ben je onderdeel van het team en...

  • Chef-kok Mauk

    2 dagen geleden

    Nijmegen, Gelderland, Nederland Eiland van Maurik Voltijd

    in Family Entertainment Center MaukVIP-eilandpasGezellig teamFamiliebedrijfWie zijn wij?Vakantiepark Eiland van Maurik is een 5-sterren vakantiepark in de Betuwe, direct aan een grote recreatieplas. Gasten genieten van kampeerplaatsen, comfortabele accommodaties, een jachthaven en tal van faciliteiten. Met het Family Entertainment Center Mauk en nog veel...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    4 dagen geleden

    Nijmegen, Nederland NACIONAL Voltijd

    NACIONAL - VACATURES **We are**_**looking**_ **for**_**hungry souls**_ **and**_**game changers**_**!** Kun je heerlijk koken of is gastvrijheid jouw helemaal jouwn passie, verras je graag met vernieuwende gerechten of een bijzonder glas wijn en ben je een enthousiaste teamplayer? Heb je passie voor jouw vak, maar hecht je ook waarde aan je vrije tijd? Dan...

  • Kookworkshop Chef

    1 week geleden

    Nijmegen, Nederland Kookstudio Spijs Voltijd

    **Over Kookstudio Spijs** Kookstudio Spijs is dé plek in het centrum van Nijmegen waar koken en genieten samenkomen. Wij bieden inspirerende kwalitatieve kookworkshops aan voor diverse particuliere en zakelijke gezelschappen. Dit in de gezellige en ontspannen sfeer in onze moderne kookstudio. **Wat ga je doen?** Bij Kookstudio Spijs geef je workshops in...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    3 dagen geleden

    Nijmegen, Nederland Saison Voltijd

    Saison Wijchenseweg 174 6538SX Nijmegen The Netherlands Ben je kok en op je best in de keuken? Je voelt je als kok verantwoordelijk voor de voor bereiding en opmaak van gerechten en gerecht gedeelten. Je werkt onder leiding van onze chef-kok of eigenaar, maar je kunt de keuken ook alleen draaiende houden. Je werkt daarnaast samen met je collega-kok en...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    6 dagen geleden

    Nijmegen, Nederland Saison Voltijd

    Saison Wijchenseweg 174 6538SX Nijmegen Ben je kok en op je best in de keuken? Je voelt je als kok verantwoordelijk voor de voor bereiding en opmaak van gerechten en gerecht gedeelten. Je werkt onder leiding van onze chef-kok of eigenaar, maar je kunt de keuken ook alleen draaiende houden. Je werkt daarnaast samen met je collega-kok en stuurt indien nodig...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    6 dagen geleden

    Nijmegen, Nederland WERF bar en Diner BV Voltijd

    NL: Wil jij werken in een energiek team op de nieuwe hotspot van de Waalkade in Nijmegen?! Wij zijn opzoek naar een kok voor 24 tot 32 uur per week. Samen met de Chef en Sous-chef ben je verantwoordelijk voor de gerechten, inkopen en operationele aansturing van het team. Je werkt vanuit een (deels) open keuken in een hippe industriele zaak. - Vaste...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    6 dagen geleden

    Nijmegen, Nederland Cafe Eten en Drinken Nijmegen Voltijd

    _Heb jij een passie voor koken, een scherp oog voor kwaliteit en sta je graag samen met je team in een levendige keuken? Dan is dit jouw kans! Café Eten en Drinken Nijmegen is op zoek naar een gedreven _**souschef**_ _die klaar is om samen met onze chef de keuken te leiden._ **Wie zijn wij?** Café Eten en Drinken is een herkenbaar en toegankelijk horeca...