Head Chef

1 week geleden

Amsterdam, Nederland Corendon Hotels & Resorts Netherlands Voltijd

**_Wat is het voordeel voor mij?_**
- Een fulltime salaris tussen de €3.500;
- & €5.000;
- per maand.
- Een stijlvolle, dynamische, internationale werkomgeving;
- Een unieke kans om deel uit te maken van een leuk, gezellig en enthousiast team;
- Speciale kortingstarieven voor meer dan 9000 Marriott-hotels wereldwijd voor jou, jouw familie en vrienden
- Persoonlijke coaching & training om je te ondersteunen in je dagelijkse werk
- Een weet waar je werkt dag, zodat je kunt ervaren hoe het is om in het hotel te verblijven, inclusief een overheerlijk diner.
- We organiseren veel sociale activiteiten, zoals onze Associate Appreciation Week, een jaarlijks Personeelsfeest, vrijdagmiddagborrels en teamuitjes,
- ** SPECIALE **kortingen bij touroperator Corendon
- Speciale kortingen. Niet alleen voor jou, maar ook voor je vrienden en familie
- Eén van onze Mondi restaurants uitproberen? Wij geven je 25% korting op uw totale factuur.
- Even tijd nodig om op te laden? Wij beschikken over een eigen spa en wellness waar je met flinke korting van kunt genieten. Daarnaast krijg je bij ons **2 GRATIS massages** per jaar.

**_
Word onderdeel van de Corendon Familie als onze nieuwe Head Chef_**

Ben jij een culinaire leider met een passie voor de Caribische keuken? Voor ons gerenommeerde Mondi Restaurant bij Corendon Amsterdam en The College Hotel Amsterdam (2 locaties)

Wij zijn op zoek naar een inspirerende en ervaren Head Chef. In deze rol ben je verantwoordelijk voor het creëren van een unieke culinaire ervaring voor onze gasten, waarbij je leiding geeft aan een getalenteerd keukenteam.

**Wat houdt de functie in?**

In deze rol creëer je een unieke culinaire ervaring voor onze gasten en geef je leiding aan een getalenteerd keukenteam en studenten.
Je bent verantwoordelijk voor het ontwikkelen en vernieuwen van onze menu’s, waarbij je de essentie van de Caribische keuken tot leven brengt. Daarnaast zorg je voor de consistentie en kwaliteit van alle gerechten en speel je een actieve rol in de keuken om de hoogste standaard te garanderen. Je beheert de dagelijkse keukenoperaties, inclusief voorraadbeheer en kostencontrole, en zorgt voor naleving van alle hygiëne
- en veiligheidsvoorschriften. Het budgetbeheer en strategische planning behoren ook tot jouw taken.
- **
Ervaring**: Ruime ervaring als chef-kok, bij voorkeur met specialisatie in de Caribische keuken.
- ** Leiderschap**: Bewezen leiderschapsvaardigheden en het vermogen om een team te inspireren en te motiveren.
- ** Creativiteit**: Innovatief in het ontwikkelen van nieuwe menu's en het creëren van unieke gerechten die de Caribische culinaire tradities weerspiegelen.
- ** Organisatie**: Uitstekende organisatorische vaardigheden om de keukenoperaties soepel te laten verlopen, inclusief voorraadbeheer en kostenbeheersing.
- ** Hygiëne en Veiligheid**: Gedegen kennis van voedselhygiëne
- en veiligheidsnormen, en het vermogen om deze te handhaven.
- ** Budgetbeheer**: Vaardigheid in het opstellen en beheren van budgetten, inclusief het controleren van de voedselkosten.
- ** Communicatie**: Goede communicatieve vaardigheden om effectief te kunnen samenwerken met het team en communiceren met gasten.
- ** Flexibiliteit**: Bereidheid om flexibele werktijden te werken, inclusief avonden, weekends en feestdagen.
- ** Passie**: Een oprechte passie voor koken en een diepe waardering voor de diversiteit van de Caribische keuken.

**Do you have any questions? Call or whatsapp us;**
- Jeffrey Roger Otten, Corporate Recruiter: 06 18 73 89 01

  • Head Chef

    1 week geleden

    Amsterdam, Nederland UMH Group | Maison de George Voltijd

    Motivator is jouw tweede naam als Head Chef bij deze grote en nieuwe locatie van de UMH Group. Je bent een natuurlijke leider en hebt ervaring met het aansturen van keukenpersoneel. Hierbij neem je een coachende rol aan en kan je makkelijk met een plan B komen als iets niet helemaal gaat zoals gepland.what you’ll do Ready to take chargein onze nieuwste...

  • Head Chef

    5 dagen geleden

    Amsterdam Centrum, Nederland Little Bonfire - Keizersgracht 449, Amsterdam Voltijd

    **Head Chef - Little Bonfire Amsterdam** Voor ons drukbezochte restaurant in het centrum van Amsterdam zijn we op zoek naar een **gedreven en creatieve Head Chef**. Iemand met visie, verantwoordelijkheidsgevoel en een echte passie voor smaak en teamontwikkeling. Little Bonfire is inmiddels vijf maanden open en groeit hard. We hebben een keuken neergezet...

  • Head Chef

    2 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Cavalry Global Voltijd € 48.000 - € 52.000 per jaar

    Position: Head ChefLocation: AmsterdamA new high-end Mediterranean restaurant is opening soon in Amsterdam inspired by the energy of Barcelona, with a focus on fresh seafood, premium meats, and bold sharing plates.Were looking for an experienced Head Chef to join the project now. You will be involved in shaping the concept, building the team, and leading...

  • Head Chef

    3 dagen geleden

    Amsterdam Zuid, Nederland Brasserie Margaux Voltijd

    Brasserie Margaux is op zoek naar een passievolle en ervaren Head Chef om ons keukenteam te leiden en ons concept naar nieuwe hoogtes te brengen. Als Head Chef ben je de drijvende kracht achter de keuken en ben je verantwoordelijk voor het ontwikkelen van smaakvolle gerechten die de identiteit van onze brasserie weerspiegelen. Heb jij de ervaring,...

  • Head Chef

    1 week geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Kanteen25 Voltijd

    Head Chef – Kanteen25, AmsterdamKanteen25 is where fine dining meets big moments. One night you're serving a full dining room of 100 guests, the next you're crafting a wedding dinner or a walking feast for 350. No two days are the same – and that's exactly the fun of it.The roleWe're looking for a Head Chef who's ready to shape the future of our...

  • Head Chef

    2 weken geleden

    Amsterdam, Nederland Corendon Hotels & Resorts Netherlands Voltijd

    **_Wat is het voordeel voor mij?_** - Een fulltime salaris tussen de €3.500; - & €5.000; - per maand. - Een stijlvolle, dynamische, internationale werkomgeving; - Een unieke kans om deel uit te maken van een leuk, gezellig en enthousiast team; - Speciale kortingstarieven voor meer dan 9000 Marriott-hotels wereldwijd voor jou, jouw familie en vrienden! -...

  • Head Chef

    1 week geleden

    Amsterdam, Nederland TOZI Voltijd

    **Department**: Kitchen **Job Level**:Management **Job Type**:Full Time **Hours per week**:38 **Job Reference**:REQ12479 **Date Posted**:6 December Authenticity is at the heart of everything we do. We now have an exciting opportunity for a skilled **Head Chef** with a passion for delivering consistent, high-quality food in **TOZI Amsterdam**, which is...

  • Sous Chef/Head Chef

    4 dagen geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Aviacon Voltijd

    Position: Sous Chef & Head ChefLocation: Moorish Restaurant, Oosterhout, NetherlandsEmployment Type: Full-timeMonthly Wage: Between €4000 and €5000 gross (this excludes holiday pay and paid vacation days)Starting Date: 2nd Week November - Long termClientThis new to open Moorish restaurant in Oosterhout is a stylish and welcoming venue where guests can...

  • Head Chef Bij Nume Amsterdam

    2 weken geleden

    Amsterdam Oost, Nederland Nume Amsterdam Voltijd

    **Vacature: Head Chef - NUME Amsterdam**: - Ben jij klaar om de leiding te nemen in een ambitieuze keuken midden in het hart van Amsterdam?_ NUME is een moderne **New York Bistro** met Amsterdamse flair. Een plek waar hoge kwaliteit en toegankelijkheid samenkomen in een stijlvol, levendig restaurant. Wij zijn op zoek naar een **inspirerende Head Chef** die...

  • Head Chef

    1 week geleden

    Amsterdam, Nederland Conscious Super Heroes B.V. Voltijd

    Creativity, responsibility, guest interaction, an open and professional kitchen, making guests happy with your team. The feeling of having your own restaurant and being part of an informal and ambitious chain with seven hotels and three restaurants and two coffee bars...sounds good? Read on! **What you will do** - Make guests happy. They come back for more...