Sous Chef Orchid House

2 weken geleden

Linnaeusstaat c Amsterdam New Hampshire CK Netherlands GBU & Orchid House Voltijd € 45.000 - € 55.000 per jaar
Job description

Vacature: Sous-chef met passie en pit gezocht

Vanaf September openen we de deuren van Orchid House, een nieuw restaurant aan het Oosterpark. Een plek waar een bruisende sfeer, gastvrijheid en kwaliteit samenkomen. We zoeken een ervaren en creatieve sous chef die samen met ons deze keuken op de kaart kan zetten.

Over Orchid House

Orchid House is in Oost, maar ook voor Oost. Verwacht een toegankelijke, warme plek waar seizoensgebonden koken centraal staat. We werken met verse ingrediënten, koken met het ritme van de natuur en zijn niet bang om te experimenteren - met een voorkeur voor smaken uit Zuid-Amerika. Denk aan: vuur, kleur en flair

Wat ga je doen?

Als sous-chef ben jij de rechterhand van onze chef-kok – en bij afwezigheid sta jij aan het roer in de keuken. Jij bewaakt de kwaliteit van de gerechten, zorgt dat de keukenbrigade lekker draait en dat alles op rolletjes loopt. Van het aansturen van het team tot het meedenken over nieuwe gerechten – jij doet het allemaal

Een greep uit jouw taken:

  • Leidinggeven aan het keukenteam (en afwasbrigade) bij afwezigheid van de chef.

  • Waarborgen van topkwaliteit: van ingrediënten tot eindgerecht.

  • Bestellingen plaatsen en contact onderhouden met leveranciers.

  • Meedenken over de menukaart, nieuwe recepten testen en jouw culinaire ideeën delen.

  • Rekeningen checken, voorraad beheren en zorgen dat de keuken binnen budget blijft.

  • Roosters maken, personeelszaken regelen en nieuwe collega's inwerken.

  • Strakke naleving van hygiëne en veiligheid? Jij houdt het scherp in de gaten.

Wie ben jij?

  • Je hebt ervaring in de keuken, liefst als sous-chef of als jnr sous chef met ambitie.

  • Je bent stressbestendig, georganiseerd en weet hoe je een team motiveert.

  • Je hebt oog voor detail en hart voor de horeca.

  • Kennis van HACCP en keukenprocessen? Check

  • Je bent een teamspeler, maar durft ook de leiding te pakken.

Wat bieden wij?

  • Een afwisselende, verantwoordelijke rol in een professionele keuken.

  • Veel ruimte voor eigen inbreng en creativiteit op de kaart.

  • Een hecht team waar samenwerken voorop staat.

  • Marktconform salaris en goede arbeidsvoorwaarden.

  • Werken in een dynamische omgeving waar geen dag hetzelfde is.

All done

Your application has been successfully submitted

Other jobs

  • Sous Chef Orchid House

    2 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland GBU & Orchid House Voltijd € 45.000 - € 60.000 per jaar

    Vacature: Sous-chef met passie en pit gezochtVanaf September openen we de deuren van Orchid House, een nieuw restaurant aan het Oosterpark. Een plek waar een bruisende sfeer, gastvrijheid en kwaliteit samenkomen. We zoeken een ervaren en creatieve sous chef die samen met ons deze keuken op de kaart kan zetten.Over Orchid HouseOrchid House is in Oost, maar...

  • Sous Chef Orchid House

    1 dag geleden

    Amsterdam Oost, Nederland Supperclub 2.0 BV Voltijd

    **Vacature: Sous Chef voor Nieuwe Horeca Locatie in Amsterdam Oost** Ben jij een gepassioneerde kok met leiderschapservaring en klaar voor een nieuwe uitdaging? Dit jaar opent **Orchid House** haar deuren in het bruisende **Amsterdam Oost**, vlakbij het Oosterpark. Orchid House wordt een sfeervol restaurant met een ruime eetzaal, een gezellige koffiebar en...

  • Patisserie Orchid House

    2 weken geleden

    Linnaeusstraat C Amsterdam, New Hampshire, CK Netherlands GBU & Orchid House Voltijd € 40.000 - € 60.000 per jaar

    Job description Vacature: Patisserie Chef met finesse & flair gezochtVanaf september opent Orchid House de deuren aan het Oosterpark – een restaurant waar buurtgevoel en wereldse smaken samenkomen. Voor onze desserts zoeken we een getalenteerde Patisserie Chef die smaak, stijl en creativiteit weet te combineren op het bord.Over Orchid HouseBij Orchid...

  • Head Chef Orchid House

    1 dag geleden

    Amsterdam Oost, Nederland Supperclub 2.0 BV Voltijd

    **Ben jij een gepassioneerde chef met leiderschapservaring en klaar voor een nieuw culinair avontuur?** Dit jaar opent **Orchid House** haar deuren in het bruisende Amsterdam Oost, aan het Oosterpark. Orchid House wordt een sfeervolle en gastvrije horecahotspot met een ruime eetzaal, gezellige koffiebar én een prachtig terras. We zijn dagelijks geopend...

  • Bartender Orchid House

    2 weken geleden

    Linnaeusstraat C Amsterdam, New Hampshire, CK Netherlands GBU & Orchid House Voltijd € 25.000 - € 40.000 per jaar

    Job description Bartender gezocht bij nieuwe hospitality hub in Oost - Orchid HouseOrchid House opent in September haar deuren aan het Oosterpark. Een restaurant, bar, cafe waar seizoensgebonden producten, Zuid-Amerikaanse invloeden en een ontspannen sfeer samenkomen. Bij goed eten, hoort natuurlijk een bar met karakter. Daarom zoeken wij een cocktailshaker...

  • Ontbijt / Lunch Kok Orchid House

    2 weken geleden

    Linnaeusstraat C Amsterdam, New Hampshire, CK Netherlands GBU & Orchid House Voltijd € 25.000 - € 35.000 per jaar

    Job description Over Orchid HouseBij Orchid House zorgen we ervoor dat onze gasten een onvergetelijke start van de dag hebben. We bieden we een uitgebreid ontbijt aan in een sfeervolle setting. We werken met etagères, waar gasten kunnen genieten van diverse ontbijtopties, maar ook kunnen kiezen uit een selectie van gerechten die vers bereid worden in onze...

  • Bartender Orchid House

    2 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland GBU & Orchid House Voltijd € 25.000 - € 35.000 per jaar

    Bartender gezocht bij nieuwe hospitality hub in Oost - Orchid HouseOrchid House opent in September haar deuren aan het Oosterpark. Een restaurant, bar, cafe waar seizoensgebonden producten, Zuid-Amerikaanse invloeden en een ontspannen sfeer samenkomen. Bij goed eten, hoort natuurlijk een bar met karakter. Daarom zoeken wij een cocktailshaker met flair, die...

  • Patisserie Orchid House

    3 dagen geleden

    Amsterdam Oost, Nederland Supperclub 2.0 BV Voltijd

    **Vacature: Patisserie Chef met finesse & flair gezocht!** Vanaf september opent Orchid House de deuren aan het Oosterpark - een restaurant waar buurtgevoel en wereldse smaken samenkomen. Voor onze desserts zoeken we een getalenteerde Patisserie Chef die smaak, stijl en creativiteit weet te combineren op het bord. **Over Orchid House**: Bij Orchid House...

  • Sous-chef - SUPPER restaurants

    1 week geleden

    Singel Amsterdam, New Hampshire, AW Netherlands GBU & Orchid House Voltijd € 2.400 - € 3.400 per jaar

    Job description Over SupperclubWelkom in de bruisende wereld van Supper – waar fine dining, clubcultuur en entertainment samenkomen. Denk aan legendarische clubnachten bij SupperClub, verfijnde diners bij Supper restaurant met prachtige shows en entertainment, betoverende zonnige dagen en avonden op de SupperCruise, en nog veel meer unieke ervaringen. Ons...

  • Ontbijtkok/kok Orchid House

    1 dag geleden

    Amsterdam Oost, Nederland Supperclub 2.0 BV Voltijd

    **Over Orchid House** Bij Orchid House zorgen we ervoor dat onze gasten een onvergetelijke start van de dag hebben. We bieden we een uitgebreid ontbijt aan in een sfeervolle setting. We werken met etagères, waar gasten kunnen genieten van diverse ontbijtopties, maar ook kunnen kiezen uit een selectie van gerechten die vers bereid worden in onze...