Souschef - The Bishop - Leiden
5 maanden geleden
In het historische centrum van Leiden tegenover de Hooglandse Kerk vind je The Bishop. Bij The Bishop draait het om goed eten in een intieme setting, classic with a twist Vanaf de bar en ook vanaf de vide op de eerste verdieping kijk je zo live mee hoe de gerechten worden klaargemaakt. Alles wordt à la minute gesneden, opgeklopt, fijngestampt en bereid. Je ziet de vlammen in de keuken, de koks staan op het podium en maken er een show van.
Voor deze bruisende plek zijn we opzoek naar een Souschef Ben jij operationeel en organisatorisch sterk? Weet jij jouw team aan je te binden en heb jij een gezonde dosis kennis over het leiden van een keuken? Dol op het bedenken van nieuwe menukaarten en vind jij samenwerken het aller leukste wat er is? Dan zijn wij opzoek naar jou
Als Souschef bij The Bishop geef je samen met de Chef-kok leiding aan ons keukenteam. Natuurlijk zet je hierbij gastbeleving en kwaliteit voorop Je enthousiasmeert jouw team zodat jullie resultaten behalen waar jullie samen trots op kunnen zijn. Je levert input voor de nieuwe kaart en chef's menu. Uiteraard houdt je hierbij rekening met het uitwerken van recepten en de kostcalculatie.
Perfecte match?Voor ons ben je de perfecte collega als je;
- n het bezit bent van een MBO-diploma richting keuken of dat je werkervaring in een soortgelijke functie hebt opgedaan.
- sociaal en communicatief vaardig bent en medewerkers weet te motiveren om het beste uit zichzelf te halen.
- operationeel sterk bent en het overzicht weet te bewaren tijdens de drukte.
- beschikt over een leermeester diploma of deze wilt halen, het begeleiden van leerlingen zien wij namelijk als een zeer belangrijke taak.
- kennis hebt van moderne bereidingstechnieken;
- initiatief toont en ondernemend bent. Door bijvoorbeeld actief mee te denken over nieuwe werkmethodes en de menukaarten.
- Een vast contract voor minimaal 12 maanden.
- 32 tot 38-urige werkweek.
- Een goed salaris tussen de €2500 en de €3000 per maand, afhankelijk van de ervaring die jij mee brengt.
- Inspiratiebudget á €250,- per jaar; lekker uiteten op onze kosten.
- 25 vakantiedagen op basis van een fulltime contract.
- Nog meer verdienen: 8% vakantiegeld, reiskostenvergoeding (wanneer je meer dan 10 km van The Bishop woont) en een goede pensioenregeling.
- Gratis lunch/diner op werkdagen, kerst- & verjaardagscadeau en personeelskorting bij al onze restaurants.
- Veel leuke uitjes en jaarlijks een spetterend personeelsfeest met de leukste collega’s.
- Doorgroei- en ontwikkelmogelijkheden; van afwas tot eigen zaak
-
Sommelier - The Bishop - Leiden
2 maanden geleden
Leiden, Nederland Horeca Groep Leiden VoltijdBij The Bishop geloven we in het creëren van een onvergetelijke culinaire ervaring, waarin verfijnde smaken en uitstekende service samenkomen. Onze passie voor wijn vormt een integraal onderdeel van dit verhaal, en daarom zijn we op zoek naar een gepassioneerde Sommelier om ons team te versterken.Als Sommelier bij The Bishop ben je verantwoordelijk voor het...
-
Sommelier The Bishop
2 maanden geleden
Leiden, Nederland De Horeca Groep VoltijdBij The Bishop geloven we in het creëren van een onvergetelijke culinaire ervaring, waarin verfijnde smaken en uitstekende service samenkomen. Onze passie voor wijn vormt een integraal onderdeel van dit verhaal, en daarom zijn we op zoek naar een gepassioneerde Sommelier om ons team te versterken.Als Sommelier bij The Bishop ben je verantwoordelijk voor het...
-
Sommelier
2 maanden geleden
Leiden, Nederland City Hall VoltijdThe Bishop - Leiden - Fulltime / Parttime - €2700 - €3300 p/m Sommelier Als Sommelier bij The Bishop ben je verantwoordelijk voor het samenstellen van een dynamische wijnkaart die aansluit bij onze verfijnde seizoensgebonden gerechten. Je adviseert gasten over de perfecte wijn-spijscombinaties en weet hen mee te nemen op een reis door de wereld van...
-
Souschef
2 weken geleden
Leiden, Nederland City Hall VoltijdTrattoria Italiana City Hall - Leiden - Fulltime - € 2950; - tot € 3500; - p.m. Souschef In het historische stadhuis midden in het levendige hart van Leiden zit onze Trattoria Italiana City Hall. Een plek met minstens zo veel karakter als het iconische pand dat uitkijkt over de beroemde Nieuwe Rijn. De Italiaanse keuken staat bekend om haar authentieke...
-
Head of The Library, Documentation and Information
2 weken geleden
Leiden, Nederland Universiteit Leiden VoltijdVacancy number 15284 Job type Non-academic staff Hours (in fte) 1,0 External/ internal Internal, External Location Leiden Placed on 10 December 2024 Closing date 5 January 2025 25 more days to apply The African Studies Centre Leiden (ASCL), Leiden University, has a vacancy for **Head of the Library, Documentation and Information (LDI)...
-
Phd Candidate for The Storytimelm Project
4 maanden geleden
Leiden, Nederland Universiteit Leiden VoltijdVacancy number 15108 Job type PhD positions Hours (in fte) 1,0 External/ internal External Location Leiden Placed on 10 September 2024 Closing date 11 October 2024 31 more days to apply The Faculty of Science and the Leiden Institute of Advanced Computer Science (LIACS) are looking for a: Language models (LMs) are one of the pillars of the...
-
Phd Candidate in The Field of Palaeolithic
3 maanden geleden
Leiden, Nederland Universiteit Leiden VoltijdVacaturenr. 15158 Functie-categorie PhD-posities Omvang (fte) 1,0 Extern/intern Extern Locatie Leiden Geplaatst op 24 september 2024 Sluitingsdatum 15 november 2024 **Project Description** **Key tasks** - Investigate patterns of human cave exploitation in the Carpathians during the Late Pleistocene. - Conduct collaborative and novel research...
-
Mantelzorgcoach in Leiden
3 weken geleden
Leiden, Nederland Incluzio Leiden VoltijdGa jij de Leidse mantelzorgers ontzorgen en ondersteunen? **Functieomschrijving**: Incluzio bouwt mee aan een samenleving waarin iedereen meetelt en van betekenis is. Samen met inwoners en partners maken we van elke buurt een betere buurt. Dat is waar wij voor staan! In onze visie staan zelfregie en minder afhankelijkheid van professionals, meer steun vanuit...
-
PhD candidate for the StorytimeLM project
4 maanden geleden
Leiden, Nederland Universiteit Leiden VoltijdKey responsibilities The PhD candidate will be placed within the Social Intelligence Modelling lab (SIMlab) and the Text Mining and Retrieval group, and be supervised by dr. Gijs Wijnholds, dr. Max van Duijn, and prof. Suzan Verberne. The position involves the following key responsibilities: Gather, curate, and compile narrative datasets; Set up an...
-
Phd Candidate Targeting The Interplay Between
2 maanden geleden
Leiden, Nederland Universiteit Leiden VoltijdVacaturenr. 15206 Functie-categorie Omvang (fte) 1,0 Extern/intern Extern Locatie Leiden Geplaatst op 15 oktober 2024 Sluitingsdatum 11 november 2024 Targeting the interplay between somatic and mental symptoms in patients with migraine Join our innovative research project exploring how psychological factors like pain-expectancies and...
-
Two Phd Candidates
4 maanden geleden
Leiden, Nederland Universiteit Leiden VoltijdVacaturenr. 15111 Functie-categorie Omvang (fte) 1,0 Extern/intern Extern Locatie Leiden Geplaatst op 10 september 2024 Sluitingsdatum 15 oktober 2024 The African Studies Centre Leiden is looking for: This research project is funded by an NWO Open Competition Grant, and is led by Prof. dr. Jan-Bart Gewald and hosted by the African Studies Centre...
-
Leiden, Nederland Universiteit Leiden VoltijdVacaturenr. 15341 Functie-categorie PhD-posities Omvang (fte) 1,0 Extern/intern Extern Locatie Leiden Geplaatst op 10 december 2024 Sluitingsdatum 12 januari 2025 **Work and profile** The theoretical electrochemistry group lead by Katharina Doblhoff-Dier offers a friendly and open working environment. Our group members are passionate about...
-
Leiden, Nederland Universiteit Leiden VoltijdVacancy number 15341 Job type PhD positions Hours (in fte) 1,0 External/ internal External Location Leiden Placed on 10 December 2024 Closing date 12 January 2025 33 more days to apply **Work and profile** The theoretical electrochemistry group lead by Katharina Doblhoff-Dier offers a friendly and open working environment. Our group members are...
-
Phd Position
1 week geleden
Leiden, Nederland Universiteit Leiden VoltijdVacancy number 15358 Job type PhD positions Hours (in fte) 1,0 External/ internal External Location Leiden Placed on 17 December 2024 Closing date 2 February 2025 47 more days to apply **a PhD Position (1.0 FTE) in the project Epistemic Actors** **Project description**: Who is behind a successful scientist? In colonial Indonesia, it was local...
-
Leiden, Nederland Universiteit Leiden VoltijdThe Leiden University Centre for the Arts in Society (LUCAS) invites applications for a Postdoctoral Researcher in the project “Contagious Digitalities: Information, Inoculation, Immunity” (CDIII) (1.0 fte for 2 years) The postdoctoral researcher will be working on a subproject within the starting grant project funded by the Dutch Government...
-
Leiden, Nederland Universiteit Leiden VoltijdVacancy number 15361 Job type Hours (in fte) 1,0 External/ internal External Location Leiden Placed on 24 December 2024 Closing date 7 February 2025 45 more days to apply The Faculty of Science, Institute of Environmental Sciences (CML) and the Faculty of Governance and Global Affairs, Leiden University College, are looking for a: **PhD...
-
Leiden, Nederland Universiteit Leiden VoltijdVacaturenr. 15361 Functie-categorie PhD-posities Omvang (fte) 1,0 Extern/intern Extern Locatie Leiden Geplaatst op 24 december 2024 Sluitingsdatum 7 februari 2025 The Faculty of Science, Institute of Environmental Sciences (CML) and the Faculty of Governance and Global Affairs, Leiden University College, are looking for a: **PhD Researcher on...
-
Leiden, Nederland Universiteit Leiden VoltijdVacancy number 15381 Job type Hours (in fte) 1,0 External/ internal External Location Leiden Placed on 24 December 2024 Closing date 17 January 2025 24 more days to apply The Faculty of Science / the Institute for Biology is looking for a: **Post doctoral researcher on the molecular details of a bacterial circadian clock** **Vacancy number:...
-
Leiden, Nederland Universiteit Leiden VoltijdVacaturenr. 15381 Functie-categorie Wetenschappelijke functies Omvang (fte) 1,0 Extern/intern Extern Locatie Leiden Geplaatst op 24 december 2024 Sluitingsdatum 17 januari 2025 The Faculty of Science / the Institute for Biology is looking for a: **Post doctoral researcher on the molecular details of a bacterial circadian clock** **Vacancy...
-
Leiden, Nederland Universiteit Leiden VoltijdLeiden University, the Faculty of Humanities, Institute for Philosophy invites applications for a: Postdoctoral Researcher in the project “Do we owe anything to ourselves?” (0,8 fte ) The postdoctoral researcher will be working on a subproject within the Starting Grant project “Do we owe anything to ourselves?”, funded by the Dutch Government....
