Souschef - The Bishop - Leiden

4 maanden geleden


Leiden, Nederland De Horeca Groep Voltijd

In het historische centrum van Leiden tegenover de Hooglandse Kerk vind je The Bishop. Bij The Bishop draait het om goed eten in een intieme setting, classic with a twist Vanaf de bar en ook vanaf de vide op de eerste verdieping kijk je zo live mee hoe de gerechten worden klaargemaakt. Alles wordt à la minute gesneden, opgeklopt, fijngestampt en bereid. Je ziet de vlammen in de keuken, de koks staan op het podium en maken er een show van.


Voor deze bruisende plek zijn we opzoek naar een Souschef Ben jij operationeel en organisatorisch sterk? Weet jij jouw team aan je te binden en heb jij een gezonde dosis kennis over het leiden van een keuken? Dol op het bedenken van nieuwe menukaarten en vind jij samenwerken het aller leukste wat er is? Dan zijn wij opzoek naar jou


Wat ga je doen?

Als Souschef bij The Bishop geef je samen met de Chef-kok leiding aan ons keukenteam. Natuurlijk zet je hierbij gastbeleving en kwaliteit voorop Je enthousiasmeert jouw team zodat jullie resultaten behalen waar jullie samen trots op kunnen zijn. Je levert input voor de nieuwe kaart en chef's menu. Uiteraard houdt je hierbij rekening met het uitwerken van recepten en de kostcalculatie.







Perfecte match?Voor ons ben je de perfecte collega als je;
  • n het bezit bent van een MBO-diploma richting keuken of dat je werkervaring in een soortgelijke functie hebt opgedaan.
  • sociaal en communicatief vaardig bent en medewerkers weet te motiveren om het beste uit zichzelf te halen.
  • operationeel sterk bent en het overzicht weet te bewaren tijdens de drukte.
  • beschikt over een leermeester diploma of deze wilt halen, het begeleiden van leerlingen zien wij namelijk als een zeer belangrijke taak.
  • kennis hebt van moderne bereidingstechnieken;
  • initiatief toont en ondernemend bent. Door bijvoorbeeld actief mee te denken over nieuwe werkmethodes en de menukaarten.


Wat bieden wij?
  • Een vast contract voor minimaal 12 maanden.
  • 32 tot 38-urige werkweek.
  • Een goed salaris tussen de €2500 en de €3000 per maand, afhankelijk van de ervaring die jij mee brengt.
  • Inspiratiebudget á €250,- per jaar; lekker uiteten op onze kosten.
  • 25 vakantiedagen op basis van een fulltime contract.
  • Nog meer verdienen: 8% vakantiegeld, reiskostenvergoeding (wanneer je meer dan 10 km van The Bishop woont) en een goede pensioenregeling.
  • Gratis lunch/diner op werkdagen, kerst- & verjaardagscadeau en personeelskorting bij al onze restaurants.
  • Veel leuke uitjes en jaarlijks een spetterend personeelsfeest met de leukste collega’s.
  • Doorgroei- en ontwikkelmogelijkheden; van afwas tot eigen zaak

  • Souschef bij The Bishop

    2 maanden geleden


    Leiden, Zuid-Holland, Nederland De Horeca Groep Voltijd

    Wij zoeken een SouschefWe zijn op zoek naar een operationeel en organisatorisch sterk iemand die onze keuken leidt en onze gasten een onvergetelijke ervaring biedt. Als Souschef bij The Bishop ben je verantwoordelijk voor het leiden van ons keukenteam en het garanderen van een hoge kwaliteit van onze gerechten.Je takenLeiding geven aan het...


  • Leiden, Nederland Horeca Groep Leiden Voltijd

    Bij The Bishop geloven we in het creëren van een onvergetelijke culinaire ervaring, waarin verfijnde smaken en uitstekende service samenkomen. Onze passie voor wijn vormt een integraal onderdeel van dit verhaal, en daarom zijn we op zoek naar een gepassioneerde Sommelier om ons team te versterken.Als Sommelier bij The Bishop ben je verantwoordelijk voor het...


  • Leiden, Nederland Horeca Groep Leiden Voltijd

    Bij The Bishop geloven we in het creëren van een onvergetelijke culinaire ervaring, waarin verfijnde smaken en uitstekende service samenkomen. Onze passie voor wijn vormt een integraal onderdeel van dit verhaal, en daarom zijn we op zoek naar een gepassioneerde Sommelier om ons team te versterken.Als Sommelier bij The Bishop ben je verantwoordelijk voor het...


  • Leiden, Nederland Horeca Groep Leiden Voltijd

    In het historische centrum van Leiden tegenover de Hooglandse Kerk vind je The Bishop. Bij The Bishop draait het om goed eten in een intieme setting, classic with a twist! Vanaf de bar en ook vanaf de vide op de eerste verdieping kijk je zo live mee hoe de gerechten worden klaargemaakt. Alles wordt à la minute gesneden, opgeklopt, fijngestampt en bereid. Je...


  • Leiden, Zuid-Holland, Nederland De Horeca Groep Voltijd

    Overzicht van de functieWe zijn op zoek naar een operationeel en organisatorisch sterke Souschef om ons keukenteam te leiden bij The Bishop in Leiden. Als Souschef zul je samen met de Chef-kok de leiding geven aan ons team en ervoor zorgen dat de gastbeleving en kwaliteit voorop staan. Je zult input geven voor de nieuwe menukaart en chef's menu, en je zult...

  • Sommelier The Bishop

    4 weken geleden


    Leiden, Nederland De Horeca Groep Voltijd

    Bij The Bishop geloven we in het creëren van een onvergetelijke culinaire ervaring, waarin verfijnde smaken en uitstekende service samenkomen. Onze passie voor wijn vormt een integraal onderdeel van dit verhaal, en daarom zijn we op zoek naar een gepassioneerde Sommelier om ons team te versterken.Als Sommelier bij The Bishop ben je verantwoordelijk voor het...

  • Sommelier The Bishop

    3 weken geleden


    Leiden, Nederland De Horeca Groep Voltijd

    Bij The Bishop geloven we in het creëren van een onvergetelijke culinaire ervaring, waarin verfijnde smaken en uitstekende service samenkomen. Onze passie voor wijn vormt een integraal onderdeel van dit verhaal, en daarom zijn we op zoek naar een gepassioneerde Sommelier om ons team te versterken.Als Sommelier bij The Bishop ben je verantwoordelijk voor het...

  • Souschef - De Horeca Groep

    4 weken geleden


    Leiden, Zuid-Holland, Nederland De Horeca Groep Voltijd

    Overzicht van de functieWe zijn op zoek naar een ervaren Souschef die onze keuken leidt en onze gasten een onvergetelijke ervaring biedt. Als Souschef bij The Bishop ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van het keukenteam en de implementatie van onze keukensystemen.VerantwoordelijkhedenLeiding geven aan het keukenteam en de implementatie van...

  • Sommelier

    3 weken geleden


    Leiden, Nederland City Hall Voltijd

    The Bishop - Leiden - Fulltime / Parttime - €2700 - €3300 p/m Sommelier Als Sommelier bij The Bishop ben je verantwoordelijk voor het samenstellen van een dynamische wijnkaart die aansluit bij onze verfijnde seizoensgebonden gerechten. Je adviseert gasten over de perfecte wijn-spijscombinaties en weet hen mee te nemen op een reis door de wereld van...

  • Wijnkundige

    4 weken geleden


    Leiden, Zuid-Holland, Nederland De Horeca Groep Voltijd

    We zijn op zoek naar een gepassioneerde Wijnkundige om ons team te versterken. Als Wijnkundige bij The Bishop ben je verantwoordelijk voor het samenstellen van een dynamische wijnkaart die aansluit bij onze verfijnde seizoensgebonden gerechten.Je adviseert gasten over de perfecte wijn-spijscombinaties en weet hen mee te nemen op een reis door de wereld van...


  • Leiden, Zuid-Holland, Nederland De Horeca Groep Voltijd

    Overzicht van de FunctieWe zijn op zoek naar een ervaren Souschef om ons keukenteam te leiden en te ondersteunen bij de dagelijkse operaties van onze keuken. Als Souschef zul je verantwoordelijk zijn voor het leiden van een team van keukenmedewerkers en het garanderen van een hoge kwaliteit van onze gerechten.VerantwoordelijkhedenLeiding geven aan het...

  • Medewerker Horeca

    3 weken geleden


    Leiden, Zuid-Holland, Nederland Horeca Groep Leiden Voltijd

    In het hart van Leiden vind je The Bishop, een unieke horecagelegenheid waar gastvrijheid en goede service centraal staan. Als gastheer/gastvrouw ben je het visitekaartje van de zaak en zorg je ervoor dat onze gasten een onvergetelijke ervaring hebben.Wat bieden wij?Een goed salaris tussen de €2400 en de €2850 per maand, afhankelijk van de ervaring die...


  • Leiden, Zuid-Holland, Nederland De Horeca Groep Voltijd

    Overzicht van de FunctieWe zijn op zoek naar een ervaren Souschef om ons keukenteam te leiden en te ondersteunen bij de dagelijkse operaties van onze keuken. Als Souschef zul je verantwoordelijk zijn voor het leiden van een team van keukenmedewerkers en voor het garanderen van een hoge kwaliteit van onze gerechten.VerantwoordelijkhedenLeiding geven aan het...


  • Leiden, Zuid-Holland, Nederland De Horeca Groep Voltijd

    Ben jij onze nieuwe Junior Sous-Chef?We zijn op zoek naar een enthousiaste en ervaren Souschef om ons team te versterken in het Stadscafé van der Werff in Leiden. Als Junior Sous-Chef zul je verantwoordelijk zijn voor de dagelijkse leiding van de keuken en het begeleiden van onze medewerkers.We bieden een uitdagende en dynamische werkomgeving waar je de...

  • Wijnkundige met Passie

    3 weken geleden


    Leiden, Zuid-Holland, Nederland De Horeca Groep Voltijd

    Onze WijnkundeWe zijn op zoek naar een gepassioneerde wijnkundige die wil bijdragen aan een onvergetelijke culinaire ervaring bij The Bishop in Leiden. Als wijnkundige ben je verantwoordelijk voor het samenstellen van een dynamische wijnkaart die aansluit bij onze verfijnde seizoensgebonden gerechten.Je TakenJe hebt een diepgaande kennis van wijn en sterke...

  • Wijnexpert

    4 weken geleden


    Leiden, Zuid-Holland, Nederland De Horeca Groep Voltijd

    We zijn op zoek naar een gepassioneerde Sommelier om ons team te versterken. Als Sommelier bij The Bishop ben je verantwoordelijk voor het samenstellen van een dynamische wijnkaart die aansluit bij onze verfijnde seizoensgebonden gerechten.Je adviseert gasten over de perfecte wijn-spijscombinaties en weet hen mee te nemen op een reis door de wereld van wijn....


  • Leiden, Zuid-Holland, Nederland Universiteit Leiden Voltijd

    Postdoctoral Researcher in PhilosophyWe are seeking a highly motivated and talented Postdoctoral Researcher to join our team at the Institute for Philosophy, Leiden University. As a Postdoctoral Researcher, you will be part of a dynamic research team working on a project that explores the concept of obligations to oneself.About the ProjectThe project aims to...

  • Wijnexpert

    3 weken geleden


    Leiden, Zuid-Holland, Nederland De Horeca Groep Voltijd

    We zijn op zoek naar een gepassioneerde Wijnexpert om ons team te versterken.Als Wijnexpert bij The Bishop ben je verantwoordelijk voor het samenstellen van een dynamische wijnkaart die aansluit bij onze verfijnde seizoensgebonden gerechten. Je adviseert gasten over de perfecte wijn-spijscombinaties en weet hen mee te nemen op een reis door de wereld van...

  • Wijnexpert

    3 weken geleden


    Leiden, Zuid-Holland, Nederland De Horeca Groep Voltijd

    We zijn op zoek naar een gepassioneerde Sommelier om ons team te versterken. Als Sommelier bij The Bishop ben je verantwoordelijk voor het samenstellen van een dynamische wijnkaart die aansluit bij onze verfijnde seizoensgebonden gerechten.Je adviseert gasten over de perfecte wijn-spijscombinaties en weet hen mee te nemen op een reis door de wereld van wijn....


  • Leiden, Nederland Universiteit Leiden Voltijd

    Vacancy number 15108 Job type PhD positions Hours (in fte) 1,0 External/ internal External Location Leiden Placed on 10 September 2024 Closing date 11 October 2024 31 more days to apply The Faculty of Science and the Leiden Institute of Advanced Computer Science (LIACS) are looking for a: Language models (LMs) are one of the pillars of the...