Banqueting Chef

1 week geleden

Schiphol, Nederland Park Plaza Voltijd

Park Plaza Amsterdam Airport is seeking a highly motivated and skilled Banqueting Chef to lead the culinary operations for banquets, buffets, and large-scale production.The Banqueting Chef will be responsible for overseeing all aspects of food preparation and presentation for corporate events, conferences, and private functions, ensuring that each occasion meets the highest culinary standards. The ideal candidate is an experienced chef with a passion for delivering exceptional dining experiences, strong leadership abilities, and a proven track record in managing high-volume, large-scale events.

Key Responsibilities:

Banquet and Buffet Production:

Plan, prepare, and execute menus for banquets, buffets, and events, ensuring high-quality food presentation and timely service. Collaborate with the Executive Chef to create innovative, seasonal, and cost-effective menus tailored to client needs and event themes. Ensure that all food is prepared to the highest standards of taste, quality, and appearance. Event Coordination: Work closely with the Events and Catering teams to understand client expectations and requirements for each event. Ensure smooth coordination of kitchen operations with front-of-house staff for the successful execution of all events. Maintain flexibility to adapt to last-minute changes in guest counts or menu modifications while ensuring smooth service Team Leadership and Development: Lead, train, and supervise a team of chefs, cooks, and kitchen staff, fostering a collaborative and efficient working environment. Ensure all staff adhere to hygiene, safety, and food handling regulations in accordance with HACCP standards. Mentor and coach the team to maintain high performance and encourage professional growth within the kitchen. Inventory and Cost Control: Manage kitchen inventory, including ordering, receiving, and controlling stock for banquet and buffet production. Monitor food costs, portion control, and wastage, implementing cost-saving measures without compromising on quality. Maintain accurate records of food production, inventory levels, and staff schedules. Quality Assurance and Hygiene: Maintain strict hygiene standards and food safety regulations in all kitchen areas, ensuring compliance with health and safety policies. Conduct regular quality checks to ensure that food preparation aligns with Park Plaza’s standards. Collaboration and Communication: Work closely with other departments (e.g., food and beverage, sales, and events) to ensure seamless coordination and a flawless guest experience. Participate in regular meetings with the Executive Chef and management to review performance, plan future events, and contribute to strategic decisions. Requirements: Proven experience as a Banqueting Chef, Executive Sous Chef, or similar role in a high-volume hotel, resort, or event venue. Expertise in preparing high-quality food for large groups, with strong knowledge of banquets, buffets, and event production. Excellent leadership and communication skills, with the ability to manage a diverse kitchen team in a fast-paced environment. Strong organizational skills, with a focus on attention to detail and multitasking. In-depth understanding of food safety, hygiene, and HACCP regulations. Ability to work under pressure and deliver results within tight deadlines. Culinary degree or certification from a recognized institution is preferred. Fluent in English; Dutch language skills are a plus. Benefits of working for us as a Banqueting Chef: Birthday bonus of €250 (gross, paid in the month of your birthday) Competitive salary Tasty meal during shift  Industry pension plan  25 days holiday  1 extra day off for your wellbeing Exciting job opportunities within PPHE Hotel Group across Europe Discounted hotel rates (extends to the Radisson Hotel Group worldwide and family & friends) 50% F&B discount at our restaurants and bars (for your whole party) Travel compensation (max €200 net pm based on full-time employment)  Recommend a friend scheme (earn up to €750 for each friend who joins us) 8% holiday allowance (paid yearly in May) Flexible working policy (if applicable) Annual company parties and outings Exclusive discounts in the employee benefit store (www.personeelsvoordeelwinkel.nl) Discount on the collective health insurance from VGZ Departmental incentive schemes Great (online) Learning & Development opportunities to grow your career An advanced onboarding program Access to the hotel gym during low peak hours and more…

If you are a talented chef with a passion for excellence in banqueting and event production, we would love to hear from you

Apply now to become part of our exceptional culinary team at Park Plaza Amsterdam Airport.

Park Plaza. Be part of it. Apply Now

  • Banquet Chef

    4 weken geleden

    Schiphol, Nederland Sheraton Amsterdam Airport Hotel & Conference Center Voltijd

    JobbeschrijvingWe zijn op zoek naar een ervaren Banquet Chef om ons team te versterken in het Sheraton Amsterdam Airport Hotel & Conference Center. Als Banquet Chef zul je verantwoordelijk zijn voor het leiden van de keuken en het bereiden van culinaire hoogwaardige gerechten voor onze gasten.VerantwoordelijkhedenHet leiden van de keuken en het bereiden van...

  • Banquet Chef

    1 maand geleden

    Schiphol, Nederland Sheraton Amsterdam Airport Hotel & Conference Center Voltijd

    JobbeschrijvingWe zijn op zoek naar een ervaren en gemotiveerde Banquet Chef die zich kan ontwikkelen in een dynamische en toekomstgerichte organisatie. Als Banquet Chef ben je verantwoordelijk voor het leiden van de keuken en het bereiden van culinaire hoogwaardige gerechten voor onze gasten.VerantwoordelijkhedenHet leiden van de keuken en het bereiden van...

  • Executive Banqueting Chef

    7 dagen geleden

    Schiphol, Nederland Park Plaza Voltijd

    Park Plaza Amsterdam Airport is seeking a highly skilled and experienced Banqueting Chef to lead the culinary operations for banquets, buffets, and large-scale production events. The ideal candidate will have a proven track record in managing high-volume, large-scale events and will be responsible for overseeing all aspects of food preparation and...

  • Banquet Chef

    14 uur geleden

    Schiphol, Nederland Sheraton Amsterdam Airport Hotel & Conference Center Voltijd

    WerkzaamhedenHet meewerken in een partie en het leiden van werkzaamheden binnen de partie zodanig dat een culinair hoogwaardig product tot stand komt. Bijdragen aan de ontwikkeling van garnituren en doen van voorstellen aan de Sous Chefs en/of de Chef de Cuisine.Voornaamste taken en verantwoordelijkheden:Het (voor-)bereiden van culinair hoogwaardige...

  • Banquet Chef

    3 weken geleden

    Schiphol, Nederland Sheraton Amsterdam Airport Hotel & Conference Center Voltijd

    Het meewerken in een partie en het leiden van werkzaamheden binnen de partie zodanig dat een culinair hoogwaardig product tot stand komt. Bijdragen aan de ontwikkeling van garnituren en doen van voorstellen aan de Sous Chefs en/of de Chef de Cuisine. Voornaamste taken en verantwoordelijkheden:Het (voor-)bereiden van culinair hoogwaardige gerechten uit...

  • Banquet Chef

    2 maanden geleden

    Schiphol, Nederland Sheraton Amsterdam Airport Hotel & Conference Center Voltijd

    Het meewerken in een partie en het leiden van werkzaamheden binnen de partie zodanig dat een culinair hoogwaardig product tot stand komt. Bijdragen aan de ontwikkeling van garnituren en doen van voorstellen aan de Sous Chefs en/of de Chef de Cuisine. Voornaamste taken en verantwoordelijkheden:Het (voor-)bereiden van culinair hoogwaardige gerechten uit...

  • Banquet Chef

    5 maanden geleden

    Schiphol, Haarlemmermeer, Nederland Sheraton Amsterdam Airport Hotel & Conference Center Voltijd

    Het meewerken in een partie en het leiden van werkzaamheden binnen de partie zodanig dat een culinair hoogwaardig product tot stand komt. Bijdragen aan de ontwikkeling van garnituren en doen van voorstellen aan de Sous Chefs en/of de Chef de Cuisine. Voornaamste taken en verantwoordelijkheden:Het (voor-)bereiden van culinair hoogwaardige gerechten uit...

  • Banqueting Chef

    1 week geleden

    Schiphol, Nederland Park Plaza Voltijd

    Job Title: Banqueting ChefPark Plaza Amsterdam Airport is seeking a highly skilled and motivated Banqueting Chef to lead the culinary operations for banquets, buffets, and large-scale production.Key Responsibilities:Plan, prepare, and execute menus for banquets, buffets, and events, ensuring high-quality food presentation and timely service.Collaborate with...

  • Banqueting Chef

    6 dagen geleden

    Schiphol, Nederland Park Plaza Voltijd

    Park Plaza Amsterdam Airport is seeking a highly skilled and experienced Banqueting Chef to lead the culinary operations for banquets, buffets, and large-scale production.The ideal candidate will be responsible for overseeing all aspects of food preparation and presentation for corporate events, conferences, and private functions, ensuring that each occasion...

  • Sous Chef Banqueting

    3 weken geleden

    Luchthaven Schiphol, Nederland Vermaat Voltijd

    Ben jij klaar voor een nieuwe uitdaging tijdens kantoordagen en wordt jij de rechterhand van de chef? Kom bij deze WTC locatie werken op Schiphol. Als sous chef breng jij de keuken naar een nog hoger niveau. World Trade Center Schiphol Airport is een indrukwekkend zakendistrict. In onze STACH espressobar, welke op werkdagen geopend is tussen 08:00 en 16:00...

  • Sous Chef Banqueting

    3 weken geleden

    Luchthaven Schiphol, Nederland Vermaat Voltijd

    Ben jij klaar voor een nieuwe uitdaging?Als Sous Chef bij Vermaat op Schiphol Airport word je de rechterhand van de chef en krijg je de kans om de keuken naar een hoger niveau te brengen. Onze STACH espressobar is een hotspot voor foodies en biedt een unieke kans om je creativiteit te laten zien.Je taken:Mede-eindverantwoordelijk voor de keukenVolledige...

  • Aankomend BQT Chef

    3 weken geleden

    Schiphol, Nederland JUSTHORECA Voltijd

    Jouw rol bij JustHorecaWe zoeken een aankomend BQT Chef die onze gasten kan verbazen met zijn creativiteit en passie voor culinaire hoogstandjes. Als banqueting chef bij JustHoreca ben je de drijvende kracht achter onze banketten en evenementen.Wat verwachten we van jou?Je hebt minimaal 1 jaar ervaring in een vergelijkbare functie.Een afgeronde koksopleiding...

  • Chef Kok

    3 weken geleden

    Luchthaven Schiphol, Nederland Vermaat Voltijd

    Ben jij gepassioneerd, creatief, communicatief sterk en een kei in plannen? Bij The Base run jij als chef kok de keuken. Jij weet hoe je een team coacht en aanstuurt. Good to know: je bent in het weekend vrij! The Base is een multi tenant locatie met meerdere huurders op Schiphol. The Base heeft een a la carte restaurant en een bedrijfsrestaurant waar wij...

  • Demi Chef de Partie: een uitdaging voor koks

    1 maand geleden

    Schiphol, Nederland Hilton Amsterdam Airport Schiphol Voltijd

    Overzicht van de taken en verantwoordelijkhedenWe zijn op zoek naar een Demi Chef de Partie die zich kan inzetten voor onze keuken in het Hilton Amsterdam Airport Schiphol. Als Demi Chef de Partie ben je verantwoordelijk voor het maken van mise en place voor al onze gerechten. Je werkt zorgvuldig zodat alle mise en place klaarstaat voor de...

  • Chef de Partie Wtc Schiphol

    2 dagen geleden

    Schiphol, Nederland Vermaat Voltijd

    Wil je werken in een internationale setting op het bruisende Schiphol? Als Chef de Partie bij WTC in Amsterdam krijg je de kans om te werken met hoogwaardige producten en je creativiteit te tonen. Heb jij passie voor koken en zoek je een hecht team? Solliciteer snel! **Jouw werkplek** - World Trade Center Schiphol Airport is een indrukwekkend zakendistrict....

  • Chef de Partie WTC Schiphol

    2 dagen geleden

    Schiphol, Nederland Vermaat Voltijd

    Wil je werken in een internationale setting op het bruisende Schiphol? Als Chef de Partie bij WTC in Amsterdam krijg je de kans om te werken met hoogwaardige producten en je creativiteit te tonen. Heb jij passie voor koken en zoek je een hecht team? Solliciteer snel Jouw werkplek World Trade Center Schiphol Airport is een indrukwekkend zakendistrict. Een...

  • Partijleider

    1 maand geleden

    Schiphol, Nederland Sheraton Amsterdam Airport Hotel & Conference Center Voltijd

    JobbeschrijvingWe zijn op zoek naar een ervaren en gemotiveerde Banquet Chef die zich kan ontwikkelen in een dynamische en toekomstgerichte organisatie. Als Banquet Chef ben je verantwoordelijk voor het leiden van de keuken en het bereiden van culinaire hoogwaardige gerechten voor onze gasten.VerantwoordelijkhedenHet leiden van de keuken: Je bent...

  • AANKOMEND BQT CHEF

    2 maanden geleden

    Schiphol, Nederland JUSTHORECA Voltijd

    Kantoortijden in de horeca? Het kan!Ga aan de slag als banqueting chef bij de leukste werkgever van Schiphol!In deze functie weet je waar je aan toe bent, zodat jij je werk perfect kunt combineren met je privéleven. Een fijne omgeving, die wel horeca is, en waar je samen in een hecht team zorgt voor een topresultaat!Als aankomend BQT Chef ben jij de...

  • Chef de Partie WTC Schiphol

    3 dagen geleden

    Amsterdam Airport Schiphol, Nederland Vermaat Voltijd

    Wil je werken in een internationale setting op het bruisende Schiphol? Als Chef de Partie bij WTC in Amsterdam krijg je de kans om te werken met hoogwaardige producten en je creativiteit te tonen. Heb jij passie voor koken en zoek je een hecht team? Solliciteer snel!Jouw werkplekWorld Trade Center Schiphol Airport is een indrukwekkend zakendistrict. Een...

  • Keukenmanager

    1 maand geleden

    Schiphol, Nederland Sheraton Amsterdam Airport Hotel & Conference Center Voltijd

    JobbeschrijvingWe zijn op zoek naar een ervaren en ambitieuze Banquet Chef die zich kan ontwikkelen in een dynamische en toonaangevende keuken. Als Banquet Chef ben je verantwoordelijk voor het leiden van de keuken en het bereiden van culinaire hoogwaardige gerechten voor onze gasten.VerantwoordelijkhedenHet leiden van de keuken en het coördineren van de...