Zelfstandig Werkend Kok
1 dag geleden
Ben jij een culinaire professional met passie voor koken en een oog voor detail?
Wij zijn op zoek naar zelfstandig werkend koks om onze mooie keukenbrigade te versterken
De functie in het kort:
- Koken onder leiding van SVH Meester-kok Rogér Rassin
- Werken met de modernste apparatuur in een superkeuken
- Van mice en place tot het bereiden van dagverse gerechten
- Toezien op het bewaken van de kwaliteit en hygiëne
Hoe ziet mijn werkdag als zelfstandig werkend kok eruit?
Als zelfstandig werkend kok kom je te werken in een modern en gezellig hotel. Je bent werkzaam in een hecht team en je valt onder leiding van SVH Meester-kok Rogér Rassin. Het hotel beschikt over maar liefst vier bruisende horecaoutlets waar het elke dag weer anders is. Jouw focus zal liggen op de Indiase keuken en gerechten, maar het zal ook voor komen dat je meehelpt in één van de andere keukens die het hotel heeft. Er wordt gewerkt met dagverse producten van hoge kwaliteit die per seizoen verschillen met het ingaan van een nieuw menu. Je bent verantwoordelijk voor het bereiden van verschillende gerechten. Dat houdt in dat je bezig bent met de mise en place tot aan de opmaak van de gerechten. Naast de gerechten ondersteun je de Sous Chef en houd je toezicht over de kwaliteit van de ingrediënten én daarmee de gerechten. Ook houd je je bezig met het naleven van de hygiëne voorschriften.
Jouw taken en verantwoordelijkheden als zelfstandig werkend kok zijn:
- Het bereiden van smaakvolle gerechten
- Het uitvoeren van mice en place
- Het bewaken van de kwaliteit en hygiëne in de keuken
- Een passend salaris tussen € 2643 - 2750 per maand o.b.v. 42 uur per week
- 25 vakantiedagen per jaar
- Reiskostenvergoeding volgens ons reiskostenbeleid (vanaf 10 km)
- Veel aandacht voor jouw persoonlijke ontwikkeling (d.m.v. diverse trainingen en opleidingsmogelijkheden)
- Een prachtige werkplek nabij de kust, bruisende steden en Schiphol
- Een goede werk-privé balans inclusief tijd voor tijd
- Een super team vol gezellige gemotiveerde collega’s
- Regelmatig personeelsfeesten en – uitjes georganiseerd door Feestcommissie de Toekan
- Personeelskorting op verblijf bij een grote selectie Van der Valk Hotels
- Leuke kortingen op mode, elektronica, dagjes uit en meer via het Valk Benefits programma
- Een goede pensioenregeling bij Pensioenfonds Horeca & Catering
- Je hebt een koksopleiding afgerond
- Je hebt minimaal twee jaar relevante werkervaring
- Je bent creatief, hebt passie voor het koksvak en bij voorkeur de Indiase keuken
- Je bent een teamspeler, maar kunt ook goed zelfstandig werken
Lijkt de afdeling jou interessant maar is de functie van Zelfstandig Werkend Kok niet wat je zoekt? Bekijk dan eens onze andere horeca vacatures op de website of neem contact op met HR via hr@sassenheim.valk.com. Van der Valk biedt een tal aan (doorgroei)mogelijkheden
Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Are you a culinary professional with a passion for cooking and an eye for detail? We are looking for independent chefs to strengthen our beautiful kitchen brigade
The position in brief:
- Cooking under the guidance of SVH Master Chef Rogér Rassin
- Working with the most modern equipment in a top-notch kitchen
- From mise en place to preparing fresh, daily dishes
- Ensuring the maintenance of quality and hygiene standards
What does my working day as an Independent Chef look like?
As an independent chef, you will work in a modern and welcoming hotel. You’ll be part of a close-knit team under the leadership of SVH Master Chef Rogér Rassin. The hotel boasts four vibrant dining outlets, where every day is different. Your main focus will be on Indian cuisine and dishes, but you may also assist in one of the other kitchens the hotel offers. We work with fresh, high-quality products that vary by season as new menus are introduced. You will be responsible for preparing a variety of dishes, which includes everything from mise en place to the presentation of the plates. In addition to preparing dishes, you will support the Sous Chef and oversee the quality of the ingredients and, consequently, the dishes. You will also be responsible for adhering to hygiene regulations. Your tasks and responsibilities as an independent chef are:
- Preparing dishes
- Performing mise en place
- Maintaining quality and hygiene standards in the kitchen
- A competitive salary ranging from €2643 to €2750 per month based on a 42-hour workweek
- 25 vacation days per year
- Travel allowance according to our travel policy (starting from 10 km)
- Plenty of focus on your personal development through various training and educational opportunities
- A beautiful workplace near the coast, vibrant cities, and Schiphol Airport
- A good work-life balance, including compensatory time off
- A fantastic team of friendly and motivated colleagues
- Regular staff parties and outings organized by Feestcommissie de Toekan
- Employee discounts on stays at a wide selection of Van der Valk Hotels
- Great discounts on fashion, electronics, day trips, and more through the Valk Benefits program
- A solid pension plan with Pensioenfonds Horeca & Catering
- You have completed a culinary education.
- You have at least two years of relevant work experience.
- You are creative, passionate about the culinary profession, preferably for Indian cuisine.
- You are a team player but can also work well independently.
Does the department seem interesting to you, but is the position of Chef Cook South African Restaurant de Paarl not what you are looking for? Then take a look at our other vacancies on the website or contact HR at hr@sassenheim.valk.com. Van der Valk offers numerous (career) opportunities
-
Zelfstandig Werkend Kok
3 weken geleden
Sassenheim, Nederland Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden VoltijdFunctieomschrijving Ben jij een culinaire professional met passie voor koken en een oog voor detail? Wij zijn op zoek naar zelfstandig werkend koks om onze mooie keukenbrigade te versterken! De functie in het kort: Koken onder leiding van SVH Meester-kok Rogér Rassin Werken met de modernste apparatuur in een superkeuken Van mice en place...
-
Zelfstandig Werkend Kok
4 maanden geleden
Sassenheim, Nederland Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden VoltijdFunctieomschrijving De keuken is het hart van het huis. Zo is de keuken bij Van der Valk Sassenheim-Leiden de spil van het hotel en bruist het er van enthousiaste gasten. Maak jij graag de lekkerste gerechten klaar die je ook nog eens zelf kan creëren en ben jij daarnaast flexibel inzetbaar op verschillende afdelingen? Solliciteer dan snel en kom...
-
Zelfstandig Werkend Kok: Een Unieke Gelegenheid in de Horeca
2 dagen geleden
Sassenheim, Zuid-Holland, Nederland Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden VoltijdOverzicht van de FunctieWe zijn op zoek naar een ervaren en creatieve zelfstandig werkend kok om onze keukenbrigade te versterken. Als zelfstandig werkend kok zul je verantwoordelijk zijn voor het bereiden van smaakvolle gerechten, het uitvoeren van mise en place en het bewaken van de kwaliteit en hygiëne in de keuken.VerantwoordelijkhedenBereiden van...
-
Sushi Kok
3 maanden geleden
Sassenheim, Nederland Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden VoltijdFunctieomschrijving Is sushi bereiden hetgeen waar jij in uitblinkt in de keuken? Dan ben jij misschien wel onze nieuwe sushi kok die wij zoeken. In OZZO Oriental Restobar bereid jij de heerlijkste sushi rolls, sashimi, temaki en nigiri voor onze gasten. De functie in het kort: Werk in een open keuken in onze gave hotelbar Werken...
-
Leerling Keuken
6 dagen geleden
Sassenheim, Zuid-Holland, Nederland Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden VoltijdFunctiebeschrijvingBen jij op zoek naar een leuke plek waar je veel kunt leren? Ben je enthousiast, gemotiveerd en heb je een passie voor koken?De functie in het kort:Leer de kneepjes van het koksvak onder leiding van een ervaren keukenchef.Werken met de modernste apparatuur in een professionele keuken.Van mise en place tot het bereiden van dagverse...
-
Leerling Keuken
4 maanden geleden
Sassenheim, Nederland Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden DeeltijdFunctieomschrijving Ben jij op zoek naar een leuke plek waar je veel kunt leren? Ben je enthousiast, gemotiveerd en heb je een passie voor koken? Dan komen we graag met jou in contact! De functie in het kort: Leer de kneepjes van het koksvak onder leiding van SVH Meester-kok Rogér Rassin Werken met de modernste apparatuur in een...
-
Chef de Partie
4 maanden geleden
Sassenheim, Nederland Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden VoltijdFunctieomschrijving Saucier, poissonnier en termen ken jij natuurlijk als de beste. Hou jij het liever bij 1 partie of baan jij jezelf door de gehele keuken? Welke je ook kiest, SVH Meester-kok Rogér Rassin en zijn keukenteam zijn op zoek naar jou! De functie in het kort: Koken onder leiding van SVH Meester-kok, Rogér Rassin Creëren van...
-
Sassenheim, Zuid-Holland, Nederland Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden VoltijdOverzicht van de FunctieWe zoeken een ervaren Sushi Kok om te werken in onze keuken van het Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden. Als Sushi Kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van sushi en oriëntaalse gerechten voor onze gasten.VerantwoordelijkhedenBereid sushi en oriëntaalse gerechten voor onze gastenWerken in een open keuken in onze...
-
Chef Kok Zuid-Afrikaans Restaurant de Paarl
4 maanden geleden
Sassenheim, Nederland Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden VoltijdFunctieomschrijving Breng jij de Zuid-Afrikaanse keuken van ons nieuw te openen restaurant & evenementenlocatie, de Paarl, tot leven? Wij zoeken een enthousiaste, ervaren chef met kennis van en passie voor de Zuid-Afrikaanse keuken! Als Chef Kok van ons nieuwe Zuid-Afrikaanse F&B concept ben je eindverantwoordelijk voor de gerechten die aan de...
-
Promotor gezocht landelijk
15 minuten geleden
Sassenheim, Zuid-Holland, Nederland Buurman & Buurman VoltijdFunctieomschrijvingWe zijn op zoek naar een gemotiveerde promotiemedewerker die wekelijks beschikbaar is op woensdag t/m zaterdag. De promotiemedewerker laat met enthousiasme consumenten kennismaken met (nieuwe) producten en zorgt voor een ervaring met toegevoegde waarde op de winkelvloer.Functie-eisenWe vragen:Een enthousiaste en open houding in de omgang...
-
Promotor gezocht landelijk
5 maanden geleden
Sassenheim, Nederland Buurman & Buurman VoltijdEnthousiaste promotiemedewerker Functieomschrijving Voor diverse demonstratie- en promotieactiviteiten zijn wij op zoek naar gemotiveerde promotiemedewerkers die wekelijks beschikbaar zijn op woensdag t/m zaterdag. De promotiemedewerker laat met enthousiasme consumenten kennismaken met (nieuwe) producten en zorgt voor een ervaring met toegevoegde...
-
Productiemedewerker Sauzen
2 weken geleden
Sassenheim, Nederland Perflexxion VoltijdWil jij jouw passie voor koken inzetten bij een dynamisch bedrijf? Kom dan werken op onze productieafdeling en draag bij aan het soepele verloop van ons productieproces. Wat je gaat doen Je speelt een rol in het productieproces van heerlijke sauzen. Elke dag biedt variatie met verschillende taken en producten. Je zorgt dat het proces van begin tot eind...
-
Logistiek Medewerker
3 maanden geleden
Sassenheim, Nederland Wilhelmina Designs B.V. Voltijd**Logistiek medewerker | 18-24 uur** **Ben jij iemand die dingen geregeld krijgt?** **Heb je gevoel voor logistieke processen?** **Staat plezier in het werk bovenaan je lijstje?** **Dan zijn wij per direct op zoek naar jou! Samen met jou willen wij de verdere groei van onze E-shop realiseren. Een goed georganiseerde logistiek is daarvoor de basis, waarbij...
-
Sushi Chef
6 dagen geleden
Sassenheim, Zuid-Holland, Nederland Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden VoltijdFunctieomschrijving Ben jij een meester in het bereiden van sushi en heb je een passie voor de Japanse keuken? Dan is deze rol als sushi chef bij Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden wellicht iets voor jou. In ons restaurant OZZO Oriental Restobar ben je verantwoordelijk voor het creëren van de meest verfijnde sushi rolls, sashimi, temaki en nigiri...
-
Sushi Chef
6 dagen geleden
Sassenheim, Zuid-Holland, Nederland Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden VoltijdFunctieomschrijving Ben jij een expert in het bereiden van sushi en heb je een passie voor de Japanse keuken? Dan is deze rol als sushi chef wellicht de perfecte uitdaging voor jou. Bij Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden ben je verantwoordelijk voor het creëren van de meest verrukkelijke sushi rolls, sashimi, temaki en nigiri voor onze gasten. ...
-
Sous Chef Zuid-Afrikaans Restaurant de Paarl
4 maanden geleden
Sassenheim, Nederland Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden VoltijdFunctieomschrijving Breng jij de Zuid-Afrikaanse keuken van ons nieuw te openen restaurant & evenementenlocatie, de Paarl, tot leven? Wij zoeken een enthousiaste, sous chef met kennis van en passie voor de Zuid-Afrikaanse keuken! Als Sous Chef van ons nieuwe Zuid-Afrikaanse F&B concept ben en jij de rechterhand van de Chef Kok van het restaurant....
-
Ontbijtkok - Een Heerlijke Start van de Dag
6 dagen geleden
Sassenheim, Zuid-Holland, Nederland Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden VoltijdFunctiebeschrijvingVan ontbijt tot lunch: een dag vol smaakOnze gasten verwachten een uitgebreid buffet met verse producten, van roerei met kaas en champignons tot verse fruitsalades. Tijdens het ontbijt kunnen onze gasten in de vroeger uurtjes genieten van een heerlijke start van de dag in onze Live cooking buffetrestaurant.De functie in het kort:Het bakken...
-
Ontbijtkok
2 weken geleden
Sassenheim, Nederland Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden DeeltijdFunctieomschrijving Van roerei met kaas en champignons tot verse fruitsalades. Tijdens het ontbijt kunnen onze gasten in de vroeger uurtjes genieten van een uitgebreid buffet in onze Live cooking buffetrestaurant. Om de kwaliteit en het niveau hoog te houden zoals onze gasten gewend zijn, zijn wij op zoek naar een Ontbijtkok die geniet van het...
-
Sous Chef Zuid-Afrikaans Restaurant de Paarl
3 maanden geleden
Sassenheim, Nederland Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden VoltijdBreng jij de Zuid-Afrikaanse keuken van ons nieuw te openen restaurant & evenementenlocatie, de Paarl, tot leven? Wij zoeken een enthousiaste, sous chef met passie voor de Zuid-Afrikaanse keuken!Als Sous Chef van ons nieuwe Zuid-Afrikaanse F&B concept ben en jij de rechterhand van de Chef Kok van het restaurant. Samen met de chef ben jij verantwoordelijk...
