Junior Sous Chef
3 weken geleden
Wij zijn oeroud. Ja, echt. We bestaan al eeuwen. Maar ook oudjes zijn toe aan vernieuwing. Daarom hebben we bij Vaeshartelt een grootschalige upgrade van ons bestaande product gerealiseerd. Met dit vernieuwde Vaeshartelt willen wij een toegankelijke ontmoetingsplaats realiseren waar een breed publiek van kan genieten. Iedereen krijgt de ruimte om z’n eigen ding te doen, of dit nou een hotelovernachting of een picknick in het park betreft. Niemand hoeft zich te laten afschrikken door de lange oprijlaan We bieden budget comfort met rijke details die het verschil maken. Of kortom: het nieuwe Vaeshartelt is budget boutique. Ben jij degene die ons kan helpen om Vaeshartelt als het beste hotel van Maastricht neer te zetten?
FUNCTIEOMSCHRIJVING
Als junior souschef heb jij de leiding op de werkvloer en bij afwezigheid van de chef-kok zelfs over de gehele keuken. Dit betekent dan ook dat je je eigen energie goed moet kunnen verdelen en de hele dag fit en alert moet zijn. Je werkt bij Vaeshartelt met verse ingrediënten en geregeld met producten uit eigen tuin. Wat er allemaal met deze ingrediënten en producten uit eigen tuin gemaakt kan worden? Daarover spar je samen met de chef-kok. Ook zorgen jullie er samen voor dat de gerechten regelmatig variëren op de kaart en calculeren de prijzen. Voordat s ’avonds de gerechten de keuken uit gaan check jij nog eens dubbel of alles er goed uit ziet zodat de gasten een op en top gerecht geserveerd krijgen.
Daarnaast zul je ook werkzaam zijn op een van onze andere locaties, namelijk Delbrock. Hier zul je de leiding over de keuken hebben. Dit biedt een afwisselende werkomgeving en de mogelijkheid om je vaardigheden in verschillende keukens verder te ontwikkelen.
HOE ZIET JOUW GEMIDDELDE DAG ERUIT?
Jouw dag begint om 10:00 met een lekkere kop koffie van Blanche Dael. Je kijkt of alles goed loopt wat betreft de personeel en evenementen planning voor de komende dagen en past waar nodig is iets aan. De dag verloopt over het algemeen soepel maar als er even een moment van stress is in de keuken weet jij hier heel goed mee om te gaan en iedereen gerust te stellen. Aan het einde van de dag zorg jij ervoor dat de laatste bestellingen in het systeem komen de staan en dat je je werkplek samen met je collega’s netjes achter laat voor de dag erna. Voordat je vertrekt vraag je nog even na bij de bediening of alles in de smaak was gevallen bij de gasten zodat je tevreden naar huis kan gaan.
WAT HEBBEN WIJ JOU TE BIEDEN?
- Geld. Ja, echt en 2x per jaar fooi.
- 25% korting op alle producten die wij verkopen.
- Loopbaanbegeleiding en hulp met persoonlijke ontwikkeling, bijv. door werk gerelateerde trainingen en cursussen.
- De mogelijkheid om een vaste vrije dag in de week te plannen.
- Niet-ziek bonus.
- De mogelijkheid om een fiets naar keuze te leasen via Vaeshartelt.
- Een geweldig park van 23 hectare waar jij lekker je bammetjes kunt opeten of rondjes in kunt wandelen.
- Een platte organisatiestructuur die zorgt voor een prettige, informele werksfeer. Op zijn tijd een biertje met de baas kan gewoon.
- Gratis je auto parkeren.
- Geregeld een personeelsfeestje, vrijmibo of een schaaltje bittergarnituur.
- Vrij op je verjaardag
Heb je liever nog wat meer informatie onder het genot van zo’n overheerlijke Blanche Dael koffie (dan kun je daar alvast aan wennen), dan verwelkomen we je natuurlijk graag en geheel vrijblijvend Je kunt ons snel bereiken door te mailen naar HR@vaeshartelt.nl.
Ben je al meteen razend enthousiast geworden en wil jij deel uitmaken van het vernieuwde Vaeshartelt? Solliciteer dan direct.
-
Sous Chef SAFAR
6 dagen geleden
Maastricht, Nederland Maison Haas Hustinx VoltijdENGLISHMaison Haas Hustinx is a boutique hotel in the historic center of Maastricht. Our hotel has 17 luxurious rooms and a spa, and since 2021 the restaurant Safar based on Mediterranean cuisine. The company has 25 employees from more than 10 countries who speak many different languages. The team is highly motivated and works closely as a family to deliver...
-
Sous Chef SAFAR
5 dagen geleden
Maastricht, Nederland Maison Haas Hustinx VoltijdENGLISHMaison Haas Hustinx is a boutique hotel in the historic center of Maastricht. Our hotel has 17 luxurious rooms and a spa, and since 2021 the restaurant Safar based on Mediterranean cuisine. The company has 25 employees from more than 10 countries who speak many different languages. The team is highly motivated and works closely as a family to deliver...
-
Sous Chef SAFAR
2 maanden geleden
Maastricht, Limburg, Nederland Maison Haas Hustinx VoltijdMaison Haas Hustinx is een boetiekhotel in het historische centrum van Maastricht. Ons hotel heeft 17 luxe kamers en een spa, en sinds 2021 het restaurant Safar gebaseerd op de mediterrane keuken. Het bedrijf heeft 25 medewerkers uit meer dan 10 landen die veel verschillende talen spreken. Het team is zeer gemotiveerd en werkt nauw samen als een familie om...
-
Junior Sous Chef
6 dagen geleden
Maastricht, Limburg, Nederland Vaeshartelt VoltijdWij zijn oeroud. Ja, echt. We bestaan al eeuwen. Maar ook oudjes zijn toe aan vernieuwing. Daarom hebben we bij Vaeshartelt een grootschalige upgrade van ons bestaande product gerealiseerd. Met dit vernieuwde Vaeshartelt willen wij een toegankelijke ontmoetingsplaats realiseren waar een breed publiek van kan genieten. Iedereen krijgt de ruimte om z'n eigen...
-
Sous Chef SAFAR
4 weken geleden
Maastricht, Nederland Maison Haas Hustinx VoltijdENGLISHMaison Haas Hustinx is a boutique hotel in the historic center of Maastricht. Our hotel has 17 luxurious rooms and a spa, and since 2021 the restaurant Safar based on Mediterranean cuisine. The company has 25 employees from more than 10 countries who speak many different languages. The team is highly motivated and works closely as a family to deliver...
-
Sous Chef SAFAR
3 weken geleden
Maastricht, Nederland Maison Haas Hustinx VoltijdENGLISHMaison Haas Hustinx is a boutique hotel in the historic center of Maastricht. Our hotel has 17 luxurious rooms and a spa, and since 2021 the restaurant Safar based on Mediterranean cuisine. The company has 25 employees from more than 10 countries who speak many different languages. The team is highly motivated and works closely as a family to deliver...
-
Sous Chef Bar Bistro SAAM
2 maanden geleden
Maastricht, Nederland Vermaat VoltijdZorg jij er samen met de chef voor dat het de gasten van Bar Bistro SAAM culinair aan niets ontbreekt? Op deze prachtige locatie kun jij als culinair professional echt je ei kwijt. Jij verrast onze gasten continu met onze wisselende seizoensgebonden kaart, hoogstaande producten en eigen receptuur.Jouw werkplekWerk je bij een vrijetijdslocatie als MECC, dan...
-
Sous Chef SAFAR
4 weken geleden
Maastricht, Limburg, Nederland Maison Haas Hustinx VoltijdENGLISHMaison Haas Hustinx is a boutique hotel in the historic center of Maastricht. Our hotel has 17 luxurious rooms and a spa, and since 2021 the restaurant Safar based on Mediterranean cuisine. The company has 25 employees from more than 10 countries who speak many different languages. The team is highly motivated and works closely as a family to deliver...
-
Sous Chef SAFAR
3 weken geleden
Maastricht, Limburg, Nederland Maison Haas Hustinx VoltijdENGLISHMaison Haas Hustinx is a boutique hotel in the historic center of Maastricht. Our hotel has 17 luxurious rooms and a spa, and since 2021 the restaurant Safar based on Mediterranean cuisine. The company has 25 employees from more than 10 countries who speak many different languages. The team is highly motivated and works closely as a family to deliver...
-
Sous Chef Bar Bistro SAAM
2 maanden geleden
Maastricht, Nederland Veermat VoltijdJouw werkplek Werk je bij een vrijetijdslocatie als MECC, dan kom je afhankelijk van de vacature waar je op solliciteert te werken in het evenementen en congrescentrum MECC of de bijbehorende Bistro SAAM. Het MECC organiseert en host een breed scala aan evenementen, variërend van zakelijke bijeenkomsten tot culturele en entertainmentactiviteiten. Bar...
-
Sous-chef
1 maand geleden
Maastricht, Nederland Amrâth Grand Hotel de l'Empereur VoltijdJij:Wil iedere dag het beste uit jezelf halen.Je rapporteert direct aan de Chef Kok en in zijn afwezigheid de general manager en hebt de verantwoordelijkheid over de gang van zaken in de keuken en over het keukenteam en de afwas.Behaalt je persoonlijke doelstellingen per maand, zonder het belang van je collega’s en collega teams uit het oog te verliezen en...
-
Sous-chef
6 dagen geleden
Maastricht, Nederland Amrâth Grand Hotel de l'Empereur VoltijdJij:Wil iedere dag het beste uit jezelf halen.Je rapporteert direct aan de Chef Kok en in zijn afwezigheid de general manager en hebt de verantwoordelijkheid over de gang van zaken in de keuken en over het keukenteam en de afwas.Behaalt je persoonlijke doelstellingen per maand, zonder het belang van je collega's en collega teams uit het oog te verliezen en...
-
Sous-chef
3 weken geleden
Maastricht, Nederland Amrâth Grand Hotel de l'Empereur VoltijdJij:Wil iedere dag het beste uit jezelf halen.Je rapporteert direct aan de Chef Kok en in zijn afwezigheid de general manager en hebt de verantwoordelijkheid over de gang van zaken in de keuken en over het keukenteam en de afwas.Behaalt je persoonlijke doelstellingen per maand, zonder het belang van je collega’s en collega teams uit het oog te verliezen en...
-
Chef-kok
2 weken geleden
Maastricht, Nederland Loetje Voltijd**De gouden match**: **Je bent**: - Een ervaren Chef-Kok - Een echte manager, je hebt ervaring in het aansturen van een grote keukenbrigade - Een teamspeler, je werkt graag samen en bent goed in het coachen van een team **Je krijgt**: - Een salaris tussen € 2.900; - en € 3.900; - exclusief fooi - Direct een vast contract - Een goede werk/...
-
Chef-Kok
6 dagen geleden
Maastricht, Limburg, Nederland Loetje VoltijdDe gouden matchJe bent:Een ervaren Chef-KokEen echte manager, je hebt ervaring in het aansturen van een grote keukenbrigadeEen teamspeler, je werkt graag samen en bent goed in het coachen van een teamJe krijgt:Een salaris tussen € 2.900,- en € 3.900,- exclusief fooiDirect een vast contractEen goede werk/ privébalans, bijvoorbeeld 4 dagen werken of bij 5...
-
Sous-chef
3 weken geleden
Maastricht, Limburg, Nederland Amrâth Grand Hotel de l'Empereur VoltijdJij:Wil iedere dag het beste uit jezelf halen.Je rapporteert direct aan de Chef Kok en in zijn afwezigheid de general manager en hebt de verantwoordelijkheid over de gang van zaken in de keuken en over het keukenteam en de afwas.Behaalt je persoonlijke doelstellingen per maand, zonder het belang van je collega’s en collega teams uit het oog te verliezen en...
-
Sous-chef
1 maand geleden
Maastricht, Limburg, Nederland Amrâth Grand Hotel de l'Empereur VoltijdJij:Wil iedere dag het beste uit jezelf halen.Je rapporteert direct aan de Chef Kok en in zijn afwezigheid de general manager en hebt de verantwoordelijkheid over de gang van zaken in de keuken en over het keukenteam en de afwas.Behaalt je persoonlijke doelstellingen per maand, zonder het belang van je collega’s en collega teams uit het oog te verliezen en...
-
Sous-chef
6 dagen geleden
Maastricht, Nederland Amrâth Grand Hotel de l'Empereur VoltijdJij:Wil iedere dag het beste uit jezelf halen.Je rapporteert direct aan de Chef Kok en in zijn afwezigheid de general manager en hebt de verantwoordelijkheid over de gang van zaken in de keuken en over het keukenteam en de afwas.Behaalt je persoonlijke doelstellingen per maand, zonder het belang van je collega's en collega teams uit het oog te verliezen en...
-
Sous-chef
6 dagen geleden
Maastricht, Nederland Amrâth Grand Hotel de l'Empereur VoltijdJij:Wil iedere dag het beste uit jezelf halen.Je rapporteert direct aan de Chef Kok en in zijn afwezigheid de general manager en hebt de verantwoordelijkheid over de gang van zaken in de keuken en over het keukenteam en de afwas.Behaalt je persoonlijke doelstellingen per maand, zonder het belang van je collega's en collega teams uit het oog te verliezen en...
-
Chef-Kok
3 weken geleden
Maastricht, Nederland Loetje VoltijdDe gouden matchJe bent:Een ervaren Chef-KokEen echte manager, je hebt ervaring in het aansturen van een grote keukenbrigadeEen teamspeler, je werkt graag samen en bent goed in het coachen van een teamJe krijgt:Een salaris tussen € 2.900,- en € 3.900,- exclusief fooiDirect een vast contractEen goede werk/ privébalans, bijvoorbeeld 4 dagen werken of bij 5...
