Huidige banen gerelateerd aan Chef De Partie - Maastricht, Limburg - HMSHost
-
Chef de Partie SAFAR
4 maanden geleden
Maastricht, Limburg, Nederland Maison Haas Hustinx VoltijdENGLISHMaison Haas Hustinx is a boutique hotel in the historic center of Maastricht. Our hotel has 17 luxurious rooms and a spa, and since 2021 the Safar restaurant based on Mediterranean cuisine. The company has 35 employees from more than 10 countries who speak many different languages. The team is highly motivated and works closely together as a family to...
-
Chef-kok
7 dagen geleden
Maastricht, Limburg, Nederland Amrâth Grand Hotel de l'Empereur VoltijdAmrâth Grand Hotel de l’Empereur is een 4-sterrenhotel gevestigd in een Rijksmonument met Jugendstil elementen, gelegen in het centrum van Maastricht tegenover het Centraal Station.Ben jij de motivator van het keukenpersoneel bij de bereiding van de gerechten? Houd je van afwisseling, ben je flexibel en houd je van samenwerken in een leuk team? Dan zijn...
-
Chef de Partie/ ZWK
2 maanden geleden
Maastricht, Limburg, Nederland Amrâth Grand Hotel de l'Empereur VoltijdAmrâth Grand Hotel de l’Empereur is een 4-sterrenhotel gevestigd in een Rijksmonument met Jugendstil elementen, gelegen in het centrum van Maastricht tegenover het Centraal Station.Ben jij de motivator van het keukenpersoneel bij de bereiding van de gerechten? Houd je van afwisseling, ben je flexibel en houd je van samenwerken in een leuk team?Dan zijn...
-
Sous Chef
2 maanden geleden
Maastricht, Limburg, Nederland Amrâth Grand Hotel de l'Empereur VoltijdAmrâth Grand Hotel de l’Empereur is een 4-sterrenhotel gevestigd in een Rijksmonument met Jugendstil elementen, gelegen in het centrum van Maastricht tegenover het Centraal Station.Ben jij de motivator van het keukenpersoneel bij de bereiding van de gerechten? Houd je van afwisseling, ben je flexibel en houd je van samenwerken in een leuk team?Dan zijn...
-
Chef de Partie SAFAR
3 weken geleden
Maastricht, Nederland Maison Haas Hustinx VoltijdENGLISHMaison Haas Hustinx is a boutique hotel in the historic center of Maastricht. Our hotel has 17 luxurious rooms and a spa, and since 2021 the Safar restaurant based on Mediterranean cuisine. The company has 35 employees from more than 10 countries who speak many different languages. The team is highly motivated and works closely together as a family to...
-
Chef de partie
4 maanden geleden
Maastricht, Nederland Harry's. VoltijdDienstverband: fulltime 40 - uur (5-daagse werkweek)Werktijden: tussen 06.00 en 14.00 uurDE FUNCTIEJe hebt een grote passie voor de wereld van de patisserie en verslindt kookboeken en recepten. Je werkt nauw samen met onze ervaren Patisserie Chef en bent in staat om zelfstandig te werken. Samen met de Patisserie Chef ben je verantwoordelijk voor het creeren...
-
chef kok
4 maanden geleden
Maastricht, Nederland Amrâth Grand Hotel de l'Empereur. VoltijdJij: • Wil iedere dag het beste uit jezelf halen. • Je rapporteert direct aan de Chef Kok en in zijn afwezigheid de general manager en hebt de verantwoordelijkheid over de gang van zaken in de keuken en over het keukenteam en de afwas. • Behaalt je persoonlijke doelstellingen per maand, zonder het belang van je collega’s en collega teams uit het oog...
-
Chef-kok
1 week geleden
Maastricht, Nederland Amrâth Grand Hotel de l'Empereur VoltijdAmrâth Grand Hotel de lâEmpereur is een 4-sterrenhotel gevestigd in een Rijksmonument met Jugendstil elementen, gelegen in het centrum van Maastricht tegenover het Centraal Station.Ben jij de motivator van het keukenpersoneel bij de bereiding van de gerechten? Houd je van afwisseling, ben je flexibel en houd je van samenwerken in een leuk team? Dan...
-
Chef-kok
1 week geleden
Maastricht, Nederland Amrâth Grand Hotel de l'Empereur VoltijdAmrâth Grand Hotel de l’Empereur is een 4-sterrenhotel gevestigd in een Rijksmonument met Jugendstil elementen, gelegen in het centrum van Maastricht tegenover het Centraal Station.Ben jij de motivator van het keukenpersoneel bij de bereiding van de gerechten? Houd je van afwisseling, ben je flexibel en houd je van samenwerken in een leuk team? Dan zijn...
-
Chef de Partie/ ZWK
3 weken geleden
Maastricht, Nederland Amrâth Grand Hotel de l'Empereur VoltijdAmrâth Grand Hotel de l’Empereur is een 4-sterrenhotel gevestigd in een Rijksmonument met Jugendstil elementen, gelegen in het centrum van Maastricht tegenover het Centraal Station.Ben jij de motivator van het keukenpersoneel bij de bereiding van de gerechten? Houd je van afwisseling, ben je flexibel en houd je van samenwerken in een leuk team?Dan zijn...
-
Chef de Partie/ ZWK
2 weken geleden
Maastricht, Nederland Amrâth Grand Hotel de l'Empereur VoltijdAmrâth Grand Hotel de lâEmpereur is een 4-sterrenhotel gevestigd in een Rijksmonument met Jugendstil elementen, gelegen in het centrum van Maastricht tegenover het Centraal Station.Ben jij de motivator van het keukenpersoneel bij de bereiding van de gerechten? Houd je van afwisseling, ben je flexibel en houd je van samenwerken in een leuk team?Dan...
-
Zelfstandig Werkend Kok
3 maanden geleden
Maastricht, Nederland Jour de Fête Voltijd**Over Ons**: Wij zijn een gerenommeerd restaurant gevestigd op de Markt in Maastricht. Met onze passie voor hoogwaardige gastronomie streven we ernaar om onze gasten een onvergetelijke culinaire ervaring te bieden. Wij hebben een uitgebreide ontbij, lunch en dinerkaart met gevarieerde gerechten. **Functieomschrijving**: Als zelfstandig werkend kok ben je...
-
Sous Chef
3 weken geleden
Maastricht, Nederland Amrâth Grand Hotel de l'Empereur VoltijdAmrâth Grand Hotel de l’Empereur is een 4-sterrenhotel gevestigd in een Rijksmonument met Jugendstil elementen, gelegen in het centrum van Maastricht tegenover het Centraal Station.Ben jij de motivator van het keukenpersoneel bij de bereiding van de gerechten? Houd je van afwisseling, ben je flexibel en houd je van samenwerken in een leuk team?Dan zijn...
-
Sous Chef
2 weken geleden
Maastricht, Nederland Amrâth Grand Hotel de l'Empereur VoltijdAmrâth Grand Hotel de lâEmpereur is een 4-sterrenhotel gevestigd in een Rijksmonument met Jugendstil elementen, gelegen in het centrum van Maastricht tegenover het Centraal Station.Ben jij de motivator van het keukenpersoneel bij de bereiding van de gerechten? Houd je van afwisseling, ben je flexibel en houd je van samenwerken in een leuk team?Dan...
Chef De Partie
3 maanden geleden
Chef Kok
Omdat je een chef bent waar iedereen blij van wordt
Koken. Kunnen de meeste koks. En meestal vrij aardig. Mooi, maar een goede kok is niet per se een goede chef Als Chef Kok gaat het er namelijk vooral om dat je een team kunt inspireren om goed te koken en gastvrij te denken. Door collega's elke dag een beetje beter te maken. En elkaar beter te laten maken. Doen? Worden we nu al blij van je
Wat ga je als Chef Kok doen?
Gasten en teamleden blij maken. Net als de Hospitality Manager die je proactief ondersteunt. En andersom, want samen vormen jullie een onverslaanbaar keukenteam met een missie: bewijzen dat je een heleboel gasten perfect kunt servicen, in een goede, collegiale sfeer. Ook als het ineens bizar druk is. Jij bouwt het team verder op en uit (denk aan onboarding en on the job training) en inspireert hen tot goede prestaties. Dat komt soms neer op fanatiek meekoken coachen en meekijken, meeproeven en het borgen van de kwaliteit en veiligheid. Bovendien verwachten we dat je alle activiteiten effectief coördineert en aanjaagt. Of het nu gaat over bevoorrading, het bijhouden van de administratie of het voorstellen van (proces)verbeteringen: jij zit er bovenop. Met blije gasten en collega's als resultaat.
- Je onboardt, coacht, committeert en ontwikkelt een team van Assistent Koks, een Chef de Partie en Zelfstandig Werkende Koks, in nauwe samenwerking met de Hospitality Manager
- Je verzorgt de bemensing en de bestellingen en zorgt voor een strakke administratie
- Je zet je handtekening onder de kwaliteit, zowel 'culinair' als m.b.t. Veiligheid en hygiëne
- Je stuurt continu op een excellente performance, o.a. Vanuit gasten- en kostenperspectief
- Je spot verbeter- en/of innovatiekansen en leidt de daaruit voortvloeiende projecten
Wat heb je nodig om te starten?
- Je werkt op Mbo 4 niveau en voelt je dankzij (minimaal) 4 jaar ervaring thuis in grote keukens
- Je hebt bewezen dat je een team beter kunt maken: 2 jaar coachende ervaring is een must
- Je kent de voorschriften op het gebied van veiligheid, (sociale) hygiëne en voedselveiligheid
- Je hebt het leermeester diploma op zak of wilt dat snel behalen
- Je combineert culinair fingerspitzengefühl met passie voor coaching
- Je bent, kortom, het type chef waar gasten én collega's blij van worden
Waarom jij als Chef Kok wilt werken
- Omdat je een gegarandeerde startdatum en salaris afhankelijk van ervaring, functieschaal 6 horeca cao een prima maaltijd vindt
- Omdat je jouw kennis van kooktechnieken graag op anderen overdraagt
- Omdat je toe bent aan job zekerheid, goede pensioenopbouw en mooie kortingen
- Omdat je blij wordt van de kansen die een grote, internationale organisatie biedt
- Omdat je ook vrolijk wordt van royale toeslagen en vergoedingen
- Omdat je een goede reiskostenvergoeding krijgt
Wat wij bieden
- gegarandeerde startdatum en salaris afhankelijk van ervaring, functieschaal 6 horeca cao
- goede pensioenopbouw en mooie kortingen
- kansen die een grote, internationale organisatie biedt
- royale toeslagen en vergoedingen
- goede reiskostenvergoeding
