Huidige banen gerelateerd aan Banquet Chef - Schiphol - Sheraton Amsterdam Airport Hotel & Conference Center
-
Banquet Chef
15 uur geleden
Schiphol, Nederland Sheraton Amsterdam Airport Hotel & Conference Center VoltijdJobbeschrijvingWe zijn op zoek naar een ervaren en gemotiveerde Banquet Chef die zich kan ontwikkelen in een dynamische en toekomstgerichte organisatie. Als Banquet Chef ben je verantwoordelijk voor het leiden van de keuken en het bereiden van culinaire hoogwaardige gerechten voor onze gasten.VerantwoordelijkhedenHet leiden van de keuken en het bereiden van...
-
Banquet Chef
4 maanden geleden
Schiphol, Haarlemmermeer, Nederland Sheraton Amsterdam Airport Hotel & Conference Center VoltijdHet meewerken in een partie en het leiden van werkzaamheden binnen de partie zodanig dat een culinair hoogwaardig product tot stand komt. Bijdragen aan de ontwikkeling van garnituren en doen van voorstellen aan de Sous Chefs en/of de Chef de Cuisine. Voornaamste taken en verantwoordelijkheden:Het (voor-)bereiden van culinair hoogwaardige gerechten uit...
-
Banquet Chef
3 weken geleden
Schiphol, Nederland Sheraton Amsterdam Airport Hotel & Conference Center VoltijdHet meewerken in een partie en het leiden van werkzaamheden binnen de partie zodanig dat een culinair hoogwaardig product tot stand komt. Bijdragen aan de ontwikkeling van garnituren en doen van voorstellen aan de Sous Chefs en/of de Chef de Cuisine. Voornaamste taken en verantwoordelijkheden:Het (voor-)bereiden van culinair hoogwaardige gerechten uit...
-
Sous Chef Banqueting
2 weken geleden
Luchthaven Schiphol, Nederland Vermaat VoltijdBen jij klaar voor een nieuwe uitdaging?Als Sous Chef Banqueting bij Vermaat word je de rechterhand van de chef en krijg je de kans om de keuken naar een hoger niveau te brengen. Onze STACH espressobar is een hotspot voor foodies en biedt de perfecte omgeving om je creativiteit te laten zien.Je taken:Mede-eindverantwoordelijk voor de keukenVolledige vrijheid...
-
Sous Chef Banqueting: Een Nieuwe Uitdaging
2 weken geleden
Luchthaven Schiphol, Nederland Vermaat VoltijdOver de FunctieWe zoeken een ervaren Sous Chef Banqueting die onze keuken naar een hoger niveau wil brengen. Als Sous Chef ben je de rechterhand van de chef en verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keuken.VerantwoordelijkhedenDe dagelijkse leiding van de keuken en het teamHet ontwikkelen en implementeren van nieuwe recepten en menu'sDe kwaliteit...
-
Sous Chef Banqueting
2 weken geleden
Luchthaven Schiphol, Nederland Vermaat VoltijdBen jij klaar voor een nieuwe uitdaging tijdens kantoordagen en wordt jij de rechterhand van de chef? Kom bij deze WTC locatie werken op Schiphol. Als sous chef breng jij de keuken naar een nog hoger niveau. World Trade Center Schiphol Airport is een indrukwekkend zakendistrict. In onze STACH espressobar, welke op werkdagen geopend is tussen 08:00 en 16:00...
-
Sous Chef Banqueting
2 weken geleden
Luchthaven Schiphol, Nederland Vermaat VoltijdBen jij klaar voor een nieuwe uitdaging tijdens kantoordagen en wordt jij de rechterhand van de chef? Kom bij deze WTC locatie werken op Schiphol. Als sous chef breng jij de keuken naar een nog hoger niveau. World Trade Center Schiphol Airport is een indrukwekkend zakendistrict. In onze STACH espressobar, welke op werkdagen geopend is tussen 08:00 en 16:00...
-
Chef-Kok
2 weken geleden
Schiphol, Nederland Compass Group VoltijdFunctiesOver onsChef-KokFor the love of good food and great service Ga terugSolliciteer directSchiphol€ - €Keuken, Management38 uur Deel op social media:Chef-KokSchipholKeuken, Management€ - €38 uurSolliciteer directBen jij klaar om jouw kookkunsten naar een hoger niveau te tillen? Bij Microsoft Schiphol krijg je de vrijheid om te experimenteren en...
-
Demi Chef de Partie: een uitdaging voor koks
19 uur geleden
Schiphol, Nederland Hilton Amsterdam Airport Schiphol VoltijdOverzicht van de taken en verantwoordelijkhedenWe zijn op zoek naar een Demi Chef de Partie die zich kan inzetten voor onze keuken in het Hilton Amsterdam Airport Schiphol. Als Demi Chef de Partie ben je verantwoordelijk voor het maken van mise en place voor al onze gerechten. Je werkt zorgvuldig zodat alle mise en place klaarstaat voor de...
-
AANKOMEND BQT CHEF
1 maand geleden
Schiphol, Nederland JUSTHORECA VoltijdKantoortijden in de horeca? Het kan!Ga aan de slag als banqueting chef bij de leukste werkgever van Schiphol!In deze functie weet je waar je aan toe bent, zodat jij je werk perfect kunt combineren met je privéleven. Een fijne omgeving, die wel horeca is, en waar je samen in een hecht team zorgt voor een topresultaat!Als aankomend BQT Chef ben jij de...
-
Sous Chef Wtc Schiphol
2 weken geleden
Schiphol, Nederland Vermaat VoltijdHey sous chef! Ben jij klaar voor een nieuwe uitdaging tijdens kantoordagen en wordt jij de rechterhand van de chef? Kom bij deze WTC locatie werken op Schiphol. Als sous chef breng jij de keuken naar een nog hoger niveau. Good to know: je werktijden liggen tussen 7:00 en 15:30 uur. **Jouw werkplek** - World Trade Center Schiphol Airport is een...
-
Partijleider
19 uur geleden
Schiphol, Nederland Sheraton Amsterdam Airport Hotel & Conference Center VoltijdJobbeschrijvingWe zijn op zoek naar een ervaren en gemotiveerde Banquet Chef die zich kan ontwikkelen in een dynamische en toekomstgerichte organisatie. Als Banquet Chef ben je verantwoordelijk voor het leiden van de keuken en het bereiden van culinaire hoogwaardige gerechten voor onze gasten.VerantwoordelijkhedenHet leiden van de keuken: Je bent...
-
Keukenmanager
18 uur geleden
Schiphol, Nederland Sheraton Amsterdam Airport Hotel & Conference Center VoltijdJobbeschrijvingWe zijn op zoek naar een ervaren en ambitieuze Banquet Chef die zich kan ontwikkelen in een dynamische en toonaangevende keuken. Als Banquet Chef ben je verantwoordelijk voor het leiden van de keuken en het bereiden van culinaire hoogwaardige gerechten voor onze gasten.VerantwoordelijkhedenHet leiden van de keuken en het coördineren van de...
-
Demi Chef de Partie: een rol met verantwoordelijkheid
16 uur geleden
Schiphol, Nederland Hilton Amsterdam Airport Schiphol VoltijdOverzicht van de taken en verantwoordelijkhedenWe zijn op zoek naar een Demi Chef de Partie die zich kan inzetten voor onze keuken in het Hilton Amsterdam Airport Schiphol. Als Demi Chef de Partie ben je verantwoordelijk voor het maken van mise en place voor al onze gerechten. Je werkt zorgvuldig zodat alle mise en place klaarstaat voor de...
-
Demi Chef de Partie: een carrière met perspectief
18 uur geleden
Schiphol, Nederland Hilton Amsterdam Airport Schiphol VoltijdOverzicht van de taken en verantwoordelijkhedenWe zijn op zoek naar een Demi Chef de Partie die zich kan inzetten voor onze keuken in het Hilton Amsterdam Airport Schiphol. Als Demi Chef de Partie ben je verantwoordelijk voor het maken van mise en place voor al onze gerechten. Je werkt zorgvuldig zodat alle mise en place klaarstaat voor de...
-
Sous Chef WTC Schiphol
2 weken geleden
Amsterdam Airport Schiphol, Nederland Vermaat VoltijdHey sous chef! Ben jij klaar voor een nieuwe uitdaging tijdens kantoordagen en wordt jij de rechterhand van de chef? Kom bij deze WTC locatie werken op Schiphol. Als sous chef breng jij de keuken naar een nog hoger niveau. Good to know: je werktijden liggen tussen 7:00 en 15:30 uur.Jouw werkplekWorld Trade Center Schiphol Airport is een indrukwekkend...
-
Sous Chef WTC Schiphol
2 dagen geleden
Amsterdam Airport Schiphol, Nederland Vermaat VoltijdJouw rolAls Sous Chef bij Vermaat ben je verantwoordelijk voor de keuken en de kwaliteit van de gerechten. Je werkt samen met een team van 15 enthousiastelingen en wordt aangestuurd door een manager. Je krijgt de vrije hand in de keuken en ruimte voor creativiteit.Jouw verantwoordelijkhedenMede-eindverantwoordelijk voor de keukenVolledig de vrije hand in de...
-
chef kok
4 weken geleden
Schiphol, Nederland Vermaat VoltijdHey sous chef! Ben jij klaar voor een nieuwe uitdaging tijdens kantoordagen en wordt jij de rechterhand van de chef? Kom bij deze WTC locatie werken op Schiphol. Als sous chef breng jij de keuken naar een nog hoger niveau. Good to know: je werktijden liggen tussen 7:00 en 15:30 uur. Jouw werkplek World Trade Center Schiphol Airport is een indrukwekkend...
-
Sous Chef WTC Schiphol
2 weken geleden
Schiphol, Nederland Vermaat VoltijdHey sous chef! Ben jij klaar voor een nieuwe uitdaging tijdens kantoordagen en wordt jij de rechterhand van de chef? Kom bij deze WTC locatie werken op Schiphol. Als sous chef breng jij de keuken naar een nog hoger niveau. Good to know: je werktijden liggen tussen 7:00 en 15:30 uur.Jouw werkplekWorld Trade Center Schiphol Airport is een indrukwekkend...
-
Sous Chef WTC Schiphol
2 weken geleden
Schiphol, Nederland Vermaat VoltijdVacaturebeschrijving Hey sous chef! Ben jij klaar voor een nieuwe uitdaging tijdens kantoordagen en wordt jij de rechterhand van de chef? Kom bij deze WTC locatie werken op Schiphol. Als sous chef breng jij de keuken naar een nog hoger niveau. Good to know: je werktijden liggen tussen 7:00 en 15:30 uur.Jouw werkplekWorld Trade Center Schiphol Airport is...
Banquet Chef
3 maanden geleden
Het meewerken in een partie en het leiden van werkzaamheden binnen de partie zodanig dat een culinair hoogwaardig product tot stand komt. Bijdragen aan de ontwikkeling van garnituren en doen van voorstellen aan de Sous Chefs en/of de Chef de Cuisine.
Voornaamste taken en verantwoordelijkheden:
- Het (voor-)bereiden van culinair hoogwaardige gerechten uit voornamelijk verse ingrediënten
- Het op peil houden van de mise en place tijdens gebruikstijden, door het verrichten van aanvoer- en bewerkingstaken
- Het voorbereiden en afmaken van diverse buffeten samen met het team.
- Het voorbereiden en afmaken van canapees/fingerfood voor groepen.
- Het creeren en uitvoeren van live moments voor onze gasten.
- Het bewaken van de foodcost.
- Het bewaken van de kwaliteit en consistentie van de gerechten door het controleren van de grondstoffen op versheid, afwijkingen e.d. alsmede de medewerkers.
- Het leidinggeven en delegeren van de keukenmedewerkers die in de desbetreffende partie werkzaam zijn
- Mee uitdenken en ontwikkelen van nieuwe banqueting menu's en cyclussen samen met de Chef de Cuisine
- Voorbeeldfunctie zijn voor de medewerkers(lead by example)
- Het bijwonen van de Chef de Partie meetings en informatie daar gekregen mededelen aan de desbetreffende koks die op dat moment werkzaam zijn op de afdeling
- Kleding en badges dragen zoals voor gedragen door het hotelHet schoonmaken van de werkomgeving, keukenmachines en -apparatuur en overige werkmaterialen
- Het werken op een hygiënische manier in de keuken door het volgen van de HACCP regelgeving
- Zo veilig mogelijk werken met als doel ongelukken op het werk te voorkomen
- Het rapporteren van technische mankementen op de afdeling zodat die zo snel mogelijk verholpen kunnen worden
- Het voorbereiden van de bestellingen en ze verkrijgen uit de magazijnen. Alle bestellingen dienen te worden goedgekeurd door de Chef de Cuisine of Sous Chef
- Zorgen voor de juiste opslag en verwerking van de diverse producten
- Het trainen en begeleiden van de koks.
- Naleving van de Standaard Operating Procedures en de Brand Standardsvan het Sheraton Amsterdam Airport Hotel
- Het deelnemen aan het multi skilling programma
- Het bijwonen van trainingen indien dat gewenst is
- Het uitvoeren van eventuele andere werkzaamheden die redelijker wijze van U verwacht kunnen worden binnen ons hotel
Technische kennis:
- Kennis en ervaring in het banqueting wezen is een pre(min.2 jaar en leidinggevende vaardigheden)
- Goede kennis van keukentechnieken en trends die er momenteel gaande zijn.
- In staat om de kwaliteit en de service standaarden te controleren en de waarborgen.
- Pro actief houding en passie voor het vak.
- Demonstreert een juist en veilig gebruik van alle keukenmaterialen
- Kennis van de hotelprocedures met betrekking tot hygiëne, gezondheid, brand en veiligheid
- Complete kennis van de kitchen manuals en S.O.P's
- Kennis van alle HACCP standaarden
Trainingen
Sheraton biedt een grote variatie aan trainingen aan, jou ontwikkelingen staan hier in centraal.
Naast de training op de vloer, zal je ook deelnemen aan de introductie training, the Brand Service Culture training, HACCP / Diligence Training, Veiligheid en werk gerelateerde afdeling workshops.
Overige voordelen
Als medewerker van Sheraton Amsterdam Airport Hotel and Conference Center ontvang je een marktconform salaris. Hiernaast staat in ons hotel je persoonlijke ontwikkeling centraal. Wij bieden uitgebreide mogelijkheden qua opleidingen en trainingen zodat jij je potentieel kunt bereiken. Het Sheraton maakt deel uit van Marriott International met meer dan 8000 hotels wereldwijd. Zowel nationaal als internationaal zijn er volop doorgroeimogelijkheden.
Tevens kan je gebruik maken van de zogeheten 'Explore' rate waarbij je tegen een discounted rate kunt verblijven in een van onze 8000+ hotels wereldwijd Tevens krijg je korting op alle F&B binnen deze hotels. Bij je eerste contractverlenging word je uitgenodigd om samen met je partner, vriend of vriendin te komen dineren en overnachten in het hotel.
Alle medewerkers van het Sheraton ontvangen een tegemoetkoming in hun reiskosten, kunnen voor een klein bedrag gebruik maken van de personeelskantine en worden regelmatig getrakteerd op een feestje of borrel.
