Bar Brasserie Manager
2 weken geleden
Heb jij de ambitie om jouw leiderschap en pro-activiteit vorm te geven in een bruisende internationale omgeving? Neem jij graag het voortouw en behoud jij een helikopter view tijdens drukke tijden? Kortom, ben jij het nieuwe gezicht van Bar Brasserie OCCO? Til jouw kennis en vaardigheden naar een volgend niveau en vestig jouw naam in één van Amsterdams beste hotels
Gevestigd aan de Keizersgracht, in het hart van De Negen Straatjes bevindt zich het best bewaarde geheim van Amsterdam: The Dylan Amsterdam. Een 5-sterren boutique hotel waarbij het draait om oprechte en persoonlijke service en waar we onvergetelijke ervaringen willen creëren voor onze gasten. Een historische omgeving met 41 prachtige hotelkamers, 4 ruimtes voor evenementen en drie F&B outlets: Bar Brasserie OCCO, het met twee Michelinsterren bekroonde Restaurant Vinkeles en het kleinste fine-dining restaurant van Nederland, até.
Middenin het hotel bevindt zich Bar Brasserie OCCO. Hier staan kwalitatief hoogstaande producten, vakmanschap en persoonlijke service centraal. We verwelkomen onze gasten voor ontbijt, lunch, High Wine, diner of een kop koffie of cocktail in onze sfeervolle lounge.
Voor OCCO zijn wij opzoek naar een gepassioneerde manager. Als Bar Brasserie Manager ben jij in staat een team van ongeveer 12 medewerkers aan te sturen en zorg jij, samen met de Keuken Chef voor een soepel verloop van de gehele organisatie. Tevens ben je verantwoordelijk voor het up-to-date houden van de menukaarten, waaronder het opstellen van een hedendaagse en innovatieve cocktail kaart, samen met de Head Bartender. Daarnaast beheer je de administratie van de afdeling en plaats je de benodigde bestellingen. In alle werkzaamheden die je uitvoert ben je continu bezig met het waarborgen van de hoge service en product kwaliteit en het creëren van een toegankelijke sfeer. Ook heb je ook voor detail en werk je samen met je collega’s aan de verbetering van de afdeling.
Herken jij je in onderstaande punten?
- Je bent afgestudeerd aan een Middelbare of Hogere Hotelschool of soortgelijke opleiding.
- Je hebt ervaring in een soortgelijk hotel en positie.
- Je hebt een helikopterview en oog voor detail.
- Je bent pro-actief en houdt van doorpakken.
- Je bent gastvrij en vindt het belangrijk om voor elke gast een bijzondere ervaring te creëren.
- Je hebt diepgaande vakkennis op het gebied van restaurant service, koffie, dranken, cocktails en wijnen.
- Je bent op de hoogte van de laatste ontwikkelingen en trends.
- Je bent communicatief vaardig in zowel de Nederlandse als Engelse taal.
Wat kunnen wij jou bieden?
- Een competitief salaris en reiskostenvergoeding.
- Een Swapfiets abonnement van één jaar, vergoed door ons.
- Overnachting in het hotel en diner in Bar Brasserie OCCO na einde proeftijd.
- Stomerijvergoeding voor werkkleding.
- Korting bij Twee Michelinsterren Restaurant Vinkeles en Bar Brasserie OCCO.
- 50% korting op de F&B bij partner hotels met de F&B Discount Card.
- Staff Rate bij Leading Hotels of the World wereldwijd.
- Toegang tot mental health platform EMPOWR
- Diverse personeelsevenementen.
- Korting op verzekeringen en sportscholen.
Word jij hier enthousiast van? Stuur je CV en motivatie via de link op deze website of naar (klik op de solliciteer button) t.a.v. Simone van Hunnik.
-
Chef de Rang Bar Brasserie OCCO
3 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Dylan Amsterdam VoltijdBij The Dylan Amsterdam zijn wij op zoek naar een Chef de Rang Bar Brasserie OCCO. Zit het in jouw karakter om het altijd iedereen naar de zin te maken? Heb je een grote passie voor werken in de horeca? Dan zijn wij op zoek naar jou!Gevestigd aan de Keizersgracht, in het hart van De Negen Straatjes bevindt zich het best bewaarde geheim van Amsterdam: The...
-
Chef de Rang Bar Brasserie OCCO
2 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Dylan Amsterdam VoltijdBij The Dylan Amsterdam zijn wij op zoek naar een Chef de Rang Bar Brasserie OCCO. Zit het in jouw karakter om het altijd iedereen naar de zin te maken? Heb je een grote passie voor werken in de horeca? Dan zijn wij op zoek naar jou!Gevestigd aan de Keizersgracht, in het hart van De Negen Straatjes bevindt zich het best bewaarde geheim van Amsterdam: The...
-
Chef de Partie Bar Brasserie OCCO
3 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Dylan Amsterdam VoltijdBen jij leergierig en enthousiast? Heb jij passie voor koken en kan jij dit op een kwalitatief hoog niveau? Dan zijn wij opzoek naar jou!Gevestigd aan de Keizersgracht, in het hart van de negen straatjes bevindt zich het best bewaarde geheim van Amsterdam: The Dylan Amsterdam. Een 5-sterren boutique hotel waarbij het draait om oprechte en persoonlijke...
-
Chef de Partie Bar Brasserie OCCO
2 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Dylan Amsterdam VoltijdBen jij leergierig en enthousiast? Heb jij passie voor koken en kan jij dit op een kwalitatief hoog niveau? Dan zijn wij opzoek naar jou!Gevestigd aan de Keizersgracht, in het hart van de negen straatjes bevindt zich het best bewaarde geheim van Amsterdam: The Dylan Amsterdam. Een 5-sterren boutique hotel waarbij het draait om oprechte en persoonlijke...
-
Brasserie Bedieningsmedewerker
3 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Dylan Amsterdam VoltijdBij The Dylan Amsterdam zijn wij op zoek naar een Brasserie Bedieningsmedewerker. Zit het in jouw karakter om het altijd iedereen naar de zin te maken? Heb je een grote passie voor werken in de horeca? Dan zijn wij op zoek naar jou!Gevestigd aan de Keizersgracht, in het hart van De Negen Straatjes bevindt zich het best bewaarde geheim van Amsterdam: The...
-
Brasserie Bedieningsmedewerker
2 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Dylan Amsterdam VoltijdBij The Dylan Amsterdam zijn wij op zoek naar een Brasserie Bedieningsmedewerker. Zit het in jouw karakter om het altijd iedereen naar de zin te maken? Heb je een grote passie voor werken in de horeca? Dan zijn wij op zoek naar jou!Gevestigd aan de Keizersgracht, in het hart van De Negen Straatjes bevindt zich het best bewaarde geheim van Amsterdam: The...
-
Bar Manager
3 dagen geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Leonardo Hotels VoltijdJobbeschrijvingWe zoeken een ervaren Bar Manager voor onze unieke concept: een restaurant en skybar in één, met natuurlijk het hoogste dakterras van Amsterdam.VerantwoordelijkhedenJe bent verantwoordelijk voor het aansturen van je collega's achter de bar en voor ons cocktailconcept.Je controleert of alle aankopen zijn gedaan, de voorraad is gecontroleerd...
-
Chef de Partie Spring Brasserie
3 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Pillows Grand Boutique Hotel Maurits At The Park VoltijdIn het kort:Chef de Partie voor een 5-sterren hotelFlexibel Ervaring in een vergelijkbare functie Stel je voor: een café brasserie met een groot groen terras wat overloopt in het levendige Oosterpark. Zowel hotelgasten als Amsterdammers voeren er levendige gesprekken, terwijl het elegante interieur en de muziek subtiel bijdragen aan de sfeer.Samen met jouw...
-
Chef de Partie Spring Brasserie
2 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Pillows Grand Boutique Hotel Maurits At The Park VoltijdIn het kort:Chef de Partie voor een 5-sterren hotelFlexibel Ervaring in een vergelijkbare functie Stel je voor: een café brasserie met een groot groen terras wat overloopt in het levendige Oosterpark. Zowel hotelgasten als Amsterdammers voeren er levendige gesprekken, terwijl het elegante interieur en de muziek subtiel bijdragen aan de sfeer.Samen met jouw...
-
Head Bartender
2 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Hoxton, Lloyd Amsterdam VoltijdWe’re looking for an experienced Head Bartender to shake things up with us in both Breman Brasserie and Barbue. Reporting to our Bar Manager you will be responsible to provide a highly efficient and effective service, ensuring standards are maintained and guest needs are anticipated.Breman Brasserie is an all-day restaurant that pays homage to the history...
-
Bar manager Ziggo Dome Amsterdam
1 maand geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Randstad VoltijdWerken in de Ziggo Dome als Bar manager betekent werken in dé evenementenzaal van Nederland. Samen klaarstaan voor alle gasten, die niet alleen voor de artiesten komen, maar ook voor een avondje uit. Als Bar manager ben jij de drijvende kracht achter een succesvolle avondwat bieden wij jou€ 14,31 per uur excl. vakantiegeld + vakantiedagen Vette team...
-
Assistent Restaurant Manager
2 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Pillows Grand Boutique Hotel Maurits At The Park VoltijdIn short:Assistant-restaurant managerBrasserie dishes inspired by French and Italian classics on top levelPart of our 5-star hotel in AmsterdamLively café brasserie with big terrace at the OosterparkYou have eye for detail, Bib Gourmand experience is a plusPillows Grand Boutique Hotel Maurits at the ParkPillows Grand Boutique Hotel Maurits at the Park...
-
Host |Breman Brasserie
1 maand geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Hoxton, Lloyd Amsterdam VoltijdWe’re looking for a Host with energy, personality, and charm to join our team in Breman Brasserie. Reporting to our Events Manager you will be responsible to provide a naturally friendly, helpful and responsive level of service to all our guests, ensuring they are treated as individuals and will want to return. Breman Brasserie is an all-day restaurant...
-
Restaurant & Bar Manager - Tozi
1 maand geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Park Plaza Vondelpark VoltijdTOZI Amsterdam At Park Plaza Vondelpark Amsterdam, beautifully crafted drinks are every bit as important to the hotel experience as a great night's sleep. That is why your leadership skills in creating and presenting these as Tozi's Restaurant & Bar Manager are so important. We are looking for Tozi's Restaurant & Bar Manager: You want to...
-
Restaurant & Bar Manager - Tozi
3 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Park Plaza Vondelpark VoltijdTOZI Amsterdam; opened its doors in Amsterdam end 2019. It's a sharing plates concept - cicchetti - celebrates the Italian tradition of sharing great food. Natural elements are woven into the design, reflecting a laid-back and easy-going vibe. At Park Plaza Vondelpark Amsterdam, beautifully crafted drinks are every bit as important to the hotel...
-
Restaurant & Bar Manager - Tozi
4 dagen geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Park Plaza Vondelpark VoltijdTOZI Amsterdam At Park Plaza Vondelpark Amsterdam, beautifully crafted drinks are every bit as important to the hotel experience as a great night's sleep. That is why your leadership skills in creating and presenting these as Tozi's Restaurant & Bar Manager are so important. We are looking for Tozi's Restaurant & Bar Manager: You want to...
-
Bar Manager
3 dagen geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Accor VoltijdAbout the RoleWe are seeking a highly skilled and experienced Bar Manager to join our team at Accor. As a key member of our hospitality team, you will be responsible for leading the bar operations and ensuring that our guests receive exceptional service and an unforgettable experience.Key ResponsibilitiesSet the standard for exceptional service and quality...
-
Restaurant Manager
3 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Dylan Amsterdam VoltijdHeb jij ambitie om leiding te geven in een van de beste restaurant van de stad met nationale en internationale allure? Wil je bij de absolute top van Nederland horen én heb je passie voor de wereld van Michelin? Restaurant Vinkeles is op zoek naar een Maître – Restaurant Manager.Als gastvrijheid voor jou van het hoogste belang is en je dit combineert met...
-
Hospitality Associate
3 dagen geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Accor VoltijdCompany Overview We are in search of a dynamic Server to join our vibrant team at Breman Brasserie. Breman Brasserie is a contemporary dining establishment that celebrates the rich history of the iconic Lloyd building, offering a menu that fuses traditional European cuisine with South American influences. Our bar is known for its classic cocktails,...
-
Medewerker bar
2 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Bastion Hotels VoltijdWerk je graag in teamverband en serveer jij met een brede glimlach drankjes en gerechten uit op diverse plekken tegelijkertijd? Krijg jij voldoening van gasten die aan het genieten zijn?Mooi Wij zoeken namelijk een horecamedewerker voor de bar. Dus ben jij als een vis in het water achter de bar? Dan is deze (studenten) bijbaan perfect voor jou. Zelfs als je...
