Restaurant Manager

1 week geleden


Amsterdam, Nederland The Dylan Amsterdam Voltijd

Heb jij ambitie om leiding te geven in een van de beste restaurant van de stad met nationale en internationale allure? Wil je bij de absolute top van Nederland horen én heb je passie voor de wereld van Michelin? Restaurant Vinkeles is op zoek naar een Maître – Restaurant Manager.
Als gastvrijheid voor jou van het hoogste belang is en je dit combineert met een uitgebreide wijn- en spijs kennis, dan nodigen we je uit om te solliciteren.
Als Maître belichaam je de essentie van gastvrijheid en straal je dit op elke mogelijke manier uit. Je bent een natuurlijke gastheer of gastvrouw. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het toezicht houden op het volledige operationele proces waarbij je streeft naar vernieuwing en vooruitgang van Restaurant Vinkeles. In samenwerking met Executive Chef Jurgen van der Zalm zorg je ervoor dat elke gast een memorabele culinaire avond beleeft. Voortdurend gericht op het handhaven van hoge servicenormen, streef je naar een optimale gastronomische ervaring. Je leidt ook een gemotiveerd, gepassioneerd team en hecht belang aan het opleiden en coachen van je personeel.
Gelegen in het 5-sterren boutique hotel, The Dylan Amsterdam, is Restaurant Vinkeles sinds 2006 gevestigd in een 18e-eeuwse bakkerij met een rijke geschiedenis. Het biedt de perfecte setting om het vakmanschap van onze Executive Chef, Jurgen van der Zalm, en zijn team te waarderen. De keuken, vaak omschreven als 'spannend, licht, bescheiden en verfijnd,' heeft een internationaal geïnspireerd palet met een basis in Franse culinaire technieken.
The Dylan Amsterdam is een zelfstandig hotel, wat je ruime vrijheid biedt voor creativiteit en het introduceren en implementeren van nieuwe ideeën. Als je klaar bent om bij te dragen aan het voortdurend succes van Restaurant Vinkeles en gedijt in een dynamische, hoogwaardige serviceomgeving, nodigen we je uit om ons team te komen versterken.

Herken jij je in onderstaande punten?

  • Je bent gastvrij en vindt het belangrijk om een toegankelijke ambiance te creëren
  • Je hebt (assistent) leidinggevende ervaring in een hoogstaand culinair restaurant
  • Je hebt uitgebreide vakkennis en technische vaardigheden op het gebied van restaurant service en wijnen
  • Je bent communicatief vaardig in spreken, luisteren en schrijven in zowel de Nederlandse als Engelse taal

Wat kunnen wij jou bieden?

  • Vast weekend zondag/maandag. Alleen diner servies
  • Een competitief salaris en reiskostenvergoeding
  • Overnachting in het hotel en diner in Bar Brasserie OCCO na einde proeftijd
  • Korting bij twee Michelinsterren Restaurant Vinkeles en High Wine in Bar Brasserie OCCO
  • 50% korting op de F&B bij partner hotels met de F&B Discount Card
  • Staff Rate bij Leading Hotels of the World wereldwijd
  • Vanaf indiensttreding staat er een Swapfiets voor je klaar. Deze wordt voor een jaar compleet vergoed
  • Diverse personeelsevenementen
  • Korting op verzekeringen en sportscholen

Word jij onze nieuwe collega? Stuur je CV en motivatie via de link op deze website of naar (klik op de solliciteer button) t.a.v. Simone van Hunnik.


  • Restaurant Manager

    1 maand geleden


    Amsterdam Centrum, Nederland Restaurant Klein Breda Voltijd

    Voor restaurant Klein BREDA zijn wij opzoek naar een enthousiaste Restaurant Manager om ons team te versterken. Klein BREDA is het zusje van Restaurant BREDA, maar met een eigen karakter. We serveren een Chef’s menu (3, 5 of 7 gangen) met seizoensgebonden gerechten. Met een moderne internationale keuken op hoog niveau in een warme, toegankelijke entourage,...

  • Restaurant Manager

    2 maanden geleden


    Amsterdam Centrum, Nederland Restaurant-Café In de Waag Voltijd

    **Vacature Restaurantmanager** **Restaurant-Café In de Waag, Nieuwmarkt 4, Amsterdam.** **Een uitdagende leidinggevende functie binnen een divers team van enthousiaste mensen met hart voor hun vak en het bedrijf!** Restaurant-Café In de Waag bevindt zich in een monumentaal pand midden op de Nieuwmarkt te Amsterdam, op loopafstand van het Centraal...

  • Assistent Restaurant Manager

    2 maanden geleden


    Amsterdam Noord, Nederland Lowlander Botanical Bar & Restaurant Voltijd

    Bij Lowlander Botanical Bar & Restaurant zijn we op zoek naar een enthousiaste Assistent restaurantmanager Full-time - Lowlander Botanical Bar & Restaurant **Over de rol** Jij maakt deel uit van het managementteam, waarin je samenwerkt om de dagelijkse operaties te coördineren en de kwaliteit in het restaurant te waarborgen. Als medeverantwoordelijke...

  • Restaurant Manager

    3 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Accor Voltijd

    Restaurant Manager VacatureNovotel Amsterdam City zoekt een ervaren en innovatieve Restaurant Manager om het restaurant, de bar en de roomservice te runnen. Als Restaurant Manager ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van het F&B-team en zorg je voor een hoogwaardige service aan onze gasten.Verantwoordelijkheden:Leiding geven aan het F&B-team en...

  • Restaurant Manager

    1 maand geleden


    Amsterdam, Nederland Conservatorium Voltijd

    BARBOUNIA: een culinaire hotspotBARBOUNIA is een culinaire hotspot in het hart van het Conservatorium Hotel, waar de essentie van Mediterrane charme samensmelt met culinaire creaties. Als Restaurant Manager van BARBOUNIA & Lounge ben je verantwoordelijk voor alle aspecten van de gastbeleving en het commerciële succes van ons dynamische restaurant en...

  • Restaurant Manager

    3 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Accor Voltijd

    Restaurant ManagerWij zoeken een ervaren en innovatieve Restaurant Manager om ons team te leiden en onze gasten te verwennen. Als Restaurant Manager ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van het restaurant, de bar en de roomservice. Je bent een echte verbinder en een ideale gastheer met een goed oog voor detail.Verantwoordelijkheden:Leiding...

  • Restaurant Manager

    2 maanden geleden


    Amsterdam, Nederland COREcruitment Voltijd

    **Salary**: Market related **Reference**: MA999896495 **Restaurant and Bar Manager** **Salary: €2900 - €3400 gross per month + bonus and benefits.** **Location : Amsterdam** **Reporting : Food and Beverage Manager** This well-known restaurant is looking for a Dutch speaker restaurant manager in Amsterdam who has a strong drive and passion for excellent...

  • Restaurant Manager

    5 maanden geleden


    Amsterdam, Nederland PAZZI Voltijd

    We are looking for a Restaurant Manager to lead all aspects of our business. You will deliver a high-quality menu and motivate our staff to provide excellent customer service. Restaurant Manager responsibilities include maintaining the restaurant’s revenue, profitability and quality goals. You will ensure efficient restaurant operation, as well as...

  • Restaurant Manager

    1 maand geleden


    Amsterdam, Nederland Maritim Hotel Amsterdam Voltijd

    Wij zoeken een Restaurant ManagerMaritim Hotel Amsterdam is op zoek naar een ervaren Restaurant Manager die onze gasten een onvergetelijke ervaring biedt. Als Restaurant Manager ben je verantwoordelijk voor het dagelijks leiderschap van ons restaurant, waar we gasten ontvangen voor ontbijt, lunch en diner.Je taken:Creëer een warme en gastvrije sfeer in ons...

  • Restaurant Manager

    2 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Accor Voltijd

    VacaturebeschrijvingWat ga je doen?Als Restaurant Manager ben je verantwoordelijk voor het runnen van het restaurant, de bar en de roomservice in een van de grootste 4-sterrenhotels van de Benelux. Je hebt de mogelijkheid om nieuwe ideeën te bespreken en om het team te coachen om de service naar een hoger niveau te brengen.Jij staat klaar voor het team en...

  • Restaurant Manager

    2 maanden geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Accor Voltijd

    Restaurant Manager VacatureWij zoeken een ervaren en innovatieve Restaurant Manager voor onze Novotel Amsterdam City. Als Restaurant Manager ben je verantwoordelijk voor de leiding van het restaurant, de bar, de roomservice en de banqueting gasten. Je bent iemand die van nature aanwezig en zichtbaar is 'op de vloer', maar ook achter de schermen alles regelt...

  • Restaurant Manager

    1 maand geleden


    Amsterdam, Nederland Conservatorium Voltijd

    Overzicht van de functieAls Restaurant Supervisor bij Conservatorium ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van het restaurant en lounge. Je werkt nauw samen met de Restaurant Manager en de Assistent Managers om ervoor te zorgen dat de hoge verwachtingen van onze gasten worden vervuld.Je taken en verantwoordelijkhedenLeiding geven aan het team...

  • Restaurant Manager

    2 maanden geleden


    Amsterdam, Nederland UMH group Voltijd

    De sfeer van een Franse bistro in New York, maar dan in Amsterdam. Daar zorg jij voor. Fulltime Gérant de Restaurant €3.000 — €4.000 **In al onze locaties streven we naar een verfijnde, intieme en ontspannen atmosfeer. Met jouw diepgewortelde passie voor het vak en een feilloos gevoel voor gastvrijheid weet jij dit ook te vertalen in mooie...

  • Restaurant Manager

    2 weken geleden


    Amsterdam, Nederland Hotel Mercier Voltijd

    FunctieomschrijvingWe zoeken een ervaren Restaurant Manager voor ons veganistische fine-dining restaurant in de Amsterdamse Jordaan. Als Restaurant Manager ben je verantwoordelijk voor het leiden van ons restaurant en het creëren van een unieke ervaring voor onze gasten.Jouw takenLeiden van het restaurant en het teamStellen van hoge eisen aan de service en...

  • Restaurant Manager

    2 dagen geleden


    Amsterdam, Nederland Corecruitment Voltijd

    Job Title: Restaurant Manager Location: Amsterdam Salary: €competitiveWe are looking for a restaurant manager for a cool and vibrant restaurant in Amsterdam!As a Restaurant Manager, you will be responsible for overseeing the day-to-day operations, ensuring exceptional customer service, and driving the overall success of the restaurant. You will play a...

  • Restaurant Manager

    1 maand geleden


    Amsterdam, Nederland The Standard Hotel Voltijd

    **The Standard Brussels**: **Restaurant Manager**: **The Standard Brussels**: **Restaurant Manager**: Opening in early 2025, **The Standard, Brussels** marks the hotel brand’s third outpost in Europe. Set in the city’s Northern Quarter, The Standard, Brussels brings the brand’s design, culture, and activation-driven philosophy to Belgium. With 180...

  • Restaurant Manager

    5 maanden geleden


    Amsterdam, Nederland Corendon Hotels & Resorts Netherlands Voltijd

    **_Word onderdeel van de Corendon Familie als onze nieuwe Restaurant Manager!_** Wij zijn op zoek naar jou als onze restaurant manager voor het Corendon Village Hotel. **Wat houdt de functie in?** Als Restaurant Manager bij het Corendon heb je een passie voor heerlijk eten en drinken en een goed vermogen om contact te maken met zowel gasten als personeel....

  • Restaurant Manager

    3 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Seafood Bar Voltijd

    JobbeschrijvingJouw collega's weten je te vinden. Net als onze gasten. Jij weet alles. Weet je het niet? Dan bedenk je een oplossing. Want als restaurant manager ken jij jouw restaurant uit je duim. En ben je oplossingsgericht. Bij The Seafood Bar krijg jij de ruimte om je te ontwikkelen. En groeien we samen door. Want wij hebben net als jij ambitie. Bekijk...

  • Restaurant Manager

    1 maand geleden


    Amsterdam, Nederland Hotel Amsterdam - De Roode Leeuw Voltijd

    Restaurant SupervisorWij zijn op zoek naar een ervaren en servicegerichte Supervisor F&B voor onze Brasserie in het hart van Amsterdam. Als Restaurant Supervisor ben je de ondersteuning en aanvulling van onze Restaurant Manager en neem je een deel van de taken over tijdens diens afwezigheid.Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de...

  • Restaurant Manager

    3 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Pizza Beppe Voltijd

    We zijn op zoek naar een ervaren en enthousiaste Restaurant Manager die onze vestigingen in Amsterdam, Utrecht, Hilversum, Eindhoven en Rotterdam kan leiden naar succes.Als Restaurant Manager bij Pizza Beppe ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van onze restaurants. Je bent de spil tussen de medewerkers, de klanten en de managementteam. Je bent...