Chef de Partie Hotel Restaurant BIJ JEF

3 maanden geleden


Den Hoorn Texel, Nederland Waddenvacatures Voltijd € 2.200 - € 2.500
Als chef de partie denk je mee en is jouw bijdrage aan het creatieve proces erg belangrijk Bij Jef heeft vacatures voor zowel het seizoen als voor langere tijd. Wat ga je doen Als chef de partie ben je verantwoordelijk voor het uitvoeren van de mice en place, draag je zorg voor de bereiding van diverse gerechten en het schoonmaken van de keuken. Daarnaast denk je mee en is jouw bijdrage aan het creatieve proces, zoals het uitwerken van nieuwe menu's, erg belangrijk. Onze kookstijl is modern, licht, met een klassieke basis, waarbij de ingrediënten voornamelijk afkomstig zijn van het eiland. Bij Jef streeft naar een hoog kwaliteitsniveau en omarmt ambitie, flexibiliteit, energie en gedrevenheid. Daarom zijn er binnen het keukenteam diverse groei -en ontwikkelingsmogelijkheden. Wat wij bieden Zijn de woorden gedreven, ambitie en passie kenmerkend voor jou? Lijkt een bijzondere werkplek op een eiland je helemaal het einde? Adem je de zilte zeelucht al in, maar zoek je nog de juiste gastronomische werkplek?

Wij zijn een luxe restaurant met hotel suites en al jaren in het bezit van 1 Michelinster. Dat maakt ons uniek op de Waddeneilanden. Kortom, wil je werken op topniveau, het beste uit je zelf halen en je grenzen continue blijven verleggen? Solliciteer dan naar één van de verschillende openstaande functies Bij Jef. Woonruimte is aanwezig. Wie we zijn Bij Jef is gevestigd in een voormalige pastorie in het centrum van Den Hoorn (Texel), nog geen vijf minuten rijden van de aankomsthaven en op wandelafstand van het strand.

No-nonsense en eigenzinnig. Altijd op zoek naar harmoniërende contrasten in smaak en textuur. Zie daar de kookstijl van chef Jef in een notendop. Jef Schuur werkte bij sterrenrestaurants in binnen- en buitenland voordat hij op zijn 25ste besloot zijn droom te realiseren: een eigen restaurant op het eiland waar hij opgroeide.
Lokale producten zijn een belangrijk onderdeel van zijn repertoire. Zoals Texels (zuig)lam, Texelse kazen en schaal- en schelpdieren.

Deze voorliefde voor wat het eiland te bieden heeft, combineert hij met inspiratie die hij opdoet tijdens buitenlandse gastronomische reizen. De wijnen van SVH Meestergastvrouw en sommelier Nadine sluiten perfect aan op Jefs creaties. Niet voor niets worden Jef en Nadine door gasten én professionele recensenten geroemd om hun unieke, persoonlijke stijl. Solliciteren Ben jij die inspirerende professional die op zoek is naar een nieuwe uitdaging, dan zijn wij op zoek naar jou

Heb je interesse of wil je meer informatie neem dan contact met ons op. Stuur je motivatie en CV via onderstaand sollicitatie formulier of per e-mail naar info@bijjef.nl t.a.v. Nadine Mögling Wat wij verwachten
  • Je hebt een koksopleiding afgerond (minimaal niveau 3)
  • Je hebt aantoonbare werkervaring op soortgelijk (leer) niveau
  • Je bent bereid om voor een langere of kortere periode op het eiland te komen wonen
Bedrijf Culinaire verwennerij bij JEF

  • Den Hoorn, Nederland BIJ JEF Voltijd

    Als chef de partie denk je mee en is jouw bijdrage aan het creatieve proces erg belangrijk! Bij Jef heeft vacatures voor zowel het seizoen als voor langere tijd. **Functie-inhoud**: Als chef de partie ben je verantwoordelijk voor het uitvoeren van de mice en place, draag je zorg voor de bereiding van diverse gerechten en het schoonmaken van de keuken....


  • Den Hoorn Texel, Nederland Waddenvacatures Voltijd € 2.200 - € 2.500

    Als chef de partie denk je mee en is jouw bijdrage aan het creatieve proces erg belangrijk! Bij Jef heeft vacatures voor zowel het seizoen als voor langere tijd.Wat ga je doenAls chef de partie ben je verantwoordelijk voor het uitvoeren van de mice en place, draag je zorg voor de bereiding van diverse gerechten en het schoonmaken van de keuken. Daarnaast...


  • Den Hoorn, Nederland Waddenvacatures Voltijd

    Als chef de partie denk je mee en is jouw bijdrage aan het creatieve proces erg belangrijk! Bij Jef heeft vacatures voor zowel het seizoen als voor langere tijd.Wat ga je doenAls chef de partie ben je verantwoordelijk voor het uitvoeren van de mice en place, draag je zorg voor de bereiding van diverse gerechten en het schoonmaken van de keuken. Daarnaast...


  • Den Hoorn Texel, Noord-Holland, Texel, Nederland Waddenvacatures Voltijd

    Als chef de partie denk je mee en is jouw bijdrage aan het creatieve proces erg belangrijk! Bij Jef heeft vacatures voor zowel het seizoen als voor langere tijd.Wat ga je doenAls chef de partie ben je verantwoordelijk voor het uitvoeren van de mice en place, draag je zorg voor de bereiding van diver


  • Den Hoorn, Nederland Waddenvacatures Voltijd

    Als chef de partie denk je mee en is jouw bijdrage aan het creatieve proces erg belangrijk Bij Jef heeft vacatures voor zowel het seizoen als voor langere tijd.Wat ga je doenAls chef de partie ben je verantwoordelijk voor het uitvoeren van de mice en place, draag je zorg voor de bereiding van diver

  • Receptionist Bij Jef

    5 maanden geleden


    Den Hoorn, Nederland BIJ JEF Voltijd

    Wil je werken op topniveau en het beste uit jezelf halen? Ben je gastvrij, communicatief vaardig met een hart voor ons vak? Dan zijn wij op zoek naar jou! **Functie-inhoud**: Als receptionist van Bij Jef zorg je ervoor dat het de gasten aan niets hoeft te ontbreken. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken met betrekking tot alle...


  • Den Hoorn, Noord-Holland, Nederland Waddenvacatures Voltijd

    Wat ga je doenAls chef de partie bij Waddenvacatures ben je verantwoordelijk voor het uitvoeren van de mice en place, draag je zorg voor de bereiding van diverse gerechten en het schoonmaken van de keuken. Daarnaast denk je mee en is jouw bijdrage aan het creatieve proces, zoals het uitwerken van nieuwe menu's, erg belangrijk. Onze kookstijl is modern,...


  • Den Hoorn, Nederland BIJ JEF Voltijd

    Is voor jou geen zee te hoog als het om je carrière gaat? Pak dan de boot naar Texel. Dat is trouwens dichterbij dan je denkt! Met jouw passie voor gastronomie en wijn, gedrevenheid en enthousiasme voor het vak, draag je bij aan de ultieme beleving van onze gast. **Functie-inhoud**: Je adviseert op het gebied van wijn en houd de wijnkaart up to date....

  • Pastry Chef

    1 week geleden


    Wehe-Den Hoorn, Groningen, Nederland Bij Jef Voltijd

    Job Description:We are seeking a skilled Pastry Chef to join our team at Bij Jef, a 5-star hotel and Michelin-starred restaurant located in the Netherlands. As a Pastry Chef, you will be responsible for creating exquisite desserts, bread, and patisserie work that exceed our guests' expectations.Responsibilities:- Develop and execute pastry menus that...

  • Receptie Bij Jef

    5 maanden geleden


    Den Hoorn, Nederland BIJ JEF Voltijd

    Wil je werken op topniveau en het beste uit jezelf halen? Ben je gastvrij, communicatief vaardig met een hart voor ons vak? Dan zijn wij op zoek naar jou! **Functie-inhoud**: Als receptionist van Bij Jef zorg je ervoor dat het de gasten aan niets hoeft te ontbreken. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken met betrekking tot alle...

  • Pastry Chef

    1 maand geleden


    Wehe-Den Hoorn, Groningen, Nederland Bij Jef Voltijd

    Pastry Chef OpportunityWe are seeking a skilled and motivated Pastry Chef to join our team at Bij Jef. As a Pastry Chef, you will be responsible for creating high-quality desserts, bread, and patisserie work. Your creativity and attention to detail will be essential in delivering exceptional results.Key Responsibilities:Develop and execute pastry menus that...

  • Afwasmedewerker

    5 maanden geleden


    Den Hoorn, Nederland BIJ JEF Voltijd

    **Is voor jou geen zee te hoog?** **Pak dan de boot naar Texel. Dat is trouwens dichterbij dan je denkt!** **Functie-inhoud**: Als afwasmedewerker van het Bij Jef team werk je mee in de keuken. Jij hebt voldoende motivatie om te functioneren op het hoge niveau dat wij nastreven en gaat zodoende geen uitdaging uit de weg. Bij Jef streeft naar een hoog...

  • Executive Chef Assistant

    1 week geleden


    Wehe-Den Hoorn, Groningen, Nederland Bij Jef Voltijd

    Job DescriptionAt Bij Jef, we are seeking a highly skilled and experienced Chef de Partie to join our dynamic kitchen team. As a key member of our culinary team, you will be responsible for monitoring the quality of our dishes, coordinating kitchen operations, and managing inventory and supplies. Key Responsibilities- Monitor the quality of our dishes and...

  • Bedieningsmedewerker

    5 maanden geleden


    Den Hoorn, Nederland BIJ JEF Voltijd

    Jouw passie voor gastronomie en wijn zorgt ervoor dat het de gasten aan niets hoeft te ontbreken. Ben jij de inspirerende en gastvrije professional die ons team aanvult? **Functie-inhoud**: Als gastheer/vrouw van het Bij Jef team werk je mee in de bediening en zorg je voor zowel de restaurantgast als de hotelgast. Je hebt voldoende passie en drive om te...

  • Koks bij Jef

    3 weken geleden


    Den Hoorn, Noord-Holland, Nederland Waddenvacatures Voltijd

    Over de functieWe zijn op zoek naar een ervaren koks die zich aangesloten voelt bij onze visie op culinaire verwenning. Als chef de partie bij Jef ben je verantwoordelijk voor het uitvoeren van de mice en place, de bereiding van diverse gerechten en het schoonmaken van de keuken. Je denkt mee en draagt bij aan het creatieve proces, zoals het uitwerken van...

  • Chef de partie

    23 uur geleden


    Den Haag, Nederland Carlton Ambassador Hotel Voltijd

    CHEF DE PARTIEFULLTIME (4 OF 5 DAGEN)Kook jij de sterren van de hemel en wil jij graag groeien binnen jouw vakgebied? Wellicht dat onze vacture voor chef de partie iets voor jou is! Restaurant Sophia is het hart van het Carlton Ambasssador. Niet alleen voor hotelgasten, maar ook voor lokale gasten is dit een hotspot. Culinair eten, mooie wijnen, fijne...

  • Pastry Chef

    2 dagen geleden


    Den Hoorn, Noord-Holland, Nederland Château de Mercuès Voltijd

    We are looking for a highly skilled and experienced Pastry Chef to join our team at Châteaux Bij Jef.Key Responsibilities:Management of pastry section and team membersCreation of desserts, bread, and patisserie workImplementation of creative input and ideasRequirements:Significant experience in a similar position and restaurant/hotel environmentExcellent...

  • Chef de Partie

    5 maanden geleden


    Den Haag, Nederland Amrâth Hôtels Voltijd

    **Chef de Partie - Den Haag**: Grand Hotel Amrâth Kurhaus The Hague Den Haag - Fulltime - MBO - 2 - 5 jaar ervaring - Taal: NL / EN - Operationeel - Keuken Grand Hotel Amrath Kurhaus is een luxe historisch vijfsterren hotel gelegen aan de prachtige kust van Scheveningen. Het hotel staat bekend om zijn uitmuntende service en gastvrijheid. Medewerkers worden...


  • Wehe-Den Hoorn, Groningen, Nederland Waddenvacatures Voltijd

    Beschrijving van de FunctieAls chef de partie bij Waddenvacatures ben je een belangrijke schakel in het creatieve proces van ons hotel restaurant. Je bent verantwoordelijk voor het uitvoeren van de menu's en het zorgen voor de bereiding van diverse gerechten.VerantwoordelijkhedenUitvoeren van de menu'sZorgen voor de bereiding van diverse gerechtenMeewerken...


  • Den Hoorn Texel, Nederland Waddenvacatures Voltijd

    Beschrijving van de FunctieAls chef de partie bij Waddenvacatures ben je een belangrijke schakel in het creatieve proces van ons restaurant. Je bent verantwoordelijk voor het uitvoeren van de menu's en het zorgen voor de bereiding van diverse gerechten.VerantwoordelijkhedenUitvoeren van de menu'sZorgen voor de bereiding van diverse gerechtenSamenwerken met...