Chef de Partie Hotel Restaurant BIJ JEF

2 weken geleden


Den Hoorn, Nederland Waddenvacatures Voltijd
Als chef de partie denk je mee en is jouw bijdrage aan het creatieve proces erg belangrijk Bij Jef heeft vacatures voor zowel het seizoen als voor langere tijd.Wat ga je doenAls chef de partie ben je verantwoordelijk voor het uitvoeren van de mice en place, draag je zorg voor de bereiding van diverse gerechten en het schoonmaken van de keuken. Daarnaast denk je mee en is jouw bijdrage aan het creatieve proces, zoals het uitwerken van nieuwe menu's, erg belangrijk. Onze kookstijl is modern, licht, met een klassieke basis, waarbij de ingrediënten voornamelijk afkomstig zijn van het eiland. Bij Jef streeft naar een hoog kwaliteitsniveau en omarmt ambitie, flexibiliteit, energie en gedrevenheid. Daarom zijn er binnen het keukenteam diverse groei -en ontwikkelingsmogelijkheden.Wat wij biedenZijn de woorden gedreven, ambitie en passie kenmerkend voor jou? Lijkt een bijzondere werkplek op een eiland je helemaal het einde? Adem je de zilte zeelucht al in, maar zoek je nog de juiste gastronomische werkplek?

Wij zijn een luxe restaurant met hotel suites en al jaren in het bezit van 1 Michelinster. Dat maakt ons uniek op de Waddeneilanden. Kortom, wil je werken op topniveau, het beste uit je zelf halen en je grenzen continue blijven verleggen? Solliciteer dan naar één van de verschillende openstaande functies Bij Jef. Woonruimte is aanwezig.Wie we zijnBij Jef is gevestigd in een voormalige pastorie in het centrum van Den Hoorn (Texel), nog geen vijf minuten rijden van de aankomsthaven en op wandelafstand van het strand.

No-nonsense en eigenzinnig. Altijd op zoek naar harmoniërende contrasten in smaak en textuur. Zie daar de kookstijl van chef Jef in een notendop. Jef Schuur werkte bij sterrenrestaurants in binnen- en buitenland voordat hij op zijn 25ste besloot zijn droom te realiseren: een eigen restaurant op het eiland waar hij opgroeide.
Lokale producten zijn een belangrijk onderdeel van zijn repertoire. Zoals Texels (zuig)lam, Texelse kazen en schaal- en schelpdieren.

Deze voorliefde voor wat het eiland te bieden heeft, combineert hij met inspiratie die hij opdoet tijdens buitenlandse gastronomische reizen. De wijnen van SVH Meestergastvrouw en sommelier Nadine sluiten perfect aan op Jefs creaties. Niet voor niets worden Jef en Nadine door gasten én professionele recensenten geroemd om hun unieke, persoonlijke stijl.SolliciterenBen jij die inspirerende professional die op zoek is naar een nieuwe uitdaging, dan zijn wij op zoek naar jou

Heb je interesse of wil je meer informatie neem dan contact met ons op. Stuur je motivatie en CV via onderstaand sollicitatie formulier of per e-mail naar info@bijjef.nl t.a.v. Nadine MöglingWat wij verwachten
  • Je hebt een koksopleiding afgerond (minimaal niveau 3)
  • Je hebt aantoonbare werkervaring op soortgelijk (leer) niveau
  • Je bent bereid om voor een langere of kortere periode op het eiland te komen wonen
BedrijfCulinaire verwennerij bij JEF

  • Den Hoorn, Nederland BIJ JEF Voltijd

    Als chef de partie denk je mee en is jouw bijdrage aan het creatieve proces erg belangrijk! Bij Jef heeft vacatures voor zowel het seizoen als voor langere tijd. **Functie-inhoud**: Als chef de partie ben je verantwoordelijk voor het uitvoeren van de mice en place, draag je zorg voor de bereiding van diverse gerechten en het schoonmaken van de keuken....


  • Den Hoorn Texel, Nederland Waddenvacatures Voltijd

    Als chef de partie denk je mee en is jouw bijdrage aan het creatieve proces erg belangrijk! Bij Jef heeft vacatures voor zowel het seizoen als voor langere tijd.Wat ga je doen Als chef de partie ben je verantwoordelijk voor het uitvoeren van de mice en place, draag je zorg voor de bereiding van diverse gerechten en het schoonmaken van de keuken. Daarnaast...


  • Den Hoorn, Texel, Nederland Waddenvacatures Voltijd € 2.200 - € 2.500

    Als chef de partie denk je mee en is jouw bijdrage aan het creatieve proces erg belangrijk! Bij Jef heeft vacatures voor zowel het seizoen als voor langere tijd. Wat ga je doen Als chef de partie ben je verantwoordelijk voor het uitvoeren van de mice en place, draag je zorg voor de bereiding van diverse gerechten en het schoonmaken van de keuken. Daarnaast...


  • Den Hoorn Texel, Nederland Waddenvacatures Voltijd € 2.200

    Als chef de partie denk je mee en is jouw bijdrage aan het creatieve proces erg belangrijk! Bij Jef heeft vacatures voor zowel het seizoen als voor langere tijd.Wat ga je doenAls chef de partie ben je verantwoordelijk voor het uitvoeren van de mice en place, draag je zorg voor de bereiding van diverse gerechten en het schoonmaken van de keuken. Daarnaast...


  • Den Hoorn, Nederland Waddenvacatures Voltijd

    Als chef de partie denk je mee en is jouw bijdrage aan het creatieve proces erg belangrijk Bij Jef heeft vacatures voor zowel het seizoen als voor langere tijd.Wat ga je doenAls chef de partie ben je verantwoordelijk voor het uitvoeren van de mice en place, draag je zorg voor de bereiding van diver

  • Chef de Partie

    2 weken geleden


    Den Hoorn Texel, Nederland Bij Jef Voltijd

    BE WELCOME IN OUR KITCHEN TEAM!An hour and a half from Amsterdam, twenty minutes by boat from Den Helder — between the land and the sea — lies Texel, an island in the Frisian archipelago in the Netherlands. It is where chef Jef Schuur, hand in hand with his wife Nadine Mögling, has chosen to open a Michelinstarred restaurant and several beautiful...


  • Den Hoorn, Texel, Nederland Waddenvacatures Voltijd

    Als chef de partie denk je mee en is jouw bijdrage aan het creatieve proces erg belangrijk! Bij Jef heeft vacatures voor zowel het seizoen als voor langere tijd.Wat ga je doenAls chef de partie ben je verantwoordelijk voor het uitvoeren van de mice en place, draag je zorg voor de bereiding van diver...


  • Den Hoorn, Texel, Nederland Waddenvacatures Voltijd

    Als chef de partie denk je mee en is jouw bijdrage aan het creatieve proces erg belangrijk! Bij Jef heeft vacatures voor zowel het seizoen als voor langere tijd.Wat ga je doenAls chef de partie ben je verantwoordelijk voor het uitvoeren van de mice en place, draag je zorg voor de bereiding van diver...

  • Receptionist Bij Jef

    3 maanden geleden


    Den Hoorn, Nederland BIJ JEF Voltijd

    Wil je werken op topniveau en het beste uit jezelf halen? Ben je gastvrij, communicatief vaardig met een hart voor ons vak? Dan zijn wij op zoek naar jou! **Functie-inhoud**: Als receptionist van Bij Jef zorg je ervoor dat het de gasten aan niets hoeft te ontbreken. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken met betrekking tot alle...


  • Den Hoorn Texel, Noord-Holland, Texel, Nederland Waddenvacatures Voltijd

    Als chef de partie denk je mee en is jouw bijdrage aan het creatieve proces erg belangrijk! Bij Jef heeft vacatures voor zowel het seizoen als voor langere tijd.Wat ga je doenAls chef de partie ben je verantwoordelijk voor het uitvoeren van de mice en place, draag je zorg voor de bereiding van diver


  • Den Hoorn, Nederland BIJ JEF Voltijd

    Is voor jou geen zee te hoog als het om je carrière gaat? Pak dan de boot naar Texel. Dat is trouwens dichterbij dan je denkt! Met jouw passie voor gastronomie en wijn, gedrevenheid en enthousiasme voor het vak, draag je bij aan de ultieme beleving van onze gast. **Functie-inhoud**: Je adviseert op het gebied van wijn en houd de wijnkaart up to date....


  • Den Hoorn Texel, Nederland Bij Jef Voltijd

    BE WELCOME IN OUR PASTRY WORLD!An hour and a half from Amsterdam, twenty minutes by boat from Den Helder — between the land and the sea — lies Texel, an island in the Frisian archipelago in the Netherlands. It is where chef Jef Schuur, hand in hand with his wife Nadine Mögling, has chosen to open a Michelinstarred restaurant and several beautiful...

  • Receptie Bij Jef

    3 maanden geleden


    Den Hoorn, Nederland BIJ JEF Voltijd

    Wil je werken op topniveau en het beste uit jezelf halen? Ben je gastvrij, communicatief vaardig met een hart voor ons vak? Dan zijn wij op zoek naar jou! **Functie-inhoud**: Als receptionist van Bij Jef zorg je ervoor dat het de gasten aan niets hoeft te ontbreken. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken met betrekking tot alle...

  • Chef de Partie

    1 week geleden


    Den Hoorn, Nederland Bij Jef Voltijd

    Job DescriptionAS CHEF DE PARTIEUnder the direction and collaboration with the Chef de Cuisine, you will have to:Monitor the quality.You will carry out, coordinate and manage in a rational manner all the operations. Assist in assessing supply requirements and managing inventories and orders.Comply with HACCP and safety standardsWe encourage...

  • Afwasmedewerker

    3 maanden geleden


    Den Hoorn, Nederland BIJ JEF Voltijd

    **Is voor jou geen zee te hoog?** **Pak dan de boot naar Texel. Dat is trouwens dichterbij dan je denkt!** **Functie-inhoud**: Als afwasmedewerker van het Bij Jef team werk je mee in de keuken. Jij hebt voldoende motivatie om te functioneren op het hoge niveau dat wij nastreven en gaat zodoende geen uitdaging uit de weg. Bij Jef streeft naar een hoog...

  • Bedieningsmedewerker

    3 maanden geleden


    Den Hoorn, Nederland BIJ JEF Voltijd

    Jouw passie voor gastronomie en wijn zorgt ervoor dat het de gasten aan niets hoeft te ontbreken. Ben jij de inspirerende en gastvrije professional die ons team aanvult? **Functie-inhoud**: Als gastheer/vrouw van het Bij Jef team werk je mee in de bediening en zorg je voor zowel de restaurantgast als de hotelgast. Je hebt voldoende passie en drive om te...


  • Den Hoorn, Nederland Bij Jef Voltijd

    Job DescriptionWe are looking for a talented and enthusiastic Pastry Chef to join us in our passion for pastry and chocolates The ideal candidate will need to be focused, have the ability to work as part of a team whilst also demonstrating good leadership skills as you will be responsible for your section and any individuals that work within it.  You will...

  • Chef de Partie

    3 maanden geleden


    Den Haag, Nederland Amrâth Hôtels Voltijd

    **Chef de Partie - Den Haag**: Grand Hotel Amrâth Kurhaus The Hague Den Haag - Fulltime - MBO - 2 - 5 jaar ervaring - Taal: NL / EN - Operationeel - Keuken Grand Hotel Amrath Kurhaus is een luxe historisch vijfsterren hotel gelegen aan de prachtige kust van Scheveningen. Het hotel staat bekend om zijn uitmuntende service en gastvrijheid. Medewerkers worden...

  • Chef de partie

    3 maanden geleden


    Den Hoorn, Nederland Van der Valk Hotel Delft A4. Voltijd

    Werken bij het bekendste horeca familiebedrijf van Nederland, samen met de allerleukste collega’s? Dat is wat je krijgt als je bij Van der Valk werkt. Een mooie manier om jezelf te ontwikkelen bij een bedrijf dat iedereen kent!Als Chef de Partie is er bij Van der Valk Hotel Delft A4 meer mogelijk dan je denkt. Bij ons leer je wat gastvrijheid is: wij...

  • Chef de partie

    3 maanden geleden


    Den Haag, Nederland Grand Hotel Amrâth Kurhaus The Hague. Voltijd

    Grand Hotel Amrath Kurhaus is een luxe historisch vijfsterren hotel gelegen aan de prachtige kust van Scheveningen. Het hotel staat bekend om zijn uitmuntende service en gastvrijheid. Medewerkers worden getraind om de hoogste standaarden te handhaven, waardoor elke gast een onvergetelijke ervaring krijgt die aan hun verwachtingen voldoet en deze overtreft....