LuminAir Kitchen Assistant

2 maanden geleden

Amsterdam, Nederland DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station Voltijd

Altijd al willen werken in het grootste hotel in het centrum van Amsterdam?



DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station biedt een geweldig uitzicht, buitengewone service en levendige food & beverage outlets en is momenteel op zoek naar een nieuwe LuminAir Kitchen Assistant om het Kitchen Team te versterken



Ons hotel beschikt over een bekroonde rooftop bar & terras, pop-up restaurant Eastwood Beer & Grill, een Lobby Bar inclusief onze eigen in-house bibliotheek, onze eigen Eastwood Coffee Store, Amsterdams meest uitgebreide ontbijtbuffet, vijftien veelzijdige vergaderzalen en 557 gastenkamers.



Spannend nieuws Ons hotel bevindt zich midden in een uitgebreide renovatie, inclusief de rebranding en herpositionering van alle Food & Beverage outlets in 2024. LuminAir, onze Rooftop Bar, heeft al een indrukwekkende rebranding ondergaan en is in juni 2023 heropend. Houd ons in de gaten voor verdere verbeteringen, inclusief de herinrichting van onze kamerinventaris, als onderdeel van dit omvangrijke project




De LuminAir Kitchen Assistant van LuminAir (aka "The bar above Amsterdam") is verantwoordelijk voor het ondersteunen van het culinaire team van onze nieuwe rooftop bar. Dit is een belangrijke rol binnen het keukenteam van het hotel, zeker gezien het feit dat de rooftop bar & terrace een volledige renovatie, rebranding en herpositionering heeft ondergaan met opening voor het publiek op 30 juni 2023.




Onze nieuwe rooftop bar & terras LuminAir is een inspirerende bestemming van dag tot avond in een steeds veranderende ruimte: Zowel het uitzicht buiten als de omgeving binnen zal nooit twee keer hetzelfde zijn. LuminAir is een beverage led venue, met mixologie van wereldklasse, exclusief op maat gemaakte drankjes en presentaties gebaseerd op lucht- en luchtelementen. Het foodmenu bestaat uit moderne Nederlandse en internationale bites, fingerfood en sharing plates, terwijl het Eclipse-menu - voor (semi)besloten evenementen van 30 tot 300 gasten - bestaat uit moderne canapés, tafelhapjes, barbites en cocktaildiners.




  • Ben je goed in het volgen van doordachte recepten
  • Vind je het leuk om een professioneel koksteam te ondersteunen
  • Wil je samen met een internationaal culinair team de beste bar bites en walking dinners van de stad serveren?



Dan is de functie van LuminAir Kitchen Assistant iets voor jou





BELANGRIJKSTE VERANTWOORDELIJKHEDEN


Als LuminAir Kitchen Assistant zul je:


1. Uitstekend eten en drinken


  • Consistent en goed gepresenteerd eten van hoge kwaliteit leveren en voldoen aan de behoeften van gasten en social media feeds.


2. Uitzonderlijke gastervaring


  • Zorg voor een uitzonderlijke gastervaring door een constant hoge productkennis te handhaven en op de hoogte te blijven van de trends.
  • Zorg ervoor dat voedselallergieën en dieetwensen met absolute ernst worden behandeld en dat alle werkruimten schoon en netjes worden gehouden om kruisbesmetting te voorkomen. Handhaaf de HACCP-normen zoals vastgesteld door de chef-koks.



3. Goede werkomgeving


  • In staat zijn om onder druk te werken en in een internationaal team te werken.
  • Goede vaardigheden op het gebied van timemanagement.
  • Goed en vaak communiceren, goede relaties opbouwen met het team.
  • Stressbestendig in een omgeving met hoge werkdruk.
  • Bereid zijn om je eigen vaardigheden en leervermogen te verbeteren.



4. Dag-tot-dag hoofdzaken


  • Voorbereiden en onderhouden van de mise-en-place activiteiten voor alle relevante menu's en werken in de dagelijkse operatie van de keuken.
  • Onderhouden van de processen van voedsel kosten en afval controle.
  • Ervoor zorgen dat de keukenactiviteiten strikt voldoen aan alle voorschriften (inclusief gezondheid, veiligheid en hygiëne, voedselveiligheidscertificering) en dat potentieel gevaarlijke situaties worden geïdentificeerd, gemeld en gecorrigeerd. Meldt noodzakelijk onderhoud aan apparatuur en omgeving.



Wie zoeken we?


We zijn op zoek naar iemand met een passie voor eten die in onze rooftopbar wil werken.


Om succesvol te zijn in deze functie heb je:


  • Sterke teamspeler die zelfstandig en binnen een internationaal team kan werken.
  • Goede verbale en schriftelijke communicatievaardigheden waarmee je een overtuigende boodschap op het juiste moment aan de juiste persoon kunt overbrengen.
  • Gastgerichtheid, het handhaven van de hoogste normen van service en kwaliteit om gedenkwaardige gastervaringen te creëren.
  • Een basisdiploma voedselhygiëne is vereist voor deze functie, maar kan in het hotel worden behaald.
  • Creativiteit en probleemoplossend vermogen, in staat om effectief te werken in een snelle omgeving terwijl je kalm en geconcentreerd blijft onder druk.
  • De perfecte kandidaat spreekt vloeiend Engels (Nederlandse taalvaardigheid is een voordeel).



Wat bieden wij?


Deel uitmaken van ons team als LuminAir Kitchen Assistant betekent dat je teamlid wordt van een van de beste werkgevers van Nederland. Want zorgen voor ons team is onze topprioriteit




Dit merk je onder andere aan het volgende:


  • Een marktconform salaris en arbeidsvoorwaardenpakket
  • Hilton Team Member-voordelen, dat betekent overnachtingen vanaf €40 incl. ontbijt in Hilton hotels (+7.000 bestemmingen) over de hele wereld.
  • De mogelijkheid om kortingstarieven aan te bieden aan dertig Friends & Family-leden
  • Groei- en trainingsmogelijkheden, onder andere via Harvard Learning en Hilton University
  • Wereldwijde carrièremogelijkheden
  • Wellness-initiatieven om je te helpen je te ontwikkelen en je beste zelf te zijn
  • Reiskostenvergoeding vanaf 0 km met een maximum van 8.39 euro per dag
  • Een aangename, internationale werkomgeving
  • De beste personeelsfeesten
  • 50% Food & Beverage korting in onze F&B Outlets
  • Tot 50% Food & Beverage korting in verschillende restaurants in Amsterdam die aangesloten zijn bij het Black Card programma
  • 50% Food & Beverage korting in andere Hilton Hotels in Nederland
  • Mogelijkheid tot het leasen van een e-bike tegen een zeer gunstig tarief
  • Gratis gebruik van ons fitnesscentrum



HANDIG OM TE WETEN:


Deze functie is fulltime en vereist weekend- en/of avonddiensten.


  • LuminAir Kitchen Assistant

    2 dagen geleden

    Amsterdam, Nederland LuminAir Voltijd

    Werk bij LuminAir als LuminAir Kitchen AssistantWe zijn op zoek naar een enthousiaste en flexibele LuminAir Kitchen Assistant om ons team te versterken. Als LuminAir Kitchen Assistant ben je verantwoordelijk voor het ondersteunen van het culinaire team van onze nieuwe rooftop bar. Je zult helpen bij het voorbereiden en bereiden van maaltijden, zorgdragen...

  • LuminAir Kitchen Assistant

    3 dagen geleden

    Amsterdam, Nederland LuminAir Voltijd

    Altijd al willen werken in het grootste hotel in het centrum van Amsterdam?DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station biedt een geweldig uitzicht, buitengewone service en levendige food & beverage outlets en is momenteel op zoek naar een nieuwe LuminAir Kitchen Assistant om het Kitchen Team te versterken!Ons hotel beschikt over een bekroonde rooftop bar...

  • LuminAir Kitchen Assistant

    4 weken geleden

    Amsterdam, Nederland LuminAir Voltijd

    Altijd al willen werken in het grootste hotel in het centrum van Amsterdam? DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station biedt een geweldig uitzicht, buitengewone service en levendige food & beverage outlets en is momenteel op zoek naar een nieuwe LuminAir Kitchen Assistant om het Kitchen Team te versterken! Ons hotel beschikt over een bekroonde rooftop...

  • LuminAir Kitchen Assistant

    3 maanden geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland LuminAir Voltijd

    Altijd al willen werken in het grootste hotel in het centrum van Amsterdam? DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station biedt een geweldig uitzicht, buitengewone service en levendige food & beverage outlets en is momenteel op zoek naar een nieuwe LuminAir Kitchen Assistant om het Kitchen Team te versterken! Ons hotel beschikt over een bekroonde rooftop...

  • LuminAir Kitchen Assistant

    2 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland LuminAir Voltijd

    Altijd al willen werken in het grootste hotel in het centrum van Amsterdam? DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station biedt een geweldig uitzicht, buitengewone service en levendige food & beverage outlets en is momenteel op zoek naar een nieuwe LuminAir Kitchen Assistant om het Kitchen Team te versterken! Ons hotel beschikt over een bekroonde rooftop...

  • LuminAir Kitchen Assistant

    4 weken geleden

    Amsterdam, Nederland DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station Voltijd

    Werken bij DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal StationWe zijn op zoek naar een LuminAir Kitchen Assistant om ons team te versterken in onze rooftopbar in Amsterdam. Als LuminAir Kitchen Assistant ben je verantwoordelijk voor het ondersteunen van het culinaire team van onze nieuwe rooftopbar. Je zult consistent en goed gepresenteerd eten van hoge...

  • LuminAir Kitchen Assistant

    4 weken geleden

    Amsterdam, Nederland DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station Voltijd

    Altijd al willen werken in het grootste hotel in het centrum van Amsterdam? DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station biedt een geweldig uitzicht, buitengewone service en levendige food & beverage outlets en is momenteel op zoek naar een nieuwe LuminAir Kitchen Assistant om het Kitchen Team te versterken! Ons hotel beschikt over een bekroonde rooftop...

  • LuminAir Kitchen Assistant

    4 maanden geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station Voltijd

    Altijd al willen werken in het grootste hotel in het centrum van Amsterdam? DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station biedt een geweldig uitzicht, buitengewone service en levendige food & beverage outlets en is momenteel op zoek naar een nieuwe LuminAir Kitchen Assistant om het Kitchen Team te versterken! Ons hotel beschikt over een bekroonde rooftop...

  • LuminAir Kitchen Assistant

    7 dagen geleden

    Amsterdam, Nederland DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station Voltijd

    Werken bij DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal StationWe zijn op zoek naar een LuminAir Kitchen Assistant om ons team te versterken in onze rooftopbar!Over de functieAls LuminAir Kitchen Assistant ben je verantwoordelijk voor het ondersteunen van het culinaire team van onze nieuwe rooftopbar. Je zult consistent en goed gepresenteerd eten van hoge...

  • Kok van LuminAir

    1 maand geleden

    Amsterdam, Nederland LuminAir Voltijd

    Wij zoeken een Chef de Partie voor LuminAirBen je een culinaire enthousiasteling met een passie voor het bereiden van heerlijke gerechten? Zoek dan niet verder! Wij zijn op zoek naar een Chef de Partie voor onze LuminAir-locatie in Amsterdam.Over LuminAirLuminAir is een van de beste hotels in Amsterdam, gelegen in het centrum van de stad. Ons hotel biedt een...

  • LuminAir Kitchen Assistant

    14 uur geleden

    Amsterdam, Nederland DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station Voltijd

    Ben jij een enthousiaste kok met een passie voor creatieve maaltijden? Wil je werken in een inspirerende omgeving met een geweldig uitzicht op Amsterdam? Dan zijn wij op zoek naar jou!Als LuminAir Kitchen Assistant bij DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station word je onderdeel van een internationaal team dat zich inzet voor de beste...

  • LuminAir Chef de Partie

    3 dagen geleden

    Amsterdam, Nederland LuminAir Voltijd

    Altijd al willen werken in het grootste hotel in het centrum van Amsterdam?DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station biedt een geweldig uitzicht, uitzonderlijke service en levendige food & beverage outlets en is momenteel op zoek naar Chef de Partie LuminAir om het Kitchen team te versterken.Ons hotel beschikt over een bekroonde rooftop bar & terras,...

  • Chef de Partie of LuminAir

    4 maanden geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland LuminAir Voltijd

    Altijd al willen werken in het grootste hotel in het centrum van Amsterdam? DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station biedt een geweldig uitzicht, uitzonderlijke service en levendige food & beverage outlets en is momenteel op zoek naar Chef de Partie LuminAir om het Kitchen team te versterken. Ons hotel beschikt over een bekroonde rooftop bar & terras,...

  • LuminAir Chef de Partie

    4 weken geleden

    Amsterdam, Nederland LuminAir Voltijd

    Altijd al willen werken in het grootste hotel in het centrum van Amsterdam? DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station biedt een geweldig uitzicht, uitzonderlijke service en levendige food & beverage outlets en is momenteel op zoek naar Chef de Partie LuminAir om het Kitchen team te versterken. Ons hotel beschikt over een bekroonde rooftop bar & terras,...

  • LuminAir Chef de Partie

    2 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland LuminAir Voltijd

    Altijd al willen werken in het grootste hotel in het centrum van Amsterdam? DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station biedt een geweldig uitzicht, uitzonderlijke service en levendige food & beverage outlets en is momenteel op zoek naar Chef de Partie LuminAir om het Kitchen team te versterken. Ons hotel beschikt over een bekroonde rooftop bar & terras,...

  • LuminAir Bar Production Chef

    3 dagen geleden

    Amsterdam, Nederland LuminAir Voltijd

    De LuminAir Bar Production Chef is verantwoordelijk voor een hoogwaardige barbereiding om gasten en leden een uitstekende ervaring te bieden, waarbij gebruik wordt gemaakt van de nieuwste mixtechnieken en -apparatuur. Dit is een van de belangrijkste functies binnen het Bar en Kitchen team, zeker gezien het feit dat de rooftop bar & terras, een volledige...

  • LuminAir Bar Production Chef

    4 maanden geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland LuminAir Voltijd

    De LuminAir Bar Production Chef is verantwoordelijk voor een hoogwaardige barbereiding om gasten en leden een uitstekende ervaring te bieden, waarbij gebruik wordt gemaakt van de nieuwste mixtechnieken en -apparatuur. Dit is een van de belangrijkste functies binnen het Bar en Kitchen team, zeker gezien het feit dat de rooftop bar & terras, een volledige...

  • LuminAir Bar Production Chef

    2 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland LuminAir Voltijd

    De LuminAir Bar Production Chef is verantwoordelijk voor een hoogwaardige barbereiding om gasten en leden een uitstekende ervaring te bieden, waarbij gebruik wordt gemaakt van de nieuwste mixtechnieken en -apparatuur. Dit is een van de belangrijkste functies binnen het Bar en Kitchen team, zeker gezien het feit dat de rooftop bar & terras, een volledige...

  • Kitchen Team Assistant

    2 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Cycas Hospitality Voltijd

    At Radisson Hotel & Suites Amsterdam South, we're looking for a skilled Kitchen Team Assistant to join our team. As an Assistant Team Lead Kitchen, you'll support the Team Lead Kitchen in organizing the small Kitchen and Stewarding team. Your responsibilities will include preparing simple dishes for our guests, performing preparatory work, supervising...

  • Kitchen Assistant

    5 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland Cycas Hospitality Voltijd

    Kitchen Assistant Radisson Hotel & Suites Amsterdam South has 227 suites and rooms and opened in April 2021. We want to appeal to both business and longer-staying travellers visiting the Dutch capital. Each of the studio’s, one-bed and two-bed apartments has its own fully equipped kitchen. It is up to us to make them feel at home with our family of...