Hoofd Keuken Kunsthal

6 dagen geleden


Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

Vacatureomschrijving

Ben jij een gepassioneerde chef-kok met oog voor detail? Bij de Kunsthal in Rotterdam krijg je de kans om een gemotiveerd team aan te sturen. In deze rol ben je verantwoordelijk voor de volledige keukenoperatie en werk je samen met de horeca manager om de menu's te ontwikkelen.

Jouw Werkplek

Geniet van een ontspannen en unieke omgeving in het Kunsthalcafé, gelegen in het Museumpark. Hier kunnen gasten genieten van een gevarieerd aanbod, met een focus op duurzame, vegetarische en visgerechten. Daarnaast bieden we diverse banquetingdiensten aan, van bruiloften tot recepties. De locatie is dagelijks geopend, met uitzondering van speciale evenementen.

Jouw Team

Je komt te werken in een team van ongeveer 27 collega's, variërend van parttimers tot fulltimers en studenten.

Jouw Functie

Als chef-kok bij Vermaat krijg je de kans om je culinaire creativiteit volledig te benutten. Je begint je dag met een kop koffie en een praatje met je collega's. Je steekt liefde in elk gerecht en werkt samen met de Executive Chef om het menu te optimaliseren. Je leidt jouw team en zorgt ervoor dat elke dag een succes wordt, ongeacht de drukte.

Je bent verantwoordelijk voor de keuken, inclusief het opstellen van werkroosters en het plaatsen van bestellingen bij leveranciers. Het motiveren van je team en streven naar de hoogste kwaliteit zijn voor jou vanzelfsprekend. Je hebt oog voor kostenbeheersing en minimaliseert voedselverspilling.

Jouw Ingrediënten

  • Afgeronde koksopleiding op mbo-niveau met minimaal 3 jaar ervaring in de keuken.
  • Ervaring in het aansturen van een keukenbrigade.
  • Uitgebreide kennis van allergieën, dieetwensen en foodtrends.
  • Kennis van HACCP-regelgeving en veiligheidsvoorschriften.
  • Actuele kennis van de culinaire wereld en de vaardigheid om innovaties door te voeren in de keuken.

Bij Vermaat verwelkomen we diversiteit en moedigen we iedereen aan om te solliciteren, ongeacht achtergrond of ervaring.

Jouw Aanbod

Naast een competitief salaris bieden we vakantiegeld, een goede pensioenregeling, reiskostenvergoeding en een vriendenbonus. Je kunt deelnemen aan een intern opleidingsprogramma en profiteren van verschillende voordelen via ons platform.

Over Vermaat

Vermaat is in 1978 begonnen als delicatessenwinkel en is inmiddels uitgegroeid tot een specialist in horeca op maat, met meer dan 500 medewerkers in Nederland. Onze horeca is te vinden in diverse instellingen, van luchthavens tot musea.

Sollicitatieprocedure

  • Online Solliciteren: Vul het sollicitatieformulier in op onze website.
  • Eerste Gesprek: Een kennismakingsgesprek, online of op kantoor.
  • Tweede Gesprek: Bij wederzijdse interesse volgt een tweede gesprek met toekomstige collega's.
  • Aanbod: Bij een positief resultaat ontvang je een aanbod en teken je je contract.
  • Aan de Slag: Welkom bij Vermaat, we kijken uit naar je eerste werkdag.

  • Hoofd Keuken Kunsthal

    6 dagen geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    VacatureomschrijvingBen jij een gepassioneerde kok met oog voor detail? Bij de Kunsthal in Rotterdam krijg je de kans om als Chef-kok een gemotiveerd team aan te sturen. In deze rol ben je verantwoordelijk voor de gehele keuken en werk je samen met de horeca manager om de menu's te ontwikkelen.WerkomgevingDe Kunsthal biedt een unieke en ontspannen sfeer in...

  • Hoofd Keuken Kunsthal

    6 dagen geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    VacatureomschrijvingBen jij een gepassioneerde chef-kok met oog voor detail? Bij Vermaat in de Kunsthal in Rotterdam krijg je de kans om een enthousiast team aan te sturen. In deze rol ben je verantwoordelijk voor de volledige keuken en werk je samen met de horeca manager om unieke menu's te creëren.Jouw WerkplekDe Kunsthal biedt een ontspannen en...

  • Hoofd Keuken bij Kunsthal

    6 dagen geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    VacatureomschrijvingBen jij een gepassioneerde kok met oog voor detail? Als Hoofd Keuken bij de Kunsthal in Rotterdam ben jij de drijvende kracht achter een enthousiast team. Je bent verantwoordelijk voor de volledige keukenoperatie en werkt samen met de horeca manager om aantrekkelijke menu's te creëren.Jouw WerkplekDe Kunsthalcafé biedt een unieke en...

  • Hoofd Keuken Kunsthal

    6 dagen geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    VacatureomschrijvingBen jij een gepassioneerde kok met oog voor detail? Als Chef-kok bij de Kunsthal in Rotterdam krijg je de kans om een enthousiast team aan te sturen. Je bent verantwoordelijk voor de volledige keukenoperatie en werkt samen met de horeca manager om de menu's te ontwikkelen.Jouw WerkplekGeniet van een ontspannen werkomgeving in het...

  • Chef kok Kunsthal

    2 weken geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey chef! Heb jij passie voor koken en oog voor detail? Kom werken als Chef kok bij de Kunsthal in Rotterdam waar jij een enthousiast team aanstuurt. Als chef ben jij verantwoordelijk voor de gehele keuken en in samenspraak met de horeca manager bedenken jullie de menu's. Jouw werkpl

  • Hoofd Keuken

    6 dagen geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Cycas Hospitality Voltijd

    Hoofd Keuken Bij Cycas Hospitality zijn we op zoek naar een Hoofd Keuken die de leiding neemt over ons keuken- en stewardteam. In deze rol ben je verantwoordelijk voor het implementeren van twee restaurantconcepten die voldoen aan de normen van de Hilton-merken, gericht op een diverse en internationale gastenkring. Wat houdt de functie in? Als Hoofd Keuken...

  • Hoofd Keuken Kunsthal

    6 dagen geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    VacatureomschrijvingBen jij een gepassioneerde chef-kok met oog voor detail? Bij Vermaat krijg je de kans om als Chef-kok aan de slag te gaan in het Kunsthalcafé in Rotterdam. Hier stuur je een gemotiveerd team aan en ben je verantwoordelijk voor de volledige keukenoperatie. In samenwerking met de horeca manager ontwikkel je creatieve en smaakvolle...

  • Hoofd Keuken

    6 dagen geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Cycas Hospitality Voltijd

    Hoofd Keuken Bij Cycas Hospitality zijn we op zoek naar een Hoofd Keuken die de leiding neemt over ons culinaire team. In deze rol ben je verantwoordelijk voor het creëren en implementeren van innovatieve restaurantconcepten die voldoen aan de hoge normen van de Hilton-merken, gericht op een diverse en internationale gastenkring. Wat houdt de functie in?...

  • Hoofd Keuken

    6 dagen geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Beach Hotel Noordwijk Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een Hoofd Keuken die onze culinaire brigade met enthousiasme aanstuurt. Beach Hotel Noordwijk biedt een unieke combinatie van een verfijnde eetervaring en een ontspannen sfeer aan de kust. Gasten kunnen genieten van een lichte lunch, een exclusief diner of ontspannen met een goed glas wijn en heerlijke hapjes. Regelmatig worden er...

  • Hoofd Keuken

    6 dagen geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Beach Hotel Noordwijk Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een Hoofd Keuken die onze culinaire brigade met enthousiasme aanstuurt. Beach Hotel Noordwijk biedt een unieke combinatie van internationale flair en de levendigheid van de Noordzeekust. Gasten kunnen genieten van een lichte lunch, een exclusief diner of ontspannen met een goed glas wijn en heerlijke hapjes. Regelmatig worden er...

  • Hoofd Keuken

    6 dagen geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Beach Hotel Noordwijk Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een Hoofd Keuken die onze culinaire brigade met enthousiasme aanstuurt. Beach Hotel Noordwijk biedt een unieke mix van verfijning en een ontspannen sfeer aan de kust. Gasten kunnen genieten van een lichte lunch, een exclusief diner of relaxen met een goed glas wijn en heerlijke hapjes. In ons hotel worden regelmatig evenementen,...

  • Hoofd Keuken

    6 dagen geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Beach Hotel Noordwijk Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een Hoofd Keuken die onze culinaire brigade met enthousiasme aanstuurt. Beach Hotel Noordwijk staat bekend om zijn unieke combinatie van luxe en de charme van de Nederlandse kust. Gasten kunnen genieten van een verfijnde lunch, een exclusief diner of ontspannen met een goed glas wijn en heerlijke hapjes. In ons hotel worden...

  • Hoofd Keuken

    6 dagen geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Beach Hotel Noordwijk Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een Hoofd Keuken die onze culinaire brigade met enthousiasme aanstuurt. Beach Hotel Noordwijk biedt een unieke combinatie van internationale flair en de levendigheid van de Noordzeekust. Gasten kunnen genieten van een lichte lunch, een exclusief diner of ontspannen met een goed glas wijn en heerlijke hapjes. In ons hotel worden...

  • Hoofd Keuken

    6 dagen geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Beach Hotel Noordwijk Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een Hoofd Keuken die onze culinaire brigade met enthousiasme aanstuurt. Beach Hotel Noordwijk biedt een unieke combinatie van een verfijnde eetervaring en een uitnodigende sfeer aan de kust. Gasten kunnen genieten van een lichte lunch, een exclusief diner of ontspannen met een goed glas wijn en heerlijke hapjes. Regelmatig worden...

  • Chef kok Kunsthal

    1 week geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey chef! Heb jij passie voor koken en oog voor detail? Kom werken als Chef kok bij de Kunsthal in Rotterdam waar jij een enthousiast team aanstuurt. Als chef ben jij verantwoordelijk voor de gehele keuken en in samenspraak met de horeca manager bedenken jullie de menu's. Jouw werkplekOntspannen genieten in een dynamische en bijzondere omgeving, dat kan...

  • Chef kok Kunsthal

    1 maand geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw werkplekOntspannen genieten in een dynamische en bijzondere omgeving, dat kan in het Kunsthalcafé in Rotterdam, met een ruim terras als een oase van rust in het Museumpark. In het restaurant kunnen de gasten genieten bij een uitgebreide kaart, duurzaam, vega(n) en vis. Daarnaast verzorgen wij veel banqueting, dit kan variëren van een trouwerij,...

  • Hoofd Keuken

    6 dagen geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland De Witte Brigade Voltijd

    Ben jij een ervaren Chef-kok? Een Witte Brigade Chef-kok beschikt over: MBO 4 niveau of HBO werk- en denkniveau Aantoonbare expertise in diverse kooktechnieken Vaardigheid in het samenstellen van een menukaart Kennis van het inkopen van verse ingrediënten en het samenstellen van gerechten Flexibiliteit in inzetbaarheid Een servicegerichte houding Grondige...

  • Hoofd Keuken

    6 dagen geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland De Witte Brigade Voltijd

    Ben jij een ervaren Chef-kok? Als Chef-kok bij De Witte Brigade verwachten wij dat je beschikt over: MBO 4 niveau of HBO werk- en denkniveau Uitgebreide kennis van diverse kooktechnieken Vermogen om een menukaart samen te stellen Kennis van inkoop van verse producten en ingrediënten Flexibiliteit in inzetbaarheid Een servicegerichte houding Grondige...

  • Hoofd Keuken

    6 dagen geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland De Witte Brigade Voltijd

    Ben jij een ervaren Chef-kok? Een Chef-kok bij De Witte Brigade beschikt over: MBO 4 niveau of HBO werk- en denkniveau Grondige kennis van diverse kooktechnieken Vaardigheid in het samenstellen van een menukaart Kennis van inkoop van verse ingrediënten en de samenstelling van gerechten Flexibiliteit in inzetbaarheid Een servicegerichte houding De controle...

  • Hoofd Kookkunst

    6 dagen geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland De Witte Brigade Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde Chef-kok? Bij De Witte Brigade zoeken we een Chef-kok die voldoet aan de volgende vereisten: MBO 4 niveau of HBO werk- en denkniveau Uitgebreide kennis van diverse kooktechnieken Vermogen om een menukaart samen te stellen Inzicht in het inkopen van verse producten en ingrediënten Flexibiliteit in inzetbaarheid Servicegerichte...