Hoofd Keuken Kunsthal

6 dagen geleden

Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

Vacatureomschrijving

Ben jij een gepassioneerde chef-kok met oog voor detail? Bij Vermaat in de Kunsthal in Rotterdam krijg je de kans om een enthousiast team aan te sturen. In deze rol ben je verantwoordelijk voor de volledige keuken en werk je samen met de horeca manager om unieke menu's te creëren.

Jouw Werkplek

De Kunsthal biedt een ontspannen en bijzondere omgeving, waar gasten kunnen genieten van een gevarieerd aanbod in het Kunsthalcafé. Met een ruim terras in het Museumpark is het een oase van rust. Het restaurant biedt een uitgebreide kaart met duurzame, vegetarische en visgerechten. Ook verzorgen wij diverse banqueting, van bruiloften tot recepties. De locatie is zeven dagen per week geopend.

Jouw Team

Je komt te werken in een team van ongeveer 27 collega's, variërend van parttimers tot fulltimers en studenten.

Jouw Functie

Als chef-kok krijg je de kans om je culinaire creativiteit volledig te benutten. Je begint de dag met een kop koffie en een gesprek met je collega's. Je steekt liefde in elk gerecht en werkt samen met de Executive Chef om de menukaart te optimaliseren. Je leidt jouw team om elke dag tot een succes te maken, ongeacht de drukte.

Je bent verantwoordelijk voor de keuken en het aansturen van het keukenteam. Je beheert de werkroosters en plaatst bestellingen bij leveranciers. Het enthousiasmeren van je team en streven naar kwaliteit zijn essentieel in jouw rol. Je hebt ervaring met kostenbeheer, productiviteit en het minimaliseren van verspilling.

Jouw Ingrediënten

  • Afgeronde koksopleiding op mbo-niveau met minimaal 3 jaar ervaring in de keuken.
  • Ervaring in het aansturen van een keukenbrigade.
  • Goede kennis van allergieën, dieetwensen en foodtrends.
  • Kennis van HACCP, Arbo en Veiligheid.
  • Inzicht in de ontwikkelingen in de culinaire wereld en de vaardigheid om deze te vertalen naar de keuken.

Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Wij staan open voor kandidaten met diverse achtergronden.

Jouw Aanbod

Naast een competitief salaris bieden wij vakantiegeld, een goede pensioenregeling, reiskostenvergoeding en een vriendenbonus. Daarnaast krijg je toegang tot ons interne opleidingsprogramma en verschillende voordelen via ons platform 'Benefits at work'.

Over Vermaat

Vermaat is een specialist in horeca op maat en een van de grootste horecawerkgevers in Nederland. Wij zijn actief in diverse sectoren, waaronder musea, luchthavens en ziekenhuizen.

Sollicitatieprocedure

  • Online Solliciteren: Vul het sollicitatieformulier in op onze website.
  • Eerste Gesprek: Een kennismakingsgesprek, online of op kantoor.
  • Tweede Gesprek: Maak kennis met nieuwe collega's en stel je vragen.
  • Aanbod: Ontvang een aanbod en teken je contract.
  • Aan de Slag: Welkom bij Vermaat, we kijken uit naar je eerste werkdag.

  • Hoofd Keuken Kunsthal

    6 dagen geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    VacatureomschrijvingBen jij een gepassioneerde kok met oog voor detail? Bij de Kunsthal in Rotterdam krijg je de kans om als Chef-kok een gemotiveerd team aan te sturen. In deze rol ben je verantwoordelijk voor de gehele keuken en werk je samen met de horeca manager om de menu's te ontwikkelen.WerkomgevingDe Kunsthal biedt een unieke en ontspannen sfeer in...

  • Hoofd Keuken bij Kunsthal

    6 dagen geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    VacatureomschrijvingBen jij een gepassioneerde kok met oog voor detail? Als Hoofd Keuken bij de Kunsthal in Rotterdam ben jij de drijvende kracht achter een enthousiast team. Je bent verantwoordelijk voor de volledige keukenoperatie en werkt samen met de horeca manager om aantrekkelijke menu's te creëren.Jouw WerkplekDe Kunsthalcafé biedt een unieke en...

  • Hoofd Keuken Kunsthal

    6 dagen geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    VacatureomschrijvingBen jij een gepassioneerde chef-kok met oog voor detail? Bij de Kunsthal in Rotterdam krijg je de kans om een gemotiveerd team aan te sturen. In deze rol ben je verantwoordelijk voor de volledige keukenoperatie en werk je samen met de horeca manager om de menu's te ontwikkelen.Jouw WerkplekGeniet van een ontspannen en unieke omgeving in...

  • Hoofd Keuken Kunsthal

    6 dagen geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    VacatureomschrijvingBen jij een gepassioneerde kok met oog voor detail? Als Chef-kok bij de Kunsthal in Rotterdam krijg je de kans om een enthousiast team aan te sturen. Je bent verantwoordelijk voor de volledige keukenoperatie en werkt samen met de horeca manager om de menu's te ontwikkelen.Jouw WerkplekGeniet van een ontspannen werkomgeving in het...

  • Chef kok Kunsthal

    2 weken geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey chef! Heb jij passie voor koken en oog voor detail? Kom werken als Chef kok bij de Kunsthal in Rotterdam waar jij een enthousiast team aanstuurt. Als chef ben jij verantwoordelijk voor de gehele keuken en in samenspraak met de horeca manager bedenken jullie de menu's. Jouw werkpl

  • Hoofd Keuken

    6 dagen geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Cycas Hospitality Voltijd

    Hoofd Keuken Bij Cycas Hospitality zijn we op zoek naar een Hoofd Keuken die de leiding neemt over ons keuken- en stewardteam. In deze rol ben je verantwoordelijk voor het implementeren van twee restaurantconcepten die voldoen aan de normen van de Hilton-merken, gericht op een diverse en internationale gastenkring. Wat houdt de functie in? Als Hoofd Keuken...

  • Hoofd Keuken

    6 dagen geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Cycas Hospitality Voltijd

    Hoofd Keuken Bij Cycas Hospitality zijn we op zoek naar een Hoofd Keuken die de leiding neemt over ons culinaire team. In deze rol ben je verantwoordelijk voor het creëren en implementeren van innovatieve restaurantconcepten die voldoen aan de hoge normen van de Hilton-merken, gericht op een diverse en internationale gastenkring. Wat houdt de functie in?...

  • Hoofd Keuken Kunsthal

    6 dagen geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    VacatureomschrijvingBen jij een gepassioneerde chef-kok met oog voor detail? Bij Vermaat krijg je de kans om als Chef-kok aan de slag te gaan in het Kunsthalcafé in Rotterdam. Hier stuur je een gemotiveerd team aan en ben je verantwoordelijk voor de volledige keukenoperatie. In samenwerking met de horeca manager ontwikkel je creatieve en smaakvolle...

  • Hoofd Keuken

    6 dagen geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Beach Hotel Noordwijk Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een Hoofd Keuken die onze culinaire brigade met enthousiasme aanstuurt. Beach Hotel Noordwijk biedt een unieke combinatie van een verfijnde eetervaring en een ontspannen sfeer aan de kust. Gasten kunnen genieten van een lichte lunch, een exclusief diner of ontspannen met een goed glas wijn en heerlijke hapjes. Regelmatig worden er...

  • Hoofd Keuken

    6 dagen geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Beach Hotel Noordwijk Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een Hoofd Keuken die onze culinaire brigade met enthousiasme aanstuurt. Beach Hotel Noordwijk biedt een unieke combinatie van internationale flair en de levendigheid van de Noordzeekust. Gasten kunnen genieten van een lichte lunch, een exclusief diner of ontspannen met een goed glas wijn en heerlijke hapjes. Regelmatig worden er...

  • Hoofd Keuken

    6 dagen geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Beach Hotel Noordwijk Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een Hoofd Keuken die onze culinaire brigade met enthousiasme aanstuurt. Beach Hotel Noordwijk biedt een unieke mix van verfijning en een ontspannen sfeer aan de kust. Gasten kunnen genieten van een lichte lunch, een exclusief diner of relaxen met een goed glas wijn en heerlijke hapjes. In ons hotel worden regelmatig evenementen,...

  • Hoofd Keuken

    6 dagen geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Beach Hotel Noordwijk Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een Hoofd Keuken die onze culinaire brigade met enthousiasme aanstuurt. Beach Hotel Noordwijk staat bekend om zijn unieke combinatie van luxe en de charme van de Nederlandse kust. Gasten kunnen genieten van een verfijnde lunch, een exclusief diner of ontspannen met een goed glas wijn en heerlijke hapjes. In ons hotel worden...

  • Hoofd Keuken

    6 dagen geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Beach Hotel Noordwijk Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een Hoofd Keuken die onze culinaire brigade met enthousiasme aanstuurt. Beach Hotel Noordwijk biedt een unieke combinatie van internationale flair en de levendigheid van de Noordzeekust. Gasten kunnen genieten van een lichte lunch, een exclusief diner of ontspannen met een goed glas wijn en heerlijke hapjes. In ons hotel worden...

  • Hoofd Keuken

    6 dagen geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Beach Hotel Noordwijk Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een Hoofd Keuken die onze culinaire brigade met enthousiasme aanstuurt. Beach Hotel Noordwijk biedt een unieke combinatie van een verfijnde eetervaring en een uitnodigende sfeer aan de kust. Gasten kunnen genieten van een lichte lunch, een exclusief diner of ontspannen met een goed glas wijn en heerlijke hapjes. Regelmatig worden...

  • Chef kok Kunsthal

    1 week geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey chef! Heb jij passie voor koken en oog voor detail? Kom werken als Chef kok bij de Kunsthal in Rotterdam waar jij een enthousiast team aanstuurt. Als chef ben jij verantwoordelijk voor de gehele keuken en in samenspraak met de horeca manager bedenken jullie de menu's. Jouw werkplekOntspannen genieten in een dynamische en bijzondere omgeving, dat kan...

  • Chef kok Kunsthal

    1 maand geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw werkplekOntspannen genieten in een dynamische en bijzondere omgeving, dat kan in het Kunsthalcafé in Rotterdam, met een ruim terras als een oase van rust in het Museumpark. In het restaurant kunnen de gasten genieten bij een uitgebreide kaart, duurzaam, vega(n) en vis. Daarnaast verzorgen wij veel banqueting, dit kan variëren van een trouwerij,...

  • Hoofd Keuken

    6 dagen geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland De Witte Brigade Voltijd

    Ben jij een ervaren Chef-kok? Een Chef-kok bij De Witte Brigade beschikt over: MBO 4 niveau of HBO werk- en denkniveau Grondige kennis van diverse kooktechnieken Vaardigheid in het samenstellen van een menukaart Kennis van inkoop van verse ingrediënten en de samenstelling van gerechten Flexibiliteit in inzetbaarheid Een servicegerichte houding De controle...

  • Hoofd Keuken

    6 dagen geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland De Witte Brigade Voltijd

    Ben jij een ervaren Chef-kok? Als Chef-kok bij De Witte Brigade verwachten wij dat je beschikt over: MBO 4 niveau of HBO werk- en denkniveau Uitgebreide kennis van diverse kooktechnieken Vermogen om een menukaart samen te stellen Kennis van inkoop van verse producten en ingrediënten Flexibiliteit in inzetbaarheid Een servicegerichte houding Grondige...

  • Hoofd Keuken

    6 dagen geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland De Witte Brigade Voltijd

    Ben jij een ervaren Chef-kok? Een Witte Brigade Chef-kok beschikt over: MBO 4 niveau of HBO werk- en denkniveau Aantoonbare expertise in diverse kooktechnieken Vaardigheid in het samenstellen van een menukaart Kennis van het inkopen van verse ingrediënten en het samenstellen van gerechten Flexibiliteit in inzetbaarheid Een servicegerichte houding Grondige...

  • Hoofd Kookkunst

    6 dagen geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland De Witte Brigade Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde Chef-kok? Bij De Witte Brigade zoeken we een Chef-kok die voldoet aan de volgende vereisten: MBO 4 niveau of HBO werk- en denkniveau Uitgebreide kennis van diverse kooktechnieken Vermogen om een menukaart samen te stellen Inzicht in het inkopen van verse producten en ingrediënten Flexibiliteit in inzetbaarheid Servicegerichte...