Culinaire Teamleider Keuken

2 weken geleden


Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

Vacatureomschrijving

Ben jij de gedreven culinaire professional die ons helpt bij het creëren van een fantastisch menu? Bij Vermaat bieden we een dynamische werkomgeving waar je samen met de chef het team aanstuurt en bijdraagt aan de ontwikkeling van een vernieuwend menu, inclusief de inkoop van ingrediënten.

Werkomgeving

Je komt te werken in een moderne setting in het hart van de stad. We bedienen dagelijks honderden gasten met heerlijke koffie en lunches, waarbij we ons richten op kwaliteit en klanttevredenheid.

Teamdynamiek

Ons team is jong en energiek, bestaande uit een diverse groep van 25 medewerkers. We werken nauw samen om onze gasten een uitstekende culinaire ervaring te bieden. Jouw bijdrage is essentieel voor het succes van ons team.

Functieomschrijving

In deze rol ben je verantwoordelijk voor de gehele keukenoperatie. Je krijgt de vrijheid om je creativiteit te uiten en trends in de culinaire wereld toe te passen. Je speelt een cruciale rol in het opzetten van ons concept en zorgt ervoor dat de kwaliteit van onze gerechten altijd hoog blijft.

Je leidt de keukenbrigade, beheert administratieve taken, doet de inkoop en stelt roosters op. Je bent de verbindende schakel in de keuken, waarbij je jouw passie voor koken deelt en je team inspireert om ook creatief te zijn.

Vereisten

  • Ervaring in het aansturen van een keukenbrigade.
  • Uitgebreide kennis van allergieën, dieetwensen en foodtrends.
  • Kennis van HACCP, ARBO en veiligheidsvoorschriften.
  • Inzicht in de ontwikkelingen in de voedingsindustrie en het vermogen om deze toe te passen in de keuken.
  • Een voorkeur voor werken met ruimte voor eigen inbreng en creativiteit.

Bij Vermaat verwelkomen we diversiteit en moedigen we iedereen aan om te solliciteren, ongeacht achtergrond of ervaring.

Wat bieden wij?

Naast een competitief salaris bieden we aantrekkelijke secundaire arbeidsvoorwaarden, waaronder vakantiegeld, pensioenregelingen en een reiskostenvergoeding. We hebben ook een intern opleidingsprogramma en tal van voordelen via ons platform.

Over Vermaat

Vermaat is een toonaangevende speler in de horeca, met een focus op maatwerk en kwaliteit. Sinds onze oprichting in 1978 zijn we uitgegroeid tot een van de grootste horecawerkgevers in Nederland.


  • Culinaire Teamleider Keuken

    2 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    VacatureomschrijvingBen jij de gedreven culinaire professional die ons helpt bij het creëren van een verfijnd menu? Bij Vermaat zoeken we een Sous Chef die samen met de chef de leiding neemt over ons dynamische team. Jullie zijn verantwoordelijk voor het samenstellen van een vernieuwend menu en de inkoop van ingrediënten.WerkomgevingOnze locatie bevindt...

  • Culinaire Teamleider

    2 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Jouw WerkplekBrunel is een wereldwijd opererend detacheringsbedrijf met vestigingen in diverse landen. Het hoofdkantoor in Amsterdam ontvangt dagelijks een variëteit aan gasten die komen genieten van een uitgebreide lunch of een kwaliteitskoffie. De lunchopties zijn gevarieerd en omvatten soepen, broodjes, salades en smoothies, met een focus op duurzaamheid...

  • Culinaire Medewerker

    1 week geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Culinaire MedewerkerWe zijn op zoek naar een culinaire medewerker die zich kan inzetten voor onze internationale locatie. Als cateringmedewerker ondersteun je de koks met de voorbereidingen voor de lunch en sta jij alle gasten te woord bij de kassa.VerantwoordelijkhedenOndersteun de koks met de voorbereidingen voor de lunchSta gasten te woord bij de...

  • Culinaire Leidinggevende

    2 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Over de WerkplekVermaat is een toonaangevend detacheringsbedrijf met een wereldwijde aanwezigheid. Het hoofdkantoor in Amsterdam verwelkomt dagelijks een diverse groep gasten die genieten van een smakelijke lunch of een heerlijk kopje koffie. Het aanbod varieert van soepen en broodjes tot salades en smoothies, allemaal met een focus op duurzaamheid en...

  • Culinaire Leidinggevende

    2 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Jouw WerkplekVermaat is een toonaangevend cateringbedrijf met een wereldwijde aanwezigheid. Het hoofdkantoor in Amsterdam is de plek waar dagelijks een diverse groep gasten geniet van een smakelijke lunch of een heerlijk kopje koffie. De lunch biedt een scala aan opties, waaronder soepen, broodjes, salades en smoothies, met een focus op duurzaamheid en...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    FunctieomschrijvingBen jij de gedreven Souschef die onze keuken naar een hoger niveau kan tillen? Bij Vermaat krijg je de kans om een uniek menu te creëren en samen met het team een onvergetelijke culinaire ervaring te bieden. Je werkt in een dynamische omgeving waar je de vrijheid hebt om jouw creativiteit in de keuken tot uiting te brengen.WerkomgevingJe...

  • Culinaire Creatieve Kok

    2 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    VacatureomschrijvingVermaat, een toonaangevende speler in de horeca, is op zoek naar een Culinaire Creatieve Kok om ons team te versterken. In deze rol ben je verantwoordelijk voor het bereiden van een scala aan culinaire gerechten, waarbij je creatief bijdraagt aan ons menu en de kwaliteit van onze keuken naar een hoger niveau tilt. Dit alles vindt plaats...

  • Culinaire Leidinggevende

    2 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Over de WerkplekBrunel is een internationaal detacheringsbureau met vestigingen wereldwijd. Het hoofdkantoor in Amsterdam ontvangt dagelijks een divers aantal gasten die genieten van een smakelijke lunch of een heerlijk kopje koffie. De lunch is gevarieerd en biedt een scala aan opties zoals soepen, broodjes, salades en smoothies, met een focus op...

  • Culinaire Leidinggevende

    2 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Jouw WerkplekBij Brunel, een internationaal detacheringsbureau met vestigingen wereldwijd, bieden we een dynamische werkomgeving. Ons hoofdkantoor in Amsterdam verwelkomt dagelijks een diverse groep gasten die genieten van een gevarieerde lunch en kwaliteitskoffie. Wij streven naar een duurzame lunchervaring met een focus op het minimaliseren van...

  • Culinaire Zelfstandige Kok

    2 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    VacatureomschrijvingVermaat, een toonaangevende speler in de horeca, is op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok om ons dynamische team te versterken. In deze rol ben je verantwoordelijk voor het bereiden van een breed scala aan culinaire gerechten, waarbij je jouw creativiteit kunt inzetten om ons menu te verrijken en de kwaliteit van onze keuken te...

  • Culinaire Creatieve Kok

    2 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    VacatureomschrijvingVermaat, een toonaangevende speler in de horeca, is op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok die onze culinaire ambities kan waarmaken. In deze rol ben je verantwoordelijk voor het bereiden van een scala aan gastronomische gerechten, waarbij je creatief bijdraagt aan ons menu en de kwaliteit van onze keuken naar een hoger niveau tilt. Dit...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    FunctieomschrijvingBen jij de gedreven Sous Chef die onze keuken naar een hoger niveau kan tillen? Bij Vermaat krijg je de kans om jouw culinaire creativiteit te uiten en een menu te ontwikkelen dat onze gasten zal verrassen. Je werkt samen met de chef-kok en een enthousiast team om de dagelijkse maaltijden te verzorgen voor een groot aantal...

  • Culinaire Creatieve Kok

    2 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    VacatureomschrijvingBen jij een gepassioneerde kok die op zoek is naar een uitdagende rol binnen een dynamische omgeving? Bij Vermaat krijg je de kans om jouw culinaire vaardigheden te tonen en je creativiteit de vrije loop te laten. In deze functie als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor het creëren van een gevarieerd en aantrekkelijk...

  • Senior Chef de Parti

    2 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Hospitality Recruiters Voltijd

    Culinaire LeiderWe zijn op zoek naar een ervaren Culinaire Leider die onze keuken leidt en onze gasten een onvergetelijke culinaire ervaring biedt.VerantwoordelijkhedenLeiden van de keuken en het begeleiden van collega'sDe kwaliteit van de gerechten bewaken en het meedenken in creatieve processenStressbestendigheid en flexibiliteit tonen in de...

  • Culinaire Medewerker

    1 week geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Wij zoeken een Culinaire MedewerkerBen jij een enthousiaste en flexibele medewerker die graag werkt in een dynamische omgeving? Dan zijn wij op zoek naar jou!Je taken:Je ondersteunt de koks bij de voorbereidingen voor de lunchJe staat gasten te woord bij de kassaJe helpt bij het opruimen en voorbereiden van de keukenJe profiel:Je hebt ervaring in de horecaJe...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    VacatureomschrijvingVermaat is op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok die ons team komt versterken. In deze rol ben je verantwoordelijk voor het bereiden van een scala aan culinaire gerechten, waarbij je jouw creativiteit inzet om ons menu te verrijken en de kwaliteit van onze keuken te verbeteren. Dit alles gebeurt tijdens reguliere kantooruren.Jouw...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    FunctieomschrijvingBen jij de gedreven Souschef die ons helpt bij het creëren van een aantrekkelijk menu? Bij Vermaat krijg je de kans om je culinaire vaardigheden te tonen en samen met de chef een (groot) team aan te sturen. Je bent verantwoordelijk voor het ontwikkelen van een vernieuwend menu en het beheren van de inkoopprocessen.WerkomgevingOnze locatie...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Ben jij de ideale kok voor ons team?We zijn op zoek naar een gepassioneerde kok die van elke maaltijd een meesterwerk maakt. Als kok bij Vermaat ben je een cruciale spil in onze keuken. Je draagt mede-eindverantwoordelijkheid voor het culinaire gedeelte en krijgt de vrijheid om je creativiteit te ontplooien.Jouw takenJe bent verantwoordelijk voor het op de...

  • Asian Cuisine Chef

    2 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland ISS NEDERLAND Voltijd

    Over de functie:Als Aziatische Keuken Chef bij ISS bent u de producent achter onze Aziatische culinaire creaties, waarbij u de rijke en diverse smaken van Azië tot leven brengt. U speelt een cruciale rol in ons team en organisatie, verantwoordelijk voor het creëren van authentieke en smaakvolle Aziatische gerechten die onze gasten steeds weer verbazen. Uw...

  • Culinaire Zelfstandige Kok

    2 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    VacatureomschrijvingBen jij een gepassioneerde kok die op zoek is naar een nieuwe culinaire uitdaging? Bij Vermaat krijg je de kans om jouw creativiteit te uiten in een dynamische omgeving. Hier kun je jouw kookkunsten als zelfstandig werkend kok volledig tot uiting brengen. WerkomgevingThe Base is een veelzijdige locatie met verschillende eetgelegenheden....