Culinaire Zorgverlener met Leidende Functie

5 dagen geleden


Amsterdam, Nederland Conservatorium Voltijd

Taiko Cuisine, het door Schilo van Coevorden gecreëerde restaurant in het Conservatorium Hotel, neemt gasten mee op een culinaire reis door Azië. Als Assistent Restaurant Manager bij Taiko Cuisine ben je de rechterhand van de Taiko Restaurant Manager en zorg je voor een unieke dinerervaring voor onze gasten.

Jouw rol

Je inspireert en leidt een team van wachtenden, een supervisor en een sommelier, waarbij perfectie, oog voor detail en persoonlijke service centraal staan. Je beheert administratieve taken zoals roosters, urenregistratie en voorbereiding van het servies; opstelt en onderhoudt SOP's en checklists om consistente operatie te waarborgen; en coördineert en controleert afsluitprocedures na het servies, met aandacht voor zowel praktische als financiële aspecten.

Werkomgeving

In deze dynamische omgeving besteed je 80% van je tijd op de vloer en 20% op kantoor. Je speelt een belangrijke rol in het commerciële succes van het restaurant door middel van upselling en efficiënte inkoop. Daarnaast draag je bij aan de ontwikkeling van het team door het geven van trainingen en praktische begeleiding op de werkvloer om de vaardigheden en prestaties van het team te verbeteren.

Wat wij bieden

Een aantrekkelijk salaris volgens schaal 7 van de Horeca CAO (€55.000 - €65.000 per jaar), diverse aanvullende voordelen zoals personeelsmaaltijden, uniform/was-service, loterijen voor tickets en een bijdrage van 50% aan jouw pensioenfonds. Reiskostenvergoeding van €0,21 per kilometer voor afstanden van 5 kilometer of meer. Gratis overnachtingen en kortingen bij hotels van The Set Collection. F&B-kortingskaart: kortingen bij restaurants in luxe hotels in Amsterdam. Korting op collectieve zorgverzekering en wekelijkse persoonlijke trainingssessies.

Ideale kandidaat

We zoeken iemand die gedreven is om zichzelf te blijven ontwikkelen en met enthousiasme en openheid wil bijdragen aan het succes van ons team. Verder ben jij/heb jij:

  • 1-2 jaar ervaring in een luxe restaurant of hotel in Amsterdam;
  • Leidinggevende ervaring als supervisor of assistent manager;
  • Uitstekende verbale communicatieve vaardigheden in het Engels (Nederlands heeft de voorkeur);
  • Kennis van allergenen en de Aziatische keuken;
  • Expertise in wijn en sake;
  • Sterke storytelling vaardigheden;
  • Flexibiliteit om in de avonden en weekenden te werken;

  • Culinair Directeur

    4 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    FunctieomschrijvingIn de functie van Executive Chef ben jij verantwoordelijk voor het operationele en administratieve aspect van de keuken. Dit houdt in:Uitdenken en ontwikkelen van nieuwe menu's en gerechten;Waarborgen van de constante kwaliteit van de totale gastbeleving;Opzetten van een actief trainingsbeleid;Ad-hoc oplossen van eventuele problemen;Keuken...

  • Culinair Directeur

    4 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    Binnen onze organisatie zijn wij op zoek naar een ervaren culinair leider die ons team kan helpen om de hoogste kwaliteit te bereiken in de keuken.Als Executive Chef ben je verantwoordelijk voor het ontwikkelen van nieuwe menu's en gerechten die passen bij onze locaties. Je bent verantwoordelijk voor de constante kwaliteit van de totale gastbeleving en moet...

  • Culinair Beheerder Brocacef

    3 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    We zoeken een ervaren Culinair Beheerder die zich aangesloten voelt bij onze waarden en geschikt is om te werken in een hecht team.Dit is een afwisselende functie waarbij je alle (culinaire) vrijheid krijgt om je eigen draai eraan te geven. Je bent verantwoordelijk voor de planning, aankoop en voorbereiding van het diner, alsmede het bereiden en serveren van...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland ABN Amro Voltijd

    Overzicht van de functieWe zoeken een ervaren Compliance Expert die zich wil ontwikkelen tot leidende funktie binnen onze afdeling Compliance Risk Management. In deze rol zul je verantwoordelijk zijn voor de planning, organisatie en uitvoering van monitoringsactiviteiten, waaronder het leiden van complexe thematische onderzoeken.Salaris en...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    We zijn op zoek naar een Culinair Directeur om onze bedrijfshoreca in Amsterdam te leiden.Werken bij VermaatVermaat is een specialist in horeca op maat en één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ vestigingen door het hele land. Wij bieden ruimte voor persoonlijke ontwikkeling, ontplooiing en groei.SalarisOns salaris is gebaseerd op jouw...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Beschrijving van de FunctieBen jij een ervaren keukenprofessional met een passie voor culinaire innovatie? Kom dan werken bij Vermaat, dé specialist in horeca op maat! We zoeken een Culinair Consultant die ons team kan helpen om de hoogste kwaliteit en creativiteit te behouden in onze luxueuze concertzaal.VerantwoordelijkhedenHoud je bezig met de...

  • Culinair Specialist

    3 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Leonardo Hotel Amsterdam City Center Voltijd

    Kenmerken van de FunctieJij bent de meest belangrijke persoon in de keuken van het Leonardo Royal Hotel Amsterdam. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding en organizatie van de keuken en zorgt voor een succesvolle en veilige werkomgeving. Je bent een team speler, maar ook een zelfstandig denker die creatief kan oplossen en kansen kan...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Overzicht van de BaanWil jij een leidersrol spelen in een dynamische omgeving waar innovatie en culinaire creativiteit samenkomen? Dan zijn wij op zoek naar jou!Voor wie is deze baan?Dit is een uitdagende baan voor iemand die graag leiding geeft aan een team van culinaire professionals. Je bent verantwoordelijk voor het ontwikkelen van menu's die niet alleen...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Vermaat: Een Wereld van MogelijkhedenWe zijn op zoek naar een gepassioneerde Horecamanager om ons team te versterken bij Vermaat. Als lid van ons team zul je de kans krijgen om je passie voor eten en gastvrijheid te combineren met een innovatieve bedrijfscultuur.Over VermaatVermaat is een toonaangevend bedrijf in de horeca, met een rijke geschiedenis die...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Bilderberg Voltijd

    Bekijk Onze VacatureWij zijn op zoek naar een ervaren kok om ons team te versterken als zelfstandig werkend kok. In deze rol speel je een cruciale rol in het creëren van een onvergetelijke culinaire ervaring voor onze gasten.Functiebeschrijving:We zoeken iemand die gemotiveerd is om zich volledig in te zetten voor de hoogste kwaliteit en detailgerichtheid....


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Over VermaatHet team van Vermaat is op zoek naar een culinair specialist die met visie werkt aan het creëren van duurzame maaltijden. Salaris en voordelenWe bieden een salaris passend bij jouw functie en ervaring, gebaseerd op de CAO Horeca/Contractcatering. Daarnaast profiteer je van een tijd-voor-tijd regeling, waardoor je overuren kunt opnemen of laten...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Het Rijksmuseum, locatie van het personeelsrestaurant, zoekt een ervaren horecabeheerder om de eindverantwoordelijkheid te dragen. Je zult werken in een unieke omgeving waar gastvrijheid en kwaliteit hoog in het vaandel staan.OverzichtWe zijn op zoek naar iemand die klaar is voor een culinaire uitdaging. Als horecabeheerder draai je zelfstandig je eigen...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Bergman Clinics Voltijd

    Ben jij een ervaren operatieassistent die de hectiek van de OK gewend is?We zoeken een medische zorgverlener voor onze focuskliniek Bergman Bewegen in Amsterdam.Wat ga je precies doen?Als operatieassistent zorg je ervoor dat het complete proces op de OK professioneel en vlekkeloos verloopt. Van een warm ontvangst van cliënten, tot aan het instrumenteren,...

  • Culinaire Leider Vermaat

    2 weken geleden


    Amsterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Verken je vrije creatieve ruimteWe zijn op zoek naar een gepassioneerde, enthousiaste en culinaire creatieve Sous Chef om onze keuken in Amsterdam te leiden. Als Sous Chef bij Vermaat ben je verantwoordelijk voor het aansturen van de keukenbrigade en zorg je ervoor dat alles wat uit de keuken komt perfect is.Je functieJouw rol is eindverantwoordelijk voor de...

  • Culinair Directeur Vermaat

    4 dagen geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    OverzichtBen jij een creatief en ervaren culinair leider die graag leiding geeft in de keuken? Dan zijn we op zoek naar jou! Bij Vermaat in Amsterdam krijg je de vrije hand om culinaire innovaties te introduceren en ons lunchrestaurant en Working Café naar een hoger niveau te tillen.Beschrijving van de werkplekVermaat is gevestigd in Amsterdam. Hier...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Company OverviewVermaat, een naam die synoniem is met hoge kwaliteit en exclusiviteit, is al sinds 1978 dé specialist in horeca op maat. Met meer dan 500 werknemers overal in Nederland, is Vermaat één van de grootste horecawerkgevers van het land. Wij zijn trots op onze expertise in het creëren van unieke ervaringen voor onze gasten, en wij zijn nu op...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Vermaat: Expert in Horeca-op-MaatWij zoeken een gedreven en vriendelijke Culinaire Medewerker om ons team te versterken!Over VermaatVermaat is in 1978 begonnen als delicatessenwinkel en is sindsdien uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat. Wij bieden een breed scala aan diensten, van catering tot beheerd eten en drinken. Onze missie is om onze...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    VacaturebeschrijvingHet Concertgebouw in Amsterdam zoekt een ervaren Chef-kok voor onze culinaire afdeling. Als Chef-kok bij het Concertgebouw ben je verantwoordelijk voor het bereiden van smaakvolle gerechten voor onze gasten. Je zult werken in een dynamische omgeving waar innovatie en creativiteit hoog in het vaandel staan.Je takenVerantwoordelijk zijn...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw WerkplekBij Vermaat Restaurant WILS, gelegen naast het Olympisch Stadion op de derde verdieping van Move, zijn we op zoek naar eenculinaire chef voor onze gastronomische gerechten. Als chef de partie ben je verantwoordelijk voor de koude/warme kant en desserts.Jouw creativiteitOp deze locatie kun je los. Bij Vermaat vinden we al onze koks culinaire...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Kracht Recruitment Voltijd

    Functie Projectcoördinator bij Kracht Recruitment:We zijn op zoek naar een ervaren Projectcoördinator voor onze klant in de woningbouwsector. Als Leidende Functie in projectontwikkeling, ben je verantwoordelijk voor het coördineren van alle aspecten van het project, vanaf het initiatief tot aan de afronding.Salaris:De verwachte salarisschijf ligt tussen...