Culinair Leider bij Corendon

16 uur geleden


Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Corendon Hotels & Resorts Netherlands Voltijd

We zijn op zoek naar een inspirerende en ervaren Culinair Leider die de leiding wil nemen over ons gerenommeerd Mondi Restaurant bij Corendon Amsterdam en The College Hotel Amsterdam.

Functieomschrijving

Als Culinair Leider ben je verantwoordelijk voor het creëren van een unieke culinaire ervaring voor onze gasten. Je zult leiding geven aan een getalenteerd keukenteam en studenten. Het ontwikkelen en vernieuwen van onze menu's is een belangrijk onderdeel van deze functie, waarbij je de essentie van de Caribische keuken tot leven brengt.

Verantwoordelijkheden
  • Het beheren van de dagelijkse keukenoperaties, inclusief voorraadbeheer en kostencontrole.
  • Het zorgen voor naleving van alle hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
  • Het budgetbeheer en strategische planning.
  • Het creëren van unieke gerechten die de Caribische culinaire tradities weerspiegelen.
Vereisten

We zoeken iemand met:

  • Ruime ervaring als chef-kok, bij voorkeur met specialisatie in de Caribische keuken.
  • Bewezen leiderschapsvaardigheden en het vermogen om een team te inspireren en te motiveren.
  • Innovatieve ideeën om nieuwe menu's te ontwikkelen en unieke gerechten te creëren.
  • Een sterke organisatorische vaardigheid om de keukenoperaties soepel te laten verlopen.
  • Kennis van voedselhygiëne- en veiligheidsnormen.
Voordelen

Je kunt rekenen op:

  • Een salaris tussen € 4.500,- en € 6.000,- per maand.
  • Een stijlvolle, dynamische en internationale werkomgeving.
  • Een unieke kans om deel uit te maken van een leuk, gezellig en enthousiast team.
  • Een stroomversnelling in je carrière door je expertise te delen met anderen.

Ben jij de perfecte kandidaat? Dan willen wij graag contact met jou opnemen.


  • Culinair Leider bij Vermaat

    1 maand geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Wij zijn een horeca specialist met een uitgebreide ervaring in het verstrekken van horeca diensten op maat.BedrijfsinformatieOns bedrijf is sinds 1978 actief in de horeca sector en heeft inmiddels een uitgebreid netwerk van horeca locaties op maat.Met onze expertise en ervaring kunnen wij jullie helpen bij het opzetten en uitbesteden van uw horeca...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Bekijk deze uitdagende baan als Culinair Leider bij Concertgebouw in Amsterdam. In deze rol word je mede-eindverantwoordelijk voor de keuken en krijg je volledig de vrije hand.Wie ben jij?We zoeken een ervaren kok met minimaal 3 tot 5 jaar ervaring in gerenommeerde restaurants. Je hebt een relevante afgeronde koksopleiding op mbo-niveau en bent bekend met...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Bij Vermaat zoeken wij een ervaren culinair leider om ons team voor de toekomst te ondersteunen. In deze rol ben je verantwoordelijk voor de leiding van de keuken en het ondersteunen van de chef. Je hebt ervaring in het aansturen van een keukenbrigade en bent bekend met de reguleringen op het gebied van HACCP, Arbo en Veiligheid.Werken bij VermaatVermaat is...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Culinaire Innovatie ManagerWe zijn op zoek naar een ervaren culinair leider die onze keuken in Amsterdam naar een hoger niveau tilt. Als Culinaire Innovatie Manager ben je verantwoordelijk voor het aansturen van de keukenbrigade en creëert je nieuwe gerechten die ons menu uitmaken.We bieden ruimte voor jouw creativiteit en kennis van foodtrends. Je werkt...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    Als culinair brein in de keuken van Independent Recruiters ben je verantwoordelijk voor het creëren van gastronomische ervaringen die gasten nooit zullen vergeten. Jij bent de leider op het gebied van culinair vakmanschap, en je draagt bij aan een omgeving waar passie, plezier en full focus heersen.In deze rol zal je werkzaam zijn als cateraar en een unieke...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Wie ben jij?Als Culinair Leider van ons banquethuis in het World Trade Center zoek je naar een uitdaging waarbij je helemaal kan laten zien wat je waard bent. Je bent iemand die met plezier aan de slag gaat met andere keukenmedewerkers en samen wilt werken aan een geweldig team.Je werkplekOnze opdrachtgever is CBRE, maar wij zijn een multi-tenant locatie met...

  • Culinaire Leider bij Albron

    4 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Albron Voltijd

    Jouw rol als A-team leiderAlbron, een bedrijf met 800 locaties, zoekt een A-team leider voor hun vestiging in Halfweg. Deze functie is geschikt voor iemand die sterk in de keuken staat en expertise heeft op het gebied van smaak.Als A-team leider ben je verantwoordelijk voor het team, waarbij je ze motiveert, inspireert en aanstuurt. Je besteedt de meeste...

  • Culinair Leider bij Vermaat

    4 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Bij Vermaat in Amsterdam is een vacature beschikbaar voor een ervaren cultinair leider die de keuken leidt en verantwoordelijk is voor de kwaliteit van alles wat de keuken verlaat.Je functieAls cultinair leider ben je de belangrijkste persoon in de keuken. Je krijgt volledig de vrije hand om jouw creativiteit te laten zien en vernieuwingen en innovaties toe...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Ben jij een gedreven culinair leder met passie voor het ontwikkelen van unieke gerechten? Zoek je een nieuwe uitdaging in een dynamische omgeving waar creativiteit en innovatie worden gestimuleerd?VoorwaardenJe hebt ervaring in het aansturen van een keukenbrigade.Je hebt goede kennis van allergieën, dieetwensen, foodtrends en bereidingstijden en weet deze...

  • Culinair Directeur Vermaat

    3 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    OverzichtBen jij een creatief en ervaren culinair leider die graag leiding geeft in de keuken? Dan zijn we op zoek naar jou! Bij Vermaat in Amsterdam krijg je de vrije hand om culinaire innovaties te introduceren en ons lunchrestaurant en Working Café naar een hoger niveau te tillen.Beschrijving van de werkplekVermaat is gevestigd in Amsterdam. Hier...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Over het werkWe zoeken een ervaren culinair leider om te werken in ons team. Jij zult verantwoordelijk zijn voor de keuken en zal mede-eindverantwoordelijk zijn voor het reilen en zeilen van de locatie.Wat ga je doen?Jouw taken en verantwoordelijkheden:Zorg ervoor dat de keuken goed georganiseerd en efficiënt werkt.Mede-eindverantwoordelijk voor het bepalen...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Bekijk onze vacature: Chef specialist voor culinaire innovatiesIn deze rol word je verantwoordelijk voor de keuken en krijg je de vrije hand om cultuurveranderende keukentrends te introduceren. Je bent een creatief leider die een inspirerend team rond je leidt.We zijn op zoek naar iemand die ervaring heeft in het koksgebied en nu graag een stap hoger wil...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Veel bedrijven zweren bij het idee van een eetvriendelijke werkomgeving, maar slechts weinigen doen er iets mee. Als Horeca Manager bij Veermat krijg je de kans om daadwerkelijk invloed uit te oefenen op deze trend en ervoor te zorgen dat onze medewerkers ook echt genieten van hun lunch.Het gaat niet zonder slag of brand: als leidinggevende in de horeca is...

  • Keukenleider met Visie

    3 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    Voor een succesvolle carrière als Executive Chef bij Independent Recruiters ben je noodzakelijk. Met jouw kennis en ervaring breng je nieuwe gerechten tot leven die passen bij de locaties.We zoeken een culinair leider die gasten en gastronomische liefhebbers naar een wereldreis neemt. Jouw gerechten zijn gefocust op de omgeving en pasten daarom de culinaire...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Hospitality Recruiters Voltijd

    Bent u op zoek naar een uitdagende en creatieve baan als chef de partie in een restaurant met één Michelin-ster?Onze cliënt, een gerenommeerde horecagroep, zoekt een ervaren kok die van nature leider is en gepassioneerd is over het creëren van onvergetelijke culinaire ervaringen.Als chef de partie bent u verantwoordelijk voor het leiden van uw eigen...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Overzicht van onze locatieGrolsch Boulevard Fourteen is gevestigd aan de Johan Cruijff Boulevard in Amsterdam. Hier vind je de ideale locatie voor diverse evenementen.Onze plek biedt een perfecte omgeving om je avond te beginnen of te beëindigen. Met onze veelzijdige locatie passen we de evenementenruimtes graag aan jouw wensen, smaak en budget aan.


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    We zoeken een ervaren koksleider voor onze keuken in B-Building Amsterdam. Als leidinggevende en culinair innovator zorg je voor een hoogwaardige gastronomische ervaring voor onze gasten.Onze locatieB-Building is een dynamisch en gemengd complex waar start-ups, scale-ups, events en gastronomie samenkomen. Ons dakterras is de grootste van Amsterdam en biedt...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland 3WO Horeca Groep Voltijd

    Overzicht">Le French Café is een unieke plek waar authentiek Frans culinair genot wordt geserveerd in een warme en elegante sfeer. Ons brasserie biedt een uitnodigend terras met uitzicht op het water, perfect voor een lekkere lunch of diner.">Salario">We bieden een marktconform salaris en altijd een lekkere fooi voor onze medewerkers die hard werken om onze...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    We zoeken een ervaren Horecabeheerder voor ons personeelsrestaurant in het Rijksmuseum. Als Horecabeheerder bij Vermaat word je de baas over jouw eigen restaurant, waar je dagelijks heerlijke maaltjes opdient aan onze gasten.Om succesvol te zijn in deze rol heb je nodig:Erfaring in een vergelijkbare functieKennis van regelgeving op het gebied van HACCP, Arbo...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland A'DAM Toren Voltijd

    We zoeken een ervaren horecaverantwoordelijke voor onze toonaangevende locatie in Amsterdam. Als hoofdzakelijk verantwoordelijke zorg je ervoor dat alles perfect verloopt in ons restaurant.WerkingenJij bent de schakel tussen de gasten en onze culinaire creaties.Jij bent het gezicht van het restaurant en speelt een belangrijke rol in het creëren van een...