Chef-kok: een sleutelrol in de horeca

2 maanden geleden


Alphen aan den Rijn, Zuid-Holland, Nederland Valk Exclusief Voltijd
Overzicht van de functie

We zoeken een ervaren Sous-chef voor onze keuken in Valk Exclusief. Als Sous-chef ben je de rechterhand van onze chef-kok en draag je verantwoordelijkheid voor de dagelijkse keukenactiviteiten.

Verantwoordelijkheden
  • Bereid de lekkerste gerechten, volgens recept, voor onze gasten.
  • Denk actief mee bij het samenstellen van onze menukaart.
  • Coördineer en leid de keukenbrigade bij afwezigheid van de chef-kok.
  • Stimuleer en coach onze leerling-koks om hun vaardigheden te ontwikkelen.
Werkomgeving

Onze keuken is een dynamische en creatieve omgeving waarin je de kans krijgt om je vaardigheden te ontwikkelen en je carrière te bevorderen. Je werkt in een team van ervaren professionals die samenwerken om de hoogste kwaliteit te bereiken.

Wat wij bieden
  • Een goed salaris (salariëring volgens horeca CAO).
  • Een parttime of fulltime contract met uitzicht op een vaste aanstelling.
  • Een leuke uitdagende functie met veel verantwoordelijkheid en ruimte voor eigen inbreng.
  • Flexibel rooster en werkdagen.
  • 25 vakantiedagen wanneer je fulltime bij ons komt werken.
  • Opleidings- en ontwikkelingsmogelijkheden.
  • Een voucher voor een welkomstdrankje met warm bittergarnituur of gebak voor 2 personen.
  • Een jong en dynamisch team waarin je komt te werken.
  • De mogelijkheid om voor € 75,00 per nacht met 2 personen te overnachten bij andere Valk Exclusief locaties.
  • Gratis toegang tot Valk Exclusief voor jou en 1 introducé.
  • En last but not least kun je gratis gebruik maken van de fitnessmogelijkheden in Valk Exclusief.

  • Sous-chef

    3 weken geleden


    Alphen aan den Rijn, Zuid-Holland, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    BeschrijvingWij zijn op zoek naar een ervaren Sous-chef die onze keuken leidt en onze gasten een onvergetelijke ervaring biedt. Als Sous-chef ben je de rechterhand van onze chef-kok en bent verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keukenbrigade.VerantwoordelijkhedenBereid de lekkerste gerechten, volgens recept, voor onze gasten.Denk actief mee bij...


  • Alphen aan den Rijn, Zuid-Holland, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    Overzicht van de functieWe zoeken een ervaren Sous-chef voor onze keuken in Avifauna. Als Sous-chef ben je de rechterhand van onze chef-kok en verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keukenbrigade.VerantwoordelijkhedenBereid de lekkerste gerechten, volgens recept, voor onze gasten.Denk actief mee bij het samenstellen van onze menukaart.Coördineer...

  • Sous-chef

    2 maanden geleden


    Alphen aan den Rijn, Zuid-Holland, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    BeschrijvingVan der Valk Avifauna is een hotel met 94 kamers, een casino en een rederij. Daarnaast beschikt Avifauna over diverse restaurants, waaronder een à la carte restaurant, een partycentrum, een zelfbedieningsrestaurant en diverse horeca uitgiftepunten. Gastvrijheid, je thuis voelen en plezier hebben in je werk, daar draait het bij ons om.FunctieJij...

  • Chef de Parti

    3 weken geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Horeca Groep Leiden Voltijd

    {"h1": "Chef de Parti gezocht bij Garuda by Ron Gastrobar Indonesia - Den Haag", "p": "Ben jij een gepassioneerde kok met een creatieve inslag en een liefde voor de Indonesische keuken? Garuda by Ron Gastrobar Indonesia - Den Haag is op zoek naar een Chef de Parti die ons keukenteam komt versterken. In deze rol werk je nauw samen met de chef en souschef om...

  • Sous-Chef

    4 weken geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Loetje Rotterdam Kop van Zuid Voltijd

    Wat ga je doen?Bij Loetje Rotterdam Kop van Zuid ben je als Sous-Chef verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade. Je bent verantwoordelijk voor de keuken, de personeelsplanning en het aannemen en opleiden van je nieuwe collega's. Wanneer de Chef-Kok afwezig is, ben jij de eindverantwoordelijke in de keuken.Je krijgt:Een salaris tussen...


  • Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Programma van de DagWe zijn op zoek naar een ervaren Chef-Kok voor onze locatie in de regio Zoetermeer.Als Chef-Kok bij Vermaat ben je verantwoordelijk voor het aansturen van het keukenteam, het bedenken van creatieve menu's en het waarborgen van de kwaliteit.KenmerkenAfgeronde koksopleiding op mbo-niveauMinimaal 3-5 jaar keukenervaringErvaring in het...

  • Sous-Chef

    3 weken geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Loetje Rotterdam Kop van Zuid Voltijd

    Wat ga je doen?Bij Loetje Rotterdam Kop van Zuid ben je als Sous-Chef verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade. Je bent verantwoordelijk voor de keuken, de personeelsplanning en het aannemen en opleiden van je nieuwe collega's. Wanneer de Chef-Kok afwezig is, ben jij de eindverantwoordelijke in de keuken.Je krijgt:Een salaris tussen...


  • Alphen aan den Rijn, Zuid-Holland, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    Over de functieWe zoeken een ervaren Sous-chef voor onze keuken in Avifauna. Als Sous-chef ben je de rechterhand van onze chef-kok en verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keukenbrigade.VerantwoordelijkhedenBereid de lekkerste gerechten, volgens recept, voor onze gasten.Denk actief mee bij het samenstellen van onze menukaart.Coördineer en leid...


  • Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Horeca Groep Leiden Voltijd

    Wil jij werken in een inspirerende keuken waar passie voor de Indonesische keuken centraal staat?Garuda by Ron Gastrobar Indonesia - Den Haag is op zoek naar een gepassioneerde kok die ons keukenteam komt versterken. In deze rol werk je nauw samen met de chef en souschef om de smaakbeleving van onze gasten naar een hoger niveau te tillen.Wat ga je doen?Als...

  • Koksassistent

    2 maanden geleden


    Alphen aan den Rijn, Zuid-Holland, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    Beschrijving van de functieWe zijn op zoek naar een ervaren koksassistent die zich kan ontwikkelen tot een leidinggevende rol in onze keuken. Als Sous-chef zorg je voor de ultieme gastbeleving door de lekkerste gerechten te bereiden en te coördineren.VerantwoordelijkhedenBereid de lekkerste gerechten volgens receptDenk actief mee bij het samenstellen van...


  • Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Horeca Groep Leiden Voltijd

    We zijn op zoek naar een gepassioneerde kok die onze keuken wil versterken met zijn liefde voor de Indonesische keuken.Je taken:Het voorbereiden en bereiden van gerechten binnen jouw partie.Het ondersteunen van de chef en souschef bij de dagelijkse werkzaamheden.Het naleven van HACCP-richtlijnen en het waarborgen van een veilige en hygiënische...


  • Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Horeca Groep Leiden Voltijd

    Garuda by Ron Gastrobar zoekt een gepassioneerde kok om ons keukenteam te versterken.Je taken:Het voorbereiden en bereiden van gerechten binnen jouw partie.Het ondersteunen van de chef en souschef bij de dagelijkse werkzaamheden.Het naleven van HACCP-richtlijnen en het waarborgen van een veilige en hygiënische werkomgeving.Het controleren van voorraden en...

  • Chef-kok

    5 maanden geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Grand Hotel Amrâth Kurhaus The Hague Voltijd

    Chef-kok in het Grand Hotel Amrâth KurhausGrand Hotel Amrath Kurhaus is een luxe historisch vijfsterren hotel gelegen aan de prachtige kust van Scheveningen. Het hotel staat bekend om zijn uitmuntende service en gastvrijheid. Medewerkers worden getraind om de hoogste standaarden te handhaven, waardoor elke gast een onvergetelijke ervaring krijgt die aan hun...

  • Kok met ervaring

    4 weken geleden


    Alphen aan den Rijn, Zuid-Holland, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    Wij zoeken een zelfstandig kok voor ons a la carte restaurantVan der Valk Avifauna is op zoek naar een ervaren en zelfstandig kok voor ons a la carte restaurant. Als kok bij ons ben je verantwoordelijk voor het bereiden van verschillende gerechten voor zowel de buffetten als het a la carte restaurant. Je bent een echte kookfanaat die continu zoekt naar...

  • Sous-Chef

    3 weken geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Loetje Rotterdam Kop van Zuid Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous-ChefBij Loetje Rotterdam Kop van Zuid zijn wij op zoek naar een ervaren Sous-Chef om ons team te versterken. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en houd je overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen...

  • Kok met ervaring

    4 weken geleden


    Alphen aan den Rijn, Zuid-Holland, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    Wij zoeken een zelfstandig kok voor ons a la carte restaurant!Van der Valk Avifauna is op zoek naar een ervaren kok die zich kan vinden in onze dynamische keuken. Als zelfstandig kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van diverse gerechten voor zowel de buffetten als het a la carte restaurant. Je bent een echte kookfanaat die continu op zoek bent naar...

  • Kok met ervaring

    4 weken geleden


    Alphen aan den Rijn, Zuid-Holland, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    Wij zoeken een zelfstandig kok voor ons a la carte restaurantVan der Valk Avifauna is op zoek naar een ervaren en zelfstandig kok voor ons a la carte restaurant. Als kok bij ons ben je verantwoordelijk voor het bereiden van verschillende gerechten voor zowel de buffetten als het a la carte restaurant. Je bent een echte kookfanaat die continu zoekt naar...


  • Alphen aan den Rijn, Zuid-Holland, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    FunctiebeschrijvingWij zijn op zoek naar een zelfstandig kok voor ons a la carte restaurant of partycentrum Casa Havanna. In deze functie ben je verantwoordelijk voor alle dagelijkse keuken-activiteiten. Je bent een echte kookfanaat die continu op zoek is naar verbetering en actief meedenkt bij het samenstellen van de menukaarten.Verantwoordelijkheden Mise...

  • Kok met ervaring

    2 weken geleden


    Alphen aan den Rijn, Zuid-Holland, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    FunctiebeschrijvingWij zijn op zoek naar een ervaren kok voor ons a la carte restaurant. Als kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van verschillende gerechten voor zowel de buffetten als het a la carte restaurant. Je bent verantwoordelijk voor het waarborgen van een constante kwaliteit en het uitvoeren van a la minute kookwerkzaamheden, portioneren...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    1 maand geleden


    Katwijk aan den Rijn, Zuid-Holland, Nederland WerkTalent Voltijd

    Ben jij de lange horeca dagen zat?Wil je heel wat anders, maar niet stoppen met koken? Als zelfstandig werkend kok ga je aan de slag om maaltijden te maken voor mensen die niet zelf kunnen koken. Hier werk je de ene week vroege dienst en de andere week avonddienst, waardoor jij meer vrije tijd hebt en niet meer elk weekend werkt.Dit krijg je:Een startsalaris...