Keukenleider

1 week geleden


Amsterdam, Noord-Holland, Nederland de Bijenkorf Voltijd

Keukenleider

Een uitdagende rol

  • Amsterdam
  • Kitchen
  • Food & Restaurants, Winkel Management
  • 24 - 38 uur

Wat je gaat doen

Als Keukenleider (Teamleider F&B) geef je leiding aan een team medewerkers binnen de keuken van het restaurant. Je draagt zorg voor de productie, verkoop en uitgifte van het keukenassortiment waarbij naast omzetdoelstellingen de premium service doelstellingen ten aanzien van klantbeleving en klanttevredenheid worden gerealiseerd. Je werkzaamheden omvatten:

  • Coachen, motiveren, enthousiasmeren van het keukenteam
  • Bewaken van recepturen, presentatie, marges en waste
  • Uitvoeren van kwaliteitscontroles
  • Meewerken op de vloer waarbij je een voorbeeldrol inneemt als het gaat om het verlenen van de premium service beleving naar onze gasten toe
  • Coachen in vakbekwaamheid en gedrag
  • Signaleren en corrigeren van afwijkingen op de planning
  • Optimaliseren van het winkelbeeld door toepassing richtlijnen ten aanzien van opmaak, presentatie, orde en netheid, hygiëne en schoonmaak
  • Optimaliseren commerciële kansen

Wie we zoeken

Ben jij degene die makkelijk communiceert met klanten, collega's en andere bezoekers van de Bijenkorf op alle niveaus? Sta je bekend om je coachende vaardigheden, geef je graag feedback en complimenten om samen een nog hoger niveau te bereiken? Als je je bovendien nog herkent in onderstaande vacature eisen dan maken we graag snel kennis met je

  • Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal
  • Bereidheid om wisselende diensten te werken, ook 's avonds en in het weekend
  • Kennis van de HACCP regelgeving of bereid dit te leren

  • Keukenleider voor Veermat

    1 maand geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Jouw rolAls Keukenleider bij Veermat ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keuken. Je bent de eindverantwoordelijke voor de keuken en hebt de volledige vrijheid om je creativiteit te laten zien. Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van de gerechten die we serveren en zorgt ervoor dat de keuken op orde is.Je takenJe geeft leiding aan...

  • Keukenleider

    3 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland de Bijenkorf Voltijd

    KeukenleiderBen jij een leider die een team medewerkers kan inspireren en motiveren om hun beste te geven? Als Keukenleider bij de Bijenkorf ben je verantwoordelijk voor de productie, verkoop en uitgifte van het keukenassortiment. Je draagt zorg voor de premium service doelstellingen ten aanzien van klantbeleving en klanttevredenheid.Je takenCoachen en...

  • Keukenleider

    4 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland de Bijenkorf Voltijd

    KeukenleiderEen uitdagende rolAmsterdamFood & Restaurants, Winkel ManagementKitchen24 - 38 uurWat je gaat doenAls Keukenleider (Teamleider F&B) geef je leiding aan een team medewerkers binnen de keuken van het restaurant. Je draagt zorg voor de productie, verkoop en uitgifte van het keukenassortiment waarbij naast omzetdoelstellingen de premium service...

  • Keukenleider

    6 dagen geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland de Bijenkorf Voltijd

    KeukenleiderEen uitdagende rolAmsterdamFood & Restaurants, Winkel ManagementKitchen24 - 38 uurWat je gaat doenAls Keukenleider (Teamleider F&B) geef je leiding aan een team medewerkers binnen de keuken van het restaurant. Je draagt zorg voor de productie, verkoop en uitgifte van het keukenassortiment waarbij naast omzetdoelstellingen de premium service...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel Voltijd

    We zoeken een ervaren en motivatie keukenleider die ons à la carte restaurant Amstelle kan helpen te bereiken op het hoogste niveau van gastronomische prestaties. Als keukenleider zul je een belangrijke rol spelen in het ontwikkelen en implementeren van nieuwe keukensystemen en recepten om onze gasten te verbazen en te behagen.Met je sterke...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland 3WO Horeca Groep Voltijd

    Werk bij ons in het Vondelpark!We zoeken een ervaren keukenleider voor ons proeflokaal van Brouwerij t IJ in het Vondelpark. Als keukenleider ben je verantwoordelijk voor de bereiding van gerechten, het leiden van het team en het waarborgen van de kwaliteit en veiligheid in de keuken.Wat ga je doen?Bereiding van gerechten volgens recept;Leiding geven aan het...

  • Sous Chef

    1 week geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Werken bij VermaatBen jij een ervaren keukenleider die graag een nieuwe uitdaging zoekt? Vermaat is op zoek naar een sous chef die onze gasten tijdens ontbijt, lunch en diner verwent met unieke gerechten. Als sous chef ben je verantwoordelijk voor de keuken en krijg je volledig de vrije hand in de keuken. Je bent verantwoordelijk voor het aansturen van een...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Wie zijn wij?Ons bedrijf, Vermaat, begon in 1978 als delicatessenwinkel en is sindsdien uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat. Wij zijn één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ medewerkers die zich in verschillende bedrijven, op luchthavens, in musea, ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer, inzetten voor een topnotch...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Je rolIn deze functie ben je verantwoordelijk voor de keuken van onze locatie in het WTC. Je krijgt de vrije hand om je creativiteit te laten zien en om trends op het gebied van eten en drinken toe te passen.Je takenJe bent eindverantwoordelijk voor de keuken en de keukenbrigade.Je verzorgt de inkoop en de administratie van de keuken.Je maakt de roosters en...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    We zijn op zoek naar een ervaren keukenleider die onze lunchrestaurant en Working Café in Amsterdam kan leiden naar een hoger niveau.Bij Vermaat in Amsterdam heb je de vrije hand om culinaire innovaties te introduceren en onze keuken naar een hoger niveau te tillen.Samen Met Ons TeamWe werken in een klein, vast team waarbij we verantwoordelijkheid nemen en...

  • Koks

    1 week geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Horeca Groep Leiden Voltijd

    We zijn op zoek naar een ervaren keukenleiderWe zijn op zoek naar een ervaren keukenleider die de leiding neemt over onze keuken. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse verzorging van de keuken en de leiding over de junior keukenmedewerkers. Je hebt een creatieve invulling voor het keukenconcept en bent in staat om de laatste ontwikkelingen en trends op...

  • Sous-chef Adyen Oosterdok

    3 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Jouw rolBen jij een ervaren keukenleider die graag de leiding neemt in een moderne keuken? Dan zijn wij op zoek naar jou!We zijn op zoek naar een Sous-chef die de keuken leidt en ervoor zorgt dat de kwaliteit van de gerechten hoog is. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse keukenactiviteiten, waaronder de planning, de inkoop en de bereiding van de...

  • Vacature Sous-chef

    1 maand geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Ben jij een creatieve en ervaren keukenleider die graag leiding geeft in de keuken van McKinsey & Company in Amsterdam? Bij ons krijg je de vrije hand om culinaire innovaties te introduceren en ons lunchrestaurant en Working Café naar een hoger niveau te tillen.   **Je taken:** * Leiding geven aan de keuken en het team * Culinaire innovaties introduceren...

  • Kok met passie

    4 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Ben jij de keukenleider die wij zoeken?Als zelfstandig werkend kok bij Vermaat zorg jij ervoor dat de keuken op rolletjes loopt. Je bent verantwoordelijk voor de inkoop, het bereiden van de lekkerste gerechten en het serveren van onze gasten. Je maakt er tijdens kantoordagen een feestje van!Je taken:Inkoop van ingrediënten en materialenBereiden van...

  • Kok met passie

    4 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Ben jij de keukenleider die wij zoeken?Als zelfstandig werkend kok bij Vermaat zorg jij ervoor dat de keuken op rolletjes loopt. Je bent verantwoordelijk voor de inkoop, het bereiden van de lekkerste gerechten en het serveren van onze gasten. Je maakt er tijdens kantoordagen een feestje van!Je taken:Inkoop van ingrediënten en materialenBereiden van...

  • Kok met passie

    4 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Ben jij de keukenleider die wij zoeken?Als zelfstandig werkend kok bij Vermaat zorg jij ervoor dat de keuken op rolletjes loopt. Je bent verantwoordelijk voor de inkoop, het bereiden van de lekkerste gerechten en het serveren van onze gasten. Je maakt er tijdens kantoordagen een feestje van!Je taken:Inkoop van ingrediënten en materialenBereiden van...

  • Kok Leerling

    3 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Movenpick Hotel Amsterdam City Centre. Voltijd

    Werken bij MövenpickMövenpick Hotel Amsterdam City Centre is een viersterrenhotel gelegen in het hart van Amsterdam. Wij bieden een unieke werkomgeving waarin je kunt groeien en jezelf ontwikkelen. Ons hotel is een plek waar gasten kunnen genieten van het leven en waar wij ons best doen om onze gasten een onvergetelijke ervaring te bieden.De rol van de...

  • Kok met passie

    4 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Ben jij de keukenleider die wij zoeken?Als zelfstandig werkend kok bij Vermaat zorg jij ervoor dat de keuken op rolletjes loopt. Je bent verantwoordelijk voor de inkoop, het bereiden van de lekkerste gerechten en het serveren van onze gasten. Je maakt er tijdens kantoordagen een feestje van!Je taken:Inkoop van ingrediënten en materialenBereiden van...

  • Vacature Sous-chef

    1 maand geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Ben jij een creatieve en ervaren keukenleider die graag leiding geeft in de keuken van McKinsey & Company in Amsterdam? Bij ons krijg je de vrije hand om culinaire innovaties te introduceren en ons lunchrestaurant en Working Café naar een hoger niveau te tillen. **Onze verwachtingen** Als sous-chef bij McKinsey & Company verwachten we van jou dat je: ...

  • Vacature Sous-chef

    1 maand geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Ben jij een creatieve en ervaren keukenleider die graag leiding geeft in de keuken van McKinsey & Company in Amsterdam? Bij ons krijg je de vrije hand om culinaire innovaties te introduceren en ons lunchrestaurant en Working Café naar een hoger niveau te tillen. **Onze verwachtingen** Als sous-chef bij McKinsey & Company verwachten we van jou dat je: ...