Executive Chef
5 maanden geleden
The 5 star Mainport hotel Rotterdam is, combined under one roof with the 4 star Maashotel Rotterdam City Centre, the largest hotel in Rotterdam and one of largest properties in the BeNeLux region that offer 480 rooms, 2 restaurants, bar area, room service and 1.000 m2 of banquet facilities. The hotel is located in the centre of Rotterdam, at the riverbanks of the Maas and its well-known Erasmus bridge. Due to this location all hotel rooms of this hotel offers an amazing view on the skyline and city centre of Rotterdam.
Both hotels are under transformation at the moment, whilst continue the operations, as they will be rebranded as Mainport Curio collection by Hilton and Double Tree by Hilton Rotterdam Centre in 2024.
As a result of this rebranding you might enjoy the best of both worlds once you start working with us You will become a part of the Hilton Family and as this property is managed by Cycas Hospitality you are also a true Cycadette. This means you will have all the benefits of the Hilton Family and all the benefits of being a Cycadette
For these 2 properties we are looking for an Executive chef who will lead the kitchen and stewarding team, who implements 2 restaurant concepts in line with the Hilton brand standards for the diverse and international travelers.
What you love doing
Coming up with flavorful dishes Guiding, training & motivating an (International) team Organizing a large kitchen operation and deliver excellent service Menu engineering Making tailor made breaks, buffets and menu’s for our Conference & Event guestsWhat we offer you
Salary based on the Collective Labor Agreement of the hospitality industry and amount of years of experience. 25 holiday days Hospitality Pension Cycas smiles Reward & Celebration program The best project you will ever work on is you So let us help you grow with our guidance and training possibilities Feed your wanderlust with discounts in Cycas and Hilton Hotels A lot of fun joining Europe’s fastest growing hospitality teamThe perfect candidate:
Has min. 5 years experience as a Sous Chef or Executive chef in Conference & event hotel. Is a people focused leader and shows great teamwork skills in and outside the kitchen. Has Knowledge of the HACCP rules and regulations Has Knowledge of Menu engineering Holding a “Leermeester”certificate Speaks English, Dutch is not mandatory Has experience with the international kitchenHet 5-sterren Mainport hotel Rotterdam is, gecombineerd onder één dak met het 4-sterren Maashotel Rotterdam City Centre, het grootste hotel in Rotterdam en een van de grootste hotels in de BeNeLux regio met 480 kamers, 2 restaurants, bar, roomservice en 1.000 m2 banquet faciliteiten. De hotels liggen in het centrum van Rotterdam, aan de oevers van de Maas en de bekende Erasmusbrug. Door deze ligging hebben alle hotelkamers van dit hotel een prachtig uitzicht op de skyline en het centrum van Rotterdam.
Beide hotels worden op dit moment getransformeerd, terwijl de operaties doorgaan, aangezien ze in 2024 zullen worden omgedoopt tot Mainport Curio collection by Hilton en Double Tree by Hilton Rotterdam Centre.
Als gevolg van deze rebranding kun je genieten van het beste van twee werelden zodra je bij ons aan de slag gaat U maakt deel uit van de Hilton-familie en omdat dit pand wordt beheerd door Cycas Hospitality bent u ook een echte Cycadette. Dit betekent dat je alle voordelen hebt van de Hilton Family en alle voordelen van een Cycadette
Voor deze 2 locaties zijn we op zoek naar een Executive chef die leiding geeft aan het keuken- en stewardteam, die 2 restaurant concepten implementeert in lijn met de Hilton brand standards voor de internationale reizigers.
Wat je graag doet
Bedenken met smaakvolle gerechten Het begeleiden, trainen & motiveren van een (Internationaal) team Organiseren van een grote keuken operatie en het leveren van uitstekende service Menu Engineering Creëren van breaks, buffetten en menu's voor onze Conference & Event gastenWat wij jou bieden
Salaris gebaseerd op de horeca Cao en jaren ervaring 25 vakantie dagen Reiskostenvergoeding Horeca Pensioen fonds Cycas Smiles Reward & Celebration program Hotel discount in Cycas en Hilton hotels Verschillende trainingsprogramma’s Heel veel plezier bij het snelst groeiende hospitality team van EuropaDe perfecte kandidaat:
Heeft min. 5 jaar ervaring als Sous Chef of Executive Chef in een Conference & Event hotel. Is een empathische leider en beschikt over uitstekende samenwerkingsvaardigheden met alle betrokken afdelingen. Heeft kennis van de HACCP regels en voorschriften Heeft kennis van menu engineering Is leermeester Spreekt Engels, Nederlands is niet verplicht Heeft ervaring met de internationale keuken-
Executive Chef
1 maand geleden
Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Cycas Hospitality VoltijdWij zoeken een Executive ChefWij zijn op zoek naar een ervaren Executive Chef die leiding geeft aan ons keuken- en stewardteam. Als Executive Chef ben je verantwoordelijk voor het implementeren van twee restaurantconcepten die in lijn zijn met de Hilton brand standards voor onze internationale gasten.Wat je doetBedenken met smaakvolle gerechtenLeiden,...
-
Executive Chef
3 weken geleden
Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Cycas Hospitality VoltijdWij zoeken een Executive ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Executive Chef die leiding geeft aan het keuken- en stewardteam in onze 5-sterren Mainport hotel Rotterdam en 4-sterren Maashotel Rotterdam City Centre. De hotels liggen in het centrum van Rotterdam en bieden een prachtig uitzicht op de skyline en het centrum van de stad.Wat je doetJe bent...
-
Executive Chef
2 maanden geleden
Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Cycas Hospitality VoltijdWij zoeken een Executive ChefWij zijn Cycas Hospitality, een van de snelst groeiende hospitality teams in Europa. Wij zijn op zoek naar een Executive Chef die onze keuken leidt en onze gasten een onvergetelijke ervaring biedt.Wat je doetBedenken met smaakvolle gerechten voor onze gastenLeiden en trainen van een internationaal teamOrganiseren van een grote...
-
Executive Chef
7 dagen geleden
Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Cycas Hospitality VoltijdWij zijn op zoek naar een Executive Chef die leiding geeft aan het keuken- en stewardteam van het Mainport hotel Rotterdam en het Maashotel Rotterdam City Centre. Als Executive Chef zul je verantwoordelijk zijn voor het implementeren van 2 restaurantconcepten in lijn met de Hilton brand standards voor de internationale reizigers.Wat je graag doet:Bedenken...
-
Executive Chef
3 dagen geleden
Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Cycas Hospitality VoltijdAls Executive Chef van Cycas Hospitality ben je verantwoordelijk voor de leiding van het keuken- en stewardingsteam. Je implementeert twee restaurantconcepten die in lijn zijn met de Hilton brandstandaarden voor internationale reizigers.Jouw taken omvatten het begeleiden, trainen en motiveren van je team, het organiseren van een grote keukenoperatie en het...
-
Executive Chef
2 maanden geleden
Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Cycas Hospitality VoltijdOver de BaanWe zijn op zoek naar een ervaren Executive Chef die leiding geeft aan het keuken- en stewardteam in onze 5-sterren Mainport hotel Rotterdam en 4-sterren Maashotel Rotterdam City Centre. De hotels liggen in het centrum van Rotterdam en bieden een uniek uitzicht op de skyline en het centrum van de stad.VerantwoordelijkhedenLeiding geven aan het...
-
Executive Chef
1 week geleden
Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland P&O Ferries VoltijdJob Title: Executive ChefJob Summary:We are seeking an experienced Executive Chef to join our team at P&O Ferries. As a key member of our culinary team, you will be responsible for overseeing the preparation and presentation of food for our passengers and crew.Key Responsibilities:Assist in the day-to-day management of food storage and production...
-
Executive Chef
2 dagen geleden
Rotterdam, Nederland Hilton Rotterdam VoltijdWELCOME TO A WORLD OF OPPORTUNITIES AT THE WORLD'S #1 BEST WORKPLACE, AWARDED BY GREAT PLACE TO WORK & FORTUNE.A new challenge begins at Hilton Rotterdam!We are looking for an Executive Chef who is responsible for leading our Kitchen team. Are you passionate about operating an international restaurant and bar. Do you know what it takes to inspire your team...
-
Sous Chef
15 uur geleden
Rotterdam, Nederland Mainport Hotel Rotterdam VoltijdJob Title: Sous ChefWe are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team at the Mainport Hotel Rotterdam. As a key member of our culinary team, you will be responsible for assisting the Executive Chef in the preparation and presentation of our dishes, as well as maintaining the highest standards of food quality and safety.Key...
-
Executive Chef
4 dagen geleden
Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Hilton Rotterdam VoltijdWELCOME TO A WORLD OF OPPORTUNITIES AT THE WORLD'S #1 BEST WORKPLACE, AWARDED BY GREAT PLACE TO WORK & FORTUNE.A new challenge begins at Hilton Rotterdam!We are looking for an Executive Chef who is responsible for leading our Kitchen team. Are you passionate about operating an international restaurant and bar. Do you know what it takes to inspire your...
-
Executive Chef
5 dagen geleden
Rotterdam, Nederland Hilton Rotterdam VoltijdWELCOME TO A WORLD OF OPPORTUNITIES AT THE WORLD'S #1 BEST WORKPLACE, AWARDED BY GREAT PLACE TO WORK & FORTUNE.A new challenge begins at Hilton Rotterdam!We are looking for an Executive Chef who is responsible for leading our Kitchen team. Are you passionate about operating an international restaurant and bar. Do you know what it takes to inspire your team...
-
Executive Chef
1 maand geleden
Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Relais & Châteaux VoltijdJob Title: Chef de PartieJoin our esteemed culinary team at Central Park, a boutique hotel and restaurant located in the heart of Voorburg. As a Chef de Partie, you will be an integral part of our kitchen team, working closely with our Michelin-starred Chef de Cuisine to deliver exceptional dining experiences to our guests.Key Responsibilities:Prepare and...
-
Executive Chef
1 maand geleden
Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Atithi Indian Restaurant VoltijdJob Title: ChefAtithi Indian Restaurants is a chain of casual fine-dine Indian restaurants offering food, service, and ambiance in various cities of the Netherlands.Key Responsibilities:Perform preparatory work such as washing, cutting, pre-cooking, mixing/stirring, etc.Assess the quality of products/ingredients to be used.Prepare dishes according to recipes...
-
Executive Chef
2 weken geleden
Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Relais & Châteaux VoltijdJoin Central Park, a prestigious boutique hotel and restaurant in Voorburg, as a skilled Chef de Partie. As a key member of our culinary team, you will be responsible for preparing and presenting dishes that meet our high standards of quality and presentation.Under the guidance of our experienced Chef de Cuisine, you will be expected to:Prepare and cook a...
-
Executive Chef
2 maanden geleden
Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Relais & Châteaux VoltijdJob Title: Chef de PartieAbout the Role:We are seeking a highly skilled and experienced Chef de Partie to join our team at Central Park, a boutique hotel and restaurant located in the Netherlands. As a member of our culinary team, you will be responsible for ensuring the highest quality of food preparation and presentation in our Michelin-starred...
-
Executive Chef Assistant
2 maanden geleden
Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Relais & Châteaux Voltijd{"title": "Chef de Partie", "description": "Join Our Team as a Chef de PartieAt Central Park, we are seeking a skilled and motivated Chef de Partie to join our culinary team. As a key member of our kitchen team, you will be responsible for preparing and presenting high-quality dishes to our discerning guests.As a Chef de Partie, you will work closely with...
-
Executive Chef
15 uur geleden
Rotterdam, Nederland Hilton Rotterdam VoltijdLead Our Culinary TeamHilton Rotterdam is seeking an inspirational leader to join our team as Executive Chef. Reporting directly to the hotel's management, the successful candidate will be responsible for leading the culinary team and overseeing the delivery of world-class cuisine in our F&D venues, banqueting, meeting, and events.Key...
-
Chef de Cuisine
5 maanden geleden
Rotterdam, Nederland Independent Recruiters Voltijd**Chef de Cuisine - Restaurant (Pre-Opening)**: Vakmanschap, High-End, Top gerechten, Passie, Plezier, Full Focus en Culinaire Magie. Dit zijn woorden die bij je passen als brein in de keuken. Deze nieuw te openen hotspot in Rotterdam zit op een unieke locatie in het bruisende centrum van Rotterdam. Als Chef de Cuisine laat jij smaak en stijl samenkomen op...
-
Kok met Leiderschap
2 maanden geleden
Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Cycas Hospitality VoltijdCycas Hospitality zoekt een ervaren Executive Chef voor onze 2 hotels in Rotterdam. Als Executive Chef zul je leiding geven aan het keuken- en stewardteam en 2 restaurant concepten implementeren in lijn met de Hilton brand standards voor de internationale reizigers.Wat je graag doet:Bedenken met smaakvolle gerechtenHet begeleiden, trainen & motiveren van een...
-
Kok met ervaring
4 weken geleden
Rotterdam, Nederland Hilton Rotterdam VoltijdWij zoeken een ervaren kokWe zijn op zoek naar een ervaren kok die onze gasten kan verwennen met zijn kookkunsten. Als Chef de Partie ben je verantwoordelijk voor de supervisie van het team en zorg je voor het kwaliteitsniveau van de producten. Je bent ook verantwoordelijk voor het onder controle houden van de food cost en het assisteren bij het onder...
