Sous-Chef-kok

2 weken geleden


Haarlem, Nederland Ambassador City Centre Hotel Haarlem Voltijd

Sous-Chef kok
Doe jij altijd net dat stapje extra om gasten een onvergetelijke ervaring te bieden? Heb jij als Sous-Chef kok liefde voor het vak? Dan zoeken wij jou

Waar ben jij goed in?

Jij zorgt er met het hele team iedere dag voor dat gasten met een goed gevoel de deur uitlopen. Je bent proactief, hebt vertrouwen in je eigen kunnen en kwaliteit en komt in actie wanneer dat nodig is. Als rechterhand van de chef ben jij verantwoordelijk voor de keuken en bewaak jij alle processen. Bij drukte weet jij je hoofd koel te houden en zorg jij ervoor dat alles soepel verloopt. Jij denkt in oplossingen, niet in problemen.

Wat ga jij doen?

Elke shift geef je samen met de Chef-Kok leiding aan het keukenteam. Terwijl je het team aanstuurt draai je volledig mee in de dagelijkse werkzaamheden. Je zorgt ervoor dat alle gerechten bereid worden volgens de vastgestelde kwaliteitsnormen, werkwijze en recepturen. Ook zorg je samen met de Chef-Kok voor de organisatie in de keuken en het personeelsbeleid. Je bent verantwoordelijk voor het naleven van de regels en richtlijnen op het gebied van hygiëne (HACCP)

Je profiel

  • je hebt ervaring in een soortgelijke functie
  • je beheerst de Nederlandse en Engelse taal
  • Een afgeronde koksopleiding is een pré en geen must
  • Je combineert en deelt jou culinaire kennis en ervaring
  • Je bent stressbestendig
  • Je hebt goede sociale en communicatieve vaardigheden
  • Dienstwoning o.v.b. beschikbaarheid bij jouw indiensttreding
  • Wat bieden wij? Een mooie werkplek midden in het centrum van Haarlem in een gezellig team
  • Jaarlijks personeelsuitje
  • Een salaris conform aan de Horeca Cao 8% vakantiegeld

Is deze functie nu écht iets voor jou? Dan wordt het tijd dat wij elkaar ontmoeten
Stuur dan je CV en motivatie (klik op de solliciteer button) t.a.v. Michelle Vink en nemen wij contact met je op. Voor meer informatie kun je contact opnemen op telefoonnummer


  • Sous-chef-kok

    1 week geleden


    Haarlem, Nederland Ambassador City Centre Hotel Haarlem Voltijd

    Sous-Chef kokDoe jij altijd net dat stapje extra om gasten een onvergetelijke ervaring te bieden? Heb jij als Sous-Chef kok liefde voor het vak? Dan zoeken wij jou!Waar ben jij goed in?Jij zorgt er met het hele team iedere dag voor dat gasten met een goed gevoel de deur uitlopen. Je bent proactief, hebt vertrouwen in je eigen kunnen en kwaliteit en komt in...

  • Sous Chef

    5 maanden geleden


    Haarlem, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    Beschrijving Jij bent op zoek naar uitdaging en verantwoordelijkheid. Als Sous Chef heb je in de middag en avond verantwoordelijkheid over de á la carte keuken. Hierbij moet je denken aan het draaien van zo'n 150 tot 400 couvert per avond. Daarnaast ben je ook bezig met het schoon houden van de keuken en koelingen en het maken van mice en place. Het...

  • Sous Chef

    3 weken geleden


    Haarlem, Noord-Holland, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    Beschrijving Jij bent op zoek naar uitdaging en verantwoordelijkheid. Als Sous Chef heb je in de middag en avond verantwoordelijkheid over de á la carte keuken. Hierbij moet je denken aan het draaien van zo'n 150 tot 400 couvert per avond. Daarnaast ben je ook bezig met het schoon houden van de keuken en koelingen en het maken van mice en place. Het is...

  • Sous-Chef kok

    2 weken geleden


    Haarlem, Nederland Ambassador City Centre Hotel Haarlem Voltijd

    We zoeken een ervaren Sous-Chef kok voor onze keuken in Haarlem.Jouw verantwoordelijkheden:Je bent verantwoordelijk voor de keuken en bewaak je alle processen.Je zorgt ervoor dat alle gerechten bereid worden volgens de vastgestelde kwaliteitsnormen.Je bent stressbestendig en hebt goede sociale en communicatieve vaardigheden.Je hebt ervaring in een...

  • Sous Chef

    1 maand geleden


    Haarlem, Noord-Holland, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    Ben jij de ideale Sous Chef voor ons team?We zijn op zoek naar een ervaren Sous Chef die onze á la carte keuken leidt en onze gasten een onvergetelijke ervaring biedt. Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van het á la carte team en zorg je voor een optimale prestatie van het keukenpersoneel.Je taken:Zorgen voor een constante...

  • Sous Chef

    5 maanden geleden


    Haarlem, Nederland Mama Gaia BV Voltijd

    **Hey Sous Chef!** Hey you! Do you prefer working with vegan and organic products? Then we have the perfect job for you at Mama Gaia! We are looking for a Sous Chef to join our team. At Mama Gaia we serve plant-based dishes inspired by nature, awareness about our products and the impact we make is central. **Who are we?** As a Sous Chef at Mama Gaia you...

  • Sous Chef

    4 weken geleden


    Haarlem, Noord-Holland, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    FunctieomschrijvingAls Sous Chef bij Valk Exclusief ben je de rechterhand van de Chef Kok. Samen zijn jullie verantwoordelijk voor het coördineren en organiseren van de werkzaamheden in de keuken. Dit doe je door:Ons keukenteam aan te sturenDe dagelijkse bestellingen te doenDe keuken, koelingen en magazijn ordelijk en schoon te houdenJe creativiteit in te...


  • Haarlem, Noord-Holland, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    Wie zijn wij?Wij zijn Valk Exclusief, een viersterrenhotel met 315 kamers en suites, een luxe à la carte restaurant met ruim 370 zitplaatsen, een ruim terras en niet te vergeten een mooie moderne keuken van het merk Rosval.Wij zoeken een nieuwe teamlid!Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor de á la carte keuken en werk je samen met de chef-kok en de...

  • Sous Chef

    3 weken geleden


    Haarlem, Noord-Holland, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    FunctiebeschrijvingAls sous chef bij Valk Exclusief ben je de rechterhand van de chef kok. Samen zijn jullie verantwoordelijk voor het coördineren en organiseren van de werkzaamheden in de keuken. Dit doe je door: Ons keukenteam aan te sturen De dagelijkse bestellingen te doen De keuken, koelingen en magazijn ordelijk en schoon te houden Je creativiteit in...

  • Sous Chef

    3 weken geleden


    Haarlem, Noord-Holland, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    FunctorieAls Sous Chef bij Valk Exclusief ben je de rechterhand van de Chef Kok. Samen zijn jullie verantwoordelijk voor het coördineren en organiseren van de werkzaamheden in de keuken. Dit doe je door:- Ons keukenteam aan te sturen- De dagelijkse bestellingen te doen- De keuken, koelingen en magazijn ordelijk en schoon te houden- Je creativiteit in te...

  • (Junior) Sous Chef

    5 maanden geleden


    Haarlem, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    Beschrijving SOUSCHEF M/V Bedrijfsomschrijving Van der Valk Hotel Haarlem is een viersterrenhotel met 315 kamers en suites, een luxe à la carte restaurant met ruim 378 zitplaatsen, een fraai terras en niet te vergeten een hypermoderne, nieuwe keuken. Ook hebben wij een mooie entree en trendy hotelbar en beschikken wij over ruim 20...

  • Sous-chef

    5 maanden geleden


    Haarlem, Nederland Café Vrijdag Voltijd

    **De gouden match**: **Je bent**: - Een ervaren Souschef - Ervaren in het coachen van ervaren en onervaren koks - Een teamspeler, je werkt graag samen **Je krijgt**: - Een salaris tussen € 2.500; - en € 3.000; - exclusief fooi - Direct een vast contract - Een goede werk/ privébalans, bijvoorbeeld 4 dagen werken of bij 5 dagen om het weekend vrij -...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    2 maanden geleden


    Haarlem, Nederland Bison Haarlem B.V. Voltijd

    Chef kok Andrew zoekt een rechterhand die kan doorgroeien tot sous-chef of meer. Starten als zw-kok is mogelijk, net als starten als sous-chef. Wij hechten veel waarde aan gezelligheid, hard werken en een veilige omgeving waarin je jezelf kunt ontwikkelen. Daarnaast wordt in onze keuken flink gewerkt, van soepen en sauzen tot salades en taartjes. Salaris...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    2 maanden geleden


    Haarlem, Nederland bak&fiets Voltijd

    **Vacature: Zelfstandig werkend kok / chef kok bij bak&fiets** **Locatie**: Haarlem **Dienstverband**: Fulltime **Wat ga je doen? **Als zelfstandig kok bij bak&fiets ben je verantwoordelijk voor het creëren van heerlijke en op maat gemaakte menu's voor diverse evenementen. Je werkt nauw samen in een team om te zorgen voor een culinaire ervaring die onze...

  • Chef Kok in Haarlem Centrum

    2 maanden geleden


    Haarlem, Nederland Het Pakhuis Haarlem Voltijd

    Ben jij een enthousiaste CHEF KOK en heb je zin in een nieuwe uitdaging!?! Als Chef kok ben jij verantwoordelijk voor de gehele keuken en alles wat hierbij komt kijken, denk aan: - Plannen en ontwikkelen van recepten en menu's, inschatten van de kosten van voedingsmiddelen en benodigde menskracht en bestellingen doen. - Bepalen hoe de maaltijden worden...

  • Souschef

    2 maanden geleden


    Haarlem, Nederland Landgoed Groenendaal Voltijd

    **Vacature: Sous-chef met passie voor culinaire creativiteit op Landgoed Groenendaal** Ben jij iemand die gelukkig wordt van koken met de mooiste producten en bruis je van de ideeën voor vernieuwende gerechten en smaakcombinaties? Beschik je over sterke **communicatieve vaardigheden** en ben je in staat je team naar een hoger niveau te tillen? Dan zijn wij...


  • Haarlem, Noord-Holland, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    Keukenleider met Expertise in Á la Carte KeukenBen jij een ervaren kok met leiderschapsverantwoordelijkheid en een passie voor á la carte keuken? Dan zijn wij op zoek naar jou! Als Sous Chef bij Valk Exclusief ben je verantwoordelijk voor de leiding van het á la carte team en de dagelijkse operatie van de keuken. Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit...

  • Chef-kok

    1 week geleden


    Haarlem, Nederland Dijkers eten&drinken Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde kok die houdt van kwaliteit, creativiteit en gastvrijheid? Zoek je een dynamische werkomgeving waarin je jouw culinaire talenten kunt laten zien? Dan zijn wij op zoek naar jou! **Over Restaurant Dijkers** Restaurant Dijkers, gelegen in het hart van Haarlem, is een modern en sfeervol restaurant dat zich richt op het serveren van...


  • Haarlem, Noord-Holland, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    Van der Valk Hotel Haarlem: een keuken waar kwaliteit op nummer 1 staatWe zijn op zoek naar een Sous Chef die onze keuken leidt en onze gasten verwent met overheerlijke gerechten. Als Sous Chef ben je de rechterhand van ons chef-kok en verantwoordelijk voor het coördineren en organiseren van de werkzaamheden in onze moderne...

  • Sushi Chef

    1 maand geleden


    Haarlem, Noord-Holland, Nederland Tempo-Team Voltijd

    FunctiebeschrijvingWe zoeken een ervaren Sushi Chef die onze opdrachtgever kan helpen om de beste sushi te bereiden. Als Sushi Chef ben je verantwoordelijk voor het bereiden van authentieke Japanse sushi, van het koken van de perfecte rijst tot het fileren van verschillende soorten vis. Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit en precisie van de gerechten...