Chef-kok / Ervaren Sous-chef Met Leidinggevende

1 week geleden

Den Hoorn, Nederland KOM Catert Voltijd

Heb je leidinggevende ervaring, een groot verantwoordelijkheidsgevoel en ben je goed in de keuken?

Bij KOM zijn we op zoek naar een chef-kok of een zeer ervaren sous-chef, die ons helpt cateren voor onze duurzame opdrachtgevers en evenementen. Bij KOM zijn we gespecialiseerd in het verzorgen van catering voor evenementen, vergaderingen en sportlocaties en werken we aan het cateringbedrijf van de toekomst.

**De Rol**:
Wij zijn op zoek naar een enthousiaste en ervaren **chef-kok** om ons keukenteam aan te sturen. Ons keukenteam bestaat uit twee zelfstandig werkende koks en twee cateringsmedewerkers. In deze rol ben je verantwoordelijk voor bijv:

- de productieplanning in onze bedrijfskeuken
- Het continue verbeteren van de presentatie van gerechten
- Het uitwerken en voorbereiden van recepturen.
- Met de locatiemanager doe je de inkopen
- Je stuurt daarnaast het keukenteam aan om ervoor te zorgen dat alle gerechten op tijd en volgens de verwachtingen van onze klanten worden geleverd.

De tijden zijn flexibel, en je bent altijd rond etenstijd klaar in de keuken, want dat is meestal zo'n beetje wanneer het laatste buffet weg gaat voor bezorging met een van de chauffeurs. Soms zit je op kantoor, en soms ben je bij opdrachtgevers, maar de keuken is jouw domein. Een baan als kok tijdens kantooruren (en wisselend weekenden) dus

**Jouw Verantwoordelijkheden**:

- Bereiden van diverse gerechten en menu’s voor evenementen, volgens de gestelde receptuur en planning.
- Waarborgen van de kwaliteit en presentatie van de gerechten.
- Beheren van de voorraad en bestellen van ingrediënten in samenwerking met de keukenmanager.
- Naleven van de hygiëne
- en veiligheidsvoorschriften in de keuken.
- Bijdragen aan de ontwikkeling van nieuwe gerechten en menu’s.
- Onderhouden van een schone en georganiseerde werkomgeving.
- Je bent leidinggevende in de keuken

**Wat Wij Zoeken**:

- Afgeronde opleiding tot kok en mínimaal 3 jaar ervaring in een soortgelijke functie.
- Creativiteit en passie voor koken met een oog voor detail.
- Uitstekende communicatieve vaardigheden en teamgeest.
- Vermogen om onder druk te presteren en prioriteiten te stellen.
- Kennis van de huidige foodtrends is een pré.

**Wij Bieden**:

- Een uitdagende en afwisselende baan binnen een dynamisch en creatief team.
- Marktconform salaris en goede secundaire arbeidsvoorwaarden.
- Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en groei.
- Een informele werksfeer waar jouw mening telt.
- Gratis parkeerplaats (bushalte is op 2 min. lopen)

**Over KOM**:
KOM Catert wil voor zoveel mogelijk mensen in Nederland op een lekkere, duurzame en **gezonde** manier cateren. We maken ons hard voor echte **kwaliteit** tegen de juiste prijs. Waarbij onze producten en bedrijfsvoering zo **duurzaam** mogelijk zijn, en onze producten en diensten betaalbaar blijven. We zijn altijd **flexibel** en je kunt erop **vertrouwen** dat we zullen doen wat we beloven.

Gezond eten draagt bij aan een gezonde werkomgeving. En onze bedrijfsvoering is ook nog eens zo duurzaam mogelijk ingericht. Al vanaf onze eerste dag trouwens, zowel voor catering als evenementen op locatie.

Wat **duurzaam** precies is, weten wij ook niet altijd. Maar we zijn er wel veel mee bezig. Dat is onder andere te zien in de volgende onderdelen van onze bedrijfsvoering:

- Onze keuken is volledig elektrisch, dus we koken zonder gas;
- We kopen lokaal ons groente en fruit, om onze ecologische voetafdruk te beperken;
- Alles wordt elektrisch bezorgd;
- We gebruiken herbruikbare schalen wanneer mogelijk;
- We werken met kwaliteitsvlees van speciaal geselecteerde partners.

**Solliciteren**:
Ben je enthousiast geworden en herken jij jezelf in bovenstaand profiel? Stuur dan je CV en motivatiebrief. Voor meer informatie over de functie kun je contact opnemen met Paco Bleeker via 0620066743.

Wij kijken uit naar je sollicitatie

Soort dienstverband: Fulltime, Parttime, Uitzicht op vast

Salaris: €3.000,00 - €4.000,00 per maand

Verwacht aantal uur: 20 - 38 per week

Aanvullende vergoedingen:

- Vakantiegeld

Arbeidsvoorwaarden:

- Bedrijfsfeesten
- Budget voor professionele ontwikkeling
- Kerstpakket
- Mogelijkheid tot promotie
- Pensioen
- Personeelskorting
- Productkorting werknemers
- Vrijdagmiddagborrel

Werkschema:

- ma-vr
- Weekendbeschikbaarheid

Ervaring:

- Horeca: 3 jaar (Gewenst)

Taal:

- Nederlands (Vereist)

Licentie/certificaat:

- HACCP-certificaat (Gewenst)
- Sociale Hygiëne (Gewenst)

Werklocatie: Fysiek

  • Sous-chef HORECA

    3 maanden geleden

    Den Bosch, Nederland Zoetelief Voltijd

    Heb jij al jaren ervaring in de keuken en ben je toe aan de volgende stap in je carrière als kok? Dan is dit jouw moment om door te groeien. Afhankelijk van je ervaring gaan wij met jou samen aan het werk om sous-chef te worden binnen ons dynamische team. Ben jij al meer ervaren dan kun je direct als sous-chef aan het werk. We hebben in beide gevallen...

  • Sous-chef

    3 maanden geleden

    Hoorn, Nederland Gewoon Lekker Anders Voltijd

    Voor ons nieuwe concept in Hoorn zijn we op zoek naar een **Sous-Chef**: - 4 of 5 daagse werkweek / parttime of fulltime, in overleg is alles mogelijk!_ - Wij zijn ook op zoek naar een _**_Chef-Kok!_** Ben je al geruime tijd in de keuken werkzaam en durf je het aan om wanneer dit nodig is de verantwoordelijkheden van de Chef-Kok te dragen? Heb je een...

  • Sous-chef HORECA

    3 maanden geleden

    Den Bosch, Nederland Côte bar bistro Voltijd

    Heb jij al jaren ervaring in de keuken en ben je toe aan de volgende stap in je carrière als kok? Dan is dit jouw moment om door te groeien. Afhankelijk van je ervaring gaan wij met jou samen aan het werk om sous-chef te worden binnen ons dynamische team. Ben jij al meer ervaren dan kun je direct als sous-chef aan het werk. We hebben in beide gevallen...

  • Sous-chef

    2 weken geleden

    Hoorn, Noord-Holland, Noord-Holland, Nederland Gewoon Lekker Anders Voltijd

    Sous-chefAls sous-chef ben jij de rechterhand van de chef-kok en zorg je voor een soepele en efficiënte gang van zaken in de keuken. Jij bent stressbestendig, flexibel en hebt oog voor detail. Je stuurt het keukenteam aan, bewaakt de kwaliteit van de gerechten en springt bij waar nodig.Wat verwachte

  • Sous-chef

    2 maanden geleden

    Wehe-Den Hoorn, Groningen, Nederland Van der Valk Hotel Delft A4 Voltijd

    Ben jij een ambitieuze professional klaar om ons keukenteam naar een volgend niveau te brengen?Wij zijn op zoek naar een creatieve en enthousiaste Sous-chef met sterke leiderschapskwaliteiten.Ben jij enthousiast, energiek, gemotiveerd en houd jij van uitdaging?Als Sous-chef heb je, samen met de Executive-chef, de leiding over het gehele keukenteam en maak je...

  • chef kok

    4 maanden geleden

    Den Hoorn, Nederland Van der Valk Hotel Delft A4. Voltijd

    Ben jij een ambitieuze professional klaar om ons keukenteam naar een volgend niveau te brengen?Wij zijn op zoek naar een creatieve en enthousiaste Sous-chef met sterke leiderschapskwaliteitenBen jij enthousiast, energiek, gemotiveerd en houd jij van uitdaging?Als Sous-chef heb je, samen met de Executive-chef, de leiding over het gehele keukenteam en maak je...

  • Chef-kok

    3 maanden geleden

    Den Haag, Nederland Seafood bar 19 Voltijd

    **Vacature Chef-Kok bij SOM Horeca** Waarom je wilt gaan werken als Chef-Kok bij SOM Horeca? Omdat je in die functie gasten een onvergetelijke ervaring gaat geven. Met smakelijke en mooie gerechten en goede en snelle service. En omdat je werkt in een dynamisch team met enthousiaste collega’s. Waaraan jij leiding gaat geven. Ook ga je goed verdienen. We...

  • Chef-kok

    3 maanden geleden

    Den Haag, Nederland Moya Tapasclub Voltijd

    Moya tapasclub, aan het altijd levendige Plein in Den Haag, is een jong en succesvol restaurant. Moya, onderdeel van SOM Horeca, is zeven dagen per week open voor lunch, borrel, diner en private dining. Op de kaart staan kwalitatief hoogstaande Internationale tapas die als shared dining gepresenteerd worden afgewisseld met borreltapas. Daarnaast heeft Moya...

  • Sous-chef

    3 maanden geleden

    Alphen aan den Rijn, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    **Introductie**: Heb jij een passie voor koken? Weet jij de lekkerste gerechten te bereiden en vind je het leuk om jouw passie over te brengen op leerling koks? Kom dan de keukenbrigade bij Van der Valk versterken!**Beschrijving**: **Bedrijfsomschrijving** - Van der Valk Avifauna ligt aan de rand van het bekende vogelpark en bestaat uit een hotel met 94...

  • Sous-chef

    3 dagen geleden

    Den Haag, Nederland Compass Group Voltijd

    Ben jij een culinair talent met passie voor de magie van theater? Heb je ervaring als Sous-chef en zoek je een betoverende nieuwe uitdaging? Dan hebben wij dé spotlight voor jou bij het AFAS Circustheater, het toneel van de sensationele musical Frozen! Wat ga je doen? Als Sous-chef ben je niet alleen een meester in de keuken, maar ook een regisseur van...

  • Chef-kok

    2 weken geleden

    Den Haag, Nederland Steam Scheveningen Voltijd

    **Functieomschrijving** **Wij zijn op zoek naar een creatieve, hardwerkende en ondernemende Chef** **S*Team** Restaurant S*Team is een bestaand Victoriaans Bar & Grill restaurant wat bijna 7 jaar bestaat aan de Boulevard van Scheveningen. Dit bijzondere concept waar ‘Steampunk’ de inspiratie gaf voor het interieur, de sfeer en het stoere menu. Bij...

  • Sous-chef Grand Hotel Kurhaus

    2 maanden geleden

    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Grand Hotel Amrâth Kurhaus The Hague Voltijd

    Sous-chef in het Grand Hotel Amrâth KurhausGrand Hotel Amrath Kurhaus is een luxe historisch vijfsterren hotel gelegen aan de prachtige kust van Scheveningen. Het hotel staat bekend om zijn uitmuntende service en gastvrijheid. Medewerkers worden getraind om de hoogste standaarden te handhaven, waardoor elke gast een onvergetelijke ervaring krijgt die aan...

  • Chef-kok klein restaurant

    4 maanden geleden

    Den Hoorn, Nederland Van der Valk Hotel Delft A4. Voltijd

    Ben jij een culinair genie met een passie voor gastronomie en leiderschap? Heb je ervaring in het creëren van innovatieve en verfijnde gerechten die de zintuigen prikkelen. Kun je daarnaast ook een team motiveren en inspireren? Dan zijn wij op zoek naar jou om ons team te versterken als Executive Chef in ons mooie nieuwe hotel!Jouw verantwoordelijkhedenJij...

  • Executive Chef kok

    2 maanden geleden

    Wehe-Den Hoorn, Groningen, Nederland Van der Valk Hotel Delft A4 Voltijd

    Ben jij een culinair genie met een passie voor gastronomie en leiderschap? Heb je ervaring in het creëren van innovatieve en verfijnde gerechten die de zintuigen prikkelen. Kun je daarnaast ook een team motiveren en inspireren? Dan zijn wij op zoek naar jou om ons team te versterken als Executive Chef in ons mooie nieuwe hotelJouw verantwoordelijkheden:·...

  • Sous-chef

    4 maanden geleden

    Alphen aan den Rijn, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    Beschrijving Bedrijfsomschrijving Van der Valk Avifauna ligt aan de rand van het bekende vogelpark en bestaat uit een hotel met 94 kamers, een casino en een rederij. Daarnaast beschikt Avifauna over diverse restaurants, waaronder een à la carte restaurant, een partycentrum, een zelfbedieningsrestaurant en diverse horeca uitgiftepunten. Gastvrijheid,...

  • Sous-chef: een leidersrol in de keuken

    7 dagen geleden

    Alphen aan den Rijn, Zuid-Holland, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    Overzicht van de functieWe zoeken een ervaren Sous-chef voor onze keuken in Avifauna. Als Sous-chef ben je de rechterhand van onze chef-kok en verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keukenbrigade.VerantwoordelijkhedenBereid de lekkerste gerechten, volgens recept, voor onze gasten.Denk actief mee bij het samenstellen van onze menukaart.Coördineer...

  • Sous-chef

    3 maanden geleden

    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Compass Group Voltijd

    Wat ga je doen: Ben jij een culinair talent met passie voor de magie van theater? Heb je ervaring als Sous-chef en zoek je een betoverende nieuwe uitdaging? Dan hebben wij dé spotlight voor jou bij het AFAS Circustheater, het toneel van de sensationele musical Frozen! Wat ga je doen?Als Sous-chef ben je niet alleen een meester in de keuken, maar ook een...

  • Sous-chef

    3 maanden geleden

    Den Haag, Nederland Compass Group Voltijd

    Wat ga je doen:Ben jij een culinair talent met passie voor de magie van theater? Heb je ervaring als Sous-chef en zoek je een betoverende nieuwe uitdaging? Dan hebben wij dé spotlight voor jou bij het AFAS Circustheater, het toneel van de sensationele musical Frozen!Wat ga je doen?Als Sous-chef ben je niet alleen een meester in de keuken, maar ook een...

  • Sous-chef

    3 maanden geleden

    Den Haag, Nederland Compass Group Voltijd

    Wat ga je doen: Ben jij een culinair talent met passie voor de magie van theater? Heb je ervaring als Sous-chef en zoek je een betoverende nieuwe uitdaging? Dan hebben wij dé spotlight voor jou bij het AFAS Circustheater, het toneel van de sensationele musical Frozen! Wat ga je doen?Als Sous-chef ben je niet alleen een meester in de keuken, maar ook een...

  • Sous-chef

    3 maanden geleden

    Den Haag, Nederland Compass Group Voltijd

    Wat ga je doen: Ben jij een culinair talent met passie voor de magie van theater? Heb je ervaring als Sous-chef en zoek je een betoverende nieuwe uitdaging? Dan hebben wij dé spotlight voor jou bij het AFAS Circustheater, het toneel van de sensationele musical Frozen! Wat ga je doen?Als Sous-chef ben je niet alleen een meester in de keuken, maar ook een...