Sous Chef
7 maanden geleden
LEKKER KOKEN BIJ VITAM
We zijn op zoek naar een sous chef die ons team kan komen versterken op de Erasmus Universiteit in Rotterdam. Een dynamische omgeving waar de gasten bestaan uit (internationale) studenten, docenten en medewerkers van de school. Vitam verzorgt in diverse outlets op de campus van de universiteit het eten en drinken. In het restaurant genieten dagelijks ongeveer 500 tot 700 gasten van een heerlijke lunch, waarbij ze een uitgebreide keuze hebben uit gerechten gemaakt vanuit de open keuken. We zien je graag 38 uur per week, maar in overleg zijn minder uren ook bespreekbaar. We zien je graag van maandag tot en met vrijdag. Het kan voorkomen dat je af en toe in het weekend werkt.
**Wat ga je doen als sous chef bij Vitam?**
- Jouw werkzaamheden zijn afwisselend en lopen uiteen van het bouwen van zelfbedachte warme (vegan) maaltijden, gezonde maaltijdsalades, het opstellen van een creatieve en kleurrijke saladebar. Daarnaast creëer jij de meest originele borrel bites voor recepties. Omdat het restaurant een open keuken heeft ben je enthousiast en gastgericht tijdens live-cooking. Natuurlijk is het daarom van groot belang om dit alles op een hygiënische manier te doen. Daarom is kennis en uitvoering van HACCP een must.- HIERMEE MAAK JIJ HET VERSCHIL- Je hebt mínimaal 4 jaar ervaring in een soortgelijke functie en een afgeronde koksopleiding;
- Je hebt ervaring in het bereiden van gerechten voor grote groepen;
- Je bent creatief en op de hoogte van de laatste trends en ontwikkelingen op het gebied van eten en drinken;
- Je hebt sterke organisatorische vaardigheden;
- Je bent flexibel beschikbaar, ook in de weekenden en avonden;
- Je bent een teamspeler met een positieve werkhouding.
ZO PROEF JE HET VERSCHIL BIJ VITAM
- Salaris tussen de €2.543 en €3.100 bruto per maand op basis van 38 uur, conform Hospitality CAO.
- 25 vakantiedagen, 8% vakantiegeld en een goede pensioenregeling.
- Binnen Vitam hebben we een vakantiehuisje beschikbaar waar je op kosten van Vitam een weekend of midweek kunt genieten.
- Een bonus van €750 wanneer je iemand aandraagt voor een vacature.
- Een budgetcoach die je advies kan geven in verband met de stijgende prijzen.
- Mogelijkheid om een managementtraining onder werktijd te volgen.
- Je ontvangt een reiskostenvergoeding van €0,23 netto per km (woon-werkverkeer), tot maximaal 40 km enkele reis. En woon je verder dan 11 km van je werk, dan vergoedt Vitam ook de eerste 10 km, tegen een vergoeding van €0,19 netto per km.
- Woon je minder dan 10km van je werk dan kun je gebruik maken van ons fietsplan
- Collectieve ziektekostenverzekering en een tegemoetkoming van €20 bruto per maand op je zorgverzekering, indien verzekerd bij VGZ.
- Jouw ontwikkeling en vitaliteit vinden wij belangrijk Maak gebruik van een online leerplatform, trainingen, leertrajecten en een uitgebreid vitaliteitsprogramma.
- Ondernemerschap moedigen we aan Je krijgt veel ruimte voor jouw ideeën en creativiteit.
- Een fijne werksfeer is kenmerkend voor ons. Naast hard werken, maken we veel plezier en hebben we regelmatig teamuitjes.
-
Sous-chef
7 maanden geleden
Rotterdam, Nederland De Witte Brigade VoltijdBen je een Sous-chef ? Een Witte Brigade Sous-chef heeft: MBO 4 niveau werk- en denkniveau Aantoonbare kennis van diverse kooktechnieken De kennis om een menukaart te maken Kennis van het inkopen van (dagverse) producten/ingrediënten. Bij afwezigheid van de Chef-kok in staat om deze te vervangen Flexibele inzetbaarheid Service gerichte blik...
-
Sous Chef
3 maanden geleden
Rotterdam, Nederland ACCOR Voltijd**Novotel Rotterdam Schiedam**: Kom jij ons helpen? Wij zoeken een Sous Chef voor 38 uur per week bij Novotel Schiedam. Vind jij het leuk om na te denken over nieuwe gerechten? Kom jij zelfstandig goed tot je recht? Vind je het ook fijn om in een team, grote uitdagingen aan te gaan? Ben je enthousiast, creatief en een harde werker? Dan is deze vacature iets...
-
Sous Chef Productiekeuken
3 weken geleden
Rotterdam, Nederland Rotterdam Ahoy Voltijd**'Non stop, spot on’**. Dat is Rotterdam Ahoy. Built for Experiences. Al decennialang. We streven ernaar van tevreden bezoekers en relaties naar ambassadeurs van ons merk te gaan. Onze waarden? We breathe hospitality. We aim to impress & We are Rotterdam. We zetten de spot graag op onze events, op onze bezoekers en relaties. We zijn trots op ons merk,...
-
Sous Chef
2 maanden geleden
Rotterdam, Nederland Postillion Hotels VoltijdAls Sous Chef weet jij hoe je slim moet inkopen. Maar dat is niet je enige talent. Je bent op je allerbest in de keuken. Je bent de rechterhand van de chef kok, weet wat het team nodig heeft en stimuleert ze op een motiverende manier. Zo is roosters maken voor jou geen probleem en ben je graag de sparringspartner van de chef. En is de chef op vakantie? Dan...
-
Sous Chef
2 maanden geleden
Rotterdam, Nederland Independent Recruiters VoltijdWij zijn op zoek naar een keukenheld met passie voor perfectionisme en een knipoog naar creativiteit! Deze prachtige locatie in Rotterdam is de uitgelezen plek voor de gaafste evenementen. In de functie van Sous Chef zorg je er samen met een team van enthousiaste Hospitality professionals voor dat de gasten een onvergetelijke tijd tegemoet gaan.Van kleine...
-
Junior Sous Chef
1 maand geleden
Rotterdam, Nederland Independent Recruiters VoltijdWij zijn op zoek naar een gepassioneerde keukenheld die zich graag door ontwikkeld in de keuken! Ben jij klaar voor de volgende stap in de keuken om jezelf te ontwikkelen als Sous Chef. Deze prachtige locatie in Rotterdam is de uitgelezen plek voor de gaafste evenementen. In de functie van Junior Sous Chef zorg je er samen met een team van enthousiaste...
-
Sous Chef
4 weken geleden
Rotterdam, Nederland Postillion Convention Centre WTC Rotterdam VoltijdAls Sous Chef weet jij hoe je slim moet inkopen. Maar dat is niet je enige talent. Je bent op je allerbest in de keuken. Je bent de rechterhand van de chef kok, weet wat het team nodig heeft en stimuleert ze op een motiverende manier. Zo is roosters maken voor jou geen probleem en ben je graag de sparringspartner van de chef. En is de chef op vakantie? Dan...
-
Sous Chef
2 maanden geleden
Rotterdam, Nederland Independent Recruiters VoltijdWij zijn op zoek naar een keukenheld met passie voor perfectionisme en een knipoog naar creativiteit! Deze prachtige locatie in Rotterdam is de uitgelezen plek voor de gaafste evenementen. In de functie van Sous Chef zorg je er samen met een team van enthousiaste Hospitality professionals voor dat d...
-
Sous-chef
3 maanden geleden
Rotterdam, Nederland Fletcher Hotels Voltijd**In het kort**: Als ervaren kok draai je al een tijdje mee in het vak, waardoor jij het keukenteam kunt helpen bij hun ontwikkeling. Is de Chef-Kok niet aanwezig? Dan ben jij de eindverantwoordelijke voor de keuken. **De functie**: - Je gaat aan de slag met de bereiding van de gerechten volgens recept en zorgt ervoor dat deze op een nette manier...
-
Sous-chef
2 dagen geleden
Rotterdam, Nederland Fletcher Hotels VoltijdAls ervaren kok draai je al een tijdje mee in het vak, waardoor jij het keukenteam kunt helpen bij hun ontwikkeling. Is de Chef-Kok niet aanwezig? Dan ben jij de eindverantwoordelijke voor de keuken. **Dit ga je doen**: - Je gaat aan de slag met de bereiding van de gerechten volgens recept en zorgt ervoor dat deze op een nette manier gepresenteerd...
-
Executive Chef Refugee Vessel
1 maand geleden
Rotterdam, Nederland Barcelona Chef Recruitment Voltijd**Head Chef for Refugee's Vessel Project in Netherlands** **Location**: Various cities in Netherlands **Employment Type**: Permanent Contract (Initial 6-month Cyprus Contract with option for Dutch Contract based on performance) **Working Hours**: 8 hours per day, 5 days a week (2 days off) **Benefits**: Permanent employment + 2.500 Euros Net Salary +...
-
Sous Chef
2 maanden geleden
Rotterdam, Nederland Independent Recruiters VoltijdDeze prachtige locatie in Rotterdam is de uitgelezen plek voor de gaafste evenementen. In de functie van Sous Chef zorg je er samen met een team van enthousiaste Hospitality professionals voor dat de gasten een onvergetelijke tijd tegemoet gaan.Van kleine intieme diners tot grote knalfeesten, jouw culinaire skills zorgen ervoor dat iedere gast met een volle...
-
Sous Chef
2 maanden geleden
Rotterdam, Nederland Independent Recruiters VoltijdDeze prachtige locatie in Rotterdam is de uitgelezen plek voor de gaafste evenementen. In de functie van Sous Chef zorg je er samen met een team van enthousiaste Hospitality professionals voor dat de gasten een onvergetelijke tijd tegemoet gaan.Van kleine intieme diners tot grote knalfeesten, jouw culinaire skills zorgen ervoor dat iedere gast met een volle...
-
Sous Chef Kunsthal
3 maanden geleden
Rotterdam, Nederland Vermaat VoltijdKlaar voor een nieuwe uitdaging als Sous chef bij de Kunsthal? Jij bent de rechterhand van de chef en samen bedenken jullie het menu voor de bezoekers. Een functie waarbij je elke dag jezelf en je team uitgedaagd om het beste resultaat neer te zetten. Good to know: Kunsthal is dagelijks geopend. **Jouw werkplek** - Ontspannen genieten in een dynamische en...
-
Sous-chef
2 weken geleden
Rotterdam, Nederland Popocatepetl Voltijd**De gouden match**: **Je bent**: - Een ervaren Souschef - Ervaren in het coachen van ervaren en onervaren koks - Een teamspeler, je werkt graag samen **Je krijgt**: - Een goed salaris - Een goede werk/ privébalans - Volop groeikansen binnen RCE, de grootste horeca-organisatie van Nederland **Waar ben jij goed in?**: Je hebt passie voor je vak en je...
-
Junior Sous Chef
2 maanden geleden
Rotterdam, Nederland Independent Recruiters VoltijdWij zijn op zoek naar een gepassioneerde keukenheld die zich graag door ontwikkeld in de keuken! Ben jij klaar voor de volgende stap in de keuken om jezelf te ontwikkelen als Sous ;Deze prachtige locatie in Rotterdam is de uitgelezen plek voor de gaafste evenementen. In de functie van Junior Sous Ch...
-
Junior Sous Chef
2 maanden geleden
Rotterdam, Nederland Independent Recruiters VoltijdWij zijn op zoek naar een gepassioneerde keukenheld die zich graag door ontwikkeld in de keuken! Ben jij klaar voor de volgende stap in de keuken om jezelf te ontwikkelen als Sous ;Deze prachtige locatie in Rotterdam is de uitgelezen plek voor de gaafste evenementen. In de functie van Junior Sous Ch...
-
Junior Sous Chef
2 maanden geleden
Rotterdam, Nederland Independent Recruiters VoltijdWij zijn op zoek naar een gepassioneerde keukenheld die zich graag door ontwikkeld in de keuken! Ben jij klaar voor de volgende stap in de keuken om jezelf te ontwikkelen als Sous ;Deze prachtige locatie in Rotterdam is de uitgelezen plek voor de gaafste evenementen. In de functie van Junior Sous Ch...
-
Chef de Partie Nyb
4 maanden geleden
Rotterdam, Nederland Hotel New York VoltijdMijn naam is Rob, Chef Kok van New York Basement en wij zijn op zoek naar een Chef de Partie. Wij zetten **kwalitatief** hoge gerechten neer en wij streven ernaar om elke gast een **bijzondere** **ervaring** te laten beleven. Wij zijn op zoek naar een Chef de Partie die hier ook naar streeft. NY Basement is onmiskenbaar verbonden aan Hotel New York, maar...
-
(Aankomend) Chef
7 maanden geleden
Rotterdam, Nederland Restaurant Three Voltijd**Hey culinaire (aankomend) chef**Heb jij passie voor Aziatische gerechten en ben jij niet bang om een twist te geven aan smaken? Dan ben je per direct welkom om het keukenteam in onze Contemporary Asian Cuisine te komen versterken! Als (aankomend) chef bij Restaurant Three ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse verzorging van de keuken in alle...