Chef Kok

5 maanden geleden


Leiden, Nederland 't Fust te Leiden Voltijd

Restaurant 't Fust in Leiden zoekt een chef kok of souschef met (eventuele) groei tot mede eigenaar. Interesse? Lees dan snel verder

Wat ga je doen?

Allereerst ben je dagelijks bezig met het bereiden van de lekkerste gerechten. Daarbij zorg je er als chef-kok natuurlijk voor dat het proces van bereiden van eten slim en goed verloopt. Maar de meeste aandacht besteed je aan het aansturen van het keukenteam, het bereiden van gerechten en met de vernieuwing van de kaart. Daarnaast houd je je bezig met het leveren van kwaliteit en het vasthouden van kwaliteit. Dit doe je onder andere door het controleren van het proces van voedselbereiding en de uitgaande gerechten. Is een aanpassing nodig, dan stuur je bij. Kortom:

- besteed je aandacht aan de opmaak en presentatie van de gerechten. Smaak en stijl vind je belangrijk.
- valt de dagelijkse leiding over het keukenteam onder jouw verantwoordelijkheden.
- stel jij het menu samen. Waarbij je rekening houdt met trends, seizoenen en de kwaliteit van grondstoffen.
- organiseer je bestellingen en voorraadbeheer.
- houd je goed in de gaten dat de regels worden gevolgd op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en werk
- en presentatiemethoden.

Wat bieden we jou?

Er zijn veel kansen om te groeien bij 't Fust. Denk ten eerste aan de kans om jezelf te ontwikkelen en jouw talenten verder te ontdekken. Daar blijft het niet bij. Er is een mogelijkheid om te groeien tot mede eigenaar van 't Fust. Wanneer we zien dat jij net als de rest van de medewerkers bij 't Fust een horeca hart hebt en je voor de volle 100% inzet is er bij een positieve ervaring van beide kanten een kans om mede eigenaar te worden van 't Fust.

Wie ben jij?

We zijn benieuwd naar wie jij bent. Wat maakt jou tot dé chef-kok die van deze baan een succes maakt? Onze deur staat voor jou open als jij:

- een koksopleiding (op mínimaal mbo-4-niveau) hebt afgerond.
- minstens 3 jaar ervaring meebrengt. En dus begrijpt dat werken als chef-kok ook omgaan met drukte en het aansturen van een team betekent.
- goed bent in leidinggeven en in het contact met anderen.
- zelfstandig kan plannen en organiseren.
- service biedt met een glimlach.
- ambitie om een restaurant te runnen en je zit vol met ideeën.

Over Ons

Aan het gezellige en recent gerenoveerde plein de Garenmarkt zit restaurant ’t Fust. Een restaurant met veel karakter en sfeer door onder andere de knusse en oude uitstraling van zowel binnen als buiten het restaurant. Restaurant ’t Fust opende haar deuren aan de Garenmarkt 16 in 2000. Restaurant ’t Fust staat bekend om lekker eten en een goede sfeer. We werken met dagverse producten en bereiden alle gerechten vers uit onze eigen keuken.

Het Team

Bij 't Fust bieden we met een klein team uitstekende service en is ons dagelijkse doel goede resultaten neerzetten. Je komt bij 't Fust in een kleinschalig team te werken waar iedereen goed op elkaar is ingesteld. Daarnaast hangt er bij 't Fust een fijne en goede werksfeer.

Sollicitatieprocedure

Kan jij koken op niveau? Ben jij in staat om een keukenteam tot topprestaties te brengen? En weet jij culinaire trends en de beste ingrediënten samen te brengen in smaakvolle gerechten? Solliciteer dan direct voor deze vacature en we zullen dan zo snel mogelijk contact met je opnemen voor een kennismakingsgesprek


  • Chef-kok/ Sous Chef

    5 maanden geleden


    Leiden, Nederland Fratelli Voltijd

    Locatie: Centrum Leiden Over ons: Fratelli is een recent vernieuwd restaurant in het hart van Leiden, bekend om zijn uitstekende Italiaanse keuken. Wij zijn op zoek naar een Chef Kok en een Sous Chef om ons keukenteam te versterken. Functieomschrijving: Als Chef Kok of Sous Chef ben je verantwoordelijk voor het bereiden van hoogwaardige Italiaanse...

  • Chef-kok - Tabú

    2 weken geleden


    Leiden, Zuid-Holland, Nederland Horeca Groep Leiden Voltijd

    Ben jij onze nieuwe Chef-kok?We zijn op zoek naar een ervaren en creatieve kok die onze keuken leidt en onze gasten een unieke ervaring biedt. Als Chef-kok bij Tabú ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van ons keukenteam en de ontwikkeling van nieuwe recepten en menu's.Wat bieden wij?Een vast contract voor minimaal 12 maanden.38-urige werkweek...

  • Chef-kok - Tabú

    4 weken geleden


    Leiden, Zuid-Holland, Nederland Horeca Groep Leiden Voltijd

    Ben jij onze nieuwe Chef-kok?We zijn op zoek naar een enthousiaste en creatieve Chef-kok die onze keuken leidt en onze gasten een unieke ervaring biedt. Als Chef-kok bij Tabú ben je verantwoordelijk voor het leiden van ons keukenteam en het ontwikkelen van nieuwe recepten en menu's die onze gasten verrassen.Wat bieden wij?Een vast contract voor minimaal 12...

  • Chef-kok - Tabú

    1 maand geleden


    Leiden, Zuid-Holland, Nederland Horeca Groep Leiden Voltijd

    Ben jij onze nieuwe Chef-kok?We zijn op zoek naar een ervaren en creatieve kok die onze keuken leidt en onze gasten een unieke ervaring biedt. Als Chef-kok bij Tabú ben je verantwoordelijk voor het leiden van ons keukenteam en het ontwikkelen van nieuwe recepten die onze gasten verrassen.Wat bieden wij?Een vast contract voor minimaal 12 maanden.38-urige...

  • Chef-kok - Tabú

    3 weken geleden


    Leiden, Zuid-Holland, Nederland Horeca Groep Leiden Voltijd

    Ben jij onze nieuwe Chef-kok?We zijn op zoek naar een ervaren en creatieve kok die onze keuken leidt en onze gasten een unieke ervaring biedt. Als Chef-kok bij Tabú ben je verantwoordelijk voor het leiden van ons keukenteam en het ontwikkelen van nieuwe recepten en menu's die onze gasten verrassen.Wat bieden wij?Een vast contract voor minimaal 12...

  • Chef-kok - Tabú

    1 maand geleden


    Leiden, Zuid-Holland, Nederland Horeca Groep Leiden Voltijd

    Ben jij onze nieuwe Chef-kok?We zijn op zoek naar een ervaren en creatieve Chef-kok die onze keuken leidt en onze gasten een unieke en authentieke Latijns-Amerikaanse ervaring biedt.Wat bieden wij?Een vast contract voor minimaal 12 maanden.38-urige werkweek. Een 4-daagse fulltime werkweek behoort tot de mogelijkheden.Een goed salaris tussen de €3000 en de...

  • Chef-kok - Tabú

    1 week geleden


    Leiden, Zuid-Holland, Nederland Horeca Groep Leiden Voltijd

    Ben jij onze nieuwe Chef?We zijn op zoek naar een ervaren kok die onze keuken leidt en onze gasten een unieke ervaring biedt. Als Chef-kok bij Tabú ben je verantwoordelijk voor het leiden van ons keukenteam en het ontwikkelen van nieuwe recepten die onze gasten verrassen.Wat bieden wij?Een vast contract voor minimaal 12 maanden.38-urige werkweek. Een...

  • Chef-kok

    1 maand geleden


    Leiden, Nederland City Hall Voltijd

    Tabú - Leiden - Fulltime - €3000 - 3800 p/m Chef-kok Tabú Feel the spirit of Tabú! Voel je vrij, vrolijk en sexy tijdens een warme, kleurrijke en culinaire reis door Latijns-Amerika. Geniet van onze authentieke gerechten, gewaagde combinaties, smaakvolle barbites, cocktails, latin spirits en de lekkerste muziek. Tabú dompelt je onder in authentieke...

  • Chef-kok - Tabú

    2 weken geleden


    Leiden, Zuid-Holland, Nederland Horeca Groep Leiden Voltijd

    Ben jij de ideale kandidaat voor ons keukenteam?We zijn op zoek naar een ervaren kok die onze gasten kan verwennen met authentieke Latijns-Amerikaanse gerechten. Als Chef-kok bij Tabú zorg je voor de leiding van ons keukenteam en zorg je dat onze gasten een onvergetelijke ervaring hebben.Wat bieden wij?Een vast contract voor minimaal 12 maanden.38-urige...


  • Leiden, Zuid-Holland, Nederland Horeca Groep Leiden Voltijd

    Onze zoektocht naar de perfecte Chef-kokWe zijn op zoek naar een gedreven en creatieve Chef-kok die de Latijns-Amerikaanse keuken kan brengen tot een hoger niveau. Als Chef-kok bij Tabú zul je de leiding nemen over ons keukenteam en verantwoordelijk zijn voor de creatie van onze authentieke gerechten.De perfecte kandidaatHebt u uitstekende kennis van...

  • Chef-kok - Tabú

    4 weken geleden


    Leiden, Zuid-Holland, Nederland Horeca Groep Leiden Voltijd

    Ben jij onze nieuwe Chef?We zijn op zoek naar een enthousiaste en ervaren kok die onze keuken leidt en onze gasten een onvergetelijke ervaring biedt. Als Chef bij Tabú word je de leider van ons keukenteam en word je verantwoordelijk voor de dagelijkse keukenactiviteiten.Wat bieden wij?Een vast contract voor minimaal 12 maanden.38-urige werkweek. Een...

  • Chef-kok - Tabú

    2 weken geleden


    Leiden, Zuid-Holland, Nederland Horeca Groep Leiden Voltijd

    Ben jij de ideale kandidaat voor ons keukenteam?We zijn op zoek naar een ervaren kok die onze gasten kan verwennen met authentieke Latijns-Amerikaanse gerechten. Als Chef-kok bij Tabú ben je verantwoordelijk voor het leiden van ons keukenteam en het ontwikkelen van nieuwe recepten.Wat bieden wij?Een vast contract voor minimaal 12 maanden.38-urige werkweek....

  • Sous Chef

    5 maanden geleden


    Leiden, Nederland Aan de rijn Voltijd

    Voor ons restaurant in het centrum van Leiden zijn wij op zoek naar een zelfstandig werkend kok. Voor mensen met ruime ervaring is de functie van sous chef eventueel ook beschikbaar. Ons restaurant specialiseerd zich in kleinere gerechtjes en is gelegen aan de gracht met een terras op het water. Wij starten tussen 10 en 11 uur op en zijn over het algemeen...

  • Chef-kok - Tabú

    1 maand geleden


    Leiden, Nederland De Horeca Groep Voltijd

    **Ben jij onze nieuwe Chef?**: Feel the spirit of Tabú! Voel je vrij, vrolijk en sexy tijdens een warme, kleurrijke en culinaire reis door Latijns-Amerika. Geniet van onze authentieke gerechten, gewaagde combinaties, smaakvolle barbites, cocktails, latin spirits en de lekkerste muziek. Tabú dompelt je onder in authentieke Latijns-Amerikaanse sferen. Ben...

  • Sous-chef

    1 maand geleden


    Leiden, Nederland Fletcher Hotels Voltijd

    **In het kort**: Als ervaren kok draai je al een tijdje mee in het vak, waardoor jij het keukenteam kunt helpen bij hun ontwikkeling. Is de Chef-Kok niet aanwezig? Dan ben jij de eindverantwoordelijke voor de keuken. **De functie**: - Je gaat aan de slag met de bereiding van de gerechten volgens recept en zorgt ervoor dat deze op een nette manier...

  • Kok - Hotel Nootdorp

    3 weken geleden


    Leiden, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    **Introductie**: Besteed je vrije tijd graag in een keuken? Kom werken als kok bij Van der Valk en assisteer onze chefs bij het voorbereiden en bereiden van gerechten. Een goed salaris, je eigen werkdagen opgeven en werken met je vrienden. Hier kan het! Come join the family.**Beschrijving**: - Jij helpt de keuken waar nodig en doet zelf veel kennis op. Zo...

  • Kok met ervaring

    1 maand geleden


    Leiden, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Wij zoeken een ervaren kok voor ons buffetrestaurant in het museumWij zijn op zoek naar een ervaren kok die zich kan vinden in onze visie op horeca. Als kok bij Vermaat word je onderdeel van een team van 50 collega's die samen werken aan een prachtig buffetrestaurant in het museum. Je zult verantwoordelijk zijn voor de bereiding van recepten, het controleren...


  • Leiden, Zuid-Holland, Nederland Bastion Hotel Groep Voltijd

    Bekijk deze leuke kok vacature!Bij Bastion Hotel Leiden Voorschoten zijn wij op zoek naar een enthousiaste kok die onze gasten de lekkerste gerechten presenteert. Als kok bij ons team ben je verantwoordelijk voor het bereiden en presenteren van onze menu's. Je bent een echte chef die de keuken leidt en zorgt voor een vlekkeloze samenwerking met je...

  • Kok

    2 maanden geleden


    Leiden, Nederland Bastion Hotels Voltijd

    Welkom bij onze Nederlandse hotelketen, waar onafhankelijkheid en financiële stabiliteit hoog in het vaandel staan! Met één inspirerende directeur en ons nieuwste pareltje in Amersfoort, het 34e hotel in onze keten, hebben we een duidelijke ambitie: groeien in Nederland! En hier hebben we jou bij nodig als kok voor onze drukbezochte restaurants! Ben jij...

  • Kok Leiden Voorschoten

    1 maand geleden


    Leiden, Zuid-Holland, Nederland Bastion Hotel Groep Voltijd

    Bekijk deze vacature als kok bij Bastion Hotel Leiden VoorschotenBij Bastion Hotel Leiden Voorschoten zijn wij op zoek naar een enthousiaste kok die onze gasten de lekkerste gerechten presenteert. Als kok bij ons team ben je verantwoordelijk voor het bereiden en presenteren van onze menu's. Je bent een echte chef die de keuken leidt en onze gasten een...