Souschef

2 weken geleden


Utrecht, Nederland FourParties Next Voltijd

Weet jij samen met je keukenteam in grote aantallen de mooiste gerechten te bereiden?

Voor een grote horeca locatie in Utrecht zijn we op zoek naar een Souschef. In deze sturende rol ben je werkzaam in een productiekeuken waaruit 3 restaurants worden bediend. Je stuurt het keuken team aan en staat onder leiding van de chef-kok. Met zo’n 300 tot 1000 couvert per dag, staat ondanks de omvang de kwaliteit centraal Je mag werken in de recent gerenoveerde keuken die van de modernste gemakken zijn voorzien, zoals AI ovens.

Je draait je hand niet om voor uitdagingen, blijft rustig en behoud het overzicht. Je staat voor efficiëntie en kwaliteit.
- **Belangrijkste verantwoordelijkheden**:_
- Directe aansturing van het keukenteam
- Bewaking en controle van kwaliteit en de HACCP standaarden
- De dagelijkse Mice en Place
- Controle van bestellingen
- **What’s in it for you?**_

Een echte uitdaging Zowel in omvang als kwalliteit. Een werkomgeving met veel verantwoordelijkheid en mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen. Daarnaast bieden we natuurlijk een mooi salaris tussen de € 2.900;
- en € 3.600;
- bruto per maand (afhankelijk van ervaring).

Maar er is meer

Je krijgt 27 vakantiedagen, 8% vakantiegeld en we regelen pensioen opbouw. Ook krijg je direct een contract vanuit de opdrachtgever. Eindejaarsbonus gebaseerd op het resultaat en een laptop en smartphone naar keuze om je werk goed uit te kunnen voeren. Bovendien is de werklocatie makkelijk te bereiken met OV en eigen vervoer. Tot slot organiseren we regelmatig borrels en andere activiteiten voor binding met het team.
- **Wie zoeken wij?**_

Een souschef met passie voor het vak. Iemand die binnen een informele sfeer samen met zijn team tot een geoliede machine ontwikkeld. Om dit te realiseren heb je tenminste een afgeronde koks opleiding, 4 jaar ervaring in de keuken en al enige leidinggevende ervaring. Je bent comunicatief vaardig, resultaat gericht en natuurlijk heb je kennis van de geldende HACCP regels. Je hebt ambitie en gaat voor het beste resultaat

Interesse of meer weten over de functie?

Soort dienstverband: Fulltime, Vaste baan

Salaris: €2.900,00 - €3.600,00 per maand

Aanvullende vergoedingen:

- Bonusregeling
- Vakantiegeld

Arbeidsvoorwaarden:

- Pensioen
- Reiskostenvergoeding

Werkschema:

- ma-vr
- Weekendbeschikbaarheid

Werklocatie: Fysiek


  • Souschef

    6 maanden geleden


    Utrecht, Nederland Bar & Bistro Op Zuid Voltijd

    De ‘**Horeca Inspiration Group**’ zoekt voor **Bar & Bistro Op Zuid **een souschef. **Bar & Bistro Op Zuid** zit in Utrecht aan het water in Hoograven in gevestigd in een oud fabrieksgebouw. Onze gasten zijn een mix van ‘locals' en zakelijk publiek. De sfeer is warm en ongedwongen met een creatief & uniek interieur. Op Zuid heeft een groot zonnig...

  • Souschef

    1 maand geleden


    Utrecht Binnenstad, Nederland De Utrechter Stadsbrasserie & Bar Voltijd

    **Souschef** fulltime **Functie-omschrijving** Ben je toe aan een mooie stap in je culinaire carrière? Stop met zoeken en kom werken als souschef in het bruisende hart van Utrecht! **Functie-eisen** - bent de rechterhand van onze chefs - werkt netjes en precies. - hebt moderne vakkennis. - communiceert soepel met verschillende soorten gasten en met...

  • Souschef Hotel Woerden

    3 maanden geleden


    Utrecht, Nederland Van der Valk Hotel Vianen Voltijd

    Beschrijving Wil jij aan de gang in een splinternieuwe keuken. Wil je (mede) leiding geven aan een nieuw keukenteam, en doe je dit door zelf mee te werken en het goede voorbeeld te geven? Dan zijn we op zoek naar jou als Souschef van hotel Woerden. Waar ga je werken? Woerden, de hoofdstad van het groene Hart. Het kloppend hart, waar stad en land...


  • Utrecht, Nederland JIJ Uitzendbureau Voltijd

    Een levendig restaurant aan het water in Utrecht-Zuid zoekt een gedreven souschef die het keukenteam inspireert en bijdraagt aan culinaire topkwaliteit. De baan In deze rol ben je verantwoordelijk voor het aansturen van de keukenbrigade, het bereiden van gerechten op hoog niveau en het meedenken over menu’s en processen. Samen met de chef-kok werk je aan...

  • Souschef

    2 maanden geleden


    Utrecht, Nederland Koninklijke Jaarbeurs Voltijd

    **Jouw nieuwe baan** Als souschef ben jij het middelpunt van het keukenteam. Je stuurt je collega’s aan, motiveert ze, beantwoordt de vragen en gaat de uitdagingen aan die er leven in de keuken(s). Je staat voor efficiëntie, voedselveiligheid, productie en kwaliteit. Jij zorgt ervoor dat werken bij Jaarbeurs elke dag een feestje is. Voor (onverwachte)...

  • Souschef

    2 maanden geleden


    Utrecht, Nederland Koninklijke Jaarbeurs Voltijd

    Jouw nieuwe baanAls souschef ben jij het middelpunt van het keukenteam. Je stuurt je collega’s aan, motiveert ze, beantwoordt de vragen en gaat de uitdagingen aan die er leven in de keuken(s). Je staat voor efficiëntie, voedselveiligheid, productie en kwaliteit. Jij zorgt ervoor dat werken bij Jaarbeurs elke dag een feestje is. Voor (onverwachte) drukte...


  • Utrecht Noordoost, Nederland Grand Cafe de Beuntjes Voltijd

    **Ben jij de rechterhand van de chef die onze keuken laat stralen?** Bij **Grand Café de Beuntjes**, ook wel het _Huis van Heineken_, staan studenten en gezelligheidsverenigingen centraal. Ons sfeervolle pand in de bruisende horecastraat van Utrecht is dé plek waar studenten genieten van heerlijke maaltijden en gezellige borrels. Met een levendige sfeer...

  • Kokmanager

    4 weken geleden


    Utrecht, Utrecht, Nederland Stan Utrecht Voltijd

    OverzichtWe zijn Stan, een restaurant in Utrecht waar je als Souschef kunt werken. Ons team is op zoek naar een ervaren kok die kan leiden en managen van onze keukenbrigade.SalarisHet salaris voor deze positie bedraagt € 2.500,- tot € 3.000,- exclusief fooi per maand.JobomschrijvingBij Stan ben je als Souschef verantwoordelijk voor het coachen en managen...

  • Sous-chef

    2 maanden geleden


    Utrecht, Nederland Stan Voltijd

    **De gouden match**: **Je bent**: - Een ervaren Souschef - Ervaren in het coachen van ervaren en onervaren koks - Een teamspeler, je werkt graag samen **Je krijgt**: - Een salaris tussen € 2.500; - en € 3.000; - exclusief fooi - Direct een vast contract - Een goede werk/ privébalans - Volop groeikansen binnen RCE, de grootste horeca-organisatie van...

  • Sous-chef

    6 maanden geleden


    Utrecht, Nederland Beers & Barrels Voltijd

    **De gouden match**: **Je bent**: - Een ervaren Souschef - Ervaren in het coachen van ervaren en onervaren koks - Een teamspeler, je werkt graag samen **Je krijgt**: - Een salaris tussen € 2.500; - en € 3.000; - exclusief fooi - Direct een vast contract - Een goede werk/ privébalans, bijvoorbeeld 4 dagen werken of bij 5 dagen om het weekend vrij -...


  • Utrecht, Nederland Stan Voltijd

    Taken en verantwoordelijkhedenDe gouden matchJe bent:Een ervaren SouschefErvaren in het coachen van ervaren en onervaren koksEen teamspeler, je werkt graag samenJe krijgt:Een salaris tussen € 2.500,- en € 3.000,- exclusief fooiDirect een vast contractEen goede werk/ privébalansVolop groeikansen binnen RCE, de grootste horeca-organisatie van...

  • Souschef

    1 maand geleden


    Utrecht, Nederland Restaurant Gys Voltijd

    **Verantwoordelijkheden sous-chef**: - Leidinggeven aan het keukenteam en zorgen dat de keukenactiviteiten soepel verlopen. - Betrokken zijn bij de bereiding van de mise en place en het koken van de gerechten, met het handhaven van hoge kwaliteitsnormen. - Bijdragen aan de ontwikkeling van het menu en de introductie van nieuwe gerechten, met aandacht voor...


  • Utrecht, Utrecht, Nederland JIJ Uitzendbureau Voltijd

    Over onsDit levendige restaurant in Utrecht-Zuid is gevestigd in een karakteristiek pand met een ontspannen ambiance en een divers publiek. Ons team bestaat uit gepassioneerde horecaprofessionals die samenwerken om gasten een unieke ervaring te bieden.SalarisWe bieden een aantrekkelijk salaris met extra's, zoals:Fooi en vakantiegeld.Personeelskorting op eten...

  • Sous-Chef

    5 maanden geleden


    Utrecht, Nederland Stan Utrecht Voltijd

    Wat ga je doen? Stan Utrecht 32 - 38 uur Fulltime & Parttime Sous-Chef Stan Utrecht 32 - 38 uur Fulltime & Parttime Solliciteer direct De gouden match Je bent: Een ervaren Souschef Ervaren in het coachen van ervaren en onervaren koks Een teamspeler, je werkt graag samen Je krijgt: Een salaris tussen € 2.500,- en €...

  • Sous-Chef

    6 maanden geleden


    Utrecht, Nederland Loetje Utrecht Voltijd

    Wat ga je doen? Loetje Utrecht 32 - 38 uur Fulltime & Parttime Sous-Chef Loetje Utrecht 32 - 38 uur Fulltime & Parttime Solliciteer direct De gouden match Je bent: Een ervaren Souschef Ervaren in het coachen van ervaren en onervaren koks Een teamspeler, je werkt graag samen Je krijgt: Een salaris tussen € 2.500,- en €...

  • Kok

    2 maanden geleden


    Utrecht, Nederland Stan Voltijd

    **De gouden match**: **Je bent**: - Een ervaren kok - Goed onder druk en een avondmens, het liefst slaap je een beetje uit - Een teamspeler, je werkt graag samen met je collega’s **Je krijgt**: - Meteen een vast contract en een salaris tussen € 2.298; - en 2.857; - exclusief fooi - Een goede werk/ privébalans - Tijdens je werkdagen eet je gratis een...

  • Sous-Chef

    7 maanden geleden


    Utrecht, Nederland Mr Black and the White Ox Voltijd

    Nederlands: Welkom bij Mr. Black and the White Ox. Wij zijn een hedendaagse eetgelegenheid dat al 5 jaar bestaat. Voorheen bestaande uit 2 concepten, zijn we nu 1 geworden. Wij staan voor heerlijke, kwaliteits producten en bieden naast een vaste kaart met bekende gerechten. Ook de creatieve twist van een vrij in te vullen 4 gangen chef's menu, met...

  • Sous-Chef

    7 maanden geleden


    Utrecht, Nederland Mr Black and the White Ox Voltijd

    Nederlands: Welkom bij Mr. Black and the White Ox. Wij zijn een hedendaagse eetgelegenheid dat al 5 jaar bestaat. Voorheen bestaande uit 2 concepten, zijn we nu 1 geworden. Wij staan voor heerlijke, kwaliteits producten en bieden naast een vaste kaart met bekende gerechten. Ook de creatieve twist van een vrij in te vullen 4 gangen chef's menu, met...

  • Sous-Chef

    5 maanden geleden


    Utrecht, Nederland Mr Black and the White Ox Voltijd

    Nederlands: Welkom bij Mr. Black and the White Ox.Wij zijn een hedendaagse eetgelegenheid dat al 5 jaar bestaat.Voorheen bestaande uit 2 concepten, zijn we nu 1 geworden.Wij staan voor heerlijke, kwaliteits producten en bieden naast een vaste kaart met bekende gerechten. Ook de creatieve twist van een vrij in te vullen 4 gangen chef's menu, met bijpassende...

  • Kok

    2 maanden geleden


    Utrecht Binnenstad, Nederland Loetje Voltijd

    **De gouden match**: **Je bent**: - Een ervaren kok - Goed onder druk en een avondmens, het liefst slaap je een beetje uit - Een teamspeler, je werkt graag samen met je collega’s **Je krijgt**: - Meteen een vast contract en een salaris tussen € 2.298; - en 2.857; - exclusief fooi - Een goede werk/ privébalans - Tijdens je werkdagen eet je gratis een...