Allround Chef Keuken

1 week geleden

Roermond, Nederland Mr. Sammi Voltijd

**Vacature Allround Chef Keuken bij The Big Family Group**:
**Roermond, Limburg | Fulltime | MBO/ HBO werk-/ denkniveau | Leidinggevende rol**

**_ Hey chef _**_Wil jij jouw culinaire stempel zetten bij zowel Tante Tilly als Mr. Sammi Bistrobar? Heb jij een passie voor koken, ervaring in het aansturen van een keukenteam, en ben je klaar om de leiding te nemen in een dynamische werkomgeving? Dan zijn wij op zoek naar jou als onze nieuwe Allround Chef Keuken_

**Wat zijn de verwachtingen?**

Als Allround Chef Keuken geef je leiding aan de keukenteams van zowel Tante Tilly als Mr. Sammi Bistrobar. Je bent verantwoordelijk voor het direct aansturen van 2 chef-koks en het indirect leidinggeven en motiveren van 17 FTE (18 medewerkers). Je speelt een belangrijke rol in de uitbreiding van ons middenkader management. In deze functie werk je nauw samen met je leidinggevenden en breng je het grootste deel van je tijd door in de keuken, terwijl je slechts een klein deel van je tijd bezig bent met administratieve taken achter de computer. Daarnaast:

- Geef je leiding aan het keukenteam en zorg je voor een motiverende en prettige werkomgeving;
- Werk je operationeel mee in de keuken; je bent niet degene die alleen aan het einde van de dag staat te poetsen;
- Zorg je voor de coördinatie van de dagelijkse werkzaamheden en stuur je het keukenteam aan;
- Voer je begeleidende gesprekken om het team te ondersteunen en te ontwikkelen;
- Draag je samen met het team de eindverantwoordelijkheid voor de dagelijkse keukenwerkzaamheden;
- Ben je flexibel inzetbaar en functioneer je als ‘vliegende keep’ binnen het team;
- Help je mee met het opzetten van de mise en place, zorg je dat iedereen de benodigde trainingen heeft gevolgd en hou je een oogje in het zeil bij het maken van de kaart (zonder hiervoor de eindverantwoordelijkheid te dragen).

Je bent energiek, gedreven en een natuurlijke leider. Je zorgt samen met je team voor een goed draaiende keuken en een optimale gastervaring. Je bent een betrouwbaar aanspreekpunt, motiveert het team en legt de nadruk op tevredenheid en ontwikkeling. En verder:

- Je hebt een afgeronde opleiding tot kok of vergelijkbaar;
- Je hebt mínimaal 5 jaar werk ervaring als chef-kok of soortgelijke functie in een middelgroot tot groot restaurant;
- Je bent een teamspeler die ook zelfstandig kan werken en beslissingen durft te nemen;
- Je bent kwaliteitsgericht, hebt oog voor detail en een passie voor gastvrijheid;
- Je bent dynamisch en flexibel; je kunt snel schakelen in een drukke, levendige keukenomgeving;
- Je hebt sterke communicatieve vaardigheden en bent in staat om duidelijk en efficiënt te communiceren binnen het team;
- Je hebt een goede beheersing van de Nederlandse taal.

**Wat bieden wij jou?**

Wij bieden je een uitdagende en zelfstandige fulltime functie met veel verantwoordelijkheid en ruimte voor eigen inbreng. Je werkt in een energiek team en een inspirerende omgeving waar kwaliteit en creativiteit centraal staan. Wat je nog meer van ons kunt verwachten:

- Een uitdagende middenmanagementrol binnen een dynamisch en groeiend bedrijf;
- Een gezellige en dynamische werksfeer met een familiegevoel;
- Een bruto maandsalaris tot €3.600 o.b.v. 38 uur per week;
- Een werkweek van 38 uur, verdeeld over 5 dagen met kortere diensten;
- Werktijden tussen 12.00 en 21.00/22.00 uur per week, geen nachtelijke uren behalve bij uitzondering;
- Personeelskortingen en aantrekkelijke secundaire arbeidsvoorwaarden;
- 25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband;
- Regelmatige personeelsborrels en teamuitjes om het werkplezier te vergroten.

Heb jij veel affiniteit met de horeca en ben jij op zoek naar een uitdagende leidinggevende rol Dan is deze te gekke functie écht iets voor jou

Als assistent bedrijfsleider ben jij de rechterhand van de bedrijfsleider en word jij verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken binnen The Big Family Group. Je staat in 2 horecabedrijven in het centrum van Roermond ‘Mr. Sammi & Tante Tilly’ omringt door onze fijne collega’s

Als assistent F&B-manager belandt je in een veelzijdige functie; van het maken van de personeelsplanning tot het aansturen van, en het meewerken in het team.

Wij zoeken iemand die communicatief sterk is, met een echte hands-on mentaliteit. Enthousiasme, gedrevenheid, vakkennis en leiderschapskwaliteiten zijn belangrijke vaardigheden die we hiervoor nodig hebben. En een beetje stressbestendigheid is zeker ook waardevol

Wat bieden wij jou? Een uitdagende functie waarin je de mogelijkheid krijgt om jezelf verder te ontwikkelen.
Je komt te werken in een gezellig en enthousiast team, welke aanvoelt als één grote familie. Werken en plezier maken gaan bij ons hand in hand. Daarnaast bieden wij een marktconform salaris en goede secundaire arbeidsvoorwaarden.

**ARE YOU READY FOR US?

  • Sous-chef

    3 maanden geleden

    Roermond, Nederland ’t Zusje Roermond Voltijd

    Als sous-chef besteedt je veel aandacht aan de smaak en de presentatie van de gerechten. Je bent scherp op het waarborgen van de productkwaliteit en weet de voorschriften wat betreft voedselveiligheid uitstekend na te leven. - Samen met de chef zorg je er met enthousiasme en plezier voor dat jullie keukenteam wordt aangestuurd. - Jij als sous-chef voelt je...

  • Specialiteiten Kok Chinese Keuken-niveau 4

    6 maanden geleden

    Roermond, Nederland Restaurant Momoya Voltijd

    **Wie wij zoeken**: Wij zijn op zoek naar kookvaardig gekwalificeerd personeel niveau 4 met mínimaal 2 jaar werkervaring in de Chinese keuken. Wij zoeken iemand die aan de volgende voorwaarden voldoet: - Stressbestendig - Communicatief sterk en klantvriendelijk - Je bent een teamspeler maar ook in staat om, binnen je taken - en kennispakket, zelfstandig...

  • Vacature Sous-chef

    2 weken geleden

    Roermond, Nederland HMSHost Voltijd

    VacaturebeschrijvingSous Chef The Burger Federation ...omdat je vindt dat gasten elk bezoek als een feestje moeten ervarenEen strakke planning en coördinatie kan een etentje maken of breken. Als je nét niet de juiste ingrediënten in huis hebt of wanneer de entrecote al gaar is terwijl de vegetarische tegenhanger nog een kwartier moet pruttelen, gaat het...

  • Sous Chef The Burger Federation

    1 maand geleden

    Roermond, Nederland HMSHOST Voltijd

    **Sous Chef** omdat je vindt dat gasten elk bezoek als een feestje moeten ervaren Een strakke planning en coördinatie kan een etentje maken of breken. Als je nét niet de juiste ingrediënten in huis hebt of wanneer de entrecote al gaar is terwijl de vegetarische tegenhanger nog een kwartier moet pruttelen, gaat het mis. Het is van groot belang dat jij...

  • Sous Chef The Burger Federation

    7 maanden geleden

    Roermond, Nederland HMSHost Voltijd

    Sous Chef The Burger Federation Locatie: Roermond (N019) Type baan: Full-time Categorie: Horeca Merk: The Burger Federation Werkervaring: Medior Sous Chef …omdat je vindt dat gasten elk bezoek als een feestje moeten ervaren Een strakke planning en coördinatie kan een etentje maken of breken. Als je nét niet de juiste ingrediënten in huis hebt of...

  • Sous chef the burger federation

    2 weken geleden

    Roermond, Nederland HMSHost Voltijd

    Vacaturebeschrijving Sous Chef The Burger Federation ...omdat je vindt dat gasten elk bezoek als een feestje moeten ervaren Een strakke planning en coördinatie kan een etentje maken of breken. Als je nét niet de juiste ingrediënten in huis hebt of wanneer de entrecote al gaar is terwijl de vegetarische tegenhanger nog een kwartier moet pruttelen,...

  • Sous chef the burger federation

    1 maand geleden

    Roermond, Nederland HMSHost Voltijd

    Vacaturebeschrijving Sous Chef The Burger Federation …omdat je vindt dat gasten elk bezoek als een feestje moeten ervaren Een strakke planning en coördinatie kan een etentje maken of breken. Als je nét niet de juiste ingrediënten in huis hebt of wanneer de entrecote al gaar is terwijl de vegetarische tegenhanger nog een kwartier moet pruttelen, gaat...

  • Chef-Kok gezocht

    4 weken geleden

    Roermond, Nederland Brownies&downieS Roermond Voltijd

    Chef-Kok Gezocht!We zijn op zoek naar een kok met een missie. Ja, een hele leuke missie! Wij maken lunchen leuker! Daar gaan we voor. Jij wordt dé eindverantwoordelijke in de keuken en samen met je collega’s zorgen jullie iedere keer weer voor een mooie, maar vooral smaakvolle lunch of misschien wel ontbijt of borrel.Is het voor jou een feest om met...

  • Keukenmedewerker

    1 dag geleden

    Roermond, Nederland Wieck Bar & Grill Voltijd

    **Hoe ziet ons team er uit?** Bij ons in de keuken werken we dagelijks met een team van tussen de 5 en 8 medewerkers. Zo werken onze koks, keukenhulpen en afwassers allemaal samen om er een leuke avond van te maken en om natuurlijk de lekkerste gerechten te kunnen bereiden voor onze gasten. Ons keuken team bestaat uit de onderstaande...

  • Souschef Fulltime

    2 weken geleden

    Roermond, Nederland Cox & Co, De Beren Roermond Voltijd

    De Beren Roermond zoekt een Fulltime Souschef (38 uur p/w). Gedrevenheid en passie? Als souschef bij De Beren ben je niet alleen een vakman in de keuken, maar zorg jij er samen met de chef-kok voor dat je het keukenteam opleidt tot echte professionals. Ben jij er klaar voor om de keuken naar een hoger niveau te tillen? Sluit je aan en maak het...

  • Allround Monteur 3 ploegen

    2 dagen geleden

    Roermond, Nederland Synsel Techniek Voltijd

    Bedrijfsomschrijving: Regio: Roermond Dit bedrijf is een toonaangevende procent van voedingsmiddelen met verschillende vestigingen in Nederland. Dit echte Nederlandse bedrijf is in de jaren ’40 ontstaan door een fusie van een aantal verschillende fabrieken. Anno 2021 zijn de producten van dit bedrijf niet meer weg te denken uit onze keuken. Als...

  • Chef-Kok gezocht regio Roermond

    3 weken geleden

    Roermond, Nederland Brownies&downieS Roermond Voltijd

    Chef-Kok Gezocht!We zijn op zoek naar een kok met een missie. Ja, een hele leuke missie! Wij maken lunchen leuker! Daar gaan we voor. Jij wordt dé eindverantwoordelijke in de keuken en samen met je collega’s zorgen jullie iedere keer weer voor een mooie, maar vooral smaakvolle lunch of misschien wel ontbijt of borrel.Is het voor jou een feest om met...

  • Allround Monteur 3 ploegen

    1 maand geleden

    roermond, Nederland Synsel Techniek Voltijd

    Bedrijfsomschrijving: Regio: Roermond Dit bedrijf is een toonaangevende procent van voedingsmiddelen met verschillende vestigingen in Nederland. Dit echte Nederlandse bedrijf is in de jaren ’40 ontstaan door een fusie van een aantal verschillende fabrieken. Anno 2021 zijn de producten van dit bedrijf niet meer weg te denken uit onze keuken. Als...

  • Allround Monteur 3 ploegen

    1 maand geleden

    Roermond, Nederland Synsel Techniek Voltijd

    Bedrijfsomschrijving:Regio: RoermondDit bedrijf is een toonaangevende procent van voedingsmiddelen met verschillende vestigingen in Nederland. Dit echte Nederlandse bedrijf is in de jaren ’40 ontstaan door een fusie van een aantal verschillende fabrieken. Anno 2021 zijn de producten van dit bedrijf niet meer weg te denken uit onze keuken. Als moederbedrijf...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    3 maanden geleden

    Roermond, Nederland Mr. Sammi Voltijd

    **Roermond, Limburg | Fulltime, 38 uur per week in 4 dagen | MBO-niveau 3 | Mr. Sammi Bistrobar** **_Ga jij AAN van koken en werken in een toffe keuken? _**_Dan hebben wij de perfecte uitdaging voor jou bij Mr. Sammi Bistrobar! Wij zijn op zoek naar een creatieve en zelfstandig werkende kok om ons keukenteam te versterken. Ben jij een culinaire duizendpoot...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    2 maanden geleden

    Roermond, Nederland Brownies&downieS Roermond Voltijd

    **Chef-Kok gezocht** We zijn op zoek naar een kok met een missie. Ja, een hele leuke missie! Wij maken lunchen leuker! Daar gaan we voor. Jij wordt dé eindverantwoordelijke in de keuken en samen met je collega’s zorgen jullie iedere keer weer voor een mooie, maar vooral smaakvolle lunch of misschien wel ontbijt of borrel. Is het voor jou een feest om...

  • Keukenmedewerker

    3 maanden geleden

    Roermond, Nederland Saunaclub Yin Yang Voltijd

    Als allround keukenmedewerker ben jij diegene die: - Zelfstandig de keuken opstart en afsluit. - De mice en place verzorgt. - Verantwoordelijk is voor de uitgifte en presentatie van de gerechten. - Het leuk vindt om mee te denken over nieuwe gerechten. - Bestellingen doet. Soort dienstverband: Fulltime / Parttime Salaris: CAO conform Verwacht aantal uren...

  • Onderhoudsmonteur Machines

    2 weken geleden

    Roermond, Nederland NLwerkt Voltijd

    Bedrijfsomschrijving: Regio: Roermond Dit bedrijf is een toonaangevende procent van voedingsmiddelen met verschillende vestigingen in Nederland. Dit echte Nederlandse bedrijf is in de jaren 40 ontstaan door een fusie van een aantal verschillende fabrieken. Anno 2021 zijn de producten van dit bedrijf niet meer weg te denken uit onze keuken. Als...

  • Kok assistent

    2 weken geleden

    Roermond, Nederland HMSHost Voltijd

    VacaturebeschrijvingAssistent Kok Roermond Assistent Kok bij The Burger Federation...omdat je het vak flink een mespuntje sneller wilt lerenDe nieuwe Ottolenghi? Kun je worden. Maar niet in een dag. Zijn we eerlijk in. Want zelfs met een dosis talent, komt een kokscarrière aan op oefenen, oefenen en oefenen. Dit kan je overal doen, op school, thuis of in...

  • Assistent kok roermond

    2 weken geleden

    Roermond, Nederland HMSHost Voltijd

    Vacaturebeschrijving Assistent Kok Roermond Assistent Kok bij The Burger Federation...omdat je het vak flink een mespuntje sneller wilt leren De nieuwe Ottolenghi? Kun je worden. Maar niet in een dag. Zijn we eerlijk in. Want zelfs met een dosis talent, komt een kokscarrière aan op oefenen, oefenen en oefenen. Dit kan je overal doen, op school,...