Huidige banen gerelateerd aan Sous Chef Ijsseltoren - Zwolle, Overijssel - Veermat
-
Sous Chef IJsseltoren
3 weken geleden
Zwolle, Overijssel, Nederland Vermaat VoltijdJouw rolAls Sous Chef bij Vermaat ben je verantwoordelijk voor de keuken van de IJsseltoren. Je krijgt de vrijheid om je creativiteit te laten zien en trends op het gebied van voeding toe te passen. Je werkt samen met een divers team om culinaire topkwaliteit te bereiken.Jouw takenJe bent verantwoordelijk voor de keukenbrigade en geeft leiding aan het...
-
Sous Chef Ijsseltoren: Keukenleider
2 weken geleden
Zwolle, Overijssel, Nederland Veermat VoltijdJouw rol bij onsAls Sous Chef ben je eindverantwoordelijk voor de keuken van het Ijsseltoren restaurant. Je krijgt de vrije hand om je creativiteit te laten zien en vernieuwingen op het gebied van eten en drinken toe te passen.Je geeft leiding aan de keukenbrigade, verzorgt administratie en doet de inkoop. Je werkt samen met je collega's om een...
-
Sous Chef Ijsseltoren: Koksleider in een Dynamische Omgeving
3 weken geleden
Zwolle, Overijssel, Nederland Veermat VoltijdJouw rol bij VermaatAls Sous Chef Ijsseltoren ben je verantwoordelijk voor de keuken van de Ijsseltoren in Zwolle. Je werkt in een dynamische omgeving waar je de vrije hand hebt om je creativiteit te laten zien. Je bent eindverantwoordelijk voor de keuken en bouwt mee aan het neerzetten van het concept. Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van alles...
-
Sous Chef Ijsseltoren
4 weken geleden
Zwolle, Overijssel, Nederland Veermat VoltijdWij zijn op zoek naar een ervaren Sous Chef voor onze locatie in Zwolle. Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keuken en het team van keukenmedewerkers. Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van de gerechten, de inkoop van ingrediënten en de planning van de keuken.Jouw takenLeiding geven aan het keuken teamKwaliteit...
-
Sous Chef IJsseltoren: Creatief en Dynamisch
3 weken geleden
Zwolle, Overijssel, Nederland Vermaat VoltijdWij Zoeken een Creatieve Sous ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous Chef die onze keuken leidt en onze gasten verwent met culinaire hoogstandjes. Als Sous Chef bij Vermaat krijg je de vrijheid om je creativiteit te laten zien en je eigen ideeën te implementeren.Je TakenLeiding geven aan de keukenbrigadeVerantwoordelijk zijn voor de kwaliteit van de...
-
Sous Chef IJsseltoren
3 weken geleden
Zwolle, Overijssel, Nederland Vermaat VoltijdJouw rolAls Sous Chef bij Vermaat ben je verantwoordelijk voor de keuken en de keukenbrigade. Je krijgt de vrijheid om je creativiteit te gebruiken en trends op het gebied van eten en drinken toe te passen. Je bent eindverantwoordelijk voor de kwaliteit van de maaltijden en de service die we bieden aan onze gasten.Jouw takenJe geeft leiding aan de...
-
Sous-Chef
1 maand geleden
Zwolle, Overijssel, Nederland Loetje Zwolle VoltijdWij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan vinden in onze visie en waarden. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen en coördineren...
-
Sous-Chef
4 weken geleden
Zwolle, Overijssel, Nederland Loetje Zwolle VoltijdWij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan vinden in onze visie en waarden. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen en coördineren...
-
Sous Chef Ijsseltoren
3 weken geleden
Zwolle, Overijssel, Nederland Veermat VoltijdJouw rol In deze functie ben je verantwoordelijk voor de keuken van de Ijsseltoren in Zwolle. Je krijgt de vrije hand om je creativiteit te laten zien en trends op het gebied van eten en drinken toe te passen. Je bent eindverantwoordelijk voor de kwaliteit van alles wat de keuken verlaat en bouwt mee aan het neerzetten van het concept. Samen met jouw...
-
Sous-Chef/Keukenleider
1 week geleden
Zwolle, Overijssel, Nederland Loetje Zwolle VoltijdPositie: Sous-ChefWij zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die verantwoordelijk is voor het coachen en managen van de keukenbrigade van Loetje Zwolle.Verantwoordelijkheden:Coachen en managen van de keukenbrigadeHouden overzicht in de keukenPlannen en coördinerenAannemen en opleiden van nieuwe collega'sWij zoeken:Een ervaren Sous-Chef met goede...
-
Sous Chef Ijsseltoren
4 weken geleden
Zwolle, Overijssel, Nederland Veermat VoltijdJouw rolIn deze rol ben je verantwoordelijk voor de keuken van de Ijsseltoren. Je krijgt de vrije hand om je creativiteit te laten zien en trends op het gebied van eten en drinken toe te passen. Je bent eindverantwoordelijk voor de kwaliteit van alles wat de keuken verlaat.Samen met jouw collega's vorm je een team dat samenwerkt om de beste resultaten te...
-
Sous Chef IJsseltoren: Leiderschap in de Keuken
3 weken geleden
Zwolle, Overijssel, Nederland Vermaat VoltijdOverzicht van de FunctieAls Sous Chef bij Vermaat ben je verantwoordelijk voor de leiding van de keuken. Je krijgt de vrijheid om je creativiteit te gebruiken en om trends op het gebied van voeding toe te passen. Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van de gerechten die de keuken produceert en je werkt samen met een team om culinaire topkwaliteit te...
-
Sous-Chef - Topteam Keuken
2 weken geleden
Zwolle, Overijssel, Nederland Loetje Zwolle VoltijdSollicitatie Sous-ChefBij Loetje ben je als Sous-Chef verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoach en manage de keukenbrigadeHoud overzicht in de keukenPlannen en coördinerenEindverantwoordelijke in de keukenWerkomstandigheden8 tot 9 uur per dag4 dagen per weekNatuurlijk zijn...
-
Sous-chef: Leider van een moderne keuken
2 weken geleden
Zwolle, Overijssel, Nederland Valk Exclusief VoltijdWe zoeken een enthousiaste en gemotiveerde Sous-chef om deel uit te maken van ons team in het moderne Van der Valk Hotel Zwolle.Functie-inhoud:De leiding geven aan alle partie's van een grootkeukenen ervoor zorgen dat alles naar behoren verloopt.Het vervangen van de Chef kok bij zijn afwezigheid en meewerken in de uitvoering.Samen met de Chef-kok ben je...
-
Sous-Chef bij Loetje Zwolle
3 weken geleden
Zwolle, Overijssel, Nederland Loetje Zwolle VoltijdWat ga je doen? Als Sous-Chef bij Loetje Zwolle ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade. Je bent de eindverantwoordelijke in de keuken wanneer de Chef-Kok afwezig is. Je bent verantwoordelijk voor het plannen en coördineren van de keukenactiviteiten en voor de kwaliteit van de gerechten. Je bent ook verantwoordelijk voor...
-
Sous-chef: Leider van de keuken
2 weken geleden
Zwolle, Overijssel, Nederland Valk Exclusief VoltijdOnze verwachtingen: Wij zoeken een enthousiaste en gemotiveerde Sous-chef die een team leidt in onze moderne keuken. Je bent verantwoordelijk voor het aansturen van de keukenpartij, het vervangen van de Chef-kok bij zijn afwezigheid en het toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, arbo en HACCP.Waarom werken bij ons: Ons hotel...
-
Sous-chef: Keukenleider
3 weken geleden
Zwolle, Overijssel, Nederland Valk Exclusief VoltijdBeschrijvingVan der Valk Hotel Zwolle is een luxe viersterren hotel waar je als Sous-chef deel uitmaakt van een enthousiast team. In de modernste keukens met de nieuwste apparatuur werk je samen met gemiddeld 25 koks. Ons a la carte restaurant heeft 350+ zitplaatsen en het hotel heeft ook een live cooking restaurant met gemiddeld plek voor zo'n 400...
-
Sous-chef
4 weken geleden
Zwolle, Overijssel, Nederland Valk Exclusief VoltijdBeschrijvingVan der Valk Hotel Zwolle is een luxe viersterren hotel. In de modernste keukens met de nieuwste apparatuur werk je samen met gemiddeld 25 koks. Ons a la carte restaurant heeft 350+ zitplaatsen en het hotel heeft ook een live cooking restaurant met gemiddeld plek voor zo'n 400 gasten. Functie-inhoud: het kunnen aansturen en bemannen van alle...
-
Sous-Chef bij Loetje Zwolle
3 weken geleden
Zwolle, Overijssel, Nederland Loetje Zwolle VoltijdWat ga je doen?Bij Loetje Zwolle ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade. Je bent verantwoordelijk voor de keuken, de personeelsplanning en het aannemen en opleiden van je nieuwe collega's. Je stuurt een team van 4 en 8 keuken-collega's aan. In onze keuken zorg je voor de juiste mise en place en dat onze gerechten volgens...
-
Sous-chef: een uitdagende rol in een dynamische keuken
3 weken geleden
Zwolle, Overijssel, Nederland Valk Exclusief VoltijdBeschrijving Van der Valk Hotel Zwolle is een luxe viersterren hotel met een moderne keuken waar je samen met een team van koks werkt. Ons a la carte restaurant heeft 350+ zitplaatsen en het hotel heeft ook een live cooking restaurant met plek voor 400 gasten. Functie-inhoud: + Aansturen en bemannen van alle partie's van een grootkeuken + Vervangen van de...
Sous Chef Ijsseltoren
2 maanden geleden
De Ijsseltoren in Zwolle is een Multi-tenant locatie waar wij het bedrijfsrestaurant, banqueting, events en een espressobar verzorgen. Dagelijks komen hier 270 gasten in het restaurant en 70 gasten bij onze heerlijke espressobar. Het zijn voornamelijk zakelijke gasten die bij ons komen.
Jouw TeamHet team is 14 collega's sterk en wordt aangestuurd door de horecamanager. Het is een divers team dat graag samenwerkt.
Jouw FunctieIn deze rol ben je eindverantwoordelijk voor de keuken. Je krijgt volledig de vrije hand in de keuken. Ruimte voor jouw creativiteit is zeker gegarandeerd. Trends op foodgebied kan je ook toepassen in deze keuken.
Samen met jouw collega's vorm je echt een team. Je geeft leiding aan de keukenbrigade, verzorgt een stuk administratie, doet de inkoop en je maakt de roosters. Zowel op culinair als organisatorisch gebied ben jij die onmisbare schakel in de keuken.
Je deelt jouw liefde voor koken met het team en stimuleert hen om ook creatief te zijn. Ook breng je overzicht en rust in de keuken.
Jouw Ingrediënten- Je hebt ervaring in het aansturen van een keukenbrigade.
- Je hebt goede kennis van allergieën, dieetwensen, foodtrends en bereidingstijden.
- Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, ARBO en Veiligheid.
- Je weet wat er speelt in de wereld van eten en drinken en vertaalt ontwikkelingen en vernieuwingen graag door naar jouw keuken.
- Je werkt het liefst met veel vrijheid en eigen inbreng en ideeën.
Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.
