Bar Production Chef

3 weken geleden


Amsterdam, Nederland LuminAir Voltijd
Functiebeschrijving

Als LuminAir Bar Production Chef ben je verantwoordelijk voor de creatie van hoogwaardige barbereidingen om gasten en leden een uitstekende ervaring te bieden. Je werkt samen met het Food & Beverage-team om aantrekkelijke drankconcepten en menu's te creëren die inkomsten en winst genereren.

Verantwoordelijkheden
  • Samenwerken met het Food & Beverage-team om aantrekkelijke drankconcepten en menu's te creëren.
  • Ervoor zorgen dat de mise-en-place altijd voldoende is voor de dagelijkse operatie van de rooftop bar.
  • Leveren van hoogwaardige, goed gepresenteerde garnituren, infusies, herdistillaties, siropen om te voldoen aan de behoeften van de gasten.
  • Bedenk nieuwe mixconcepten en implementeer de nieuwe tijd- en kostenbesparende methoden.

Werkomgeving
  • Samenwerken met de rest van het team om ervoor te zorgen dat de werkzaamheden soepel verlopen en bijdragen aan een ondersteunende, inclusieve en motiverende werkomgeving voor alle Team Members.

Dagelijkse Belangen
  • De mise-en-place voorbereiden voor alle relevante cocktails en dranken in de menu's en meewerken aan de dagelijkse werkzaamheden van onze rooftop bar.
  • De bar schoonhouden en de apparatuur op de juiste manier gebruiken.
  • De barinventaris en -voorraden aanvullen.
  • Ervoor zorgen dat de BarLab-activiteiten strikt voldoen aan alle voorschriften (inclusief gezondheid, veiligheid en hygiëne, vergunningen).
  • Op de hoogte blijven van de laatste trends op het gebied van dranken en mixologie.

Wie zoeken we?
  • We zijn op zoek naar een inspirerende Chef de Partie/Mixologist met passie voor cocktails en creativiteit, met minimaal 1 jaar ervaring als Bartender.
  • Om succesvol te zijn in deze functie heb je:
  • De ambitie om de beste drankenkaart in Amsterdam te leveren.
  • Veel aandacht voor detail, om de bereiding van mise-en-place elke keer weer goed te krijgen.
  • Uitstekende communicatieve vaardigheden om contact te maken met verschillende Team Members en gasten om informatie duidelijk te delen.
  • Klantgerichtheid, het handhaven van de hoogste normen van authentieke service om elke keer weer onvergetelijke gastervaringen te creëren.
  • Goed teamwerk en een positieve houding.
  • Flexibiliteit en aanpassingsvermogen, in staat om effectief te werken in een snelle omgeving terwijl je kalm en geconcentreerd blijft onder druk.


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland LuminAir Voltijd

    LuminAir Bar Production ChefWij zijn op zoek naar een inspirerende Bar Production Chef met passie voor cocktails en creativiteit, die zich kan uitspreken voor een hoge kwaliteit van onze dranken en die klaar is voor een uitdagende en snelle omgeving. De Bar Production Chef zal samenwerken met het Food & Beverage-team om aantrekkelijke drankconcepten en...


  • Amsterdam, Nederland DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station Voltijd

    De LuminAir Bar Production Chef is verantwoordelijk voor een hoogwaardige barbereiding om gasten en leden een uitstekende ervaring te bieden, waarbij gebruik wordt gemaakt van de nieuwste mixtechnieken en -apparatuur. Dit is een van de belangrijkste functies binnen het Bar en Kitchen team, zeker gezien het feit dat de rooftop bar & terras, een volledige...


  • Amsterdam, Nederland LuminAir Voltijd

    De LuminAir Bar Production Chef is verantwoordelijk voor een hoogwaardige barbereiding om gasten en leden een uitstekende ervaring te bieden, waarbij gebruik wordt gemaakt van de nieuwste mixtechnieken en -apparatuur. Dit is een van de belangrijkste functies binnen het Bar en Kitchen team, zeker gezien het feit dat de rooftop bar & terras, een volledige...

  • LuminAir Bar Production Chef

    3 maanden geleden


    Amsterdam, Nederland DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station Voltijd

    De LuminAir Bar Production Chef is verantwoordelijk voor een hoogwaardige barbereiding om gasten en leden een uitstekende ervaring te bieden, waarbij gebruik wordt gemaakt van de nieuwste mixtechnieken en -apparatuur. Dit is een van de belangrijkste functies binnen het Bar en Kitchen team, zeker gezien het feit dat de rooftop bar & terras, een volledige...

  • LuminAir Bar Production Chef

    3 maanden geleden


    Amsterdam, Nederland LuminAir Voltijd

    De LuminAir Bar Production Chef is verantwoordelijk voor een hoogwaardige barbereiding om gasten en leden een uitstekende ervaring te bieden, waarbij gebruik wordt gemaakt van de nieuwste mixtechnieken en -apparatuur. Dit is een van de belangrijkste functies binnen het Bar en Kitchen team, zeker gezien het feit dat de rooftop bar & terras, een volledige...

  • LuminAir Bar Production Chef

    4 maanden geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland LuminAir Voltijd

    De LuminAir Bar Production Chef is verantwoordelijk voor een hoogwaardige barbereiding om gasten en leden een uitstekende ervaring te bieden, waarbij gebruik wordt gemaakt van de nieuwste mixtechnieken en -apparatuur. Dit is een van de belangrijkste functies binnen het Bar en Kitchen team, zeker gezien het feit dat de rooftop bar & terras, een volledige...

  • Chef Kok

    3 weken geleden


    Amsterdam, Nederland Bar Kantoor Voltijd

    Wij zoeken een nieuwe Chef KokBar Kantoor is een 100% biologisch restaurant in Amsterdam dat op zoek is naar een ervaren en creatieve Chef Kok om ons team te versterken. Als Chef Kok zul je verantwoordelijk zijn voor het ontwikkelen van nieuwe menu's, het aansturen van een team van collega's en het garanderen van een hoogwaardige gastenervaring.Je taken en...

  • Sous chef

    1 maand geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Seafood Bar Voltijd

    Wij zoeken een ervaren keukenmanagerBij The Seafood Bar zijn we op zoek naar een ervaren keukenmanager die onze keuken leidt en ons team begeleidt. Als keukenmanager ben je verantwoordelijk voor het aansturen van het keukenteam en het fileren en klaarmaken van dagverse vis. Je zorgt ervoor dat alles in de keuken op rolletjes verloopt en het team met een...

  • Sous Chef Assistant

    3 weken geleden


    Amsterdam, Nederland Bar Kantoor Voltijd

    Job Title: Sous Chef AssistantBar Kantoor is seeking a highly motivated and experienced Sous Chef Assistant to join our team. As a key member of our kitchen staff, you will be responsible for assisting the Sous Chef and Head Chef in menu creation, ordering ingredients, and managing kitchen operations.Key Responsibilities:Assist with menu planning and...

  • Executive Chef de Parti

    1 maand geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Seafood Bar Voltijd

    Job OpportunityWe are seeking a highly skilled and experienced Chef de Parti to join our team at The Seafood Bar. As a key member of our culinary team, you will be responsible for creating exceptional seafood dishes and providing an outstanding dining experience for our guests.Key Responsibilities:Prepare and cook seafood dishes to the highest...

  • Chef Kok

    3 maanden geleden


    Amsterdam, Nederland Hotel V & The Lobby Voltijd

    Bar Kantoor Vacature details **Functieomschrijving**: Bar Kantoor heeft plek voor een nieuwe Chef kok! Creativiteit, verantwoordelijkheid, gast interactie, een open en professionele keuken, gasten blij maken met je team. Het gevoel van een eigen restaurant én onderdeel zijn van een informeel, duurzaam en ambitieuze keten met vier hotels, twee restaurants...

  • Freelance Chef de Parti

    6 maanden geleden


    Amsterdam, Nederland The Seafood Bar Voltijd

    **Are you a seafood enthusiast who strives for quality and teamwork? Then The Seafood Bar is the place for you. You'll have the opportunity to develop yourself alongside our enthusiastic team. Check out the vacancy for (freelance) chef de parti in Amsterdam now.** **Highlights**: - Rate between 24 and 28 euros per hour excluding taxes. - Share in tips,...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Seafood Bar Voltijd

    About the JobWe are seeking a skilled and experienced chef de parti to join our team at The Seafood Bar. As a chef de parti, you will play a crucial role in ensuring the highest quality of seafood dishes are presented to our guests.Key Responsibilities:Prepare and cook seafood dishes to a high standard.Assist with kitchen preparations and mise en place.Run...

  • Executive Chef Assistant

    2 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Seafood Bar Voltijd

    About the PositionThe Seafood Bar is seeking a highly skilled Sous Chef to join our enthusiastic team. As a Sous Chef, you will play a crucial role in managing our kitchen operations and ensuring the highest quality of food is served to our customers.Key ResponsibilitiesLead the kitchen team in preparing and presenting fresh seafood dishesEnsure kitchen...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Dylan Amsterdam Voltijd

    Bij The Dylan Amsterdam zijn wij op zoek naar een Chef de Rang Bar Brasserie OCCO. Zit het in jouw karakter om het altijd iedereen naar de zin te maken? Heb je een grote passie voor werken in de horeca? Dan zijn wij op zoek naar jou!Gevestigd aan de Keizersgracht, in het hart van De Negen Straatjes bevindt zich het best bewaarde geheim van Amsterdam: The...


  • Amsterdam, Nederland The Dylan Amsterdam Voltijd

    Bij The Dylan Amsterdam zijn wij op zoek naar een Chef de Rang Bar Brasserie OCCO. Zit het in jouw karakter om het altijd iedereen naar de zin te maken? Heb je een grote passie voor werken in de horeca? Dan zijn wij op zoek naar jou!Gevestigd aan de Keizersgracht, in het hart van De Negen Straatjes bevindt zich het best bewaarde geheim van Amsterdam: The...

  • Sous Chef

    1 maand geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Seafood Bar Voltijd

    About the RoleWe are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team at The Seafood Bar. As a key member of our culinary team, you will be responsible for leading the kitchen and ensuring the highest standards of quality and service.Key Responsibilities:Lead the kitchen team and ensure smooth day-to-day operationsPrepare and cook fresh...


  • Amsterdam, Nederland The Dylan Amsterdam Voltijd

    Bij The Dylan Amsterdam zijn wij op zoek naar een Chef de Rang Bar Brasserie OCCO. Zit het in jouw karakter om het altijd iedereen naar de zin te maken? Heb je een grote passie voor werken in de horeca? Dan zijn wij op zoek naar jou!Gevestigd aan de Keizersgracht, in het hart van De Negen Straatjes bevindt zich het best bewaarde geheim van Amsterdam: The...


  • Amsterdam Centrum, Nederland The Dylan Amsterdam Voltijd

    **Chef de Rang Bar Brasserie OCCO**: The Dylan Amsterdam is op zoek naar een Chef de Rang Bar Brasserie OCCO. Zit het in jouw karakter om het iedereen altijd naar de zin te maken? En heb je passie voor de horeca? Dan zijn wij op zoek naar jou. Gevestigd aan de Keizersgracht, in het hart van De Negen Straatjes bevindt zich het best bewaarde geheim van...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Seafood Bar Voltijd

    Over onsThe Seafood Bar is een snelgroeiende keten met moderne vestigingen in Amsterdam, Utrecht en Londen. We zijn een familiebedrijf dat kwalitatieve, duurzame én creatieve gerechten op tafel zet.SalarisWe bieden een salaris tot €15,92 bruto per uur, inclusief 8% vakantietoeslag en vakantiedagen. Daarnaast krijg je fooi tussen €700 en €900 euro per...