Bar Production Chef

2 dagen geleden

Amsterdam, Nederland LuminAir Voltijd
Functiebeschrijving

Als LuminAir Bar Production Chef ben je verantwoordelijk voor de creatie van hoogwaardige barbereidingen om gasten en leden een uitstekende ervaring te bieden. Je werkt samen met het Food & Beverage-team om aantrekkelijke drankconcepten en menu's te creëren die inkomsten en winst genereren.

Verantwoordelijkheden
  • Samenwerken met het Food & Beverage-team om aantrekkelijke drankconcepten en menu's te creëren.
  • Ervoor zorgen dat de mise-en-place altijd voldoende is voor de dagelijkse operatie van de rooftop bar.
  • Leveren van hoogwaardige, goed gepresenteerde garnituren, infusies, herdistillaties, siropen om te voldoen aan de behoeften van de gasten.
  • Bedenk nieuwe mixconcepten en implementeer de nieuwe tijd- en kostenbesparende methoden.

Werkomgeving
  • Samenwerken met de rest van het team om ervoor te zorgen dat de werkzaamheden soepel verlopen en bijdragen aan een ondersteunende, inclusieve en motiverende werkomgeving voor alle Team Members.

Dagelijkse Belangen
  • De mise-en-place voorbereiden voor alle relevante cocktails en dranken in de menu's en meewerken aan de dagelijkse werkzaamheden van onze rooftop bar.
  • De bar schoonhouden en de apparatuur op de juiste manier gebruiken.
  • De barinventaris en -voorraden aanvullen.
  • Ervoor zorgen dat de BarLab-activiteiten strikt voldoen aan alle voorschriften (inclusief gezondheid, veiligheid en hygiëne, vergunningen).
  • Op de hoogte blijven van de laatste trends op het gebied van dranken en mixologie.

Wie zoeken we?
  • We zijn op zoek naar een inspirerende Chef de Partie/Mixologist met passie voor cocktails en creativiteit, met minimaal 1 jaar ervaring als Bartender.
  • Om succesvol te zijn in deze functie heb je:
  • De ambitie om de beste drankenkaart in Amsterdam te leveren.
  • Veel aandacht voor detail, om de bereiding van mise-en-place elke keer weer goed te krijgen.
  • Uitstekende communicatieve vaardigheden om contact te maken met verschillende Team Members en gasten om informatie duidelijk te delen.
  • Klantgerichtheid, het handhaven van de hoogste normen van authentieke service om elke keer weer onvergetelijke gastervaringen te creëren.
  • Goed teamwerk en een positieve houding.
  • Flexibiliteit en aanpassingsvermogen, in staat om effectief te werken in een snelle omgeving terwijl je kalm en geconcentreerd blijft onder druk.

  • Bar Production Chef

    3 weken geleden

    Amsterdam, Nederland LuminAir Voltijd

    Job Title: Bar Production ChefWe zijn op zoek naar een inspirerende Bar Production Chef om onze rooftop bar & terras LuminAir te laten stralen. Als Bar Production Chef zul je een cruciale rol spelen in het creëren van een unieke en aangename ervaring voor onze gasten.VerantwoordelijkhedenSamenwerken met het Food & Beverage-team om aantrekkelijke...

  • Bar Production Chef

    1 maand geleden

    Amsterdam, Nederland LuminAir Voltijd

    OverzichtLuminAir is op zoek naar een ervaren Bar Production Chef om ons team te versterken. Als Bar Production Chef ben je verantwoordelijk voor de productie van hoogwaardige cocktails en dranken die onze gasten een onvergetelijke ervaring bieden.VerantwoordelijkhedenSamenwerken met het Food & Beverage-team om aantrekkelijke drankconcepten en menu's te...

  • LuminAir Bar Production Chef

    3 dagen geleden

    Amsterdam, Nederland LuminAir Voltijd

    De LuminAir Bar Production Chef is verantwoordelijk voor een hoogwaardige barbereiding om gasten en leden een uitstekende ervaring te bieden, waarbij gebruik wordt gemaakt van de nieuwste mixtechnieken en -apparatuur. Dit is een van de belangrijkste functies binnen het Bar en Kitchen team, zeker gezien het feit dat de rooftop bar & terras, een volledige...

  • LuminAir Bar Production Chef

    4 weken geleden

    Amsterdam, Nederland DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station Voltijd

    De LuminAir Bar Production Chef is verantwoordelijk voor een hoogwaardige barbereiding om gasten en leden een uitstekende ervaring te bieden, waarbij gebruik wordt gemaakt van de nieuwste mixtechnieken en -apparatuur. Dit is een van de belangrijkste functies binnen het Bar en Kitchen team, zeker gezien het feit dat de rooftop bar & terras, een volledige...

  • LuminAir Bar Production Chef

    4 maanden geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station Voltijd

    De LuminAir Bar Production Chef is verantwoordelijk voor een hoogwaardige barbereiding om gasten en leden een uitstekende ervaring te bieden, waarbij gebruik wordt gemaakt van de nieuwste mixtechnieken en -apparatuur. Dit is een van de belangrijkste functies binnen het Bar en Kitchen team, zeker gezien het feit dat de rooftop bar & terras, een volledige...

  • LuminAir Bar Production Chef

    2 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station Voltijd

    De LuminAir Bar Production Chef is verantwoordelijk voor een hoogwaardige barbereiding om gasten en leden een uitstekende ervaring te bieden, waarbij gebruik wordt gemaakt van de nieuwste mixtechnieken en -apparatuur. Dit is een van de belangrijkste functies binnen het Bar en Kitchen team, zeker gezien het feit dat de rooftop bar & terras, een volledige...

  • LuminAir Bar Production Chef

    2 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland LuminAir Voltijd

    De LuminAir Bar Production Chef is verantwoordelijk voor een hoogwaardige barbereiding om gasten en leden een uitstekende ervaring te bieden, waarbij gebruik wordt gemaakt van de nieuwste mixtechnieken en -apparatuur. Dit is een van de belangrijkste functies binnen het Bar en Kitchen team, zeker gezien het feit dat de rooftop bar & terras, een volledige...

  • LuminAir Bar Production Chef

    4 maanden geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland LuminAir Voltijd

    De LuminAir Bar Production Chef is verantwoordelijk voor een hoogwaardige barbereiding om gasten en leden een uitstekende ervaring te bieden, waarbij gebruik wordt gemaakt van de nieuwste mixtechnieken en -apparatuur. Dit is een van de belangrijkste functies binnen het Bar en Kitchen team, zeker gezien het feit dat de rooftop bar & terras, een volledige...

  • Chef Kok

    4 weken geleden

    Amsterdam, Nederland Bar Kantoor Voltijd

    Bar Kantoor zoekt een nieuwe Chef KokWe zijn op zoek naar een ervaren en creatieve Chef Kok die onze gasten kan blij maken met zijn unieke gerechten. Als Chef Kok bij Bar Kantoor zul je de leiding hebben over onze keuken en zorgdragen voor de dagelijkse productie van onze menu's.VerantwoordelijkhedenOntwerpen en bereiden van gerechtenLeiding geven aan het...

  • Sous chef

    4 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Seafood Bar Voltijd

    Wij zoeken een Sous chefWe zijn The Seafood Bar, een snelgroeiende keten met moderne vestigingen in Amsterdam, Utrecht en Londen. Wij zoeken een ervaren Sous chef om ons team te versterken.Je takenAls Sous chef bij The Seafood Bar ben je verantwoordelijk voor het aansturen van het keukenteam en het fileren en klaarmaken van dagverse vis. Je zorgt ervoor dat...

  • Sous chef

    3 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Seafood Bar Voltijd

    Wij zoeken een Sous chefWe zijn The Seafood Bar, een snelgroeiende keten met moderne vestigingen in Amsterdam, Utrecht en Londen. Wij zoeken een ervaren Sous chef om ons team te versterken.Je takenAls Sous chef bij The Seafood Bar ben je verantwoordelijk voor het aansturen van het keukenteam en het fileren en klaarmaken van dagverse vis. Je zorgt ervoor dat...

  • Chef Kok

    7 dagen geleden

    Amsterdam, Nederland Bar Kantoor Voltijd

    Wij zoeken een nieuwe Chef KokBar Kantoor is een 100% biologisch restaurant in Amsterdam dat op zoek is naar een ervaren en creatieve Chef Kok om ons team te versterken. Als Chef Kok zul je verantwoordelijk zijn voor het ontwikkelen van nieuwe menu's, het aansturen van een team van collega's en het garanderen van een hoogwaardige gastenervaring.Je taken en...

  • Junior Sous Chef

    4 weken geleden

    Amsterdam, Nederland Bar Kantoor Voltijd

    About Bar KantoorBar Kantoor is a 100% organic and vegetarian restaurant in Amsterdam, known for its cozy atmosphere and commitment to sustainable entrepreneurship. Our team of 10 people is dedicated to providing exceptional service and delicious food to our guests from morning till night.Job DescriptionWe are seeking a motivated and experienced Junior Sous...

  • Sous chef

    2 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Seafood Bar Voltijd

    Wij zoeken een ervaren keukenmanagerBij The Seafood Bar zijn we op zoek naar een ervaren keukenmanager die onze keuken leidt en ons team begeleidt. Als keukenmanager ben je verantwoordelijk voor het aansturen van het keukenteam en het fileren en klaarmaken van dagverse vis. Je zorgt ervoor dat alles in de keuken op rolletjes verloopt en het team met een...

  • Sous Chef Assistant

    7 dagen geleden

    Amsterdam, Nederland Bar Kantoor Voltijd

    Job Title: Sous Chef AssistantBar Kantoor is seeking a highly motivated and experienced Sous Chef Assistant to join our team. As a key member of our kitchen staff, you will be responsible for assisting the Sous Chef and Head Chef in menu creation, ordering ingredients, and managing kitchen operations.Key Responsibilities:Assist with menu planning and...

  • Bar Bereider

    1 maand geleden

    Amsterdam, Nederland LuminAir Voltijd

    OverzichtLuminAir is op zoek naar een ervaren Bar Production Chef om ons team te versterken. Als Bar Production Chef ben je verantwoordelijk voor de productie van hoogwaardige cocktails en dranken die onze gasten een onvergetelijke ervaring bieden.VerantwoordelijkhedenSamenwerken met het Food & Beverage-team om aantrekkelijke drankconcepten en menu's te...

  • Sous chef

    4 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Seafood Bar Voltijd

    Wij zoeken een enthousiaste Sous chefWe zijn The Seafood Bar, een snelgroeiende keten met moderne vestigingen in Amsterdam, Utrecht en Londen. Wij zoeken een enthousiaste Sous chef die zich aangesloten voelt bij onze visie op kwaliteit, duurzaamheid en creativiteit. Als Sous chef bij ons team ben je verantwoordelijk voor het aansturen van het keukenteam en...

  • LuminAir Bar Production Chef

    1 maand geleden

    Amsterdam, Nederland DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station Voltijd

    FunctiebeschrijvingWe zijn op zoek naar een inspirerende Chef de Partie/Mixologist met passie voor cocktails en creativiteit, met minimaal 1 jaar ervaring als Bartender. Kennis van de huidige cocktailtrends, de nieuwste barapparatuur is een pré.VerantwoordelijkhedenSamenwerken met het Food & Beverage-team om aantrekkelijke drankconcepten en menu's te...

  • Executive Chef Assistant

    1 maand geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Bar Kantoor Voltijd

    About Bar KantoorBar Kantoor is a 100% organic and vegetarian restaurant in Amsterdam, known for its cozy atmosphere and commitment to sustainable entrepreneurship. Our team of 10 people is dedicated to providing exceptional service and delicious food to our guests from morning till night.Job SummaryWe are seeking a motivated and experienced Junior Sous Chef...

  • Executive Chef de Parti

    2 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Seafood Bar Voltijd

    Job OpportunityWe are seeking a highly skilled and experienced Chef de Parti to join our team at The Seafood Bar. As a key member of our culinary team, you will be responsible for creating exceptional seafood dishes and providing an outstanding dining experience for our guests.Key Responsibilities:Prepare and cook seafood dishes to the highest...