Junior Sous Chef

4 dagen geleden


Amsterdam, Nederland Hotel Jakarta Amsterdam Voltijd

Junior Sous Chef bij Hotel Jakarta – De brug tussen West en Oost in onze keuken


Van mise en place tot het creëren van culinaire kunstwerken: jij voelt je helemaal thuis in de keuken. Bij Hotel Jakarta in Amsterdam krijg je de kans om jouw skills te laten zien én te ontwikkelen in een omgeving die draait om innovatie, samenwerking en passie. Hier breng je niet alleen gerechten tot leven, maar bouw je ook mee aan een unieke culinaire beleving waarin de culturen van West en Oost samenkomen.


Jouw rol als Junior Sous Chef


Als Junior Sous Chef ben jij een onmisbare schakel in onze keuken. Je bent de rechterhand van de Sous Chef en Chef-kok en bent verantwoordelijk voor jouw eigen sectie. Geen gerecht verlaat de keuken zonder jouw goedkeuring: jij bewaakt de kwaliteit, zorgt voor de perfecte presentatie en motiveert je team om het beste uit zichzelf te halen.


In Café Jakarta combineren we authentieke Indonesische smaken met moderne technieken. Denk aan kleurrijke en smaakvolle gerechten, verse fruits de mer van onze oesterbar en een uniek panorama-uitzicht over het IJ op ons grote terras. Je staat midden in deze dynamiek en draagt dagelijks bij aan de ultieme gastbeleving.


Je overlegt regelmatig met de Sous Chef en F&B Manager over de planning, menu’s en processen. Samen zorgen jullie ervoor dat alles op rolletjes loopt. Maar jouw rol stopt daar niet: je bent ook een coach en inspirator. Je traint je team, deelt jouw kennis en helpt iedereen om zich verder te ontwikkelen.


Wat ga je doen?


  • Toezicht houden op jouw afdeling en ervoor zorgen dat alles soepel verloopt.
  • Actief meedenken over menuontwikkeling en creatieve presentaties.
  • Bewaken van foodcost, voorraadbeheer en het naleven van budgetten.
  • Coördineren van de dagelijkse werkzaamheden en teamplanning.
  • Collega’s coachen, motiveren en de fijne kneepjes van het vak leren.
  • Zorgdragen voor een vlekkeloze samenwerking tussen ontbijt, lunch, diner en banqueting.
  • Zelf aan de pas staan om overzicht te houden en te ondersteunen waar nodig.

Wat biedt WestCord Hotels?


  • Groei: Werken binnen een groeiende hotelketen, met doorgroei mogelijkheden. 
  • Trainingen: Zodat jij jezelf kan blijven ontwikkelen.
  • Salaris: Een passende beloning voor ieders inzet vinden wij belangrijk.
  • Gratis parkeermogelijkheden in het Hotel.
  • 30/30 member:
    • Overnachten voor € 30,- inclusief ontbijt in alle WestCord Hotels;
    • 30 % korting op de rekening als je een hapje komt eten (combinatie eten en drinken);
    • 30 % korting op de WestCord producten en op de Wellness in de WestCord Hotels. 
  • Surprise Our OneTeam: Elke maand een leuke verrassing speciaal voor jou. Alle collega’s genieten van de Surprise Our One Team dagen. Dat maakt een werkdag niet gewoon leuk, maar ook verrassend, net als voor onze gasten.
  • Een netto bonus van € 250,- wanneer jij een nieuwe collega aandraagt en deze wordt aangenomen
  • Een gratis hotelovernachting inclusief diner als jij door je proeftijd bent

 


 




  • Junior Sous Chef

    3 dagen geleden


    Amsterdam, Nederland Hotel Jakarta Voltijd

    **Junior Sous Chef bij Hotel Jakarta - De brug tussen West en Oost in onze keuken!** Van mise en place tot het creëren van culinaire kunstwerken: jij voelt je helemaal thuis in de keuken. Bij Hotel Jakarta in Amsterdam krijg je de kans om jouw skills te laten zien én te ontwikkelen in een omgeving die draait om innovatie, samenwerking en passie. Hier...


  • Amsterdam, Nederland Volkshotel Voltijd

    Het Amsterdamse Volkshotel is een plek voor alleenstaande moeders, dandy’s, kunstenaars, onderwaterlassers en nachtvlinders. In Volkshotel komen Amsterdammers en reizigers samen om te eten, drinken, werken en feesten. Laagdrempelig en voor een eerlijke prijs. Kunst en cultuur zijn verweven in de geschiedenis van het pand en blijven ook in de toekomst een...

  • Junior Sous Chef

    8 maanden geleden


    Amsterdam Centrum, Nederland Hilton Voltijd

    Junior Sous Chef **Welcome to the timeless luxury world of Waldorf Astoria** Around the globe, Waldorf Astoria Hotels & Resorts reflects the culture and history of their timeless locations, as well as fresh, modern expressions of Waldorf Astoria's rich legacy. Waldorf Astoria provides guests the exceptional environment and the personalized attention of...

  • Junior Sous Chef

    2 dagen geleden


    Amsterdam, Nederland Hotel Jakarta Amsterdam Voltijd

    Junior Sous Chef bij Hotel Jakarta – De brug tussen West en Oost in onze keuken!Van mise en place tot het creëren van culinaire kunstwerken: jij voelt je helemaal thuis in de keuken. Bij Hotel Jakarta in Amsterdam krijg je de kans om jouw skills te laten zien én te ontwikkelen in een omgeving die draait om innovatie, samenwerking en passie. Hier breng je...


  • Amsterdam Oost, Nederland Volkshotel Voltijd

    Het Amsterdamse Volkshotel is een plek voor alleenstaande moeders, dandy’s, kunstenaars, onderwaterlassers en nachtvlinders. In Volkshotel komen Amsterdammers en reizigers samen om te eten, drinken, werken en feesten. Laagdrempelig en voor een eerlijke prijs. Kunst en cultuur zijn verweven in de geschiedenis van het pand en blijven ook in de toekomst een...

  • Sous Chef

    2 maanden geleden


    Amsterdam, Nederland Hotel Jakarta Amsterdam Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde (junior) sous chef en ben je toe aan de volgende stap in je carrière? Houd je van een informele sfeer?Binnen Hotel Jakarta Amsterdam geeft de sous chef  leiding aan het team in de afwezigheid van de chef-kok Rendy. Je instrueert het team, maakt planningen, plaatst bestellingen en bereidt gerechten. Daarnaast heb jij als sous...

  • Sous Chef

    1 week geleden


    Amsterdam, Nederland Hotel Jakarta Amsterdam Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde (junior) sous chef en ben je toe aan de volgende stap in je carrière? Houd je van een informele sfeer?Binnen Hotel Jakarta Amsterdam geeft de sous chef  leiding aan het team in de afwezigheid van de chef-kok Rendy. Je instrueert het team, maakt planningen, plaatst bestellingen en bereidt gerechten. Daarnaast heb jij als sous...


  • Amsterdam Oost, Nederland Volkshotel Voltijd

    Volkshotel is looking for an enthusiastic (junior) sous chef. From early in the morning until late at night, Volkshotel is a place for breakfast, lunch, dinner and cocktails. With restaurant Canvas, cafe Werkplaats and many events, Volkshotel is a diverse place to work as a (junior) sous chef. In this position you are directly under the supervision of the...

  • Sous Chef Banqueting

    3 maanden geleden


    Amsterdam Zuid, Nederland NH Hotels Voltijd

    Are you the Sous Chef who has a passion for culinary creations, refined ingredients, and who enjoys the vibrant atmospheres of nhow Amsterdam RAI, 'the cultures hub'?_ **social hub. design hotel. the place to be.** nhow Amsterdam RAI is a social and multicultural hub for globetrotters, business travelers, and Amsterdam locals. The iconic building, facing...

  • Junior Sous Chef

    4 maanden geleden


    Amsterdam, Nederland Hotel V & The Lobby Voltijd

    Riot Restobar Job details **Job description**: Are you the **kitchen hero** who likes to prepare creative dishes with vegetables? Regardless of experience in a vegetarian kitchen. In our kitchen you have the opportunity to take the first step in this! Ready for a bit of Riot in your life? We're on the lookout for vibrant souls to join our Riot Restobar...

  • Junior Sous Chef

    7 maanden geleden


    Amsterdam, Nederland Corendon Hotels & Resorts Netherlands Voltijd

    **_Wat is het voordeel voor mij?_** - Een fulltime salaris tussen de €2800; - & €3200; - per maand - Een unieke kans om deel uit te maken van een leuk, gezellig en enthousiast team; - Een stijlvolle, dynamische, internationale werkomgeving; - De mogelijkheden om je door te ontwikkelen; - Carrièremogelijkheden binnen de Corendon group; - Ruimte voor...

  • Sous Chef

    7 maanden geleden


    Amsterdam, Nederland Park Plaza Voltijd

    **Department**: Kitchen **Job Level**:Team Member **Job Type**:Full Time **Hours per week**:38 **Job Reference**:REQ11046 **Date Posted**:8 May **Salary**:Starting from: € 2.372,88 **Park Plaza Amsterdam Airport** needs you as **Sous Chef**! Are you driven and enthusiastic about a new opportunity? We would love to tell you more about our job. We...

  • Junior Sous Chef LuminAir

    2 dagen geleden


    Amsterdam, Nederland DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station Voltijd

    Altijd al willen werken in het grootste hotel in het centrum van Amsterdam?Bij DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station zijn we op zoek naar een Junior Sous Chef LuminAir om ons getalenteerde keukenteam te versterken. Ons hotel een inspirerende werkomgeving waar uitzonderlijke service samenkomt met een informele en gastvrije sfeer.Met eet- en...

  • Junior Sous Chef LuminAir

    3 dagen geleden


    Amsterdam, Nederland DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station Voltijd

    Altijd al willen werken in het grootste hotel in het centrum van Amsterdam?Bij DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station zijn we op zoek naar een Junior Sous Chef LuminAir om ons getalenteerde keukenteam te versterken. Ons hotel een inspirerende werkomgeving waar uitzonderlijke service samenkomt met een informele en gastvrije sfeer.Met eet- en...

  • Sous Chef

    3 maanden geleden


    Amsterdam, Nederland Park Plaza Voltijd

    **Department**: Kitchen **Job Level**:Management **Job Type**:Full Time **Hours per week**:38 **Job Reference**:REQ12148 **Date Posted**:17 October **Park Plaza Amsterdam Airport** needs you as **Sous Chef!** Are you driven and enthusiastic about a new opportunity? We would love to tell you more about our job. We now have an exciting opportunity for...

  • Sous Chef

    8 maanden geleden


    Amsterdam Zuid, Nederland Ferilli's Hospitality Group Voltijd

    We are seeking an experienced and passionate Sous Chef to lead our culinary teams and uphold the exceptional standards of Ferilli’s Hospitality Group. The Sous Chef will oversee all aspects of kitchen operations, ensuring the highest quality of food preparation and presentation while maintaining efficiency and profitability.**_Ferilli’s Hospitality Group...

  • Sous-chef (overdag)

    8 maanden geleden


    Amsterdam, Nederland Lagom Amsterdam B.V. Voltijd

    Ben jij een getalenteerde sous-chef en vind jij het fijn om overdag te werken en af en toe in de avond voor events? Wij zijn op zoek naar een toegewijde Sous-chef om ons team te komen versterken. Wij zijn een restaurant in de groei fase hierdoor zijn er voldoende mogelijkheden om je eigen creativiteit te uiten en krijg je niet te maken met vast geroeste...

  • Sous-chef (overdag)

    8 maanden geleden


    Amsterdam, Nederland Lagom Amsterdam B.V. Voltijd

    Ben jij een getalenteerde sous-chef en vind jij het fijn om overdag te werken en af en toe in de avond voor events? Wij zijn op zoek naar een toegewijde Sous-chef om ons team te komen versterken. Wij zijn een restaurant in de groei fase hierdoor zijn er voldoende mogelijkheden om je eigen creativiteit te uiten en krijg je niet te maken met vast geroeste...

  • Sous Chef

    2 maanden geleden


    Amsterdam, Nederland Floor17 Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een Sous Chef voor Floor17 gevestigd in het Leonardo Hotel Amsterdam Rembrandtpark! We gaan ervan uit dat je enthousiast en flexibel bent, maar ben jij ook bereid dat extra stapje te zetten? Dan hebben wij jou nodig als Sous Chef! Jij zorgt ervoor dat de mise en place gedaan is en alles klaar staat om er weer een top avond van te maken....

  • Sous Chef

    4 maanden geleden


    Amsterdam, Nederland Ron Gastrobar Groep Voltijd

    **Vind jij ook dat uit eten gaan een feestje moet zijn? Wil jij werken in een restaurant met een Michelinster, waar jij onderdeel bent van een leidinggevend team? Dan is werken bij Ron Gastrobar iets voor jou!** - Je hebt passie voor het werken met mooie en verse producten en vindt het leuk om de nieuwe garde te boeien en te binden! - Je bent iemand die...