Head Chef

1 week geleden

Amsterdam Oost, Nederland GEORGE Voltijd

**Wij zoeken een ervaren Head Chef met passie voor de horeca.**

Ben jij ondernemend en initiatiefrijk?

Maak jij van elke dag, een succesvolle dag?

Sta je klaar voor je gasten en collega’s?

**Als Chef-kok in ons drukbezochte restaurant speel je een essentiële rol in het begeleiden en het aansturen van een groot keukenteam. Je werkt samen met souschefs en de zelfstandig werkende koks. Als Chef-kok leer je graag dit vak aan je minder ervaren collega’s. Je hebt oog voor het handhaven van kwaliteitsnormen, werkwijzen en recepten, en je zorgt ervoor dat iedereen in de keuken goed op elkaar is afgestemd. Je bent een motivator, een coach en je weet hoe je een prettige werksfeer moet creëren. Het waarborgen van de kwaliteit van onze recepturen en producten, staat hoog op jouw lijst. Net als het naleven van HACCP-richtlijnen en het handhaven van een schone en hygiënische keuken.**

UMH GROUP is een snelgroeiende en ambitieuze organisatie met 11 geweldige horecaondernemingen, onder andere bekend onder het brandlabel GEORGE. Onze locaties in Amsterdam en Laren bieden een unieke variatie, van stijlvolle brasseries met internationale allure tot gezellige buurtrestaurants, allemaal met heerlijke zonnige terrassen.

Bij ons staat topkwaliteit in zowel eten als service centraal. Maar we gaan verder dan dat. Elk van onze locaties heeft zijn eigen unieke karakter, maar overal streven we naar een verfijnde, intieme en ontspannen atmosfeer. We begrijpen tot in de kleinste details hoe we onze gasten kunnen verwennen en laten genieten van een buitengewone ervaring.

**Wij zijn de UMH Group en wie ben jij?**
- Je bent een natuurlijke leider en je hebt ervaring met het aansturen van je personeel.
- Je staat open om meer te leren over Food & Beverage
- Je neemt een coachende rol aan
- Je denkt in oplossingen
- Je hebt ervaring in de horeca
- Je bent woonachtig in Amsterdam of omgeving
- Je weet de richtlijnen van de HACCP

**Wat bieden wij?**
- Doorgroeimogelijkheden binnen de groep
- Personeelskorting van 25% bij alle restaurants binnen de UMH Group
- Personeelseten voor je dienst begint (van toepassing op diensten voor 12.00 en 18.00)
- Een bruisend team met leuke collega’s
- Personeelsfeest
- Bedrijfsexcursies en team events
- Hulp in je ontwikkeling
- Het behalen van certificaten

**Rooster**:

- Avondwerk
- Dagdienst
- Weekendbeschikbaarheid

**Soorten aanvullende vergoedingen**:

- Fooi
- Vakantiegeld
- Pensioen
- Reiskostenvergoeding (indien nodig)

Soort dienstverband: Fulltime

Salaris: €3.000,00 - €4.200,00 per maand

Ervaring:

- Horeca: 1 jaar (Gewenst)
- Asian kitchen: 1 jaar (Gewenst)

Licentie/certificaat:

- HACCP-certificaat (Gewenst)

Werklocatie: Fysiek

  • Head Chef Orchid House

    1 dag geleden

    Amsterdam Oost, Nederland Supperclub 2.0 BV Voltijd

    **Ben jij een gepassioneerde chef met leiderschapservaring en klaar voor een nieuw culinair avontuur?** Dit jaar opent **Orchid House** haar deuren in het bruisende Amsterdam Oost, aan het Oosterpark. Orchid House wordt een sfeervolle en gastvrije horecahotspot met een ruime eetzaal, gezellige koffiebar én een prachtig terras. We zijn dagelijks geopend...

  • Head Chef

    2 weken geleden

    Amsterdam, Nederland UMH Group | Maison de George Voltijd

    Motivator is jouw tweede naam als Head Chef bij deze grote en nieuwe locatie van de UMH Group. Je bent een natuurlijke leider en hebt ervaring met het aansturen van keukenpersoneel. Hierbij neem je een coachende rol aan en kan je makkelijk met een plan B komen als iets niet helemaal gaat zoals gepland.what you’ll do Ready to take chargein onze nieuwste...

  • Head Chef

    3 dagen geleden

    Amsterdam, Nederland Conservatorium Hotel Voltijd

    Head Chef - 543508 - Food & Beverage - Full time - Conservatorium Hotel, Amsterdam **Head Chef** We are bringing a new dining concept to Amsterdam — one that celebrates vegetables as boldly as proteins, pairs vibrant colours with layered flavours, and draws deep inspiration from the markets and kitchens of the Mediterranean and the Middle East. Our...

  • Head Chef

    2 weken geleden

    Amsterdam Oost, Nederland Four Elements Hotel Amsterdam Voltijd

    Position Overview: We are seeking a talented and passionate Chef to join our sustainability-focused hotel and lead our culinary team. As a Chef at our hotel, you will play a crucial role in developing and executing a culinary vision that aligns with our commitment to sustainability. You will oversee the kitchen operations, manage a team of 6 to 8 team...

  • Head Chef

    1 week geleden

    Amsterdam Centrum, Nederland Little Bonfire - Keizersgracht 449, Amsterdam Voltijd

    **Head Chef - Little Bonfire Amsterdam** Voor ons drukbezochte restaurant in het centrum van Amsterdam zijn we op zoek naar een **gedreven en creatieve Head Chef**. Iemand met visie, verantwoordelijkheidsgevoel en een echte passie voor smaak en teamontwikkeling. Little Bonfire is inmiddels vijf maanden open en groeit hard. We hebben een keuken neergezet...

  • Head Chef

    3 dagen geleden

    Amsterdam, Nederland Mandarin Oriental Hotel Group Voltijd

    **Head Chef** We are bringing a new dining concept to Amsterdam — one that celebrates vegetables as boldly as proteins, pairs vibrant colours with layered flavours, and draws deep inspiration from the markets and kitchens of the Mediterranean and the Middle East. Our menus will be fresh, seasonal, and imaginative — designed to delight the senses and...

  • Head Chef

    7 dagen geleden

    Amsterdam Zuid, Nederland Brasserie Margaux Voltijd

    Brasserie Margaux is op zoek naar een passievolle en ervaren Head Chef om ons keukenteam te leiden en ons concept naar nieuwe hoogtes te brengen. Als Head Chef ben je de drijvende kracht achter de keuken en ben je verantwoordelijk voor het ontwikkelen van smaakvolle gerechten die de identiteit van onze brasserie weerspiegelen. Heb jij de ervaring,...

  • Head Chef

    2 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Kanteen25 Voltijd

    Head Chef – Kanteen25, AmsterdamKanteen25 is where fine dining meets big moments. One night you're serving a full dining room of 100 guests, the next you're crafting a wedding dinner or a walking feast for 350. No two days are the same – and that's exactly the fun of it.The roleWe're looking for a Head Chef who's ready to shape the future of our...

  • Head Chef

    2 weken geleden

    Amsterdam Oost, Nederland Generator Hostels Voltijd € 35.000 - € 45.000 per jaar

    HEAD CHEF We need an exceptional and passionate foodie to join & lead our kitchen team as Head Chef. If you are an inspiring leader and communicator, a people person through and through and have a genuine desire to be part of something big then your journey should start here. The Head Chef will take full control of the kitchen & help us to create an...

  • Head Chef Amsterdam

    3 dagen geleden

    Amsterdam, Nederland Vascobelo Voltijd

    **Ben jij een getalenteerde chef met een passie voor koken en leiderschap? Wil jij jouw culinaire creaties naar een hoger niveau tillen en een team van chefs inspireren? Dan hebben wij de geschikte rol voor jou als Head Chef in Amsterdam!** **Wat ga je doen?** Als Head Chef ben je de drijvende kracht achter onze keuken. Je bent verantwoordelijk voor het...