F&B Manager SnowWorld Landgraaf
3 maanden geleden
Wat je gaat doen?
Onze horecafaciliteiten in Landgraaf bestaan uit een pisterestaurant (zelfbediening), hotelrestaurant, a la carte restaurant, grand café & terras Snowfriends, aprês skibar, almhütte en zalencentrum. Onze horecafaciliteiten moeten een fantastische toevoeging zijn op de totaalbeleving voor onze gasten. De komende jaren zullen de horecaconcepten in Landgraaf volledig vernieuwd en/of refurbished worden, samen met de General Manager en corparate F&B director zul jij hiermee aan de slag gaan om dit verder te ontwikkelen en implementeren. Je gaat voor de beste kwaliteit en gasttevredenheid staat voorop, waarbij jij dit als geen ander weet te combineren met jouw verantwoordelijkheid voor inkoop, personele inzet en een zo hoog mogelijke gemiddelde bezoekersbesteding. Je weet waar SnowWorld voor staat en draagt, in nauwe samenwerking met je collega's op de andere vestigingen en het hoofdkantoor, bij aan de voortgang en ontwikkeling van het horeca aanbod.
Als F&B Manager rapporteer jij aan de General Manager van de locatie Landgraaf en werk je samen met de corporate F&B director. Je geeft leiding aan ongeveer 80-100 medewerkers verdeeld over de afdelingen bediening en keuken. De F&B service heeft in totaal 3 assistent-managers en 6 supervisors. Het keukenteam wordt operationeel aangestuurd door de Manager Kitchen/Chefkok. Je bent bereidt om zelf ook mee te werken indien nodig. Je bent als manager zelf ook regelmatig op de vloer te vinden en je bent een echte gastheer of gastvrouw met een feilloos gevoel voor gastvrijheid. Het profiel van onze gasten is zeer divers van kinderfeestjes tot zakelijke groepen, skiteams, gezinnen en schoolklassen. Elke doelgroep vereist een andere benadering. Onze horeca professionals hebben de flexibiliteit om zich aan te passen aan de wisselende behoeften van onze gasten.
De werkzaamheden:
Zorg dragen voor een uitmuntende voorbereiding, aan zowel operationele (planning / bestellingen) als organisatorische (overleggen binnen en buiten de afdeling) zijde, en afwikkeling (evaluatie / administratief / klachtenafhandeling) van de horeca operatie; Je coacht jouw horeca team op een positieve manier naar grote hoogte en bent actief bezig met jouw gewenste formatie, de selectie / beoordeling / ontwikkeling van jouw medewerkers. Je werkt samen met het team aan nieuwe cultuur op de afdeling; Samen met je team ben je pro-actief bezig met de perfecte balans tussen een zo hoog mogelijke bezoekersbesteding, zo efficiënt mogelijke operationele uitvoering en een zo groot mogelijke glimlach op de gezichten van onze gast; Het waarborgen van een goede kwaliteit en serviceniveau, zowel aan de kant van de bediening alsmede de keuken, je bent continu bezig met het verder optimaliseren van processen; Aansturing op positieve wijze, met en door jouw lokale leidinggevenden, van de dagelijkse horeca operatie conform interne procedures (SOP's / Brandbible) en externe regelgeving (bijv. Arbo/ HACCP) binnen vastgestelde kaders; Je bent graag tussen onze gasten en jouw medewerkers, werkt wanneer nodig actief mee in de operatie, en draagt zo bij aan een optimale tevredenheid aan gast- en medewerkerszijde; Verantwoordelijk voor roosters en planningen; Verantwoordelijk voor het beheer van financiële activiteiten, waaronder opslag en voorraad, budgetten uitgeven en beheren en financiële rapporten opstellen. Je maakt onderdeel uit van het managementteam van de locatie Landgraaf; Neemt deel aan corporate overleggen met de corporate F&B director en andere F&B managers van de andere locaties. Adviseert in en werkt actief mee in de ontwikkeling van het brede SnowWorld horeca aanbod en zorgt voor vlekkeloze informatie verstrekking over-/ en implementatie van vernieuwingen en verbeteringen.
Wat wij vragen:
Afgeronde Hbo-opleiding, bij voorkeur Hotelschool of Leisure & Hospitality; Minimaal 5 jaar werkervaring in leidinggevende rol in een soortgelijke functie; Iemand die hands-on is en regelmatig op de werkvloer te vinden is; Ervaring met zowel keuken als bediening; Positieve instelling en ‘can do’ mentaliteit; Gastgericht en representatief; Beheersing van de Nederlandse en Engelse taal, Duitse en Franse taal zijn een pré; Flexibel beschikbaar voor 38u per week en indien nodig ook bereid is dat stapje extra te zetten. Jij begrijpt dat je in deze rol ook avonden, weekenden en feestdagen werkt.
Wat wij bieden:
Een marktconform maandsalaris op basis van 38 uur; Laptop en mobiele telefoon; Reiskostenvergoeding; Pensioen; Op zijn tijd een personeelsborrel; Leuke personeelsvoordelen, zoals onder andere toegang tot de pistes om je ski- en snowboard skills te verbeteren, Bedrijfsfitness. Lease-a-bike enz.; En natuurlijk gezellige collega’s om mee samen te werken
-
F&B Manager SnowWorld Landgraaf
1 week geleden
Landgraaf, Limburg, Nederland SnowWorld VoltijdFunctiebeschrijving:Ben jij een ervaren F&B professional die onze horecafaciliteiten in SnowWorld Landgraaf tot een succes weet te brengen? Dan zoeken wij jou!Als F&B Manager rapporteer jij aan de General Manager van de locatie Landgraaf en werk je samen met de corporate F&B director. Je geeft leiding aan ongeveer 80-100 medewerkers verdeeld over de...
-
F&B Manager SnowWorld Landgraaf
2 weken geleden
Landgraaf, Limburg, Nederland SnowWorld VoltijdFunctiebeschrijvingBen jij een ervaren F&B professional die onze horecafaciliteiten in SnowWorld Landgraaf wil laten bloeien? Dan zoeken wij jou!Als F&B Manager bij SnowWorld Landgraaf ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van onze horecafaciliteiten. Je bent de spil tussen onze gasten en het horeca team en zorgt ervoor dat onze gasten een...
-
F&B Manager SnowWorld Landgraaf
1 maand geleden
Landgraaf, Nederland SnowWorld VoltijdBen jij de ideale kandidaat voor onze F&B Manager positie?We zijn op zoek naar een ervaren en ondernemende F&B professional die onze horecafaciliteiten in SnowWorld Landgraaf tot een succes weet te brengen. Als F&B Manager zul je verantwoordelijk zijn voor de dagelijkse leiding van onze horecaafdeling, inclusief de keuken en de bediening.Je taken en...
-
F&b Manager
4 weken geleden
Gemeente Landgraaf, Nederland SnowWorld Landgraaf VoltijdBen jij een ondernemende en ervaren F&B professional die onze horecafaciliteiten in SnowWorld Landgraaf tot een succes weet te brengen? En ben jij de persoon die het uitdagend vindt om op een coachende manier te bouwen aan een nieuw team? Dan zoeken wij jou! **Wat je gaat doen?** Onze horecafaciliteiten in Landgraaf bestaan uit een pisterestaurant...
-
F&B Manager SnowWorld Landgraaf
4 weken geleden
Landgraaf, Limburg, Nederland SnowWorld VoltijdFunctiebeschrijvingWe zijn op zoek naar een ervaren F&B Manager voor onze locatie in Landgraaf. Als F&B Manager ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van onze horecafaciliteiten, waaronder een pisterestaurant, hotelrestaurant, a la carte restaurant, grand café & terras Snowfriends, aprês skibar, almhütte en zalencentrum. Je zult werken samen...
-
F&B Manager
2 maanden geleden
Landgraaf, Nederland SnowWorld VoltijdF&B Manager - SnowWorld Landgraaf Ben jij een ondernemende en ervaren F&B professional die onze horecafaciliteiten in SnowWorld Landgraaf tot een succes weet te brengen? En vind je het uitdagend om op een coachende manier te bouwen aan een nieuw team? Dan zoeken wij jou! Onze horecafaciliteiten in Landgraaf bestaan uit een pisterestaurant (zelfbediening),...
-
F&B Supervisor SnowWorld Landgraaf
2 maanden geleden
Landgraaf, Nederland SnowWorld VoltijdWat je gaat doen Als Supervisor F&B ben je, samen met de Manager F&B en de Assistent Managers F&B, verantwoordelijk voor de dagelijkse operationele gang van zaken van de gehele horeca binnen SnowWorld Landgraaf. Je geeft hierbij leiding aan zo'n 10 tot 60 medewerkers per dienst (afhankelijk van drukte) en je werkt actief mee op de vloer. Je bent een...
-
F&B Manager SnowWorld Landgraaf
2 weken geleden
Landgraaf, Limburg, Nederland SnowWorld VoltijdBen jij de ideale kandidaat voor onze F&B Manager positie?We zijn op zoek naar een ervaren en ondernemende F&B professional die onze horecafaciliteiten in SnowWorld Landgraaf tot een succes weet te brengen. Als F&B Manager ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van onze horecaoperatie, inclusief de keuken en de bediening. Je bent een echte...
-
F&B Manager: Leiderschap op SnowWorld
4 dagen geleden
Landgraaf, Limburg, Nederland SnowWorld VoltijdFunctiebeschrijvingBen jij een ervaren F&B professional die een uitdagende rol op zich neemt in de horeca? Dan zoeken wij jou als F&B Manager voor onze locatie in Landgraaf. Als F&B Manager ben je verantwoordelijk voor het leiderschap van een team van ongeveer 80-100 medewerkers, verdeeld over de afdelingen bediening en keuken. Je zorgt voor de uitmuntende...
-
F&B Manager SnowWorld Landgraaf
1 week geleden
Landgraaf, Limburg, Nederland SnowWorld VoltijdJe rolAls Supervisor F&B bij SnowWorld ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse operationele gang van zaken van de gehele horeca. Je geeft leiding aan medewerkers en werkt actief mee op de vloer. Je bent een centraal aanspreekpunt voor gasten en medewerkers en draagt grote verantwoordelijkheid.WerkzaamhedenAansturen van medewerkers en zorgen voor een goede...
-
F&B Manager SnowWorld Landgraaf
2 weken geleden
Landgraaf, Limburg, Nederland SnowWorld VoltijdFunctiebeschrijvingAls Supervisor F&B bij SnowWorld ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse operationele gang van zaken van de gehele horeca. Je geeft leiding aan medewerkers en werkt actief mee op de vloer. Je bent een centraal aanspreekpunt voor gasten en medewerkers en draagt grote verantwoordelijkheid.VerantwoordelijkhedenAansturen van medewerkers en...
-
F&B Teamleider Landgraaf
4 dagen geleden
Landgraaf, Limburg, Nederland SnowWorld VoltijdVerantwoordelijkhedenAls Supervisor F&B ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse operationele gang van zaken van de gehele horeca binnen SnowWorld Landgraaf. Je geeft leiding aan een team van medewerkers en bent verantwoordelijk voor de service en gasttevredenheid. Je bent een centraal aanspreekpunt voor zowel onze gasten als medewerkers en draagt grote...
-
F&B Teamleider
2 maanden geleden
Landgraaf, Nederland SnowWorld VoltijdFunctieomschrijving Als F&B Supervisor ben je samen met de Manager F&B en de Assistent Managers F&B verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de horeca-activiteiten binnen SnowWorld Landgraaf. Je geeft sturing aan een team van 10 tot 60 medewerkers per dienst, afhankelijk van de drukte, en bent actief betrokken bij de werkzaamheden op de vloer. Je...
-
F&B Supervisor
2 weken geleden
Landgraaf, Limburg, Nederland SnowWorld VoltijdWat je gaat doenAls Supervisor F&B ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse operationele gang van zaken van de gehele horeca binnen SnowWorld Landgraaf. Je geeft leiding aan medewerkers en zorgt voor een goede service en gasttevredenheid. Je bent een centraal aanspreekpunt voor zowel onze gasten als medewerkers en draagt grote verantwoordelijkheid.De...
-
Manager Ski-en Snowboardschool en Adventure Valley
5 maanden geleden
Gemeente Landgraaf, Nederland SnowWorld Landgraaf Voltijd**Functie** In deze functie ben je eindverantwoordelijk voor de gehele ski - en snowboardschool en Adventure Valley. Je rapporteert direct aan de General Manager en maakt deel uit van het managementteam van de vestiging Landgraaf. De staff afdeling van de skischool en Adventure Valley bestaat uit een aantal fulltime medewerkers, aangevuld - in de...
-
Souschef SnowWorld Landgraaf
5 maanden geleden
Landgraaf, Nederland SnowWorld VoltijdWat ga je doen? Als souschef (assistant manager kitchen) ben je, samen met onze chefkok en je collega-souschef, verantwoordelijk voor de dagelijkse operationele gang van zaken binnen de afdeling keuken. Je stuurt de medewerkers vaktechnisch aan en draagt zorg voor de (voor)bereiding en presentatie van gerechten en gerechtgedeelten volgens planning, vaste...
-
Assistent Manager
5 maanden geleden
Landgraaf, Nederland SnowWorld Landgraaf Voltijd**Functie** Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van de medewerkers van de afdeling Rental & Slopes. Je houdt je daarnaast bezig met diverse andere taken zoals gastvriendelijkheid van personeel, aansturen van het supervisor team en medewerkers, zorg dragen voor een goed voorraadbeheer, toezien op een correcte uitvoering van de werkzaamheden...
-
F&B Teamleider
2 maanden geleden
Landgraaf, Nederland SnowWorld VoltijdFunctieomschrijving Als F&B Supervisor ben je samen met de Manager F&B en de Assistent Managers F&B verantwoordelijk voor de dagelijkse operationele activiteiten binnen de horeca van SnowWorld. Je geeft leiding aan een team van 10 tot 60 medewerkers, afhankelijk van de drukte, en werkt actief mee op de werkvloer. Je fungeert als het centrale aanspreekpunt...
-
F&B Teamleider
2 maanden geleden
Landgraaf, Nederland SnowWorld VoltijdFunctieomschrijving Als F&B Teamleider ben je samen met de Manager F&B en de Assistent Managers F&B verantwoordelijk voor de dagelijkse operationele activiteiten binnen de horeca van SnowWorld. Je leidt een team van 10 tot 60 medewerkers per dienst, afhankelijk van de drukte, en bent actief betrokken bij de werkzaamheden op de vloer. Je fungeert als het...
-
F&B Teamleider
2 maanden geleden
Landgraaf, Nederland SnowWorld VoltijdFunctieomschrijving Als F&B Supervisor ben je samen met de Manager F&B en de Assistent Managers F&B verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de horeca-activiteiten binnen SnowWorld. Je stuurt een team van 10 tot 60 medewerkers aan, afhankelijk van de drukte, en bent actief betrokken bij de werkzaamheden op de vloer. Je fungeert als het centrale...