Chef- de Groene Olifant

2 weken geleden


Amsterdam Centrum, Nederland De Groene Olifant Voltijd
De Groene Olifant is een mooi en oud eetcafé 2.0 in Amsterdam-oost onder de rook van Artis. Een plek waar goed eten, uitmuntende service, gastvrijheid en kwalitatieve dranken voorop staan. Deze prachtige zaak is de plek waar de hele buurt graag zijn vrije tijd spendeert Gastvrijheid en gezelligheid staat voorop in dit concept en iedereen is welkom voor een lekker biertje op het terras, heerlijke fles wijn met een kaasplank een uitgebreid diner in de avond of een cocktail in de late uurtjes. Er is voor ieder wat wils is en eenieder zal zich hier thuis voelen.

Voor De Groene Olifant zijn we opzoek naar een chef die affiniteit heeft met het door ontwikkelen van de organisatie en de menukaart, creatief is en niet bang is om (te) gekke producten uit de Franse en Nederlandse keuken samen te brengen op een bord en vooral een enorme teamspeler is Jij zal samen met het huidige team onder andere de verantwoordelijkheid dragen over het ontwikkelen van het menu, het beheren van de cijfers en de dagelijkse operatie.

Functieomschrijving
- Leidinggeven en aansturen van je team;
- Nauw samenwerken met het team en de bedrijfsleider(s) op de werkvloer;
- (Eind)Verantwoordelijkheid voor de kwaliteit en consistentie van de keuken;
- Coördineren en regelen van de werkuitvoering in de keuken;
- Het bijhouden van de inkoop en voorraad in de keuken;
- Motiveren, stimuleren en corrigeren van het personeel wanneer nodig;
- Ontvangen en controleren van bestellingen;
- Eindverantwoordelijke voor het schoonhouden van de werkomgeving;
- Verantwoordelijkheid voor signaleren van bijzonderheden en mankementen in de werkomgeving;
- Kostenbewust, effectief en efficiënt werken;
- Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid;
- Verantwoordelijk voor HACCP.

Wie ben jij?
- Aantoonbare managementervaring in de keuken;
- Fulltime beschikbaar (4-daagse werkweek bespreekbaar);
- Affiniteit met Frans-Nederlandse keuken, creatieve instelling;
- Speelt in op trends in de huidige markt;
- Goede communicatieve vaardigheden;
- Je hebt liefde voor de horeca;
- Positieve instelling;
- Je bent communicatief sterk en waarborgt een prettige werksfeer;
- Je bent een echte teamspeler;
- SVH-diploma;
- Leermeester is een pré, anders de wens om leermeester te worden.

Wat bieden wij?
- Een enorm gezellig team;
- Veel afwisseling in je werkzaamheden;
- Ruimte voor eigen inbreng, creativiteit en meedenken;
- Diverse trainingen voor jouw ontwikkeling;
- Heerlijk personeelseten en -drinken;
- Een goed salaris, boven het horeca CAO;
- 8% vakantiegeld;
- Gebruik van de vele voordelen van ons Benefits-programma, met kortingen bij o.a. Classpass, EQUAL Yoga, onze eigen zaken, kaashuis Tromp en meer;
- Doorgroeimogelijkheden binnen een groep van 8 horecazaken.

Soort dienstverband: Fulltime, Parttime

Salaris: Vanaf €2.800,00 per maand

Verwacht aantal uur: per week

Flexibele taalvereiste:

- Nederlands niet vereist

Rooster:

- ma-vr

Secundaire arbeidsvoorwaarden:

- Bedrijfsfeesten
- Kerstpakket
- Personeelskorting
- Vrijdagmiddagborrel

Soorten aanvullende vergoedingen:

- Bonusregeling
- Fooi
- Vakantiegeld

Werklocatie: Fysiek
  • Chef- de Groene Olifant

    4 weken geleden


    Amsterdam Centrum, Nederland De Groene Olifant Voltijd

    De Groene Olifant is een mooi en oud eetcafé 2.0 in Amsterdam-oost onder de rook van Artis. Een plek waar goed eten, uitmuntende service, gastvrijheid en kwalitatieve dranken voorop staan. Deze prachtige zaak is de plek waar de hele buurt graag zijn vrije tijd spendeert! Gastvrijheid en gezelligheid staat voorop in dit concept en iedereen is welkom voor een...


  • Amsterdam Centrum, Nederland De Groene Olifant Voltijd

    De Groene Olifant is een mooi, oud Amsterdams eetcafé, waar goed eten en lekkere dranken bovenaan staan. Waar de buurman samen met de student een biertje drinkt op het zonovergoten terras. Waar je 's ochtends een koffietje met appeltaart besteld en 's avonds één van de creaties van de chef met een mooie wijn. Een allesomvattend horecabedrijf onder de rook...


  • Amsterdam Centrum, Nederland De Groene Olifant Voltijd

    De Groene Olifant is een mooi, oud Amsterdams eetcafé, waar goed eten en lekkere dranken bovenaan staan. Waar de buurman samen met de student een biertje drinkt op het zonovergoten terras. Waar je 's ochtends een koffietje met appeltaart besteld en 's avonds één van de creaties van de chef met een mooie wijn. Een allesomvattend horecabedrijf onder de rook...


  • Amsterdam Centrum, Nederland De Groene Olifant Voltijd

    De Groene Olifant is een mooi en oud eetcafé 2.0 in Amsterdam-oost onder de rook van Artis. Een plek waar goed eten, uitmuntende service, gastvrijheid en kwalitatieve dranken voorop staan. Deze prachtige zaak is de plek waar de hele buurt graag zijn vrije tijd spendeert! Gastvrijheid en gezelligheid staat voorop in dit concept en iedereen is welkom voor een...


  • Amsterdam Centrum, Nederland De Groene Olifant Voltijd

    De Groene Olifant is een mooi en oud eetcafé 2.0 in Amsterdam-oost onder de rook van Artis. Een plek waar goed eten, uitmuntende service, gastvrijheid en kwalitatieve dranken voorop staan. Deze prachtige zaak is de plek waar de hele buurt graag zijn vrije tijd spendeert Gastvrijheid en gezelligheid staat voorop in dit concept en iedereen is welkom voor een...

  • Keuken chef

    2 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotel Arena Voltijd

    Wie zijn wij?We zijn een monumentaal, intiem, viersterren hotel in het mooiste park van Amsterdam, het Oosterpark.Verbonden door de liefde voor kunst, design, muziek, reizen, fotografie en lekker eten, is Hotel Arena de plek waar mensen elkaar vinden, inspireren en verrijken.Ons pand uit 1888, transformeerde door de jaren heen van Rooms-Katholiek...

  • Chef-kok

    4 weken geleden


    Amsterdam, Nederland De Beren Voltijd

    Amsterdam- Part-time- VMBO / MAVO- Geplaatst op: 07-05-2024 - Verloopt: 05-08-2024 Ben jij een échte chef, wil jij onze gasten graag verwennen met heerlijke gerechten en gaat jouw liefde door de maag? Voor De Beren in Amsterdan-Noord zijn wij op zoek naar een chef-kok voor in de keuken. Bij De Beren kan je de hele dag genieten van een ontbijt, een lunch,...

  • Chef-kok

    2 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland De Beren Voltijd

    Amsterdam- Part-time- VMBO / MAVO- Geplaatst op: - Verloopt: Ben jij een échte chef, wil jij onze gasten graag verwennen met heerlijke gerechten en gaat jouw liefde door de maag? Voor De Beren in Amsterdan-Noord zijn wij op zoek naar een chef-kok voor in de keuken. Bij De Beren kan je de hele dag genieten van een ontbijt, een lunch, een diner, een gezellige...


  • Amsterdam Centrum, Nederland Hotel De L'Europe B.V. Voltijd

    **Over** ons** Dompel jezelf onder in de verfijnde wereld van banketkunst bij Restaurant Flore, waar culinaire uitmuntendheid nieuwe hoogten bereikt in het hart van Amsterdam. Gelegen binnen het levendige De L’Europe Amsterdam, is ons restaurant een gastronomisch toevluchtsoord dat de precisie van twee Michelin-sterren combineert met een toewijding aan...

  • Chef Eindredactie

    4 weken geleden


    Amsterdam, Nederland De Correspondent Voltijd

    De Correspondent zoekt per direct een chef eindredactie! - Bij De Correspondent zoeken we per direct een chef eindredactie. - Ben jij een ervaren eindredacteur, iemand met visie op stijl, vorm en journalistiek, en heb je leidinggevende ervaring? Dan zijn wij op zoek naar jou!Wat ga je doen? ‘Drie redenen om te komen werken bij De Correspondent (en waarom...


  • Amsterdam Centrum, Nederland Hotel De L'Europe B.V. Voltijd

    **Over** ons**Dompel jezelf onder in de verfijnde wereld van banketkunst bij Restaurant Flore, waar culinaire uitmuntendheid nieuwe hoogten bereikt in het hart van Amsterdam. Gelegen binnen het levendige De L'Europe Amsterdam, is ons restaurant een gastronomisch toevluchtsoord dat de precisie van twee Michelin-sterren combineert met een toewijding aan...

  • Chef Eindredactie

    2 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland De Correspondent Voltijd

    De Correspondent zoekt per direct een chef eindredactie- Bij De Correspondent zoeken we per direct een chef eindredactie.- Ben jij een ervaren eindredacteur, iemand met visie op stijl, vorm en journalistiek, en heb je leidinggevende ervaring? Dan zijn wij op zoek naar jouWat ga je doen?'Drie redenen om te komen werken bij De Correspondent (en waarom we niet...

  • Chef de partie

    4 weken geleden


    Amsterdam, Nederland Hotel Arena. Voltijd

    Hotel Arena is op zoek naar een gedreven Chef de partieWie zijn wij?We zijn een monumentaal, intiem, viersterren design hotel in het mooiste park van Amsterdam, het Oosterpark. Verbonden door de liefde voor kunst, design, muziek, reizen, fotografie en lekker eten, is Hotel Arena de plek waar mensen elkaar vinden, inspireren en verrijken. Ons pand uit 1888,...

  • Chef-Kok

    2 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Loetje Amsterdam de Pijp Voltijd

    Wat ga je doen? Loetje Amsterdam de Pijp uur Fulltime Chef-Kok Loetje Amsterdam de Pijp uur Fulltime Solliciteer direct De gouden match Je bent: Een ervaren Chef-Kok Een echte manager, je hebt ervaring in het aansturen van een grote keukenbrigade Een teamspeler, je werkt graag samen en bent goed in het coachen van een team Je krijgt: Een...

  • Chef-Kok

    4 weken geleden


    Amsterdam, Nederland Loetje Amsterdam de Pijp Voltijd

    Wat ga je doen? Loetje Amsterdam de Pijp 36 - 40 uur Fulltime Chef-Kok Loetje Amsterdam de Pijp 36 - 40 uur Fulltime Solliciteer direct De gouden match Je bent: Een ervaren Chef-Kok Een echte manager, je hebt ervaring in het aansturen van een grote keukenbrigade Een teamspeler, je werkt graag samen en bent goed in het...

  • Chef Beeldredactie

    1 week geleden


    Amsterdam, Nederland De Correspondent Voltijd

    De Correspondent zoekt een chef beeldredactie (vanwege zwangerschapsverlof) - Bij De Correspondent zoeken we vanaf 2 september 2024 tot eind februari 2025 een chef voor de beeldredactie. Ben jij iemand die leidinggevende ervaring heeft, een grondige kennis van fotografie, ontwerp en information design en heb je werkervaring op mínimaal een van die vlakken?...

  • Sous-chef

    3 weken geleden


    Amsterdam West, Nederland De Ebeling Voltijd

    **De gouden match**: **Je bent**: - Een ervaren Souschef - Ervaren in het coachen van ervaren en onervaren koks - Een teamspeler, je werkt graag samen **Je krijgt**: - Een salaris tussen € 2.500; - en € 3.000; - exclusief fooi - Direct een vast contract - Een goede werk/ privébalans, bijvoorbeeld 4 dagen werken of bij 5 dagen om het weekend vrij -...

  • Chef Beeldredactie

    2 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland De Correspondent Voltijd

    De Correspondent zoekt een chef beeldredactie (vanwege zwangerschapsverlof)- Bij De Correspondent zoeken we vanaf 2 september 2024 tot eind februari 2025 een chef voor de beeldredactie. Ben jij iemand die leidinggevende ervaring heeft, een grondige kennis van fotografie, ontwerp en information design en heb je werkervaring op mínimaal een van die vlakken?...

  • Sous-chef

    2 weken geleden


    Amsterdam West, Nederland De Ebeling Voltijd

    **De gouden match**:**Je bent**:- Een ervaren Souschef- Ervaren in het coachen van ervaren en onervaren koks- Een teamspeler, je werkt graag samen**Je krijgt**:- Een salaris tussen € 2.500;- en € 3.000;- exclusief fooi- Direct een vast contract- Een goede werk/ privébalans, bijvoorbeeld 4 dagen werken of bij 5 dagen om het weekend vrij- Volop...

  • Sous-Chef

    4 weken geleden


    Amsterdam, Nederland Loetje Amsterdam de Pijp Voltijd

    Wat ga je doen? Loetje Amsterdam de Pijp 32 - 38 uur Fulltime & Parttime Sous-Chef Loetje Amsterdam de Pijp 32 - 38 uur Fulltime & Parttime Solliciteer direct De gouden match Je bent: Een ervaren Souschef Ervaren in het coachen van ervaren en onervaren koks Een teamspeler, je werkt graag samen Je krijgt: Een salaris...