Chef De Partie Asia Street Cooking

2 weken geleden


Utrecht, Utrecht, Nederland HMSHost Voltijd
Vacaturebeschrijving

Chef de Partie
omdat je vindt dat gasten elk bezoek als een feestje moeten ervaren

Een strakke planning en coördinatie kan een etentje maken of breken. Als je nét niet de juiste ingrediënten in huis hebt of wanneer de entrecote al gaar is terwijl de vegetarische tegenhanger nog een kwartier moet pruttelen, gaat het mis. Het is van groot belang dat jij een keukenbrigade tot topprestaties voor onze gasten kan inspireren.

Wat ga je als Chef de Partie doen?
Regelen wat er geregeld moet worden om van elk bezoek een feestje te maken. De key ingrediënten? Heldere shiftbriefings. Inspirerende coaching van het keukenteam. Het bestellen van precies de juiste grondstoffen in precies de juiste hoeveelheden. Het borgen van een veilige en HACCP-bestendige manier van werken. En het (voor eens en altijd) oplossen van eventuele issues die gasten en collega's ervaren. Afwisseling genoeg dus Komt bij dat je ook je culinaire skills kunt inzetten, want als er even niets te regelen is, sta je zelf achter in de keuken. Goed voorbeeld doet ook in 2023 goed volgen Een afwisselende rol dus voor een ervaren Kok die kennis graag deelt en koken wil afwisselen met coaching, teambuilding en coördineren.

  • Je regelt alles op medewerkersgebied: onboarden, coachen, ontwikkelen, aansturen, inspireren
  • Je borgt de juiste manier van werken en zorgt ervoor dat we de juiste spullen 'in huis' hebben
  • Je bewaakt de kwaliteit van alles wat er op het bord verschijnt
  • Je borgt dat we veilig en volgens alle Arbo, HACCP, enzovoorts regels werken
  • Je lost eventuele issues van gasten en collega's snel, slagvaardig en definitief op
  • Je denkt, praat en beslist mee over verbeteringen en vernieuwingen

Wat heb je nodig om te starten?

  • MBO 3 niveau, 3 jaar (meer mag) ervaring als Kok, waarvan 1 jaar in een coachende rol
  • Je kent de relevante regelgeving én weet hoe je regels keurig naleeft
  • Een leermeesterdiploma is geen harde eis, maar moet je dan wel (snel) willen behalen
  • Bewezen talent om een team te inspireren en door te ontwikkelen
  • Goed ontwikkeld gastgevoel: je gaat altijd voor die kikker-brede glimlach

Waarom jij als Chef de Partie wilt werken

  • Omdat je wel wat kunt met een gegarandeerde startdatum en salaris afhankelijk van ervaring, functieschaal 5 horeca cao
  • Omdat je hebt gemerkt dat coachen je even goed bevalt als koken
  • Omdat je blij wordt van de kansen die een grote, internationale organisatie biedt
  • Omdat je ook vrolijk wordt van royale toeslagen en vergoedingen
  • Omdat je een goede reiskostenvergoeding krijgt
Over de werkgever

Wat wij bieden

  • Gegarandeerde startdatum en salaris afhankelijk van ervaring, functieschaal 5 horeca cao
  • Coachen
  • Kansen die een grote, internationale organisatie biedt
  • Royale toeslagen en vergoedingen
  • Goede reiskostenvergoeding

  • Chef de Partie

    2 weken geleden


    Utrecht, Utrecht, Nederland Conservatorium Hotel Voltijd

    Algemene informatie Are you an enthusiastic Chef de Partie, with passion for cooking? Do you want to work in a great team and do you have the ambition to grow? Then this is the position for you What are you going to do? As a Chef de Partie in our BARBOUNIA team you will be working in a high standard and high-volume environment, in a team of 6 to 8....

  • Chef de Partie

    2 weken geleden


    Utrecht, Utrecht, Nederland Albron Voltijd

    Jij geeft instructies aan het keukenteam, bestaande uit Demi chefs de partie, (eerste) keukenhulpen en andere tijdelijke keukenmedewerkers. Jouw taken omvatten het voorbereiden en bereiden van gerechten volgens receptuur, het waarborgen van de kwaliteit en versheid van de producten, de coördinatie van het keukenteam en de vlotte gang van zaken tijdens de...

  • Chef de partie Hemel

    2 weken geleden


    Utrecht, Utrecht, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw werkplekHemel & Aarde is een high-end restaurant met grote ambitie Onze maître Marco Westra is bekroond tot gastheer van het jaar bij de Gault & Millau Awards en met een score van 14,5 zijn we een van de best beoordeelde restaurants van de provincie Utrecht. De keuken is voornamelijk seizoen georiënteerd met een sterke focus op groente. Vis en vlees...


  • Utrecht, Utrecht, Nederland HMSHost Voltijd

    Vacaturebeschrijving Chef de Partie omdat je vindt dat gasten elk bezoek als een feestje moeten ervaren Een strakke planning en coördinatie kan een etentje maken of breken. Als je nét niet de juiste ingrediënten in huis hebt of wanneer de entrecote al gaar is terwijl de vegetarische tegenhanger nog een kwartier moet pruttelen, gaat het mis. Het is van...


  • Utrecht, Utrecht, Nederland HMSHost Voltijd

    Vacaturebeschrijving Assistent Kok omdat je het vak flink een mespuntje sneller wilt lerenDe nieuwe Ottolenghi? Kun je worden. Maar niet in een dag. Zijn we eerlijk in. Want zelfs met een dosis talent, komt een kokscarrière aan op oefenen, oefenen en oefenen. Dit kan je overal doen, op school, thuis of in een willekeurig restaurant Maar waarom niet binnen...

  • Chef de partie

    2 weken geleden


    Utrecht, Utrecht, Nederland Carlton Hotel Collection Voltijd

    Fulltime (4 of 5 dagen) Kook jij de sterren van de hemel en wil jij graag groeien binnen jouw vakgebied? Wellicht dat onze vacture voor chef de partie iets voor jou is Restaurant Sophia is het hart van het Carlton Ambasssador. Niet alleen voor hotelgasten, maar ook voor lokale gasten is dit een hotspot. Culinair eten, mooie wijnen, fijne cocktails, Sophia...

  • Chef de partie Hemel

    1 maand geleden


    Utrecht, Provincie Utrecht, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw werkplekHemel & Aarde is een high-end restaurant met grote ambitie! Onze maître Marco Westra is bekroond tot gastheer van het jaar bij de Gault & Millau Awards en met een score van 14,5 zijn we een van de best beoordeelde restaurants van de provincie Utrecht. De keuken is voornamelijk seizoen georiënteerd met een sterke focus op groente. Vis en vlees...

  • Pastry Chef de Partie

    2 weken geleden


    Utrecht, Utrecht, Nederland Conservatorium Hotel Voltijd

    Algemene informatie Are you creative and would you like to develop your skills to the highest level alongside ambitious and enthusiastic chefs in Amsterdam? We are looking for new talents in to continue their career in our Pastry kitchen. What will be your role? We are searching for a passionate Pastry Chef to join our kitchen team, working within an...

  • Chef de partie m/v

    2 weken geleden


    Utrecht, Utrecht, Nederland Vermaat Voltijd € 250

    Chef Rene van der Weijden zoekt sterren voor in zijn high-end restaurant Hemel & Aarde in hartje Utrecht. Hopelijk zien wij jou snel de sterren van de hemel koken. Hemel & Aarde is een high-end restaurant met grote ambitie Onze maître Marco Westra is bekroond tot gastheer van het jaar bij de Gault & Millau Awards en met een score van 14,5 zijn we een van...

  • Chef de partie Hemel

    2 weken geleden


    Utrecht, Utrecht, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey culinaire chef Kom jij ons jouw recept laten zien? Chef Rene van der Weijden zoekt sterren voor in zijn high-end restaurant Hemel & Aarde in hartje Utrecht. Ode aan de seizoenen staan bij ons centraal. Past dit bij jou? Solliciteer Hopelijk zien wij jou snel de sterren van de hemel koken.Jouw werkplekHemel & Aarde is een high-end restaurant met grote...

  • Chef de partie Hemel

    2 weken geleden


    Utrecht, Utrecht, Nederland Vermaat Voltijd

    Vacaturebeschrijving Hey culinaire chef Kom jij ons jouw recept laten zien? Chef Rene van der Weijden zoekt sterren voor in zijn high-end restaurant Hemel & Aarde in hartje Utrecht. Ode aan de seizoenen staan bij ons centraal. Past dit bij jou? Solliciteer Hopelijk zien wij jou snel de sterren van de hemel koken.Jouw werkplekHemel & Aarde is een high-end...

  • Chef de partie Hemel

    2 weken geleden


    Utrecht, Utrecht, Nederland Vermaat Voltijd

    Vacaturebeschrijving Hey culinaire chef Kom jij ons jouw recept laten zien? Chef Rene van der Weijden zoekt sterren voor in zijn high-end restaurant Hemel & Aarde in hartje Utrecht. Ode aan de seizoenen staan bij ons centraal. Past dit bij jou? Solliciteer Hopelijk zien wij jou snel de sterren van de hemel koken.Jouw werkplekHemel & Aarde is een high-end...

  • Chef de partie Hemel

    2 weken geleden


    Utrecht, Utrecht, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey culinaire chef Kom jij ons jouw recept laten zien? Chef Rene van der Weijden zoekt sterren voor in zijn high-end restaurant Hemel & Aarde in hartje Utrecht. Ode aan de seizoenen staan bij ons centraal. Past dit bij jou? Solliciteer Hopelijk zien wij jou snel de sterren van de hemel koken.Jouw werkplekHemel & Aarde is een high-end restaurant met grote...

  • Indian Speciality Chef

    2 weken geleden


    Utrecht, Utrecht, Nederland Amirtham BV Voltijd

    Welcome to Taamaraa – a Indian Speciality cusine, haven where culinary creativity meets excellence. We are passionate about delivering unforgettable dining experiences, and we are on the lookout for a skilled and innovative Indian Specialty Chef to join our culinary team. If you have a deep understanding of Indian cuisine, a flair for creativity, and a...

  • Indian Speciality Chef

    3 weken geleden


    Utrecht, Utrecht, Nederland Atithi Indian Restaurants Voltijd

    TasksCarrying out preparatory work such as washing, cutting, (pre)cooking, mixing/stirring, etc.Assessing the quality (freshness, shelf life, etc.) of products/ingredients to be used.Preparing dishes according to recipes or specific instructions from the sous chef/master chef.Carrying out interim quality checks (cooking, taste, color, fluidity, etc.) and...

  • Chef de partie Hemel

    4 weken geleden


    Utrecht, Utrecht, Provincie Utrecht, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey culinaire chef! Kom jij ons jouw recept laten zien? Chef Rene van der Weijden zoekt sterren voor in zijn high-end restaurant Hemel & Aarde in hartje Utrecht. Ode aan de seizoenen staan bij ons centraal. Past dit bij jou? Solliciteer! Hopelijk zien wij jou snel de sterren van de hemel koken.Jouw werkplekHemel & Aarde is een high-end restaurant met grote...

  • Sous Chef

    2 weken geleden


    Utrecht, Utrecht, Nederland The Seafood Bar Voltijd

    FunctieomschrijvingJij houdt van diversiteit.Het managen van een team en het bewaken van de kwaliteit en kosten.Appeltje, kaviaar.Daarom past de rol van sous-chef bij jou.Maar je wilt meer.Bij The Seafood Bar is er ruimte voor jouw ambitie.En kun jij je blijven ontwikkelen.Samen met ons enthousiaste team.Bekijk daarom nu de vacature voor sous-chef in...

  • Sous chef

    2 weken geleden


    Utrecht, Utrecht, Nederland The Seafood Bar Voltijd

    Functieomschrijving Jij houdt van diversiteit. Het managen van een team en het bewaken van de kwaliteit en kosten. Appeltje, kaviaar. Daarom past de rol van sous-chef bij jou. Maar je wilt meer. Bij The Seafood Bar is er ruimte voor jouw ambitie. En kun jij je blijven ontwikkelen. Samen met ons enthousiaste team. Bekijk daarom nu de vacature voor sous-chef...

  • Chef Kok Comptoir Libanais

    2 weken geleden


    Utrecht, Utrecht, Nederland HMSHost Voltijd

    Vacaturebeschrijving Chef Kok Omdat je een chef bent waar iedereen blij van wordt Koken. Kunnen de meeste koks. En meestal vrij aardig. Mooi, maar een goede kok is niet per se een goede chef Als Chef Kok gaat het er namelijk vooral om dat je een team kunt inspireren om goed te koken en gastvrij te denken. Door collega's elke dag een beetje beter te maken....

  • Sous Chef

    2 weken geleden


    Utrecht, Utrecht, Nederland Sodexo Voltijd

    **Wil jij jouw leiderschap skills en creativiteit in de keuken naar een hoger niveau tillen?**:***:**Wat ga je doen?**:Als Sous Chef bij Capgemini in Utrecht heb je een passie voor mooie pure producten en lekker eten. Je krijgt een kick van het maken van de lekkerste gerechten. Het bedenken en neerzetten van een gezonde maaltijd is elke dag weer een leuke...