Executive Chef

1 maand geleden


Den Haag, Nederland The Hague Marriott Voltijd

BEN JIJ ONZE VOLGENDE EXECUTIVE CHEF DIE ONZE GASTEN GEDACHTEN LAAT REIZEN.


UITVOERENDE CHEF-KOK


Als Executive Chef ben je gepassioneerd, een echte leider, creatief en een inspiratie voor je team. In ons hotel ben je verantwoordelijk voor meerdere F&B outlets en een multicultureel team. Ons keukenteam biedt een breed scala aan voedingsmogelijkheden; a l carte gerechten voor ons restaurant en bar, 24-uurs roomservice, uitgebreide banqueting inclusief lunch, diner en pauzes, fingerfood voor onze executive lounge en ontbijt voor onze 306 kamers. Als Executive Chef ben je verantwoordelijk voor een brigade van ongeveer 10 mensen van over de hele wereld. Concreet ben je verantwoordelijk voor het uitvoeren van de volgende taken volgens de hoogste normen:


  • Het opstellen en naleven van SOP's


  • Naleven van HACCP voorschriften en het bijhouden van checklists


  • Het handhaven van de voedselkwaliteit in alle verkooppunten


  • Marriott-standaarden verwerken in de menu's


  • Menu's maken en berekenen


  • De voedselkosten en loonlijst controleren


  • Het team motiveren en trainen


  • Je onderhoudt goede communicatie met de F&B Manager en Director of Operations


  • Plaatsen van bestellingen en controleren van de binnenkomende producten aan de hand van pakbonnen


  • Maken van roosters en vakantieroosters van het team


  • Streven naar het behalen van afdelingsdoelen zoals voedselkosten/winstmarges


  • Voldoen aan hotelbeveiliging, brandvoorschriften en alle wetgeving op het gebied van gezondheid en veiligheid




Jij bent:


  • Gepassioneerd door gastvrijheid en ervaren in de hotelkeuken als leidinggevende
  • Je hebt een studie afgerond die gerelateerd is aan de culinaire wereld en enkele jaren werkervaring in een hotelkeuken
  • Flexibel om te werken in een gevarieerd schema dat ochtenden, avonden en weekenden kan omvatten
  • Positieve houding en inzet voor het leveren van een hoog niveau van klantenservice
  • Je hebt de nodige creatieve ideeën en kunt deze gemakkelijk vertalen op het bord van onze gasten
  • Je spreekt bij voorkeur Nederlands en Engels
  • Ervaring in een wereldwijde hotelketen is een préEen teamspelerEen ondernemende mindset hebben



Wij bieden:


  • Je een geweldige werkplek in een internationaal en hardwerkend team
  • Een creatieve leeromgeving met carrièreperspectieven
  • Een speciaal Associate Kortingstarief in alle Marriott Hotels wereldwijd
  • Een kans om te werken bij de grootste hotelketen ter wereld en binnen deze keten een kans om door te groeien
  • De mogelijkheid om online cursussen te volgen om je kennis te vergroten

 


MIS DEZE SPANNENDE KANS NIET EN KOM BIJ ONS GEWELDIGE TEAM




CONTACTGEGEVENS


HR (klik op de solliciteer button)


  • Executive Chef

    1 maand geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland The Hague Marriott Voltijd

    BEN JIJ ONZE VOLGENDE EXECUTIVE CHEF DIE ONZE GASTEN GEDACHTEN LAAT REIZEN.UITVOERENDE CHEF-KOK Als Executive Chef ben je gepassioneerd, een echte leider, creatief en een inspiratie voor je team. In ons hotel ben je verantwoordelijk voor meerdere F&B outlets en een multicultureel team. Ons keukenteam biedt een breed scala aan voedingsmogelijkheden; a l carte...

  • Executive Chef

    7 dagen geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Three sisters pub Den Haag Voltijd

    Company OverviewAt Three Sisters Pub in the heart of Den Haag, we pride ourselves on delivering an exceptional dining experience to our guests. Our cozy atmosphere and delicious meals have earned us a beloved local establishment reputation.Salary and BenefitsWe offer a competitive salary starting from €14.00 per hour, with opportunities for growth within...


  • Den Haag, Nederland De Plesman Voltijd

    About De PlesmanDe Plesman is a historic landmark being transformed into a unique lifestyle hospitality concept. Our hotel offers an astonishing building, a restaurant, a bar, a gym, and meeting rooms.We're not your average hotel, though. We're bold, and we're looking for someone to help us revolutionize the hospitality industry.The Ideal CandidateWe're...

  • Executive Chef

    4 weken geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Zien Group Voltijd

    Are you a culinary mastermind looking for a new challenge? We are seeking an experienced Executive Chef to join our team at The Babylon Hotel The Hague, located in the heart of The Hague Central Station. As an Executive Chef, you will be responsible for overseeing the kitchen operations, managing food costs, and ensuring that every dish that goes out is...


  • Den Haag, Nederland Zien Group Voltijd

    Are you a culinary expert who delights in exploring sweet, sour, salty, bitter, and umami flavours? Can you lead and inspire a team of enthusiastic professionals? Do you consistently exceed expectations, ensuring the satisfaction of both guests and staff, all while radiating a calm and positive presence? If you resonate with these qualities, we welcome you...

  • Sous Chef Fulltime Nh Den Haag

    6 maanden geleden


    Den Haag, Nederland NH Hotels Voltijd

    NH Den Haag is located in the World Trade Center in The Hague, on the edge of the city center. Our modern hotel offers extensive meeting and event facilities, and this is one of the reasons we welcome many (international) business guests. The warmth that we radiate to our guests ensures they feel right at home. Our team is packed with knowledge and...


  • Den Haag, Zuid-Holland, Nederland AccorHotel Voltijd

    We are seeking an experienced and passionate Executive Chef to join our team at Mercure The Hague Central. As a key member of our kitchen staff, you will be responsible for overseeing the culinary operations and ensuring that every guest enjoys their meal.About the RoleThis is a full-time position, working 30.4 - 38 hours per week. You will be required to...

  • Executive Pastry Artisan

    3 weken geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    We are seeking a skilled Executive Pastry Artisan to join our team at Independent Recruiters. This exciting opportunity is part of a brand-new hotel and restaurant concept in The Hague, where dunes, forest, city, and beach come together.As an Executive Pastry Artisan, you will be responsible for creating high-quality pastries, desserts, and baked goods that...


  • Den Haag, Nederland Hotel Des Indes Voltijd

    Hotel Des Indes is een van de meest luxueuze hotels in Den Haag en omstreken. Wij zijn op zoek naar een professionele Sous Chef die ons jonge en dynamische team wil versterken. Wij bieden een omgeving waar collega's bevoegd zijn, zichzelf kunnen ontwikkelen en waar waardering naar elkaar wordt uitgesproken.Wij zijn op zoek naar een Sous Chef die creatief is,...


  • Den Haag, Nederland Hotel Des Indes Voltijd

    Hotel Des Indes is het meest iconische en luxe hotel in Den Haag en omstreken. Wij zijn op zoek naar professionals die ons jonge en dynamische team willen versterken. Wij bieden een omgeving waar collega’s bevoegd zijn, zichzelf kunnen ontwikkelen en waar waardering naar elkaar wordt uitgesproken. Wij – en hopelijk straks jij – zijn trots om onze...

  • Sous Chef

    4 maanden geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Hotel Des Indes Voltijd

    Hotel Des Indes is het meest iconische en luxe hotel in Den Haag en omstreken. Wij zijn op zoek naar professionals die ons jonge en dynamische team willen versterken. Wij bieden een omgeving waar collega’s bevoegd zijn, zichzelf kunnen ontwikkelen en waar waardering naar elkaar wordt uitgesproken. Wij – en hopelijk straks jij – zijn trots om onze...

  • Sous Chef

    3 maanden geleden


    Den Haag, Nederland Hotel Des Indes Voltijd

    Hotel Des Indes is het meest iconische en luxe hotel in Den Haag en omstreken. Wij zijn op zoek naar professionals die ons jonge en dynamische team willen versterken. Wij bieden een omgeving waar collega’s bevoegd zijn, zichzelf kunnen ontwikkelen en waar waardering naar elkaar wordt uitgesproken. Wij – en hopelijk straks jij – zijn trots om onze...


  • Den Bosch, Nederland Zoetelief Voltijd

    Jarenlang heb je in de keuken gewerkt en nu wil je de avonden vrij. Vroeger was je op je plek in de horeca en nu, na jaren in een andere branche wil je terug naar de keuken. Ieder heeft zijn of haar eigen reden, maar spreekt deze functie je aan? Kom gezellig langs voor een gesprek met onze executive chef over de mogelijkheden als ervaren mise en place chef...

  • Chef de Parti

    4 maanden geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Hotel Des Indes Voltijd

    Ben jij op zoek naar een uitdagende baan in een keuken en vind je het leuk om verschillende culinair hoogwaardige gerechten en delen hiervan te bereiden? Ben je gedreven en wil je in je toekomst investeren Dan ben je in de keukenbrigade van Hotel Des Indes op je plek. Wij zijn op zoek naar iemand die er voor wil zorgen dat onze gasten een geweldige ervaring...

  • Chef de Parti

    3 maanden geleden


    Den Haag, Nederland Hotel Des Indes Voltijd

    Ben jij op zoek naar een uitdagende baan in een keuken en vind je het leuk om verschillende culinair hoogwaardige gerechten en delen hiervan te bereiden? Ben je gedreven en wil je in je toekomst investeren... Dan ben je in de keukenbrigade van Hotel Des Indes op je plek. Wij zijn op zoek naar iemand die er voor wil zorgen dat onze gasten een geweldige...

  • Chef de Parti

    2 weken geleden


    Den Haag, Nederland Hotel Des Indes Voltijd

    Ben jij op zoek naar een uitdagende baan in een keuken en vind je het leuk om verschillende culinair hoogwaardige gerechten en delen hiervan te bereiden? Ben je gedreven en wil je in je toekomst investeren... Dan ben je in de keukenbrigade van Hotel Des Indes op je plek. Wij zijn op zoek naar iemand die er voor wil zorgen dat onze gasten een geweldige...

  • Executive Head Chef

    3 weken geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    Company OverviewSuus, an upscale dining experience located in the heart of Scheveningen, The Hague, will soon open its doors to offer guests a unique blend of culinary excellence and breathtaking views.SalaryThe estimated salary for this position is €60,000 - €80,000 per year, depending on experience.Job DescriptionWe are seeking a highly skilled Sous...


  • Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    About De PlesmanIn the vibrant city of The Hague, a new hotel and restaurant concept is set to make its mark. Located in an iconic building where urban landscapes meet natural wonders, De Plesman aims to provide a unique culinary experience.Role OverviewWe are currently seeking an experienced Pastry Chef to join our team at De Plesman. As an Executive Pastry...

  • Chef de Partie

    2 maanden geleden


    Den Haag, Nederland Hilton The Hague Voltijd

    Heb jij een passie voor koken en ben je op zoek naar een nieuwe uitdaging in de keuken? Wil jij onderdeel zijn van ons gedreven team? Dan zijn wij opzoek naar jou!BlueBlood is een stijlvol en innovatief nieuw F&B concept, gelegen in het centrum van Den Haag. Het is het nieuwste Signature Restaurant and Destination Bar om zijn toewijding aan lokale en...


  • Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    We are seeking a skilled Executive Culinary Specialist to join our pre-opening team at De Plesman Restaurant Suus in The Hague. This brand-new hotel and restaurant concept offers a unique opportunity to shape the culinary experience for guests from around the world.The successful candidate will have proven experience as a Chef de Partie or similar role in a...