Restaurant Manager

1 week geleden


Amsterdam, Nederland The Dylan Amsterdam Voltijd

Heb jij ambitie om leiding te geven in een van de beste restaurant van de stad met nationale en internationale allure? Wil je bij de absolute top van Nederland horen én heb je passie voor de wereld van Michelin? Restaurant Vinkeles is op zoek naar een Maître – Restaurant Manager.


Als gastvrijheid voor jou van het hoogste belang is en je dit combineert met een uitgebreide wijn- en spijs kennis, dan nodigen we je uit om te solliciteren.



Als Maître belichaam je de essentie van gastvrijheid en straal je dit op elke mogelijke manier uit. Je bent een natuurlijke gastheer of gastvrouw. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het toezicht houden op het volledige operationele proces waarbij je streeft naar vernieuwing en vooruitgang van Restaurant Vinkeles. In samenwerking met Executive Chef Jurgen van der Zalm zorg je ervoor dat elke gast een memorabele culinaire avond beleeft. Voortdurend gericht op het handhaven van hoge servicenormen, streef je naar een optimale gastronomische ervaring. Je leidt ook een gemotiveerd, gepassioneerd team en hecht belang aan het opleiden en coachen van je personeel.



Gelegen in het 5-sterren boutique hotel, The Dylan Amsterdam, is Restaurant Vinkeles sinds 2006 gevestigd in een 18e-eeuwse bakkerij met een rijke geschiedenis. Het biedt de perfecte setting om het vakmanschap van onze Executive Chef, Jurgen van der Zalm, en zijn team te waarderen. De keuken, vaak omschreven als 'spannend, licht, bescheiden en verfijnd,' heeft een internationaal geïnspireerd palet met een basis in Franse culinaire technieken.



The Dylan Amsterdam is een zelfstandig hotel, wat je ruime vrijheid biedt voor creativiteit en het introduceren en implementeren van nieuwe ideeën. Als je klaar bent om bij te dragen aan het voortdurend succes van Restaurant Vinkeles en gedijt in een dynamische, hoogwaardige serviceomgeving, nodigen we je uit om ons team te komen versterken.





Herken jij je in onderstaande punten?


- Je bent gastvrij en vindt het belangrijk om een toegankelijke ambiance te creëren.


- Je hebt (assistent) leidinggevende ervaring in een hoogstaand culinair restaurant.


- Je hebt uitgebreide vakkennis en technische vaardigheden op het gebied van restaurant service en wijnen.


- Je bent communicatief vaardig in spreken, luisteren en schrijven in zowel de Nederlandse als Engelse taal.



Wat kunnen wij jou bieden?


- Vast weekend zondag/maandag. Alleen diner servies.


- Een competitief salaris en reiskostenvergoeding.


- Overnachting in het hotel en diner in Bar Brasserie OCCO na einde proeftijd.


- Korting bij twee Michelinsterren Restaurant Vinkeles en High Wine in Bar Brasserie OCCO.


- 50% korting op de F&B bij partner hotels met de F&B Discount Card.


- Staff Rate bij Leading Hotels of the World wereldwijd.


- Vanaf indiensttreding staat er een Swapfiets voor je klaar. Deze wordt voor een jaar compleet vergoed.


- Diverse personeelsevenementen.


- Korting op verzekeringen en sportscholen.



Word jij onze nieuwe collega? Stuur je CV en motivatie via de link op deze website of naar (klik op de solliciteer button) t.a.v. Simone van Hunnik.



  • Restaurant Manager

    2 weken geleden


    Amsterdam Centrum, Nederland Restaurant-Café In de Waag Voltijd

    **Vacature Restaurantmanager** **Restaurant-Café In de Waag, Nieuwmarkt 4, Amsterdam.** **Een uitdagende leidinggevende functie binnen een divers team van enthousiaste mensen met hart voor hun vak en het bedrijf!** Restaurant-Café In de Waag bevindt zich in een monumentaal pand midden op de Nieuwmarkt te Amsterdam, op loopafstand van het Centraal...


  • Amsterdam Noord, Nederland Lowlander Botanical Bar & Restaurant Voltijd

    Bij Lowlander Botanical Bar & Restaurant zijn we op zoek naar een enthousiaste Assistent restaurantmanager Full-time - Lowlander Botanical Bar & Restaurant **Over de rol** Jij maakt deel uit van het managementteam, waarin je samenwerkt om de dagelijkse operaties te coördineren en de kwaliteit in het restaurant te waarborgen. Als medeverantwoordelijke...

  • Restaurant Manager

    2 weken geleden


    Amsterdam, Nederland COREcruitment Voltijd

    **Salary**: Market related **Reference**: MA999896495 **Restaurant and Bar Manager** **Salary: €2900 - €3400 gross per month + bonus and benefits.** **Location : Amsterdam** **Reporting : Food and Beverage Manager** This well-known restaurant is looking for a Dutch speaker restaurant manager in Amsterdam who has a strong drive and passion for excellent...

  • Restaurant Manager

    3 maanden geleden


    Amsterdam, Nederland PAZZI Voltijd

    We are looking for a Restaurant Manager to lead all aspects of our business. You will deliver a high-quality menu and motivate our staff to provide excellent customer service. Restaurant Manager responsibilities include maintaining the restaurant’s revenue, profitability and quality goals. You will ensure efficient restaurant operation, as well as...

  • Restaurant Manager

    1 week geleden


    Amsterdam, Nederland UMH group Voltijd

    De sfeer van een Franse bistro in New York, maar dan in Amsterdam. Daar zorg jij voor. Fulltime Gérant de Restaurant €3.000 — €4.000 **In al onze locaties streven we naar een verfijnde, intieme en ontspannen atmosfeer. Met jouw diepgewortelde passie voor het vak en een feilloos gevoel voor gastvrijheid weet jij dit ook te vertalen in mooie...

  • Restaurant Manager

    2 weken geleden


    Amsterdam, Nederland Corecruitment Voltijd

    Restaurant and Bar ManagerSalary: €2900 - €3400 gross per month + bonus and benefits.Location : Amsterdam Reporting : Food and Beverage ManagerThis well-known restaurant is looking for a Dutch speaker restaurant manager in Amsterdam who has a strong drive and passion for excellent service levels and development. To be part of their restaurant, you need...

  • Restaurant Manager

    3 maanden geleden


    Amsterdam, Nederland Corendon Hotels & Resorts Netherlands Voltijd

    **_Word onderdeel van de Corendon Familie als onze nieuwe Restaurant Manager!_** Wij zijn op zoek naar jou als onze restaurant manager voor het Corendon Village Hotel. **Wat houdt de functie in?** Als Restaurant Manager bij het Corendon heb je een passie voor heerlijk eten en drinken en een goed vermogen om contact te maken met zowel gasten als personeel....

  • Restaurant Manager

    3 maanden geleden


    Amsterdam, Nederland Corendon Hotels & Resorts Netherlands Voltijd

    **_Word onderdeel van de Corendon Familie als onze nieuwe Restaurant Manager!_** Wij zijn op zoek naar jou als onze restaurant manager voor het Corendon Village Hotel. **Wat houdt de functie in?** Als Restaurant Manager bij het Corendon heb je een passie voor heerlijk eten en drinken en een goed vermogen om contact te maken met zowel gasten als personeel....

  • Manager Cafe-restaurant

    5 dagen geleden


    Amsterdam Centrum, Nederland Café Restaurant Hans en Grietje Voltijd

    MANAGER GEZOCHT!! Wij zijn een gezellig café-restaurant met een mooi terras tegenover het Rijksmuseum. Wij zijn op zoek naar enthousiaste en gemotiveerde manager (M/V) voor het dagelijks leiding geven en aansturen van de bar en bediening. Verder ben je verantwoordelijk voor het begeleiden van (nieuwe) medewerkers. Het is belangrijk dat je een continue...

  • Restaurant Manager

    2 weken geleden


    Amsterdam Zuid, Nederland Pazzi Amsterdam Voltijd

    We are looking for a Restaurant Manager to lead all aspects of our business. You will deliver a high-quality menu and motivate our staff to provide excellent customer service. Restaurant Manager responsibilities include maintaining the restaurant’s revenue, profitability and quality goals. You will ensure efficient restaurant operation, as well as...

  • Restaurant Manager

    3 maanden geleden


    Amsterdam, Nederland The Cavalry Global Voltijd

    **Are you passionate about leading a dynamic team in one of Amsterdam's best restaurants?** We're seeking a Restaurant Manager to steer our restaurant in Amsterdam's south, renowned for its blend of live-fire cooking, exquisite ingredients, and a connection between culture and traditions. Celebrated for its quality raw materials, warmth, and dynamic...

  • Restaurant Manager

    2 weken geleden


    Amsterdam, Nederland Vitam Voltijd

    RUN JE EIGEN RESTAURANT BIJ VITAM! Voor een van onze locaties aan het IJ in Amsterdam zoeken wij een restaurant manager die graag zijn of haar mouwen opstroopt. Samen met een team dat bestaat uit twee restaurant medewerkers zorgen jullie ervoor dat de horecafaciliteiten op deze locatie vlekkeloos verlopen. Hierbij kan gedacht worden aan het verzorgen van...

  • Restaurant Manager

    4 maanden geleden


    Amsterdam Centrum, Nederland Conscious Super Heroes B.V. Voltijd

    Hotel V is seeking a dedicated and experienced Restaurant Manager to join our team. Reporting to the F&B Manager, the Restaurant Manager will be responsible for the overall management and performance of the restaurant, ensuring outstanding service, sustainability practices, and a memorable dining experience for our guests. Sounds like something for you? Read...

  • General Manager Restaurant

    4 maanden geleden


    Amsterdam, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    Wil jij het verschil maken in de top van de Nederlandse gastronomie? Heb je ervaring binnen het hoge segment horeca en ben je toe aan een unieke nieuwe uitdaging? Neem dan nu het roer over in dit restaurant en laat ons weten waarom juist jij degene bent die we zoeken.Deze locatie serveert enkel geweldige gerechten en de meest bijzondere wijnen. Daarnaast...


  • Amsterdam, Nederland ROYAL98 Voltijd

    Assistent Restaurant ManagerROYAL98 is op zoek naar een Assistent Restaurant Manager welke medeverantwoordelijk is voor het gehele concept en de dagelijkse operationele gang van zaken.De Assistent Restaurant manager heeft samen met de Restaurant manager de algehele leiding van het restaurant. Hij/zij werkt binnen gestelde kaders en rapporteert aan de...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland ROYAL98 Voltijd

    Assistent Restaurant ManagerROYAL98 is op zoek naar een Assistent Restaurant Manager welke medeverantwoordelijk is voor het gehele concept en de dagelijkse operationele gang van zaken.De Assistent Restaurant manager heeft samen met de Restaurant manager de algehele leiding van het restaurant. Hij/zij werkt binnen gestelde kaders en rapporteert aan de...

  • Restaurant Manager

    3 maanden geleden


    Amsterdam, Nederland Burger King Voltijd

    **In jouw restaurant komen de gasten graag terug en worden verwachtingen overtroffen. Niet alleen voor onze overheerlijke producten, maar ook voor de topservice van jouw team. Ben jij die gedreven restaurant manager met een passie voor de horeca die hiervoor zorgt? Solliciteer en wie weet stuur jij binnenkort een team aan in ons restaurant!** **Jouw job als...

  • Restaurant and Bar Manager

    2 weken geleden


    Amsterdam, Nederland COREcruitment Voltijd

    **Salary**: Market related **Reference**: MA999896490 **Restaurant and Bar Manager - Italian Restaurant** **Salary: €3600 gross per month + bonus and benefits.** **Location : Amsterdam** **Reporting : Food and Beverage Manager** This unique and trendy restaurant is looking for a restaurant manager in Amsterdam. To be successful in this position, you need...

  • Restaurant Manager

    2 weken geleden


    Amsterdam Zuid, Nederland SOL EI LUNA Voltijd

    **Restaurant Manager - SOL EL LUNA** **Location**: De Pijp, Amsterdam, Netherlands **Salary**: Market Standard based on experience **About SOL EL LUNA** We are seeking a hands-on, flexible Restaurant Manager who can lead by example, manage the team, and occasionally assist with tasks like taking orders, serving, and preparing cocktails as needed. **Job...

  • Assistent Restaurant Manager

    2 maanden geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland ROYAL98 Voltijd

    Assistent Restaurant ManagerROYAL98 is op zoek naar een Assistent Restaurant Manager welke medeverantwoordelijk is voor het gehele concept en de dagelijkse operationele gang van zaken.De Assistent Restaurant manager heeft samen met de Restaurant manager de algehele leiding van het restaurant. Hij/zij werkt binnen gestelde kaders en rapporteert aan de...