Hoofdkok met Creativiteit bij Concertgebouw Amsterdam

2 dagen geleden


Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

Bekijk onze vacature voor Hoofdkok met Creativiteit

Het Concertgebouw in Amsterdam is een van de meest iconische plekken op het gebied van klassieke muziek. Wij zoeken iemand die kan zorgen dat de keuken net zo mooi is als de concertzaal.

Je bent verantwoordelijk voor:

  • De dagelijkse leidinggevende functie van de keuken
  • De uitvoering van menu's en recepten naar hoge eisen
  • Verzekeren dat alle gerechten kwalitatief hoogstaand zijn
  • Samenwerken met de kok-adjunct om nieuwe ideeën te ontwikkelen
  • Effectief communiceren met andere afdelingen

Voorwaarden:

  • Minimaal 2 jaar werkervaring in een fine dining restaurant
  • Kennis van HACCP-regelgeving en laatste foodtrends
  • Stressbestendig en teamplayer
  • Flexibel en bereid om snel te handelen

Met onze vestiging in het centrum van Amsterdam bieden wij je de mogelijkheid om werkelijk iets moois te creëren.

We denken aan een salaris tussen €60.000 tot €80.000 per jaar, afhankelijk van ervaring.



  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Beschrijving van de FunctieWe zoeken een ervaren kok die zich kan ontwikkelen in een dynamische en creatieve keuken. Als hoofdkok van Café Viotta ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse keukeninstructies, productiekwaliteit en het beheren van een team van keukenmedewerkers.Jouw taken:Ontwikkelen en implementeren van nieuwe recepten en productenLeiden van...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    VacaturebeschrijvingHet Concertgebouw in Amsterdam zoekt een ervaren Chef-kok voor onze culinaire afdeling. Als Chef-kok bij het Concertgebouw ben je verantwoordelijk voor het bereiden van smaakvolle gerechten voor onze gasten. Je zult werken in een dynamische omgeving waar innovatie en creativiteit hoog in het vaandel staan.Je takenVerantwoordelijk zijn...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Werk bij Vermaat als Hoofdkok en breng je creativiteit naar de keukenBen je een creatieve en ervaren chefkok die graag je handen uit de mouw kan laten zien? Dan zoeken we jou!Over VermaatVermaat is een horecaonderneming met meer dan 40 jaar ervaring in het leveren van horecadiensten op maat. Wij werken voor diverse grote bedrijven en instanties, van...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Wij zoeken een ervaren kok die zijn creativiteit en smaak wil gebruiken om onze gasten te verwennen in het Concertgebouw in Amsterdam. Als kok bij ons team ben je verantwoordelijk voor het bereiden van heerlijke gerechten voor onze gasten in Café Viotta en Restaurant Lier. Je bent een teamspeler die stressbestendig is en graag werkt met veel vrijheid en...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Onze gasten belevingAls medewerker bij Vermaat Concertgebouw zorg je voor een onvergetelijke ervaring voor onze gasten. Je ontvangt hen op het juiste moment, neemt bestellingen aan en serveert ze op tafel. Je bent allround inzetbaar en het aanspreekpunt voor onze gasten.WerkplekHet Concertgebouw in Amsterdam is een iconische plek. Wij verzorgen het culinaire...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Wij zoeken een ervaren kok voor het Concertgebouw AmsterdamAls kok bij het Concertgebouw Amsterdam werk je in een dynamische en creatieve omgeving waar je de kans krijgt om je vaardigheden te ontwikkelen en je eigen stijl te laten zien. Je bent verantwoordelijk voor het bereiden van heerlijke maaltijden voor onze gasten en bent een belangrijke schakel in ons...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Wij zoeken een ervaren kok die zijn hart op de keukentafel legt en een warm welkom biedt aan onze gasten. In het Concertgebouw in Amsterdam ga je werken bij de culinaire afdeling van Vermaat. Je bent verantwoordelijk voor het Café Viotta, maar ondersteunt ook het team van het restaurant. Jouw taak is om de kwaliteit van de producten te waarborgen, de inkoop...

  • Sous Chef Concertgebouw

    1 maand geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Jouw rolAls Sous Chef bij het Concertgebouw in Amsterdam word je deel van een gepassioneerd team dat de culinaire ervaring van onze gasten tot in de puntjes perfect maakt. Je bent verantwoordelijk voor de keuken en krijgt de vrije hand om je creativiteit te laten zien. Je bent de schakel tussen de keuken en de rest van het team en zorgt ervoor dat alles...

  • Kok Concertgebouw

    4 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Jouw WerkplekWij zijn op zoek naar een ervaren kok die onze gasten een unieke en lekkere ervaring biedt in het Concertgebouw in Amsterdam. Onze keuken is een plek waar creativiteit en kwaliteit samenkomen. Wij zijn op zoek naar iemand die onze gasten een persoonlijke aanraking kan geven en die onze keuken een unieke sfeer kan geven.Jouw TeamOns team is een...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Culinaire Expertise voor Het ConcertgebouwWe zijn op zoek naar een ervaren kok die onze gasten in het Concertgebouw Amsterdam een unieke culinaire ervaring kan bieden.Je takenVerantwoordelijk zijn voor de kwaliteit van de gerechten in Café ViottaOndersteunen van het team in het restaurantDe inkoop van benodigde productenVoorbereidende en uitvoerende...

  • Sous Chef Concertgebouw

    3 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw rolAls Sous Chef Concertgebouw ben je de rechterhand van de chef en samen stuur je verschillende concepten aan binnen Het Concertgebouw. Je bent verantwoordelijk voor de keuken en krijgt volledig de vrije hand om je creativiteit te laten zien.Jouw takenJe bent mede-eindverantwoordelijk voor de keuken en de kwaliteit van alles wat de keuken verlaat.Je...

  • Sous Chef Concertgebouw

    1 week geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Groep B.V. Voltijd

    Werken bij Het ConcertgebouwAls sous chef bij Het Concertgebouw word je de rechterhand van de chef. Samen stellen jullie de concepten voor de keuken vast. Jij bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van het voedsel en de keuken. Je hebt de vrijheid om je eigen ideeën toe te passen en trends op het gebied van eten te volgen. Je werkt samen met een team van...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Het Concertgebouw: een plek van cultuur en muziekWe zoeken een stagescholar voor onze horecadeptie in het Concertgebouw. Als stagescholar zorg je voor een onvergetelijke beleving voor onze gasten. Je bent verantwoordelijk voor het serveren van gerechten en producten, het helpen van gasten en het zorgen voor een schoon en aangenaam restaurant.Het...

  • Kok voor het Concertgebouw

    3 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Groep B.V. Voltijd

    Overzicht van de takenAls kok bij het Concertgebouw in Amsterdam ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse keukenactiviteiten in Café Viotta en ondersteun je het team van het restaurant. Je zorgt voor de kwaliteit van de producten, doet de inkoop en verricht je voorbereidende en uitvoerende werkzaamheden.Jouw werkplekHet Concertgebouw in Amsterdam is een...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw rolBij Vermaat ben je de schakel tussen onze gasten en een onvergetelijke ervaring in het Concertgebouw. Je bent de gezicht van elegantie en gastvrijheid, met oog voor detail en een natuurlijke flair voor het bedienen van gasten.Jouw takenJe ontvangt onze gasten en past je aan hun behoeften aan.Je neemt bestellingen aan en serveert aan tafel.Je bent...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Wij zoeken een ervaren kok die onze gasten een unieke culinaire ervaring biedt. Als kok bij Vermaat in het Concertgebouw in Amsterdam, word je deel van een team dat zich inzet voor gastronomie en gastvrijheid. Je werkt samen met een gepassioneerd keukenteam om creatieve gerechten te ontwikkelen die onze gasten verrassen en verassen.Je takenAls kok bij...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Het Concertgebouw in Amsterdam is een plek waar klassieke muziek een belangrijke rol speelt. Als stagiair bij het Concertgebouw leer je alle ins en outs van het horeca vak. Je zult ervaring op doen in de praktijk en leren hoe je gasten vriendelijk kunt helpen, gerechten en producten goed kunt presenteren en het restaurant schoon en tiptop kunt houden.Jouw...

  • Sous Chef Concertgebouw

    2 maanden geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey sous chef! Ben jij op zoek naar een uitdagende baan op een high-end locatie? Kom werken bij één van de meest exclusieve concertzalen ter wereld, Het Concertgebouw in Amsterdam. Jij bent de rechterhand van de chef en samen sturen jullie verschillende concepten aan binnen Het Concertgebouw.

  • Sous Chef Concertgebouw

    2 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Het Concertgebouw in Amsterdam zoekt een ervaren Sous Chef om te werken in onze keuken. Als Sous Chef ben je mede-eindverantwoordelijk voor de keuken en krijg je de volledige vrije hand in de keuken. Ruimte voor jouw creativiteit is zeker gegarandeerd. Trends op foodgebied die jij actief volgt, kan je ook toepassen in deze keuken.Samen met het team vorm je...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Het Concertgebouw in Amsterdam is een plek waar klassieke muziek tot leven komt. Wij zoeken een stagiair die ervaring op wil doen in de horeca. Tijdens je stage leer je alle ins en outs van het horeca vak en ontdek je jouw talenten.Jouw WerkplekOnze locatie is een iconisch concertgebouw in Amsterdam. Hier werken wij duurzaam door ingrediënten uit het...