Sous-chef

1 maand geleden


Utrecht, Provincie Utrecht, Nederland Hotel The Anthony Voltijd

SOUS-CHEF


The Anthony Hotel | Lombok
Een oude plek in een nieuw jasje. Sinds een paar jaar is het klooster verbouwd tot hotel en nog recenter heeft het hotel nieuw management gekregen. Bij ons vind je authenticiteit met een zo persoonlijk mogelijke benadering. Wij willen een plek zijn voor de mensen uit de wijk, de rest van de stad Utrecht, en de toeristen. Wij geloven sterk in het verbinden van internationale gasten met de lokale omgeving.


Op de Kanaalstraat 197 vind je het enige hotel in Lombok; met glas in lood, oude houten balken, een prachtige binnenplaats, restaurant, bar en een ruim 100 jaar oude kapel voor evenementen. Van ’s ochtends tot ’s avonds is het bij ons een komen en gaan van een interessante mix van mensen. Hotelgasten, buurtbewoners, creatieve freelancers, studenten, zakenlui. Bij ons kun je eten, slapen, werken, vergaderen, borrelen of gewoon aanwaaien en per ongeluk blijven hangen.


Sous-chef (full-time)


Hotel The Anthony is op zoek naar een sous-chef voor de enige keuken van het hotel. Het restaurant heeft ±80 zitplekken. Je bent duidelijk de tweede persoon in de keuken. Vanuit deze keuken wordt al het eten voorbereid voor het restaurant, het café en de events afdeling. De kwaliteit en presentatie van het eten samen met de sfeer in het team staan bij ons voorop. Je bent flexibel van nature en geeft niet snel op. Je hebt oog voor detail op het bord, maar je weet ook hoe je efficiënt met de food-cost om gaat.


Wat ga je doen:


- Leidinggeven als 2e persoon van de keuken van het restaurant, het ontbijt en de events afdeling
- Bijdragen aan menu ontwikkeling
- Roostering, urenregistratie bijhouden
- HACCP naleven, controleren en up-to-date houden
- Inkoop


Wie zoeken wij:


- Je houdt van koken
- Je hebt minimaal 1 jaar ervaring als een leidinggevende van een middelgrote keuken
- Je hebt bij voorkeur ervaring in de keuken van hotels
- Je kunt georganiseerd werken, administratief sterk en behoudt het overzicht
- Je hebt bij voorkeur je leermeester diploma
- Je bent flexibel en meewerkend
- Je staat voornamelijk in de keuken, maar je redt je ook achter een computer


Wat bieden we?
Wij bieden een informele en inspirerende werkomgeving, inclusief jonge, enthousiaste collega’s en een marktconform salaris. Ben jij de sous-chef die we zoeken? Solliciteer dan nu via (klik op de solliciteer button) Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.



  • Sous Chef

    4 weken geleden


    Utrecht, Utrecht, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    Functieomschrijving Sous Chef - Restaurant & BanquetingBinnen deze functie heb je een voorbeeld functie in de keuken. Naast dat je de Chef Kok assisteert, ben je ook de eerste vervanger wanneer deze afwezig is. Jullie geven gezamenlijk leiding aan het keukenteam en inspireert en traint waar nodig. Hiernaast zullen jouw verantwoordelijkheden bestaan uit:Het...

  • Sous Chef

    4 weken geleden


    Utrecht, Utrecht, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    Functieomschrijving Sous ChefBij Independent Recruiters zijn wij op zoek naar een enthousiaste Sous Chef om ons team te versterken in een 4-sterren hotel net buiten Utrecht. Als Sous Chef ben je de rechterhand van de Chef en stuur je het team aan in hun dagelijkse werkzaamheden. Indien de Chef afwezig is neem je zonder problemen zijn plaats in als...

  • Sous Chef

    3 weken geleden


    Utrecht, Utrecht, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    Functieomschrijving Sous Chef - Restaurant & BanquetingBinnen deze functie heb je een voorbeeld functie in de keuken. Naast dat je de Chef Kok assisteert, ben je ook de eerste vervanger wanneer deze afwezig is. Jullie geven gezamenlijk leiding aan het keukenteam en inspireert en traint waar nodig. Hiernaast zullen jouw verantwoordelijkheden bestaan uit:Het...

  • Sous Chef

    4 weken geleden


    Utrecht, Utrecht, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    FunctieomschrijvingBij Independent Recruiters zijn wij op zoek naar een ervaren Sous Chef voor een 4-sterren zakelijk hotel net buiten Utrecht. Als Sous Chef ben je de rechterhand van de Chef en stuur je het team aan in hun dagelijkse werkzaamheden. Indien de Chef afwezig is neem je zonder problemen zijn plaats in als eindverantwoordelijke.Je werkzaamheden...

  • Sous Chef

    4 weken geleden


    Utrecht, Utrecht, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    Functieomschrijving Sous Chef - Restaurant & BanquetingBinnen deze functie heb je een voorbeeld functie in de keuken. Naast dat je de Chef Kok assisteert, ben je ook de eerste vervanger wanneer deze afwezig is. Jullie geven gezamenlijk leiding aan het keukenteam en inspireert en traint waar nodig. Hiernaast zullen jouw verantwoordelijkheden bestaan uit:Het...

  • Sous Chef

    1 maand geleden


    Utrecht, Utrecht, Nederland The Seafood Bar Voltijd

    Wij zoeken een Sous ChefWe zijn The Seafood Bar, een snelgroeiende keten met moderne vestigingen in onder andere Amsterdam, Utrecht en Londen. Wij zoeken een ervaren Sous Chef die onze keuken leidt en onze gasten een onvergetelijke ervaring biedt.VerantwoordelijkhedenAls Sous Chef bij The Seafood Bar ben je verantwoordelijk voor het aansturen van het...

  • Sous-Chef

    2 weken geleden


    Utrecht, Utrecht, Nederland Stan Utrecht Voltijd

    Bij STAN ben je als Sous-Chef verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.Jij kan als ervaren Sous-Chef goed plannen en coördineren. Je bent, samen met de Chef-Kok verantwoordelijk voor de keuken, de personeelsplanning en het aannemen en opleiden van je nieuwe collega's.Jouw taken zijn:Mise en place...

  • Sous chef

    4 weken geleden


    Utrecht, Utrecht, Nederland The Seafood Bar Voltijd

    WerkbeschrijvingWe zoeken een enthousiaste en ervaren Sous chef om ons team te versterken. Als Sous chef ben je verantwoordelijk voor het aansturen van het keukenteam en het fileren en klaarmaken van dagverse vis. Je zorgt ervoor dat alles in de keuken op rolletjes verloopt en het team met een glimlach staat te werken. Je bent de rechterhand van de chef-kok...

  • Sous Chef

    4 weken geleden


    Utrecht, Utrecht, Nederland The Hospitality Recruiters Voltijd

    Ben jij de ideale Sous Chef voor ons team?We zijn op zoek naar een ervaren Sous Chef die zich kan vinden in onze dynamische en creatieve keuken. Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor het reilen en zeilen in de keuken, waarbij je de doelstellingen van de Chefkok nooit uit het oog verliest.Je taken:Je rapporteert en adviseert de Chefkok en bent...

  • Sous-chef

    3 weken geleden


    Utrecht, Provincie Utrecht, Nederland Compass Group Voltijd

    Ben jij een vroege vogel met een passie voor koken? In onze productiekeuken begin je je dag vroeg en ben je ook snel weer klaar. Als Sous-chef zorg je ervoor dat onze gerechten op tijd en van de hoogste kwaliteit zijn, terwijl je het team aanstuurt. Sluit je aan bij het gezellige team van CPU Utrecht en ontwikkel je culinaire vaardigheden verder!Wat ga je...

  • Sous Chef

    6 maanden geleden


    Utrecht, Provincie Utrecht, Provincie Utrecht, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    Dit gezellige hotel, gevestigd aan de rand van Utrecht, zoekt een nieuwe Sous Chef die zelfstandig zijn focus kan leggen op de restaurant en banqueting faciliteiten!Met een luxe restaurant en mogelijkheden op de banqueting outlet is er veel ruimte voor eigen inbreng. Samen met de Chef Kok en jouw te

  • Junior Sous Chef

    2 maanden geleden


    Utrecht, Provincie Utrecht, Nederland Park Plaza Utrecht Voltijd

    Ben jij gedreven, enthousiast en opzoek naar een nieuwe baan? Dan vertellen we je graag meer over ons aanbod. We hebben nu een uitdagende kans voor een ervaren Junior Sous Chef met een passie voor het leveren van consistente, kwalitatief hoogwaardige gerechten in een fast-paced keuken. Bent u de perfecte match? Je reis tot nu toe: Je bent niet bang om...


  • Utrecht, Utrecht, Nederland Stichting Stadsschouwburg Utrecht Voltijd

    Stadsschouwburg Utrecht zoekt een Sous-chefDe afdeling Horeca & SalesDe afdeling Horeca & Sales is verantwoordelijk voor de dagelijkse organisatie van de keuken van Zindering. De Sous-chef is een leidersrol in de keuken en werkt samen met het keukenteam om hoogwaardige gerechten te bereiden. De Sous-chef geeft sturing en draagt kennis en werkzaamheden over...

  • Sous chef Keune

    1 maand geleden


    Soest, Provincie Utrecht, Provincie Utrecht, Nederland Vermaat Voltijd

    Ben jij een creatieve Sous chef die houdt van variatie en leidinggeven? Bij Keune in Soest kun je jouw culinaire talenten volledig benutten. Verrijk het dagelijks menu voor onze lunchgasten. Zoek je een rol met veel verantwoordelijkheid en vaste werktijden? Solliciteer!Jouw werkplek

  • Sous Chef

    3 weken geleden


    Utrecht, Utrecht, Nederland The Hospitality Recruiters Voltijd

    Over de functieWe zijn op zoek naar een enthousiaste en creatieve Sous Chef die zich aangesloten voelt bij onze missie om gasten een onvergetelijke ervaring te bieden.Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor het reilen en zeilen in de keuken, waarbij je de doelstellingen van de Chefkok nooit uit het oog verliest. Je bent verantwoordelijk voor het opstellen...

  • Sous-Chef

    3 weken geleden


    Utrecht, Utrecht, Nederland Loetje Utrecht Voltijd

    Wat ga je doen?Bij Loetje Utrecht ben je als Sous-Chef verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade. Je bent verantwoordelijk voor het plannen en coördineren van de keukenactiviteiten en je houdt overzicht in de keuken. Je bent samen met de Chef-Kok verantwoordelijk voor de keuken, de personeelsplanning en het aannemen en opleiden van...


  • Utrecht, Utrecht, Nederland Stichting Stadsschouwburg Utrecht Voltijd

    Stadsschouwburg Utrecht zoekt een Sous-chefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-chef die zich kan inzetten voor de keuken van Zindering, ons theaterrestaurant in het hart van Utrecht. Als Sous-chef ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse organisatie van de keuken, waaronder het bereiden van gerechten, het geven van sturing aan het keukenteam en het...


  • Utrecht, Utrecht, Nederland Vermaat Voltijd

    Onze zoektocht naar een toptalentWe zijn op zoek naar een creatieve en leidersgevende Sous chef die bij ons team past. Als Sous chef bij ons is je focus op het creëren van een innovatieve en smaakvolle keuken. Je hebt de vrijheid om je eigen ideeën en creativiteit te laten bloeien in een dynamische en gezellige omgeving.Je takenLeidinggeven aan onze...

  • Sous-Chef

    4 weken geleden


    Utrecht, Utrecht, Nederland Stan Utrecht Voltijd

    Wat ga je doen?Bij STAN ben je als Sous-Chef verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken. Je bent, samen met de Chef-Kok verantwoordelijk voor de keuken, de personeelsplanning en het aannemen en opleiden van je nieuwe collega's. Wanneer de Chef-Kok afwezig is, ben jij de eindverantwoordelijke in de...

  • "Sous Chef

    2 weken geleden


    Utrecht, Utrecht, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    FunctieomschrijvingAls Sous Chef bij Independent Recruiters ben je de rechterhand van de Chef en stuur je het keukenteam aan in hun dagelijkse werkzaamheden.Je bent verantwoordelijk voor het aansturen en motiveren van het team, het plannen en organiseren van de juiste Mise en Place voor verschillende evenementen, en het menu ontwikkelen en verbeteren samen...