Sous Chef

2 dagen geleden


Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Babylon Hotel Den Haag Voltijd
About the job

Do you think about food all day, look at recipes and follow all the popular food blogs? Do you enjoy working with your colleagues to make sure the breakfast buffet is well stocked, lunch is beautifully presented, and our guests can enjoy delicious dishes in the evening? Then we are looking for you


What will you be doing?

In our kitchen, no two days are the same, and that's what makes your job so exciting Together with the chef, you'll go through the latest dishes on the menu. Then you carefully prepare the mise en place so that you and your colleagues can start lunch or dinner well-prepared. You eagerly prepare dishes that are beautifully presented. You talk to some satisfied guests, and at the end of the day you already have ideas on how to make certain dishes even tastier or present them differently. Together with the Head Chef you will take part on sourcing and choosing local products and build structure of the team at the kitchen to ensure work efficiency.


Who are we?

The Babylon Hotel The Hague, an icon at The Hague Central Station since 1978 and part of Eden Hotels. Centrally located, with a fantastic view and of course with all the famous attractions within easy reach. The hotel has 143 rooms and several special meeting rooms. On the first floor of the hotel you will find our bar and restaurant "The Livingroom", where we give our guests a real feeling of home.


Eden Hotels has built a compelling collection of city centre hotels over two generations. Our hands-on approach combines decades of industry expertise with business insight, enabling each and every colleague to reach their full potential. We take great pleasure in creating local experiences and lasting memories for our guests. With our 12 hotels, we are located in all the great cities and surprising places in the Netherlands. We know everything about our cities and ensure that the guest feels like part of our family. With our ambition to grow internationally, our mission is to start providing that same excellent service and experience across Europe. We have exciting times ahead with major projects on the horizon, so it's a great time to get on board



Who are you?
  • You are flexible: no day is like the other. You're ready for breakfast, lunch and dinner.


  • You are creative: You bring your own new ideas for our breakfast buffet and new menus.


  • You are representative, hospitable and enthusiastic appearance and attitude.


  • You are a real team player and can improvise well.


  • You have completed a cooking education (at least MBO level 3) or a similar experience.


  • You have experience in a similar position.


  • You are keen on doing some administrative tasks


  • You have demonstrable knowledge of basic cooking techniques.


  • You have knowledge of products/ingredients and menu composition.


  • You have knowledge of HACCP regulations and are familiar with safety regulations.


  • You have good communication skills.


  • Knowledge in MS Office suit is an advantage.


  • An experienced working in a hotel as a cook or junior sous chef is required for this role


  • You live in the region of The Hague.


What can you expect from us?
  • A full-time fixed contract (with an intention to extend).


  • A Competitive salary.


  • The Eden Basics are in good hands with us. Think good collective insurances and a travel allowance.


  • Substantial discount on even more nights, also for Family & Friends.


  • 25 days of holiday days and the option to buy 5 extra days.


  • Continued self-development at our Eden Academy.


  • A referral bonus scheme


  • Great colleagues and lots of (creative) freedom. Cozy events and of course a nice gift for all the wonderful moments in life.


At Eden Hotels, we value equality and diversity. Your gender, ethnicity, age or orientation make no difference to your chances during the application process. We are a company where everyone feels welcome and can be themselves. Whether you are young, slightly older, a student or a returnee.


*Salary is based on the Hospitality Collective Labour Agreement wage scale when the candidate is 21 years of age or older.



  • Sous Chef

    4 weken geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Leonardo Hotels Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous ChefWe zijn op zoek naar een gedreven en ervaren Sous Chef voor ons Leonardo Royal Hotel Den Haag Promenade. Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keuken en het team van chefs en kokken. Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van de gerechten, de hygiëne en de veiligheid in de...

  • Sous-Chef

    4 weken geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Loetje Rotterdam Kop van Zuid Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous-ChefBij Loetje Rotterdam Kop van Zuid zijn wij op zoek naar een ervaren Sous-Chef om ons team te versterken. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en houd je overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen...

  • Sous Chef

    2 maanden geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland The Hague Marriott Voltijd

    Are you the WONDERFUL Sous Chef who is eager to contribute to the future of hospitality, willing to go the extra mile and excited to work for the largest hotel chain in the world?SOUS CHEFAs a sous chef you are passionate, a true leader, hard worker and creative. In our hotel you are working for multiple F&B outlets in a multi-cultural team. You are working...

  • Sous Chef

    2 maanden geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Leonardo Royal Hotel Den Haag Promenade Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een Sous Chef voor Leonardo Royal Hotel Den Haag Promenade. We gaan ervan uit dat je enthousiast en flexibel bent, maar ben jij ook bereid dat extra stapje te zetten? Dan hebben wij jou nodig als Sous Chef! Jij zorgt ervoor dat de mise en place gedaan is en alles klaar staat om er weer een top avond van te maken. Jij bent in staat je...

  • Sous-chef

    6 maanden geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Compass Group Voltijd

    Ben jij een culinair talent met passie voor de magie van theater? Heb je ervaring als Sous-chef en zoek je een betoverende nieuwe uitdaging? Dan hebben wij dé spotlight voor jou bij het AFAS Circustheater, het toneel van de sensationele musical Frozen!Wat ga je doen?Als Sous-chef ben je niet alleen een meester in de keuken, maar ook een regisseur van smaken...

  • Sous-Chef

    3 weken geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Loetje Rotterdam Kop van Zuid Voltijd

    Wat ga je doen? Als Sous-Chef bij Loetje Rotterdam Kop van Zuid ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade. Je bent de eindverantwoordelijke in de keuken wanneer de Chef-Kok afwezig is. Je stuurt een team van 4 en 8 keuken-collega's aan en zorgt voor de juiste mise en place en dat onze gerechten volgens onze vaste receptuur...

  • Sous Chef

    4 weken geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Je rolAls Sous Chef bij Vermaat ben je verantwoordelijk voor de leiding van de keukenbrigade. Je werkt samen met de Chef om de kwaliteit van de gerechten te garanderen en de keuken te runnen. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse activiteiten in de keuken, waaronder de inkoop, de bereiding van gerechten en de controle van de kwaliteit.Je taken- Leiding...


  • Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Banqueting Sous ChefWe zoeken een ervaren en senior Sous Chef die ons internationale keuken team wil versterken.Je taken en verantwoordelijkheden:In samenwerking met de Chef de Cuisine de keuken leidenHet team aansturen en motiveren om te presterenVerantwoordelijk zijn voor de kwaliteit van de gerechtenTrends op het gebied van food toepassen in de keukenDe...

  • Sous Chef Met Creativiteit

    2 weken geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    {"titel": "Sous Chef Met Creativiteit", "inhoud": "Ben jij een creatieve keukenprofessional?We zijn op zoek naar een dynamische en creatieve sous chef die houdt van variatie en leidinggeven. In onze keuken kun je jouw talenten volledig benutten en verrijk het dagelijks menu voor 150+ lunchgasten.Jouw verantwoordelijkheden:Eindverantwoordelijk voor de...

  • Sous Chef EU Agencies Role

    3 weken geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Bij Vermaat zoeken wij een ervaren en senior Sous Chef voor onze internationale keuken. Als Sous Chef bent u verantwoordelijk voor het runnen van de keuken en het aansturen van de keukenbrigade. U krijgt volledig de vrije hand in de keuken en ruimte voor uw creativiteit. Trenden op het gebied van voeding en drinken kunt u ook toepassen in deze keuken, want...

  • Sous Chef

    3 maanden geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Hotel Des Indes Voltijd

    Hotel Des Indes is het meest iconische en luxe hotel in Den Haag en omstreken. Wij zijn op zoek naar professionals die ons jonge en dynamische team willen versterken. Wij bieden een omgeving waar collega’s bevoegd zijn, zichzelf kunnen ontwikkelen en waar waardering naar elkaar wordt uitgesproken. Wij – en hopelijk straks jij – zijn trots om onze...

  • Sous-chef (Keukenleider)

    2 weken geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Inntel Hotels Den Haag Marina Beach Voltijd

    Wij zoeken een bereidwillige Sous-chef Heb je ervaring met het leiden van een keuken en wil je werken voor een toonaangevend hotel in Scheveningen? Ons hotel biedt een waardevolle uitdaging voor jouw vaardigheden en ervaring. Als Sous-chef bij Inntel Hotels Den Haag Marina Beach help je mee om ons keukenteam voor te bereiden op het hoogseizoen. Je bent...

  • Sous-chef Grand Hotel Kurhaus

    4 maanden geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Grand Hotel Amrâth Kurhaus The Hague Voltijd

    Sous-chef in het Grand Hotel Amrâth KurhausGrand Hotel Amrath Kurhaus is een luxe historisch vijfsterren hotel gelegen aan de prachtige kust van Scheveningen. Het hotel staat bekend om zijn uitmuntende service en gastvrijheid. Medewerkers worden getraind om de hoogste standaarden te handhaven, waardoor elke gast een onvergetelijke ervaring krijgt die aan...

  • Sous-chef

    4 weken geleden


    Alphen aan den Rijn, Zuid-Holland, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    BeschrijvingWij zijn op zoek naar een ervaren Sous-chef die onze keuken leidt en onze gasten een onvergetelijke ervaring biedt. Als Sous-chef ben je de rechterhand van onze chef-kok en bent verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keukenbrigade.VerantwoordelijkhedenBereid de lekkerste gerechten, volgens recept, voor onze gasten.Denk actief mee bij...

  • Sous Chef EU Agencies

    4 weken geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Bij Vermaat zijn wij op zoek naar een ervaren en senior Sous Chef die ons internationale keukenteam kan versterken. Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor de leiding van de keuken en het aansturen van het team. Je krijgt de vrijheid om je eigen creativiteit en ideeën in de keuken te laten zien.Jouw taken:Leiding geven aan de keuken en het team...

  • Sous Chef EU Agencies

    4 weken geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw rolBij Vermaat zijn wij op zoek naar een ervaren en senior Sous Chef die ons internationale keukenteam kan versterken. Als Sous Chef ben je eindverantwoordelijk voor de keuken en krijg je volledig de vrije hand in de keuken. Ruimte voor jouw creativiteit is zeker gegarandeerd.Jouw verantwoordelijkhedenJe geeft leiding aan de keukenbrigade en verzorgt...

  • Sous-Chef Teamleider

    2 weken geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Loetje Rotterdam Kop van Zuid Voltijd

    Wat ga je doen?Bij Loetje Rotterdam Kop van Zuid ben je als Sous-Chef verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade. Je bent verantwoordelijk voor het plannen en coördineren van de keukenactiviteiten en zorg je ervoor dat onze gerechten volgens onze vaste receptuur worden gemaakt. Je bent ook verantwoordelijk voor de kwaliteit van de...


  • Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Overzicht van de rolWe zoeken een ervaren en senior Sous Chef die ons internationale keuken team kan versterken.Samen met de Chef run je de keuken en stuur je het team aan.VerantwoordelijkhedenEindverantwoordelijk voor de keukenVolledig de vrije hand in de keukenTrends op foodgebied kunnen worden toegepastKwaliteit van alles wat de keuken verlaat wordt...


  • Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw rolWe zijn op zoek naar een ervaren en senior Sous Chef die ons internationale keukenteam kan versterken. Als eindverantwoordelijke voor de keuken heb je de volledige vrijheid om je creativiteit te tonen.Je werkt samen met de Chef en bent verantwoordelijk voor de dagelijkse keukenactiviteiten. Je geeft leiding aan de keukenbrigade en zorgt voor de...

  • Sous Chef EU Agencies

    4 weken geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Ben jij de ervaren en senior Sous chef die ons internationale keukenteam komt versterken?We zijn op zoek naar iemand die samen met de Chef de keuken leidt en het team aanstuurt. Je werkt van maandag t/m vrijdag tussen 7:00 en 16:00 uur en brengt jouw creativiteit en kennis van de keuken naar ons team.Jouw werkplekOnze locatie is een drukke keuken waar 300...