Executive Chef

4 weken geleden

Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Mainport Hotel Rotterdam Voltijd

The 5 star Mainport hotel Rotterdam is, combined under one roof with the 4 star DoubleTree by Hilton Rotterdam Centre, the largest hotel in Rotterdam and one of largest properties in the BeNeLux region that offer 480 rooms, 2 restaurants, bar area, room service and 1.000 m2 of banquet facilities. The hotel is located in the centre of Rotterdam, at the riverbanks of the Maas and its well-known Erasmus bridge. Due to this location all hotel rooms of this hotel offers an amazing view on the skyline and city centre of Rotterdam. Both hotels are under transformation at the moment, whilst continue the operations, as they will be rebranded as Mainport Curio collection by Hilton and Double Tree by Hilton Rotterdam Centre in 2024.

As a result of this rebranding you might enjoy the best of both worlds once you start working with us You will become a part of the Hilton Family and as this property is managed by Cycas Hospitality you are also a true Cycadette. This means you will have all the benefits of the Hilton Family and all the benefits of being a Cycadette

For these 2 properties we are looking for an Executive chef who will lead the kitchen and stewarding team, who implements 2 restaurant concepts in line with the Hilton brand standards for the diverse and international travelers.

What you love doing

Coming up with flavorful dishesGuiding, training & motivating an (International) teamOrganizing a large kitchen operation and deliver excellent serviceMenu engineeringMaking tailor made breaks, buffets and menu's for our Conference & Event guests What we offer you
Salary based on the Collective Labor Agreement of the hospitality industry and amount of years of experience.25 holiday daysHospitality PensionCycas smiles Reward & Celebration programThe best project you will ever work on is you So let us help you grow with our guidance and training possibilitiesFeed your wanderlust with discounts in Cycas and Hilton HotelsA lot of fun joining Europe's fastest growing hospitality team The perfect candidate:
Has min. 5 years experience as a Sous Chef or Executive chef in Conference & event hotel.Is a people focused leader and shows great teamwork skills in and outside the kitchen.Has Knowledge of the HACCP rules and regulationsHas Knowledge of Menu engineeringHolding a "Leermeester"certificateSpeaks English, Dutch is not mandatoryHas experience with the international kitchenHet 5-sterren Mainport hotel Rotterdam is, gecombineerd onder één dak met het 4-sterren DoubleTree by Hilton Rotterdam Centre, het grootste hotel in Rotterdam en een van de grootste hotels in de BeNeLux regio met 480 kamers, 2 restaurants, bar, roomservice en 1.000 m2 banquet faciliteiten. De hotels liggen in het centrum van Rotterdam, aan de oevers van de Maas en de bekende Erasmusbrug. Door deze ligging hebben alle hotelkamers van dit hotel een prachtig uitzicht op de skyline en het centrum van Rotterdam.

Beide hotels worden op dit moment getransformeerd, terwijl de operaties doorgaan, aangezien ze in 2024 zullen worden omgedoopt tot Mainport Curio collection by Hilton en DoubleTree by Hilton Rotterdam Centre.

Als gevolg van deze rebranding kun je genieten van het beste van twee werelden zodra je bij ons aan de slag gaat U maakt deel uit van de Hilton-familie en omdat dit pand wordt beheerd door Cycas Hospitality bent u ook een echte Cycadette. Dit betekent dat je alle voordelen hebt van de Hilton Family en alle voordelen van een Cycadette

Voor deze 2 locaties zijn we op zoek naar een Executive chef die leiding geeft aan het keuken- en stewardteam, die 2 restaurant concepten implementeert in lijn met de Hilton brand standards voor de internationale reizigers.

Wat je graag doet

Bedenken met smaakvolle gerechtenHet begeleiden, trainen & motiveren van een (Internationaal) teamOrganiseren van een grote keuken operatie en het leveren van uitstekende serviceMenu EngineeringCreëren van breaks, buffetten en menu's voor onze Conference & Event gasten Wat wij jou bieden
Salaris gebaseerd op de horeca Cao en jaren ervaring25 vakantie dagenReiskostenvergoedingHoreca Pensioen fondsCycas Smiles Reward & Celebration programHotel discount in Cycas en Hilton hotelsVerschillende trainingsprogramma'sHeel veel plezier bij het snelst groeiende hospitality team van Europa De perfecte kandidaat:
Heeft min. 5 jaar ervaring als Sous Chef of Executive Chef in een Conference & Event hotel.Is een empathische leider en beschikt over uitstekende samenwerkingsvaardigheden met alle betrokken afdelingen.Heeft kennis van de HACCP regels en voorschriftenHeeft kennis van menu engineeringIs leermeesterSpreekt Engels, Nederlands is niet verplichtHeeft ervaring met de internationale keuken

For the job requirements please refer to previous section.

  • Executive Chef

    5 dagen geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Cycas Hospitality Voltijd

    Over de BaanWe zijn op zoek naar een ervaren Executive Chef die leiding geeft aan het keuken- en stewardteam in onze 5-sterren Mainport hotel Rotterdam en 4-sterren Maashotel Rotterdam City Centre. De hotels liggen in het centrum van Rotterdam en bieden een uniek uitzicht op de skyline en het centrum van de stad.VerantwoordelijkhedenLeiding geven aan het...

  • Executive Chef

    2 maanden geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Mainport Hotel Rotterdam Voltijd

    The 5 star Mainport hotel Rotterdam is, combined under one roof with the 4 star Maashotel Rotterdam City Centre, the largest hotel in Rotterdam and one of largest properties in the BeNeLux region that offer 480 rooms, 2 restaurants, bar area, room service and 1.000 m2 of banquet facilities. The hotel is located in the centre of Rotterdam, at the riverbanks...

  • Chef de Cuisine

    5 dagen geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Cycas Hospitality Voltijd

    Over de BaanWe zijn op zoek naar een ervaren Executive Chef die leiding geeft aan het keuken- en stewardteam in onze 5-sterren Mainport hotel Rotterdam en 4-sterren Maashotel Rotterdam City Centre. De hotels liggen in het centrum van Rotterdam en bieden een uniek uitzicht op de skyline en het centrum van de stad.VerantwoordelijkhedenLeiding geven aan het...

  • Executive Chef

    5 dagen geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Relais & Châteaux Voltijd

    Job Title: Chef de PartieAbout the Role:We are seeking a highly skilled and experienced Chef de Partie to join our team at Central Park, a boutique hotel and restaurant located in the Netherlands. As a member of our culinary team, you will be responsible for ensuring the highest quality of food preparation and presentation in our Michelin-starred...

  • Chef kok Kunsthal

    1 maand geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw werkplekOntspannen genieten in een dynamische en bijzondere omgeving, dat kan in het Kunsthalcafé in Rotterdam, met een ruim terras als een oase van rust in het Museumpark. In het restaurant kunnen de gasten genieten bij een uitgebreide kaart, duurzaam, vega(n) en vis. Daarnaast verzorgen wij veel banqueting, dit kan variëren van een trouwerij,...

  • Kok met Leiderschap

    5 dagen geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Cycas Hospitality Voltijd

    Cycas Hospitality zoekt een ervaren Executive Chef voor onze 2 hotels in Rotterdam. Als Executive Chef zul je leiding geven aan het keuken- en stewardteam en 2 restaurant concepten implementeren in lijn met de Hilton brand standards voor de internationale reizigers.Wat je graag doet:Bedenken met smaakvolle gerechtenHet begeleiden, trainen & motiveren van een...

  • Chef kok Kunsthal

    7 dagen geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey chef! Heb jij passie voor koken en oog voor detail? Kom werken als Chef kok bij de Kunsthal in Rotterdam waar jij een enthousiast team aanstuurt. Als chef ben jij verantwoordelijk voor de gehele keuken en in samenspraak met de horeca manager bedenken jullie de menu's. Jouw werkplekOntspannen genieten in een dynamische en bijzondere omgeving, dat kan...

  • Breakfast chef

    2 maanden geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Ibis Styles Rotterdam Ahoy Voltijd

    Do you have love for the profession? Do you get your energy from the thought that the hotel guests enjoy what the team you work with has prepared for them and passed on? Do you enjoy working as part of a team? Do people know you as someone who works well together and is not afraid to tackle and think along? And do you naturally like a well-organized, clean...

  • Hoofd Keuken Kunsthal

    5 dagen geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    VacatureomschrijvingBen jij een gepassioneerde kok met oog voor detail? Als Chef-kok bij de Kunsthal in Rotterdam krijg je de kans om een enthousiast team aan te sturen. Je bent verantwoordelijk voor de volledige keukenoperatie en werkt samen met de horeca manager om de menu's te ontwikkelen.Jouw WerkplekGeniet van een ontspannen werkomgeving in het...

  • Hoofd Keuken Kunsthal

    5 dagen geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    VacatureomschrijvingBen jij een gepassioneerde chef-kok met oog voor detail? Bij Vermaat in de Kunsthal in Rotterdam krijg je de kans om een enthousiast team aan te sturen. In deze rol ben je verantwoordelijk voor de volledige keuken en werk je samen met de horeca manager om unieke menu's te creëren.Jouw WerkplekDe Kunsthal biedt een ontspannen en...

  • Hoofd Keuken Kunsthal

    5 dagen geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    VacatureomschrijvingBen jij een gepassioneerde chef-kok met oog voor detail? Bij de Kunsthal in Rotterdam krijg je de kans om een gemotiveerd team aan te sturen. In deze rol ben je verantwoordelijk voor de volledige keukenoperatie en werk je samen met de horeca manager om de menu's te ontwikkelen.Jouw WerkplekGeniet van een ontspannen en unieke omgeving in...

  • Executive Chef

    3 maanden geleden

    Rotterdam, Nederland Cycas Hospitality Voltijd

    Executive Chef The 5 star Mainport hotel Rotterdam is, combined under one roof with the 4 star Maashotel Rotterdam City Centre, the largest hotel in Rotterdam and one of largest properties in the BeNeLux region that offer 480 rooms, 2 restaurants, bar area, room service and 1.000 m2 of banquet facilities. The hotel is located in the centre of Rotterdam, at...

  • Executive Chef

    4 weken geleden

    Rotterdam, Nederland Mainport Hotel Rotterdam Voltijd

    The 5 star Mainport hotel Rotterdam is, combined under one roof with the 4 star DoubleTree by Hilton Rotterdam Centre, the largest hotel in Rotterdam and one of largest properties in the BeNeLux region that offer 480 rooms, 2 restaurants, bar area, room service and 1.000 m2 of banquet facilities. The hotel is located in the centre of Rotterdam, at the...

  • Chef de Cuisine

    3 maanden geleden

    Rotterdam, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    **Chef de Cuisine - Restaurant (Pre-Opening)**: Vakmanschap, High-End, Top gerechten, Passie, Plezier, Full Focus en Culinaire Magie. Dit zijn woorden die bij je passen als brein in de keuken. Deze nieuw te openen hotspot in Rotterdam zit op een unieke locatie in het bruisende centrum van Rotterdam. Als Chef de Cuisine laat jij smaak en stijl samenkomen op...

  • Chef kok Kunsthal

    1 maand geleden

    Rotterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey chef! Heb jij passie voor koken en oog voor detail? Kom werken als Chef kok bij de Kunsthal in Rotterdam waar jij een enthousiast team aanstuurt. Als chef ben jij verantwoordelijk voor de gehele keuken en in samenspraak met de horeca manager bedenken jullie de menu's.Jouw werkplekOntspannen genieten in een dynamische en bijzondere omgeving, dat kan in...

  • Chef kok Kunsthal

    1 maand geleden

    Rotterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw werkplekOntspannen genieten in een dynamische en bijzondere omgeving, dat kan in het Kunsthalcafé in Rotterdam, met een ruim terras als een oase van rust in het Museumpark. In het restaurant kunnen de gasten genieten bij een uitgebreide kaart, duurzaam, vega(n) en vis. Daarnaast verzorgen wij veel banqueting, dit kan variëren van een trouwerij,...

  • Chef kok Kunsthal

    4 weken geleden

    Rotterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw werkplekOntspannen genieten in een dynamische en bijzondere omgeving, dat kan in het Kunsthalcafé in Rotterdam, met een ruim terras als een oase van rust in het Museumpark. In het restaurant kunnen de gasten genieten bij een uitgebreide kaart, duurzaam, vega(n) en vis. Daarnaast verzorgen wij veel banqueting, dit kan variëren van een trouwerij,...

  • Chef kok Kunsthal

    1 maand geleden

    Rotterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw werkplekOntspannen genieten in een dynamische en bijzondere omgeving, dat kan in het Kunsthalcafé in Rotterdam, met een ruim terras als een oase van rust in het Museumpark. In het restaurant kunnen de gasten genieten bij een uitgebreide kaart, duurzaam, vega(n) en vis. Daarnaast verzorgen wij veel banqueting, dit kan variëren van een trouwerij,...

  • Chef kok Kunsthal

    1 maand geleden

    Rotterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw werkplekOntspannen genieten in een dynamische en bijzondere omgeving, dat kan in het Kunsthalcafé in Rotterdam, met een ruim terras als een oase van rust in het Museumpark. In het restaurant kunnen de gasten genieten bij een uitgebreide kaart, duurzaam, vega(n) en vis. Daarnaast verzorgen wij veel banqueting, dit kan variëren van een trouwerij,...

  • Chef kok Kunsthal

    1 maand geleden

    Rotterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw werkplekOntspannen genieten in een dynamische en bijzondere omgeving, dat kan in het Kunsthalcafé in Rotterdam, met een ruim terras als een oase van rust in het Museumpark. In het restaurant kunnen de gasten genieten bij een uitgebreide kaart, duurzaam, vega(n) en vis. Daarnaast verzorgen wij veel banqueting, dit kan variëren van een trouwerij,...

  • chef kok

    2 weken geleden

    Rotterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey chef! Heb jij passie voor koken en oog voor detail? Kom werken als Chef kok bij de Kunsthal in Rotterdam waar jij een enthousiast team aanstuurt. Als chef ben jij verantwoordelijk voor de gehele keuken en in samenspraak met de horeca manager bedenken jullie de menu's. Jouw werkplek Ontspannen genieten in een dynamische en bijzondere omgeving, dat kan in...

  • Breakfast chef

    2 maanden geleden

    Rotterdam, Nederland Ibis Styles Rotterdam Ahoy Voltijd

    Do you have love for the profession? Do you get your energy from the thought that the hotel guests enjoy what the team you work with has prepared for them and passed on? Do you enjoy working as part of a team? Do people know you as someone who works well together and is not afraid to tackle and think along? And do you naturally like a well-organized, clean...

  • Chef kok Kunsthal

    1 week geleden

    Rotterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey chef! Heb jij passie voor koken en oog voor detail? Kom werken als Chef kok bij de Kunsthal in Rotterdam waar jij een enthousiast team aanstuurt. Als chef ben jij verantwoordelijk voor de gehele keuken en in samenspraak met de horeca manager bedenken jullie de menu's. Jouw werkplek Ontspannen genieten in een dynamische en bijzondere omgeving, dat...

  • Chef kok Kunsthal

    7 dagen geleden

    Rotterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey chef! Heb jij passie voor koken en oog voor detail? Kom werken als Chef kok bij de Kunsthal in Rotterdam waar jij een enthousiast team aanstuurt. Als chef ben jij verantwoordelijk voor de gehele keuken en in samenspraak met de horeca manager bedenken jullie de menu's. Jouw werkplek Ontspannen genieten in een dynamische en bijzondere omgeving, dat...

  • Chef kok Kunsthal

    1 week geleden

    Rotterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey chef! Heb jij passie voor koken en oog voor detail? Kom werken als Chef kok bij de Kunsthal in Rotterdam waar jij een enthousiast team aanstuurt. Als chef ben jij verantwoordelijk voor de gehele keuken en in samenspraak met de horeca manager bedenken jullie de menu's. Jouw werkplekOntspannen genieten in een dynamische en bijzondere omgeving, dat kan in...

  • Chef kok Kunsthal

    7 dagen geleden

    Rotterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey chef! Heb jij passie voor koken en oog voor detail? Kom werken als Chef kok bij de Kunsthal in Rotterdam waar jij een enthousiast team aanstuurt. Als chef ben jij verantwoordelijk voor de gehele keuken en in samenspraak met de horeca manager bedenken jullie de menu's. Jouw werkplekOntspannen genieten in een dynamische en bijzondere omgeving, dat kan in...

  • Chef kok Kunsthal

    7 dagen geleden

    Rotterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey chef! Heb jij passie voor koken en oog voor detail? Kom werken als Chef kok bij de Kunsthal in Rotterdam waar jij een enthousiast team aanstuurt. Als chef ben jij verantwoordelijk voor de gehele keuken en in samenspraak met de horeca manager bedenken jullie de menu's. Jouw werkplekOntspannen genieten in een dynamische en bijzondere omgeving, dat kan in...

  • Chef kok Kunsthal

    1 maand geleden

    Rotterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Vacaturebeschrijving Hey chef! Heb jij passie voor koken en oog voor detail? Kom werken als Chef kok bij de Kunsthal in Rotterdam waar jij een enthousiast team aanstuurt. Als chef ben jij verantwoordelijk voor de gehele keuken en in samenspraak met de horeca manager bedenken jullie de menu's. Jouw werkplekOntspannen genieten in een dynamische en bijzondere...

  • Chef kok Kunsthal

    1 week geleden

    Rotterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Vacaturebeschrijving Hey chef! Heb jij passie voor koken en oog voor detail? Kom werken als Chef kok bij de Kunsthal in Rotterdam waar jij een enthousiast team aanstuurt. Als chef ben jij verantwoordelijk voor de gehele keuken en in samenspraak met de horeca manager bedenken jullie de menu's. Jouw werkplekOntspannen genieten in een dynamische en bijzondere...

  • Chef kok Kunsthal

    1 maand geleden

    Rotterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Vacaturebeschrijving Hey chef! Heb jij passie voor koken en oog voor detail? Kom werken als Chef kok bij de Kunsthal in Rotterdam waar jij een enthousiast team aanstuurt. Als chef ben jij verantwoordelijk voor de gehele keuken en in samenspraak met de horeca manager bedenken jullie de menu's. Jouw werkplekOntspannen genieten in een dynamische en bijzondere...

  • Chef kok Kunsthal

    1 maand geleden

    Rotterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey chef! Heb jij passie voor koken en oog voor detail? Kom werken als Chef kok bij de Kunsthal in Rotterdam waar jij een enthousiast team aanstuurt. Als chef ben jij verantwoordelijk voor de gehele keuken en in samenspraak met de horeca manager bedenken jullie de menu's. Jouw werkplekOntspannen genieten in een dynamische en bijzondere omgeving, dat kan in...